美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究所認(rèn)為：“每餐只吃全脂牛奶和土豆，可以得到人體所需要的一切物質(zhì)元素。”你了解土豆燉排骨要怎么做嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹家常土豆燉排骨的做法。

　　土豆燉排骨的制作食材

　　土豆燉排骨的做法步驟

　　1.將小土豆去皮

　　2.排骨倒入冷水鍋內(nèi)大火燒開(kāi)氽燙去除雜質(zhì)

　　3.氽燙好的排骨撈出瀝干備用

　　4.鍋內(nèi)倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黃即可

　　5.將瀝干水的排骨倒入鍋內(nèi)

　　6.快炒后上色

　　7.將紅燒汁，料酒，腐乳汁和少許醋倒入翻炒

　　8.加入小土豆

　　9.翻炒至土豆沾上湯汁

　　10.加入草果，香葉，紅椒枸杞蒜頭等配料

　　11.加所有食材盛至煲內(nèi)

　　12.加入水漫至煲的最高位，

　　小火將煲內(nèi)食材煮沸，

　　煮至湯汁收至一半后即可關(guān)火

　　吃土豆的好處

　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

　　吃土豆的好處一：抗衰老

　　土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物，因?yàn)樗胸S富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　吃土豆的好處二：減肥

　　吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。

　　吃土豆的好處三：天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。

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