中華茶文化論文
中華茶文化論文
茶文化在我國(guó)和西方雖屬于傳統(tǒng)文化，下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中華茶文化論文，希望對(duì)您有用。
中華茶文化論文1
茶文化對(duì)外交流與人才培養(yǎng)
摘要：
對(duì)文化來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言是其傳播的載體和途徑，只有消除語(yǔ)言上的差異，才能從根本上實(shí)現(xiàn)不同文化之間的有效交流。因此，翻譯活動(dòng)在這一過(guò)程中所承擔(dān)的作用和價(jià)值就遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其他形式。所以，需要我們通過(guò)體系化的教學(xué)活動(dòng)，培養(yǎng)翻譯人才。但是我們必須意識(shí)到對(duì)于茶文化來(lái)說(shuō)，其在進(jìn)行翻譯和語(yǔ)言轉(zhuǎn)化時(shí)，需要對(duì)茶文化的內(nèi)涵進(jìn)行深層次認(rèn)知，只有全面了解這一文化體系，才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)翻譯。本文擬從我國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及特點(diǎn)分析入手，結(jié)合翻譯人才培養(yǎng)的要求，進(jìn)而從茶文化對(duì)外交流視角分析翻譯人才培養(yǎng)的相應(yīng)思路。
關(guān)鍵詞：
中國(guó)茶文化;對(duì)外交流;翻譯人才;培養(yǎng)思路
隨著人們飲茶習(xí)慣逐漸成熟，茶文化對(duì)人們的價(jià)值影響已經(jīng)超過(guò)了其他任何一種文化形式，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)茶文化的研究，能夠讓我們尋找到優(yōu)化自身價(jià)值理念的行為準(zhǔn)則和價(jià)值觀念?？梢哉f(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)茶文化作為重要的文化財(cái)富，即使在多元文化不斷發(fā)展的今天，也極具學(xué)習(xí)和應(yīng)用價(jià)值。當(dāng)然在全球一體化建設(shè)速度不斷加快背景下，各種文化之間交流融合不斷加快，茶文化也不例外。
1我國(guó)茶文化的發(fā)展歷程及特點(diǎn)分析
我國(guó)有著悠久的飲茶歷史，從神農(nóng)氏嘗百草開始，我國(guó)歷史上就已經(jīng)有了關(guān)于茶的記載，茶在產(chǎn)生初期更多承擔(dān)的是醫(yī)藥和祭祀的功能。但是自唐朝以來(lái)，隨著種茶、制茶工藝水平迅猛發(fā)展，茶葉就逐漸發(fā)展成為人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚脑?，越?lái)越多的人將飲茶作為自身一種生活習(xí)慣。因此，茶葉對(duì)于人們的生活來(lái)說(shuō)，有著極其重要的價(jià)值和意義。茶葉不僅豐富了我們的日常生活，同時(shí)也在飲用過(guò)程中，與各種文化相結(jié)合，從而形成一種文化———茶文化，可以說(shuō)中國(guó)茶文化的形成不僅詮釋了我國(guó)傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵和價(jià)值，同時(shí)更是對(duì)我們的精神世界和價(jià)值認(rèn)知進(jìn)行的體系化改造。