甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法_甜瓜的種植方法

時間：2017-08-08 16:57:09 思行858由分享

　　甜瓜果肉腐爛的原因是什么?怎樣才能解決這問題，這是很多農(nóng)民想要知道的。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　甜瓜果肉腐爛的原因及防治方法

　　進入5月上旬，保護地甜瓜已陸續(xù)上市，但有些地方的甜瓜出現(xiàn)了果肉腐爛的現(xiàn)象。5月11日筆者在山東省章丘市高官寨鎮(zhèn)孫劉李村調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，瓜農(nóng)陳茂華從地里摘出了不少這樣的腐爛甜瓜(如圖)。當(dāng)天，我們在甜瓜市場上，不少瓜農(nóng)也圍著我們問這種病的原因和防治辦法。

　　果肉腐爛的甜瓜，屬于高溫引起的腐爛。其癥狀是：果實初期生長還比較正常，逐漸開始變形，果面長有褐色凹陷病斑，但不腐爛，剖開瓜，瓜肉卻呈干腐狀。成熟期，從瓜內(nèi)開始出現(xiàn)水漬狀，瓜內(nèi)部開始發(fā)酵腐爛，發(fā)出臭味。

　　發(fā)病原因

　　果肉腐爛的甜瓜，前期因瓜的含糖量較低很少發(fā)病，多數(shù)在生長后期發(fā)病較重。據(jù)我們了解和觀察，多與土壤中氮肥過多，土壤中缺鈣、缺硼，土壤鹽漬化程度高有關(guān)。不少瓜農(nóng)，為追求瓜大增產(chǎn)，多追尿素，因氮肥超量，影響甜瓜對鈣、鎂、硼肥的吸收，由于植株體內(nèi)缺素而引發(fā)果肉發(fā)酵腐爛;另一個原因就是高溫，甜瓜在成熟期正處于5月中、下旬，天氣氣溫高，會造成碳水化合物的供給不足和碳水化合物的代謝與分布不均，使糖分過快地轉(zhuǎn)化，加快了果肉的水漬狀，形成臭瓜，腐爛瓜。

　　防治辦法

　　1.選用抗病品種，如選用伊麗莎白、京甜5號、白沙蜜等較抗病的品種。

　　2.科學(xué)施肥，平衡施肥。作基肥時，每畝用腐熟的人畜糞3000公斤、硼家家1公斤、印度鈣5公斤。在給甜瓜追肥時，除了供給足量的氮、磷、鉀肥之外，還應(yīng)補充足量的鈣和鎂，適當(dāng)補充鋅肥、硼肥和鐵肥。追肥時，不要單一使用氮肥作追肥，每畝可用印度鈣5公斤和聯(lián)邦鉀15公斤混合后沖施。

　　3.在甜瓜生長前期，葉面噴施印度鈣300倍液+天然蕓苔素———碩豐481，連噴2～3次。

　　甜瓜的種植方法

　　1、整地施基肥

　　準(zhǔn)備種植甜瓜的地塊要提前翻地，在南方田間種植者要開好圍溝和廂溝，不能積水。

　　甜瓜施肥以基肥為主，一般每畝(667m2)用尿素10～15公斤、過磷酸鈣40～50公斤(或鈣鎂磷肥20公斤)、硫酸鉀15～20公斤(注：忌含氯肥料：氯化鉀等)、硫酸錳1～2公斤、硼鎂肥3～5公斤、硼砂1公斤、硫酸鋅1公斤。如有禽畜糞肥或堆肥等有機肥，畝施2500～5000公斤。

　　在移栽10日前，把農(nóng)家肥均勻散施于大田，結(jié)合整地深翻25～30厘米;上述化肥混合均勻后集中溝施，注意瓜苗不能直接栽在肥料上面，要保持15～20厘米的距離，否則會出現(xiàn)肥料燒根。另外，農(nóng)家肥一定要充分腐熟后才能施用。

　　2、播種育苗

　　2.1 備好營養(yǎng)土

　　用沒有種植過瓜類作物的田園熟土5成，充分腐熟后的農(nóng)家肥5成，注：營養(yǎng)土和農(nóng)家肥必須過篩，加一部分草木灰或鋸末子，每立方營養(yǎng)土中加入過磷酸鈣1公斤、硫酸鉀0.5公斤、50%多菌靈200克、75%甲霉靈錳鋅200克、95%惡霉靈5克，混合均勻后做營養(yǎng)缽。注：留少量混合好的營養(yǎng)土做蓋種土。

　　2.2 種子處理

　　浸種前2天把種子曬半天，然后做一個種子體積5倍左右大小的紗網(wǎng)袋或紗布袋，把種子裝入袋中，扎好口子，這樣在后面的操作過程中都不需要松開口子，很方便;然后，放入1%的高錳酸鉀溶液中或甲基托布津500倍液中浸種15～20分鐘，取出后用清水洗凈，再用25～30℃的溫水浸種5～6小時，注意浸種時間不能過久，否則會影響發(fā)芽率。

　　2.3 催芽播種

　　把浸好后的種子用力甩干表層的水分，用濕潤的棉布包好紗網(wǎng)袋，再放入塑料袋中，置于25～35℃的地方催芽;約12～20個小時就可出芽，當(dāng)種子催芽露白，胚根長1～2毫米時即可播種。

　　營養(yǎng)缽要放平，播種前一天澆足水，將催好芽的種子每缽放1～2粒(定苗時只要1株)，播完后覆蓋1厘米厚的營養(yǎng)土，注意缽內(nèi)的營養(yǎng)土和覆蓋的營養(yǎng)土以濕潤狀態(tài)為宜，濕潤的標(biāo)準(zhǔn)是：以手抓一把營養(yǎng)土能成團，丟在地上能散開為度，如濕度不足，灑一些水;溫度低時，播種后覆蓋一層地膜，以保溫、保濕，地膜上再蓋小拱膜。待80%以上的種子拱土?xí)r要及時揭掉地膜。

