海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無(wú)泥沙雜質(zhì)，整潔干凈無(wú)霉變，且手感不粘為佳。將海帶密封后，放在通風(fēng)干燥處，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編給你推薦海帶絲的4種不同好吃做法吧!

　　海帶絲的好吃做法一

　　海帶絲材料

　　海帶，豬里脊，醬油，胡椒粉，鹽蒜末，姜末，鹽，雞精

　　海帶絲做法

　　1.海帶泡發(fā)洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味

　　2.豬里脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會(huì)

　　3.炒鍋里放適量油，油熱后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

　　4.炒鍋里再放適量油，油熱后放蒜姜沫，炒香后放海帶絲，略炒一會(huì)，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進(jìn)行翻炒

　　5.再加入蔥沫和香菜碎關(guān)火，放適量鹽和雞精即可裝盤

　　海帶絲的好吃做法二

　　海帶絲材料

　　白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙

　　海帶絲做法

　　1.白干絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。

　　2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。

　　3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續(xù)放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數(shù)下，再以所有調(diào)味料炒至入味，最后淋上香油即可。

　　海帶絲的好吃做法三

　　海帶絲材料

　　白干絲200公克，海帶絲150公克，紅蘿卜30公克，姜10公克，沙拉油2大匙，蒜末10公克，香油少許，淡醬油1大匙，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，砂糖少許，烏醋1大匙

　　海帶絲做法

　　1.白干絲和海帶絲洗凈瀝干，切段備用;姜和紅蘿卜切絲，備用。

　　2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝干，備用。

　　3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蒜末和作法1的姜絲以中火爆香，再放入作法1的紅蘿卜絲拌炒，再續(xù)放入作法2的海帶絲和作法1的白干絲拌炒數(shù)下，再以所有調(diào)味料炒至入味，最后淋上香油即可。

　　海帶絲的好吃做法四

　　海帶絲材料

　　主料：干海帶

　　佐料：鹽，味精，醬油，蒜末，干辣椒，花椒，醋，麻油，調(diào)和油

　　海帶絲做法

　　1、干海帶泡水10分鐘后洗凈，放在電飯煲上蒸30分鐘。過(guò)冷水切絲裝盤。

　　2、起鍋下調(diào)和油5成熱時(shí)，下花椒、剪段的干辣椒爆香，改中火加蒜末拌炒后到醋、醬油、鹽、味精、麻油調(diào)成汁。

　　3、熄火，直接倒進(jìn)裝盤的海帶絲里攪拌即可。

　　小訣竅

　　1、在外買海帶，最好是挑干海帶(鮮海帶一般都有防腐劑)，而且曬過(guò)的干海帶營(yíng)養(yǎng)更豐富。海帶要挑厚的。

　　2、因?yàn)楹I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)高，一般我洗凈的容器，蒸了海帶的水用來(lái)煮湯。有時(shí)就直接煮海帶綠豆湯了。

　　3、涼拌的時(shí)候，我弄得比較多，可以備在冰箱，要吃的時(shí)候就拿出來(lái)，冷藏后的海帶味道更好。