當(dāng)然在中國(guó)茶文化體系中，有很多專屬名詞，這些名詞的內(nèi)涵和意義轉(zhuǎn)化就必須在掌握相關(guān)翻譯知識(shí)和技巧的同時(shí)，通過(guò)自身對(duì)茶文化的全面了解，進(jìn)而準(zhǔn)確翻譯。文化形成的基礎(chǔ)是社會(huì)發(fā)展和生產(chǎn)力推動(dòng)，任何一種文化形式，其形成和發(fā)展都離不開時(shí)代特征，對(duì)于我國(guó)茶文化來(lái)說(shuō)，其形成更是幾千年中華文明推動(dòng)的結(jié)果。想要有效傳播和交流我國(guó)茶文化，就必須對(duì)其特征進(jìn)行全面有效認(rèn)知。我國(guó)茶文化首先具有融合特征，其中融入了很多積極向上的內(nèi)容，尤其是融入了各種積極的意識(shí)形態(tài)。因此對(duì)茶文化來(lái)說(shuō)，在今天仍然具有傳承價(jià)值和意義。這些內(nèi)容大多經(jīng)歷了幾千年的傳遞和發(fā)展，它所包括的內(nèi)容已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其表面意思。因此在對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行翻譯時(shí)，就不能依據(jù)中英對(duì)照來(lái)進(jìn)行翻譯。茶文化傳入西方國(guó)家和地區(qū)后，形成了各自相對(duì)獨(dú)立的茶文化體系，而中西方茶文化之間是存在明顯差別的。無(wú)論是內(nèi)容，還是表達(dá)的含義都有著實(shí)質(zhì)性差別，所以在對(duì)這些內(nèi)容進(jìn)行翻譯交流時(shí)，不僅要結(jié)合我國(guó)茶文化內(nèi)涵，同時(shí)還要對(duì)中西方茶文化之間的差異進(jìn)行有效分析，通過(guò)對(duì)其差別進(jìn)行有效鑒別，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)茶文化對(duì)外交流的理想目的。
2翻譯人才培養(yǎng)的要求分析
在世界融合交流不斷深化的當(dāng)今，不同文化體系之間的交流、融合進(jìn)一步推進(jìn)，想要實(shí)現(xiàn)各種文化內(nèi)部信息有效傳遞，不但需要合理消除不同文化語(yǔ)言之間的差異，更為重要的是要選擇較為合適的文化傳播載體，通過(guò)對(duì)各種不同類型的文化進(jìn)行全面認(rèn)知，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)其融合目的。在世界文化交流不斷深化的今天，英語(yǔ)作為主要應(yīng)用語(yǔ)言，有著極為廣泛的應(yīng)用范圍，同時(shí)也有著更為深遠(yuǎn)的影響力?？梢哉f(shuō)，現(xiàn)階段，我們要想準(zhǔn)確、全面了解和認(rèn)識(shí)世界，就必須合理有效使用英語(yǔ)這一語(yǔ)言工具。從目前茶文化交流傳播狀況看，由于專業(yè)翻譯人才的相對(duì)不足，已經(jīng)制約中國(guó)傳統(tǒng)茶文化發(fā)展融合。因此，我們必須結(jié)合實(shí)際需求，全面探索翻譯人才培養(yǎng)機(jī)制。而想要培養(yǎng)理想人才目標(biāo)，需要做到：首先，牢牢結(jié)合翻譯活動(dòng)的客觀要求，培養(yǎng)學(xué)生掌握翻譯過(guò)程中所必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和技巧。翻譯作為一項(xiàng)語(yǔ)言活動(dòng)，做好該項(xiàng)工作的前提是豐富的知識(shí)儲(chǔ)備糧和靈活的翻譯技巧、思路。