　　注：育苗用的膜最好用新膜，舊膜透光差，會造成小苗徒長。

　　2.4 苗床管理

　　出苗前一般不揭膜，苗床白天保持28～35℃，夜間18～20℃;當(dāng)80%的瓜苗出土后，要放風(fēng)降溫，白天20～25℃，夜間15～18℃，防止小苗徒長。定植前7～8天要鍛煉瓜苗，露地定植前2天把苗床的膜全揭掉，讓瓜苗適應(yīng)露地的氣候。

　　3、田間管理

　　3.1 適時定植

　　定植時間以瓜苗的葉片數(shù)而定，一般是真葉2葉1心時定植，也有真葉4～5葉時定植，這取決于營養(yǎng)缽的大小。定植時的溫度要求：室外溫度穩(wěn)定在15℃以上。定植前，田間覆蓋好地膜，打孔定植，同時澆定根水。

　　注：4月中旬前覆蓋透明地膜為好，4月中旬后覆蓋黑色地膜或其它有色地膜為好。

　　3.2 及時整蔓

　　當(dāng)甜瓜主蔓有4片真葉時將主蔓生長點摘除，選2～3條健壯的子蔓結(jié)瓜，不要多留蔓，當(dāng)子蔓坐果后，在果前留3葉摘心，當(dāng)孫蔓出現(xiàn)后每條子蔓上只留1條孫蔓，其它全部摘除，若因氣候等原因子蔓無雌花或授粉不良時，子蔓4～5葉時必須馬上摘心，長出孫蔓結(jié)瓜，當(dāng)孫蔓坐果后，在瓜前留3葉摘心，未坐果的枝杈全部摘除。

　　3.3 肥水管理

　　甜瓜較耐旱，開花坐果前以見干見濕的土壤環(huán)境生長最好;果實膨大期需水量增加，當(dāng)有一批小瓜有乒乓球大小時，結(jié)合澆水追肥，每畝施復(fù)合肥25公斤、硫酸鉀10公斤、尿素5公斤，在瓜成熟前7～10天停止肥水供應(yīng)，以保甜瓜品質(zhì);雨天要注意排水，不能出現(xiàn)積水情況。另外，在開花坐果前噴2～3次0.3%磷酸二氫鉀溶液做葉面肥，能加速果實膨大和提高植株的抗病能力，瓜的顏色好，含糖量提高。

　　防甜瓜腐爛病的方法

　　大棚甜瓜爛瓜現(xiàn)象是當(dāng)前瓜農(nóng)遇到的一個非常突出的問題。瓜長到雞蛋或拳頭大小時，出現(xiàn)不同程度的腐爛，造成減產(chǎn)，浪費了人力、物力，給瓜農(nóng)帶來了巨大的經(jīng)濟損失，嚴(yán)重影響了甜瓜生產(chǎn)的健康發(fā)展。對此，記者采訪了中國園藝學(xué)會西瓜、甜瓜協(xié)會常務(wù)理事兼副秘書長、農(nóng)業(yè)部瓜類品種鑒定委員會委員、西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院甜瓜專家張顯教授。

　　張顯教授分析了甜瓜爛瓜原因，并指出正確掌握澆水時間，注意大棚內(nèi)溫濕度管理是防甜瓜爛瓜的關(guān)鍵。爛瓜原因主要是由于通風(fēng)、排濕不良，棚內(nèi)澆水時期欠妥，或澆水后通風(fēng)不及時，高濕的環(huán)境所造成。其次是棚內(nèi)病原菌積累較多，瓜農(nóng)連年重茬種植，又不重視棚內(nèi)消毒，溫濕條件適宜時易造成爛瓜。此外，栽培管理技術(shù)不當(dāng)也是引起爛瓜的一大原因。

　　張顯教授指出，防治爛瓜要從以下幾方面入手。

　　選擇良種瓜農(nóng)要選擇適銷對路、抗病的優(yōu)質(zhì)良種。合理供應(yīng)肥水。定植緩苗后坐果前，團棵至蔓長40厘米時控制灌水，適時蹲苗，促進根系下扎，然后溝灌一次透水，恢復(fù)植株正常生長。此期應(yīng)減少肥水供給，保持植株穩(wěn)健生長。

　　及時通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度澆水后，應(yīng)及時通風(fēng)以降低棚內(nèi)環(huán)境濕度，促進植株健康生長，風(fēng)口大小要適當(dāng)，白天不高于35℃，一般白天在28℃～32℃最好，盡可能降低棚內(nèi)空間濕度，棚內(nèi)空間濕度越低越好。

　　采取農(nóng)業(yè)措施，提高甜瓜的抗病能力注意澆水時期和澆水量，開花授粉期澆水易造成病害發(fā)生，一般在瓜長到核桃或雞蛋大小時進行適當(dāng)?shù)墓嗨嗨蠹皶r通風(fēng)，以保持較低的棚室濕度環(huán)境，防止病菌浸染。

　　預(yù)防為主，綜合防治

　　采用吡效隆等植物生長調(diào)節(jié)劑蘸花時，在吡效隆溶液中加入幾滴農(nóng)用鏈霉素;在灌水前后及時噴保護性殺菌劑(大生-M45、品潤)進行預(yù)防，出現(xiàn)病害時要及時用藥防治。在授粉期或其后10天內(nèi)，要謹(jǐn)慎用藥，以免損傷幼瓜。在植株生長中后期，可以使用可殺得2000或進口甲托等殺菌劑噴霧防治。