蛇的飼養(yǎng)及產(chǎn)品加工技術(shù)
蛇的飼養(yǎng)及產(chǎn)品加工技術(shù)
蛇是四肢退化的爬行動物的總稱，屬于爬行綱有鱗目蛇亞目。正如所有爬行類一樣，蛇類全身布滿鱗片。下面是學習啦小編精心為你整理的蛇的飼養(yǎng)及產(chǎn)品加工技術(shù)，一起來看看。
蛇的飼養(yǎng)方法
1、9～10月是蛇類的捕食旺季，蛇類借以儲備大量的脂肪，安全度過嚴寒的冬天，并維持至翌年出洞時的營養(yǎng)需要，故要投喂大量的食物。
2、對健康狀況比較差的蛇，可先期上市賣掉，勿留至越冬。
3、秋季蛇類忙于覓食，出洞的機會較多，在野外較容易被捕獲，應注意防范敵害。
4、11月抓緊建好蛇的越冬室(或窩)。
5、預先做好越冬室的消毒工作。
6、越冬室內(nèi)忌放稻草。
7、越冬期溫度控制在蛇可耐受的范圍內(nèi)，宜適當偏低，且波動幅度應該小，以免消耗蛇體內(nèi)儲備的營養(yǎng)物質(zhì)。
8、越冬室溫度宜低，過高則務(wù)必降低。
9、蛇類越冬時易患急性肺炎、口腔炎等，應加強預防，一旦發(fā)現(xiàn)應迅速隔離治療，適當處置，以防感染其它蛇群。
10、越冬期應定期檢查，并及時做好觀察記錄，切忌騷擾蛇群。
蛇產(chǎn)品的加工技術(shù)
蛇毒
采毒前1周將毒蛇關(guān)在籠中，并沖洗干凈，只供飲水，不供食物;不同種蛇不能混關(guān)，且同種蛇不宜太多;采毒舍溫度20℃-30℃;采毒舍要消毒徹底;需備1個空蛇籠或蛇箱;準備好采毒器(玻璃管和盛毒皿)。
蛇膽
(1)活蛇取膽 將活蛇平放，腹部向上，用雙腳踩住蛇的頭尾，左手壓摸找蛇膽處，右手用鋒利的小刀，在腹壁切開l厘米-1.5厘米縱口，用拇指將膽囊擠出切口，剝離包住膽囊的油膜，留長約2厘米的膽管，將膽管打上一個結(jié)，或用細線扎住，保證蛇膽的完整，用剪刀剪斷或直接拉斷膽管。此種膽叫鮮膽。
(2)殺蛇取膽 將蛇殺死，將膽取出。
(3)穿刺取膽汁 兩人配合操作，先找準蛇膽位置，用酒精或碘酒消毒，將注射器針頭垂直刺人膽囊，緩緩抽出膽汁，每次可抽取0.5毫升-3.0毫升，以不抽盡為宜，一般 1個月抽1次。
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