因此，做好翻譯人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)就是引導(dǎo)其形成扎實(shí)的基礎(chǔ)。只有這些人才掌握了相應(yīng)的翻譯技巧和知識(shí)，才能對(duì)整個(gè)翻譯過(guò)程進(jìn)行有效把握。其次，翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，還需要注重培養(yǎng)其掌握多樣內(nèi)容，全面提升知識(shí)儲(chǔ)備和視野。在多元文化迅猛發(fā)展的今天，知識(shí)信息更新的速度已經(jīng)超出了以往人們的想象和儲(chǔ)備。如果翻譯人才仍然停留在傳統(tǒng)知識(shí)體系中，那么將無(wú)法適應(yīng)迅猛發(fā)展的新時(shí)代。因此，要積極收集新的知識(shí)內(nèi)容，做好對(duì)翻譯人才知識(shí)體系的全面儲(chǔ)備，通過(guò)更新翻譯人才的知識(shí)儲(chǔ)備資源，從而滿足對(duì)外交流迅猛發(fā)展的客觀需求。最后，當(dāng)前在翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，存在一定問(wèn)題和不足，從某種程度上看影響了文化對(duì)外交流活動(dòng)的有效開展。首先，翻譯人才在培養(yǎng)過(guò)程中，過(guò)多強(qiáng)調(diào)其技能應(yīng)用培養(yǎng)，忽略了對(duì)這些人才人文素養(yǎng)的有效培養(yǎng)。多數(shù)情況下，其人才培養(yǎng)活動(dòng)都是從功能需求視角出發(fā)的，由于缺乏對(duì)人文內(nèi)涵的全面認(rèn)知，以至于很多人才即使掌握了翻譯技巧和知識(shí)，但卻缺乏相關(guān)文化積淀，以至于對(duì)整個(gè)翻譯內(nèi)容和過(guò)程把握不透。其次，實(shí)際上，文化對(duì)外交流翻譯過(guò)程中，很多時(shí)候，并不能直接依賴翻譯技巧和理論，翻譯的前提是意思和內(nèi)涵的傳遞，因此，需要對(duì)整個(gè)翻譯過(guò)程的各個(gè)情況進(jìn)行有效了解，通過(guò)靈活應(yīng)用音譯和意譯等各種方式，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)翻譯活動(dòng)的有效表達(dá)。對(duì)于語(yǔ)言交流而言，其基礎(chǔ)是內(nèi)容的關(guān)聯(lián)和認(rèn)同，因此在翻譯人才培養(yǎng)時(shí)，必須注重培養(yǎng)其對(duì)各種翻譯情況的了解和認(rèn)知。最后，目前翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，缺乏構(gòu)建相應(yīng)的承載機(jī)制，也就是說(shuō)整個(gè)培養(yǎng)過(guò)程，不能脫離文化機(jī)制來(lái)開展翻譯活動(dòng)。隨著全球文化交流進(jìn)程不斷加快，如今我們?cè)谂囵B(yǎng)翻譯人才時(shí)，必須引導(dǎo)其了解各種文化，認(rèn)知各種文化的差異，通過(guò)培養(yǎng)其掌握相應(yīng)的理論技能，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)外交流這一目的。
3基于茶文化對(duì)外交流視角分析翻譯人才培養(yǎng)的思路
茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心，也是對(duì)外文化交流活動(dòng)中，傳播的核心。而在全球化迅猛發(fā)展的今天，不僅我國(guó)有茶文化內(nèi)容，其他國(guó)家和地區(qū)也形成了相應(yīng)的茶文化體系。因此在進(jìn)行茶文化對(duì)外交流過(guò)程中，其前提就是理清中外茶文化之間的差異。其核心則是培養(yǎng)掌握翻譯知識(shí)和技巧，了解傳統(tǒng)茶文化的專業(yè)翻譯人才，可以說(shuō)翻譯人才在整個(gè)茶文化對(duì)外傳播交流過(guò)程中有著重要作用。中國(guó)茶文化在進(jìn)行跨語(yǔ)言交流時(shí)，如何才能消除語(yǔ)言上的差異，就需要通過(guò)開展體系化的翻譯活動(dòng)，當(dāng)然從文化交流需要看，培養(yǎng)體系化的翻譯人才是解決這一問(wèn)題的主要思路。通過(guò)培養(yǎng)專業(yè)翻譯人才，不僅能夠有效傳遞中國(guó)茶文化，更重要的在于能夠讓傳統(tǒng)茶文化得到有效傳承和發(fā)展。但是我們?cè)谶M(jìn)行翻譯人才培養(yǎng)時(shí)，必須認(rèn)識(shí)到由于文化和語(yǔ)言上的差距，想要做好茶文化有效交流，不能僅僅依靠機(jī)械、客觀的翻譯理論和方法，其前提應(yīng)該是對(duì)傳統(tǒng)茶文化進(jìn)行全面有效的認(rèn)知和了解。培養(yǎng)翻譯人才應(yīng)該注重把握三點(diǎn)，一是不僅要教育其掌握必要的翻譯基礎(chǔ)和技巧，同時(shí)也要引導(dǎo)其學(xué)習(xí)和了解茶文化內(nèi)容。在翻譯人才培養(yǎng)過(guò)程中，很多人都能認(rèn)識(shí)到翻譯技巧和理論培養(yǎng)的價(jià)值和重要性，但是對(duì)茶文化內(nèi)容的了解程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，事實(shí)上，茶文化的內(nèi)涵極其豐富，如果翻譯人才對(duì)其缺乏必要了解，那么整個(gè)語(yǔ)言交流過(guò)程很難實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)和效果。其次，要構(gòu)建基于茶文化知識(shí)教育的翻譯教學(xué)理論體系。茶文化知識(shí)是一種知識(shí)體系，而翻譯則是一種技巧，如果將兩者割裂開來(lái)，不僅無(wú)法達(dá)到其原有目的，甚至很難讓翻譯人才對(duì)兩者聯(lián)系形成正確認(rèn)知。因此，必須將翻譯教學(xué)與茶文化知識(shí)教育融合開展。比如針對(duì)翻譯教學(xué)的相關(guān)內(nèi)容和技巧，要選擇合適的茶文化素材進(jìn)行示范教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生在具體的案例中了解兩者的特點(diǎn)。最后，隨著全球文化交流不斷深化，如今茶文化不僅在我國(guó)具有相應(yīng)形態(tài)，在西方國(guó)家也有茶文化內(nèi)容，最典型的就是英美地區(qū)也形成了具有自身特色的茶文化體系。而在茶文化對(duì)外交流活動(dòng)開展過(guò)程中，就必須有效辨析兩者差異，通過(guò)有針對(duì)性的講解，讓人們了解這兩種文化的差別和不同，從而加深對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化的真正了解和認(rèn)知。當(dāng)然在培養(yǎng)翻譯人才時(shí)，也要讓其認(rèn)識(shí)到中西方兩種茶文化內(nèi)涵及形式上的差別和不同，從而實(shí)現(xiàn)茶文化對(duì)外交流的目的。
4結(jié)語(yǔ)
