中國茶文化主題酒店的簡介(2)
茶文化主題酒店的開發(fā)價(jià)值
消費(fèi)者入住酒店的目的是為了體驗(yàn)到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養(yǎng)，在酒店的休閑、商務(wù)或其他目的之下，人們希望得到心靈上的徹底放松，希望獲得符合其心理期待的消費(fèi)體驗(yàn)?？梢赃@樣說，簡單的食宿功能已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，他們更尋求一種夢(mèng)幻般的虛構(gòu)情境的體驗(yàn)，而這種消費(fèi)體驗(yàn)需要主題酒店進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)文化定位、與文化內(nèi)容相符的裝修設(shè)計(jì)與特色服務(wù)。
引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣
酒店在越來越同質(zhì)化的發(fā)展過程中，給消費(fèi)者帶來的是審美的疲勞和旅游的乏味性，在這種狀態(tài)下，需要開發(fā)和設(shè)計(jì)出與主題酒店相符合的文化主題，茶文化主題酒店內(nèi)容的出現(xiàn)則極大地引起了廣泛的關(guān)注，傳統(tǒng)、優(yōu)雅、深邃、厚重、虛幻般的中國茶文化，承載了中國歷史的茶文化變遷，敘述了中國茶文化的內(nèi)在哲理和精神，這種新穎的文化主題內(nèi)容成為了吸引消費(fèi)者的噱頭，成為了引發(fā)消費(fèi)者體驗(yàn)的重要因素。
美化酒店形象
各種各樣的酒店林立，人們想要記住眾多的酒店很難，而一個(gè)具有特色文化主題內(nèi)容的酒店則可以給消費(fèi)者以全新的記憶，在中國茶文化的主題酒店之中，消費(fèi)者可以體驗(yàn)到不同茶文化品牌的口感，品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等，從而引發(fā)消費(fèi)者的體驗(yàn)興趣，對(duì)酒店產(chǎn)生信任感和美好的回憶。
推動(dòng)酒店開拓創(chuàng)新
酒店的服務(wù)宗旨是要為消費(fèi)者提供符合他們需求的服務(wù)體驗(yàn)，融入茶文化內(nèi)涵的主題酒店管理和設(shè)計(jì)，可以使消費(fèi)者在食宿的過程中，享受到較高的文化品味，感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色，并在不斷發(fā)展創(chuàng)新的過程中，進(jìn)行管理系統(tǒng)的全面延伸，將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設(shè)計(jì)、服務(wù)流程以及管理模式等方面，提升創(chuàng)新能力。
2.4打造主題酒店的核心品牌
品牌效應(yīng)在社會(huì)市場(chǎng)中的競爭力不容小覷，它是消費(fèi)者對(duì)酒店的一種依賴，同時(shí)也是酒店對(duì)消費(fèi)者的一種保證，品牌效應(yīng)可以極大地提升酒店的效益。因此，主題酒店要根據(jù)自己的實(shí)際情況，打造出具有特色的茶文化內(nèi)涵，將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前，使消費(fèi)者在寫意的茶文化主題中品味人生。
茶文化主題酒店的介紹
滲透茶生活的起居空間
讓人意想不到的是，舒隅酒店的創(chuàng)始人竟是一位剛過而立之年的品牌設(shè)計(jì)師，業(yè)內(nèi)人都稱呼他“阿達(dá)”。作為福建人，骨子里喝茶成癖，家族里的酒店事業(yè)如果能與茶結(jié)合，自然兩全其美。“如今人們更加注重回歸自然與生活品質(zhì)，特別是喝茶這種修身養(yǎng)生的方式，不管隨手泡泡，還是喝“功夫茶”，都希望在旅途中、在異鄉(xiāng)也能感受到家鄉(xiāng)的茶文化。“阿達(dá)說服了家人，將酒店做成了“hotel & teahouse”的模式，如此一來，一個(gè)茶生活方式的起居空間就誕生了。
