川寧紅茶應該如何沖泡
川寧紅茶應該如何沖泡
川寧紅茶口味獨特，受到許多人們的喜愛，那么紅茶該怎么泡呢?下面為您精心推薦了，希望對您有所幫助。
川寧紅茶沖泡方法
1、川寧紅茶的投茶洗茶，先將杯具沖洗干凈，高溫加熱殺菌消毒，并取出品茗杯。
2、用茶匙取出4g左右川寧紅茶葉，置于蓋碗中。
3、將95℃純凈水倒入蓋碗，用手拿蓋刮去泡沫，蓋好，將茶湯倒入公道杯中，借機洗杯。
4、再次沖水，蓋上杯蓋，等待約三四十秒。
5、出茶湯，將茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，約七分滿。 此時便可品嘗川寧紅茶的甘茗，三口為一品，要做三口品，仔細品嘗，探知其中甘味。
紅茶的飲用禁忌
1.不宜空腹飲用，空腹喝紅茶會降低消化功能。
2.不宜大量飲用，大量的飲用紅茶會引起頭昏，心慌等癥狀。
3.不宜放涼飲用，會影響暖胃效果，還可能因為放置時間過長而降低營養(yǎng)含量。
4.對于紅茶來說，不是茶葉越新越好，對于紅茶新茶來說，不要馬上飲用，要放上一段時間在飲用的話會比較好。因為新茶茶品在剛制作出來時，茶葉中含有比較多的成分對人體有一定的影響，如果飲用的話對人體不好。要將其放置一段時間，在空氣中氧化的差不多時再喝會比較好。
5.吃藥時不要喝紅茶。紅茶中含有的一些成分會與藥中的成分相結合發(fā)生反應，使得藥效降低。所以喝藥的時候不要喝茶。
紅茶的功效與作用
提神消疲
經由醫(yī)學實驗發(fā)現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應更加敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞，促成提神、思考力集中
生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管
消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經由實驗發(fā)現，兒茶素類能與單細胞的細菌結合，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
解毒
據實驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。
猜你感興趣：
3.飲祁門紅茶的茶道