我國(guó)有著成熟的茶文化體系，不僅包含豐富深厚的物質(zhì)資源，同時(shí)也有著極為深厚的精神內(nèi)涵和價(jià)值體系，可以說(shuō)，我國(guó)的茶文化體系就是我國(guó)文化的濃縮和精華，因此想要全面深化了解我國(guó)文化，其必然需要對(duì)中國(guó)茶文化進(jìn)行了解。隨著全球交往不斷多樣化，多元文化交流已經(jīng)成為文化融合新常態(tài)。傳統(tǒng)茶文化作為我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心和精髓，在其傳播過(guò)程中，不僅要認(rèn)識(shí)到其具體價(jià)值，同時(shí)也要對(duì)中西方茶文化的差異進(jìn)行有效界定，通過(guò)培養(yǎng)掌握翻譯技巧、理論和茶文化知識(shí)的人才，從而實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化的有效傳播和交流。
參考文獻(xiàn)
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中華茶文化論文2
文學(xué)作品飲茶文化研究
摘要：
英國(guó)的茶文化，非常具有地域特色，在世界茶文化中享有盛譽(yù)。以茶文化見長(zhǎng)的英國(guó)文學(xué)作品也不勝枚舉。本文就針對(duì)英國(guó)文學(xué)作品中的茶文化展現(xiàn)進(jìn)行幾點(diǎn)分析。
關(guān)鍵詞：
英國(guó)人;文學(xué)作品;茶文化
茶文化對(duì)英國(guó)文學(xué)的影響極為深遠(yuǎn)，眾多形式的英國(guó)文學(xué)作品中，都能夠領(lǐng)略到茶文化的精彩，看到有關(guān)茶文化的描述。從精美的茶具，到精致的茶點(diǎn)，再到盛大的茶會(huì)，這些描寫無(wú)不體現(xiàn)著英國(guó)人對(duì)美好、精致生活的追求，以及對(duì)自己所鐘愛的一切的堅(jiān)持。研究茶文化在英國(guó)文學(xué)作品中的應(yīng)用，對(duì)茶文化在世界范圍內(nèi)的普及與傳承，具有極大的意義。
1英國(guó)茶文化概述
英國(guó)最初接觸茶葉，要得益于葡萄牙這個(gè)國(guó)家。葡萄牙的公主凱瑟琳，加入英國(guó)皇室，將自己最喜歡的中國(guó)茶葉帶入了英國(guó)，從這個(gè)時(shí)期開始英國(guó)宮廷以及達(dá)官貴族中開始流行飲茶，這個(gè)時(shí)期茶葉是非常貴重的物品，普通居民是沒有機(jī)會(huì)獲得茶葉并飲用。在18世紀(jì)之后，英國(guó)人比較鐘愛喜歡豐富的早餐，而中午食用十分簡(jiǎn)單，晚餐則需要在八點(diǎn)以后進(jìn)行豐富的晚餐。由于早餐與晚餐之間相隔時(shí)間很長(zhǎng)，一些貴婦就會(huì)在這個(gè)階段找好友聊天，并喝茶，這個(gè)行為被更多的貴婦所模仿，進(jìn)而推廣普及出去，之后午后飲茶便逐漸成為了上層社會(huì)的流行，接著又在禮儀逐漸盛行，并且也開始逐漸普及到平民生活中，英國(guó)茶文化也因此形成。英國(guó)人與中國(guó)人的飲茶存在很大差異，他們并不像中國(guó)人一樣喜歡飲清茶，他們飲茶喜歡加入各種喜歡的佐料，比如牛奶、糖等，并且英國(guó)人每天都要飲茶。飲茶還具有固定的時(shí)間，飲茶的時(shí)候會(huì)配合松餅、零食等一同食用。飲茶是英國(guó)人雷打不動(dòng)的習(xí)慣。他們的飲茶時(shí)間分為早茶、午茶、下午茶等，英國(guó)人定時(shí)飲茶是英國(guó)茶文化中的重要內(nèi)容。英國(guó)人與中國(guó)人飲茶差異十分顯著，中國(guó)人飲茶茶湯略帶苦味，講究體悟和品嘗。而英國(guó)人則習(xí)慣于喝紅茶，英國(guó)人喜歡喝紅茶的最初原因是由于紅茶適于保存，英國(guó)四面環(huán)海，這種地理環(huán)境決定了英國(guó)氣候常年潮濕，而紅茶性暖，非常適合英國(guó)人飲用。