顧名思義，“舒隅”釋義為“一個(gè)舒服的角落”。自踏入酒店的大門起，就被原木風(fēng)格營造的自然、放松意境削弱了煩躁焦慮之心。身在其中，會(huì)發(fā)現(xiàn)這里具備飲茶人所居的環(huán)境條件，潔凈的茶器、透亮的房間、山水景色畫，都帶來了“可望”“可居”的視覺享受?？諝饫镫[約嗅到的茶香氣息，帶來心緒的自然流動(dòng)，頗有陶淵明“此中有真意，欲辨已忘言”的感覺。自古代起，這些就是茶人們對(duì)于茶空間格外看重的。
茶生活方式如何在酒店細(xì)節(jié)中體現(xiàn)?“簡單說來，就是茶在審美、起居、社交、休閑等各方面生活化的滲透。”阿達(dá)在籌劃酒店的時(shí)候，更希望讓其平易近人，對(duì)茶的感知也是以潛移默化的方式，而不是過分強(qiáng)調(diào)浮于形式的茶文化。
比如在審美上，大量木質(zhì)材料的運(yùn)用，營造出極簡干凈的禪意空間，卸下繁復(fù)，平添一份簡單的舒心。從起居細(xì)節(jié)上看，茶香氛、茶枕、茶皂、茶器裝飾等茶元素?zé)o處不在，低調(diào)地充盈著生活的每個(gè)細(xì)節(jié)。在社交方面，同樣不過份修飾的茶室好比私人的會(huì)客室，在清新簡約的環(huán)境中以茶為媒，不論進(jìn)行商務(wù)會(huì)議還是好友小聚，都相當(dāng)自在悠閑。另外，客房內(nèi)的簡易茶具也能滿足客人隨時(shí)泡茶的需求。
“酒店這一形式的茶空間，最大的功能還是滿足客人的休憩需求，讓他們像在家一樣溫馨，并且能如居家一樣，在擁有不被打擾的私家茶室里喝茶。”阿達(dá)說，不論茶主題酒店的風(fēng)格如何，主打的特色如何，其設(shè)計(jì)的核心都應(yīng)回歸“一杯茶，一個(gè)好覺，悠閑一天”的茶生活方式。
新中式+極簡重塑茶生活的美學(xué)空間
代表中國傳統(tǒng)的茶文化，如今已有更多的表達(dá)方式。在舒隅，化雕花精致的茶盤為素簡干練的竹茶盤，換古老笨拙的木質(zhì)家具為符合人體工程學(xué)的輕盈藤椅，連茶室的門都設(shè)計(jì)成“隱形”的，和木質(zhì)走廊融為一體，用跨越中西的現(xiàn)代設(shè)計(jì)意識(shí)，將樸實(shí)的茶與國際化的藝術(shù)融合?；蛟S正是這種碰撞，讓人在啜品茶湯時(shí)，不會(huì)對(duì)UFO形狀的立燈和新派的西式佐餐搭配而感到突兀。
操刀舒隅酒店空間設(shè)計(jì)的林斌，是將傳統(tǒng)文化創(chuàng)新表達(dá)的實(shí)踐者。在古代，人們以石為桌，依山傍水，便創(chuàng)造出一個(gè)充滿野趣的茶空間，后來又講究“四藝”，即插花、焚香、掛畫與茶藝，對(duì)茶空間的高雅追求極致。如今的茶空間有什么不同呢?返璞歸真的棉麻服飾，古樸原始的柴燒，古韻別致的茶席，增添雅興的插花吞道，回歸自然的意境氛圍，極簡的“禪意”擺設(shè)和布置，是這兩年國內(nèi)涌現(xiàn)的許多茶空間的流行趨勢(shì)。
“現(xiàn)在的茶文化都帶有一種功利的營銷模式，所謂精心設(shè)計(jì)的茶空間，往往強(qiáng)調(diào)一種高姿態(tài)的反璞極奢，反而有距離感。”林斌認(rèn)為，今天的茶空間，除了茶館、茶會(huì)所，最多的應(yīng)該是家，在屬于自己的一隅世界里，放點(diǎn)音樂，煮上一壺茶，享受自己的茶余生活。他所設(shè)計(jì)的舒隅酒店，就想著讓人有這種自由、隨性的感覺。
臺(tái)灣的茶空間設(shè)計(jì)熱潮比大陸大約早30年興起，其茶室一脈相承了中國傳統(tǒng)文化的古雅精致，同時(shí)還借鑒了日式的禪意，并從古代茶事中獲得綿綿不絕的情懷滋養(yǎng)，從而形成了臺(tái)灣茶道。看來大陸的茶空間，也正重復(fù)此路。茶空間是茶文化和茶人精神最直觀的印記，對(duì)于剛興起的大陸茶空間設(shè)計(jì)，變革和積累才剛開始。
“正如中國地大物博，茶的種類繁多，如今的茶空間，應(yīng)該有更多的可能性，每個(gè)人都能塑造一個(gè)茶生活的美學(xué)空間。”林斌認(rèn)為，茶空間設(shè)計(jì)不應(yīng)拘泥于某種風(fēng)潮，基于不同茶種和自身理解的茶生活美學(xué)，才能創(chuàng)造出有生命力的、具有人情味的茶空間。
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