藍莓中含有維生素A，維生素A具有保護眼睛的作用，所以，藍莓特別適合眼睛長期工作的人。你了解藍莓果醬面包要如何做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你藍莓果醬面包的做法步驟。

　　制作藍莓果醬面包需要準備的材料

　　藍莓果醬面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.面包桶內(nèi)加入牛奶、全蛋液、玉米油、糖、鹽，篩入面粉，放入酵母啟動面包及發(fā)面程序。(留下約10g蛋液 90分鐘后面發(fā)好。

　　2.取出揉勻松弛10分鐘。

　　3.在分成9個小劑子，揉圓，松弛10分鐘。

　　4.取一個面劑子，壓扁，倒上一大勺藍莓果醬。

　　5.放入一大勺椰蓉。

　　6.包嚴。

　　7.收口向下，直接放到烤盤上，全部做完，二次餳發(fā)。

　　8.發(fā)到兩倍大，涂上剩余的蛋液

　　9.入烤箱中層，上下火170度，15分鐘，中間加蓋錫紙。

　　藍莓的吃法：

　　1、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用。

　　2、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開水適量，用攪拌機打成漿液，早晚喝1杯。

　　3、直接加入涼開水打成漿液食用，適合糖尿病人。

　　4、自制藍莓飲料：取一份藍莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開胃健體。

　　藍莓的吃法有很多，它除了做成果酒、果醬、果汁飲料之外，還能夠制成糖果、冰激淋、蛋糕等等。

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