2英國(guó)茶文化形式
在英國(guó)，有多種茶文化形式。這些茶文化形式豐富了茶文化內(nèi)涵，也提升了英國(guó)茶文化在世界文化領(lǐng)域的地位。當(dāng)然如此豐富的茶文化對(duì)英國(guó)文學(xué)也產(chǎn)生了巨大影響。下面對(duì)這些豐富的茶文化形式進(jìn)行幾點(diǎn)分析：
2.1英國(guó)式早茶
英國(guó)人在晨起是要飲“早茶”，又名“開眼茶”即Earlymorningtea。有時(shí)在早茶之前還有“床頭茶”，即清晨睜眼就可以喝的茶，具補(bǔ)充水分、暖身醒胃之效;還有一種早餐時(shí)喝的茶即breakfasttea，英國(guó)人把早餐看的尤為最重要，把在早餐時(shí)喝上一口清新濃郁的早餐茶看做是一種享受。早餐茶主要是紅茶為主，正統(tǒng)早餐茶要精選阿薩姆、斯里蘭卡和盛產(chǎn)紅茶的肯尼亞等地的優(yōu)質(zhì)紅茶，加入牛奶精心烹制后會(huì)有一種特有的濃郁可口和清香;當(dāng)然也有一些以中國(guó)茶為主茶的伯爵茶類。
2.2英式上午茶
英國(guó)人很會(huì)享受生活，工作再忙也會(huì)在中午抽出時(shí)間喝一杯上午茶小憩一會(huì)，稱“公休茶”morningtea。但是因?yàn)闀r(shí)間等條件的限制英國(guó)人把飲茶程序簡(jiǎn)單化了，因此上午茶的飲用也變的簡(jiǎn)單化。正因?yàn)檫@樣的化繁為簡(jiǎn)，也把英國(guó)的上午茶習(xí)慣顯得更為神秘而不為外人所知。而英國(guó)人調(diào)節(jié)工作與休息最重要的方式就是來(lái)一杯上午茶。
2.3英式下午茶
所謂的英式下午茶，不僅僅是英國(guó)人工作之余的一種休閑，更是英國(guó)茶文化的重要體現(xiàn)之一。英式下午茶起源于18世紀(jì)，而到19世紀(jì)末才真正流行起來(lái)，那時(shí)一般來(lái)說(shuō)喝茶都是英國(guó)貴族人的一種生活方式，他們?cè)谕砩习它c(diǎn)左右進(jìn)餐。開始只是配甜點(diǎn)用來(lái)下午充饑，到最后隨著時(shí)間演變?yōu)榫哂杏?guó)特色的一種社交文化。正統(tǒng)的英式下午茶又分為Hightea和Lowtea雖然只是一字之差，意義卻有很大不同。后者是上流階級(jí)貴族下午茶，而前者則適合廣大普通群眾。英式下午茶在英國(guó)承載著英國(guó)的文化，象征著英國(guó)典型的生活方式。
2.4英式晚茶
晚茶包含晚餐前的餐前茶即hightea、臨睡前的睡前茶即afterdinnertea;下午六點(diǎn)以后的飲茶時(shí)間統(tǒng)稱為晚茶，因?yàn)橛貌钑r(shí)間較晚，還會(huì)在甜點(diǎn)之外搭配肉類。晚餐茶是為了增加交流來(lái)增進(jìn)家人間的感情，多為不加牛奶的紅茶，如格雷伯爵茶。開始只是維多利亞時(shí)代的上流社會(huì)在家中用高級(jí)、優(yōu)雅的茶具來(lái)享用茶，后來(lái)漸漸演變?yōu)橥笥严嗑鄣纳缃徊钑?huì)。
3英國(guó)文學(xué)作品中的茶文化體現(xiàn)
英國(guó)的茶文化歷史已有幾百年，可以說(shuō)時(shí)間不短，但其對(duì)英國(guó)的影響程度也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于茶文化悠久的中國(guó)。在英國(guó)茶的文化早就與英國(guó)文學(xué)相結(jié)合，并最終融合成為一種英國(guó)文化中具有標(biāo)識(shí)性的文化。茶在許多英國(guó)文學(xué)作品里其實(shí)早已缺一不可，不僅豐富了英國(guó)文學(xué)作品的內(nèi)容，還增強(qiáng)文學(xué)家對(duì)作品的表達(dá)方式，讓作品顯現(xiàn)出獨(dú)有的韻味，如果你想真正讀懂英國(guó)的文學(xué)作品，首先要了解茶文化，文學(xué)作品和茶文化兩者在英國(guó)是密不可分的。
3.1茶“贊”詩(shī)
自茶走進(jìn)英國(guó)就使其與詩(shī)歌結(jié)了不解之緣。英國(guó)詩(shī)人把茶當(dāng)做是最好的創(chuàng)作素材和靈感之源，茶不僅激發(fā)了詩(shī)人們的創(chuàng)作激情、還賦予他們的無(wú)數(shù)的創(chuàng)作主體的靈感。英國(guó)傳記家包斯威爾曾把黑里孔山上的甘泉用茶水來(lái)比喻，最早期古希臘神話中黑里孔山便是可以激發(fā)詩(shī)人靈感來(lái)源的象征，在英國(guó)人還在以咖啡等飲品為主的時(shí)候，就有以咖啡和茶進(jìn)行對(duì)比的詩(shī)句。以茶為寫作素材的詩(shī)人有很多，也寫出了很多以茶贊詩(shī)為主的著名作品。《論茶》是英國(guó)的第一首贊茶詩(shī)，由詩(shī)人埃德蒙•沃勒著于1663年?！墩摬琛分胁粌H贊美了茶，因茶曾在王后的嫁妝中出現(xiàn)，因此對(duì)當(dāng)時(shí)的王后表達(dá)了祝福。既能用茶寄鄉(xiāng)情，茶葉又因是綠色帶有祥瑞的美好寓意，因那時(shí)的茶極為稀少，所以物以稀為貴。一首首以茶為主體影響英國(guó)詩(shī)歌創(chuàng)作的贊茶詩(shī)也隨著詩(shī)人泰勒、文學(xué)家鄧肯•坎貝爾和亞歷山大•波蒲等紛紛流傳于世，反過(guò)來(lái)詩(shī)歌也使茶的文化歷史得到了記載。沃勒在《論茶》的內(nèi)容就已表現(xiàn)出茶在當(dāng)時(shí)的英國(guó)還是極為少見的，《茶詩(shī)》的作者也在文中表達(dá)了當(dāng)時(shí)茶在戒酒運(yùn)動(dòng)中的作用。
3.2散文與茶
作家觀察與精心描述使茶與散文相結(jié)合，借以茶擬出人物內(nèi)心的細(xì)膩情感;用細(xì)致的描寫來(lái)抒發(fā)對(duì)茶的贊美;通過(guò)敘述表達(dá)人們對(duì)茶的追求，以及對(duì)當(dāng)時(shí)社會(huì)意識(shí)形態(tài)的表達(dá);用積累的制茶、品茶的經(jīng)驗(yàn)來(lái)描述茶的調(diào)制過(guò)程。1946年英國(guó)著名作品《泡一杯好茶》中作者詳述了他自己泡茶的步驟及心得。如泡茶前茶壺的預(yù)熱，泡茶后的攪拌方式，甚至對(duì)于茶具的形狀都有記述。文章中所描述的泡茶時(shí)茶和牛奶哪個(gè)先放的問(wèn)題，在當(dāng)時(shí)還引起過(guò)小的爭(zhēng)論潮。作者用文章表達(dá)鐘情于茶的同時(shí)也描繪出人們?cè)诋?dāng)時(shí)社會(huì)中對(duì)茶的講究與喜愛。
3.3茶同小說(shuō)
在英國(guó)茶不止受詩(shī)人、散文家的喜愛，也受到了小說(shuō)作家們的榮寵?！毒S萊特》為英國(guó)女小說(shuō)家夏洛特•勃朗特著，在文中詳細(xì)的描寫了下午茶對(duì)體現(xiàn)人物的社會(huì)地位和身份有著很重要的作用。小說(shuō)同很多文學(xué)作品一樣其創(chuàng)作的部分來(lái)源都中華茶文化論文以茶為主。以女作家凱瑟琳短篇小說(shuō)《一杯茶》為代表的作品，還對(duì)以英國(guó)王室為代表的上流社會(huì)如何舉辦下午茶作了詳細(xì)的描寫。以簡(jiǎn)•奧斯丁為例，她從來(lái)不會(huì)吝嗇在作品中描繪自己對(duì)茶的熱愛。當(dāng)然她的作品中也不乏很多典型的英國(guó)女性形象。在《理智與情感》中，范妮•達(dá)什伍德炫耀婆婆送給自己的茶具，并說(shuō)這套茶具是房?jī)r(jià)的兩倍。這里的范妮•達(dá)什伍德與婆婆都是女性，她們舍得花費(fèi)如此高的價(jià)格購(gòu)買茶具，恰恰說(shuō)明了英國(guó)女性對(duì)茶的喜愛，以及對(duì)茶具的重視。在英國(guó)文學(xué)作品中，除了展現(xiàn)英國(guó)女性對(duì)茶具的重視，還有很多對(duì)茶具美輪美奐外形的描寫。在英國(guó)，飲茶不單單是英國(guó)貴族生活中不可缺少的一部分，在平民生活中也必不可少。在《諾桑覺寺》中，主角凱瑟琳旅行回來(lái)之后，看著墨蘭太太為自己沏茶，在這段描寫中，作者將英國(guó)女性對(duì)茶文化的熱愛，以及豪華茶具、茶勺的描寫非常細(xì)致。比如茶具上繪制花卉團(tuán)、杯子鑲嵌金邊等等，從簡(jiǎn)•奧斯丁文學(xué)作品中，能夠感受到茶具多幻化的審美特征。也展現(xiàn)了英國(guó)女性對(duì)在茶文化以及文化美學(xué)方面的重要作用。借由茶文學(xué)作品中女性與茶的描繪，展現(xiàn)了英國(guó)女性獨(dú)立、清高、嚴(yán)肅以及保守的性格。這些也是英國(guó)人一直遵循的文化傳統(tǒng)，成為他們生活的規(guī)律以及文化的基礎(chǔ)。英國(guó)人應(yīng)為愛茶，進(jìn)而十分看重茶具。在下午茶的過(guò)程中，不僅是為了品茶，更多的是為了享受那種自由、輕松、舒適的氛圍，所使用的茶具都是美輪美奐、協(xié)調(diào)細(xì)膩的，從中也體現(xiàn)了英國(guó)女性不媚俗的高貴特征。以英國(guó)作家蕭伯納所創(chuàng)作的《賣花女》中，對(duì)伊莉莎與下午茶會(huì)之間的對(duì)比進(jìn)行了鮮明的描繪，雖然伊莉莎的外形被精心包裝和打扮，并且也在茶會(huì)中展現(xiàn)出了高貴的氣質(zhì)，但是她的命運(yùn)并沒有因此而得到改變。她與人們交流的時(shí)候，在語(yǔ)句上并沒有出現(xiàn)錯(cuò)誤，但是她的行為和話語(yǔ)過(guò)于做作，卻讓她的本性暴露出來(lái)，伊莉莎陰差陽(yáng)錯(cuò)的被安排到了上層社會(huì)的茶會(huì)中，其本身的喜好與上層社會(huì)格格不入。這種反差式樣的創(chuàng)作安排，雖然是為了展現(xiàn)貴族階級(jí)的虛偽，但是也從側(cè)面表現(xiàn)了英茶文化中對(duì)女性教養(yǎng)、利益的看重。另外，亨利•詹姆斯的《一位貴婦人的畫像》這部作品，通過(guò)飲茶，或者是茶的描寫，精心刻畫了人物的心理活動(dòng)和思想。作品的主人公帕茜小姐十分鐘愛飲茶，對(duì)飲茶儀式要十分重視。作者通過(guò)對(duì)這些細(xì)節(jié)的描寫，對(duì)主人公是上層社會(huì)淑女的這個(gè)客觀事實(shí)進(jìn)行了完美展現(xiàn)。
結(jié)束語(yǔ)
在英國(guó)，茶文化早已滲透至人們的思想中，影響著人們生產(chǎn)與生活的各個(gè)方面。在眾多的英國(guó)文學(xué)作品中，都能夠看到有關(guān)英國(guó)人飲茶文化的描述，通過(guò)對(duì)日常飲茶的描寫，展現(xiàn)英國(guó)人熱愛生活，講究品味的價(jià)值觀，同時(shí)，在英國(guó)的文學(xué)中，我們還能夠看到英國(guó)人的茶具也十分精致、考究，這又體現(xiàn)了英國(guó)人嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度，以及對(duì)美好生活的追求。
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