溫棚蔬菜種植技術(shù)大全
溫棚蔬菜種植技術(shù)大全
蔬菜早熟栽培是大棚栽培應(yīng)用最普遍的項(xiàng)目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的溫棚蔬菜種植技術(shù)大全，一起來(lái)看看。
溫棚蔬菜種植技術(shù)大全
塑料大棚內(nèi)進(jìn)行蔬菜育苗，常有幼苗在短期內(nèi)倒苗枯死的現(xiàn)象發(fā)生。原因主要有三點(diǎn)，一是蔬菜種子帶有病菌;二是苗床土壤帶菌;三是持續(xù)低溫、陰雨、濕度過(guò)高誘發(fā)病害。茄果類、瓜類蔬菜幼苗倒苗一般為猝倒病、立枯病、枯萎病為害所致。
猝倒病多發(fā)生在幼苗2片真葉以前，棚內(nèi)溫度在15—16℃時(shí)發(fā)病最快，發(fā)病初期，幼苗白天萎蔫，夜間恢復(fù)，葉片保持綠色，持續(xù)2—3天，幼莖基部水浸狀病斑呈黃褐色，并收縮干枯，局部成片倒伏。
立枯病多為害茄果類蔬菜幼苗。棚內(nèi)溫度在20—25℃時(shí)較易發(fā)病。開(kāi)始幼莖基部呈現(xiàn)紅褐色橢圓形病斑，多斑相連后，莖基萎縮成線狀，幼苗頭重腳輕。間有點(diǎn)片狀倒苗發(fā)生。
枯萎病多發(fā)生在瓜類蔬菜幼苗期，系由種子發(fā)芽后發(fā)病腐爛擴(kuò)散的。病菌可在土壤內(nèi)存活數(shù)年。幼苗發(fā)病子葉萎蔫，幼莖病部收縮折倒。大苗發(fā)病，幼莖基部分泌黃色汁液，葉片發(fā)黃。晴天中午幼苗萎蔫，夜間恢復(fù)，數(shù)天后枯死。
上述三種最易導(dǎo)致大棚蔬菜倒苗的病害，傳播途徑大體相同，因此，在防治方法上，均應(yīng)以預(yù)防為主，配套進(jìn)行綜合防治才能收到實(shí)效。
首先，開(kāi)展農(nóng)業(yè)防治。一是每年更換苗床，不能年年重床育苗;二是苗床基肥應(yīng)施充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥，以防未腐熟的肥料帶菌;三是選用惠滿豐或醇素菌顆粒肥料作基肥，可有效地抑制土傳病菌;四是種子消毒，最簡(jiǎn)易的方法就是用55℃的溫水浸種10分鐘。也可用拌種靈等藥劑拌種。
其次，進(jìn)行床土消毒。一可在播種前用50%多菌靈可濕性粉劑或70%托布津可濕性粉劑，每平方米8克進(jìn)行土壤處理;二可每平方米用7.5克3%的米樂(lè)爾顆粒拌細(xì)土撒入墑情較足的苗床，深翻20厘米，然后整平床土播種。
第三，化防保護(hù)幼苗。發(fā)病初期，一可用勞·k素植物生命肽800—1000倍液噴施;二可噴施72%克露可濕性粉劑600—700倍液;三可噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液;四可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑400倍液。
大棚蔬菜多采光技巧
在大棚蔬菜種植過(guò)程中，由于棚內(nèi)采光不足，不僅使蔬菜的增產(chǎn)潛力難以發(fā)揮出來(lái)，而且在很大程度上影響了蔬菜的質(zhì)量，并延長(zhǎng)了蔬菜的生長(zhǎng)期。據(jù)試驗(yàn)，人工增加大棚內(nèi)的光照，可使蔬菜增產(chǎn)20%以上，且品質(zhì)大為改善。生產(chǎn)實(shí)踐證明，可采取以下幾種技巧增加采光。
合理搭配種植大棚內(nèi)種植不同品種、不同高度的蔬菜時(shí)，要考慮到北半球太陽(yáng)光線的照射方向，按照“北高南低”的原則合理搭配，移栽時(shí)子葉平行排列，并嚴(yán)格栽培規(guī)格，株、行距協(xié)調(diào)一致，使植株生長(zhǎng)整齊，盡量減少株間遮光。
改變搭架方法大棚栽培黃瓜、菜豆等搭架蔬菜時(shí)，可用廢舊薄膜作吊架代替搭架，可有效地提高光線利用率。方法是沿拱架上方固定一根鐵絲，在黃瓜或菜豆根部插一根25厘米長(zhǎng)的竹棍，然后把舊薄膜剪成條，垂直綁在竹棍和鐵絲上，當(dāng)黃瓜或菜豆伸蔓后，將蔓盤(pán)繞在舊膜條上，以后每隔5～7天盤(pán)繞一次即可。此外，如需搭架處理，采用前排向南傾斜、中排直立、后排向北仰的做法，可使光線利用率提高10%左右。
保持棚膜清潔據(jù)調(diào)查棚膜上附著一層水滴，可使透光率下降30%～50%;新薄膜使用2天、10天、15天后，因沾染塵物可使棚內(nèi)光照依次減弱14%、25%和28%。因此，應(yīng)堅(jiān)持清掃棚面，可于每天早晨大棚揭完草簾后，將軟布條捆在木桿上，自上而下把塑料薄膜棚面的灰塵和雜物清掃干凈，這樣可增加光照30%以上，但貴在堅(jiān)持。減少棚膜上的水滴，可采用棚內(nèi)地膜覆蓋;改變灌水方法，采用地膜下灌水法或軟管進(jìn)行滴灌;清晨用干凈抹布揩凈棚膜上的水滴;灌水后立即放風(fēng)降濕等，均有良好的效果。此外，下雪后應(yīng)及時(shí)清除棚膜上的積雪，增加透明度和進(jìn)光量。
適時(shí)揭簾蓋簾適當(dāng)提早揭簾、延遲蓋簾，可以延長(zhǎng)大棚光照時(shí)間。一般在太陽(yáng)出來(lái)后0.5小時(shí)至1小時(shí)揭簾。蓋簾時(shí)間以太陽(yáng)落山前半小時(shí)為好，不宜太晚。陰天也應(yīng)揭簾，爭(zhēng)取散射光的照射。下雪時(shí)一般不揭簾，待天氣轉(zhuǎn)晴以后再揭。
利用反光幕利用3米長(zhǎng)、2米寬的鍍鋁膜反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面。這樣可使地面增光20%左右，并可在一定程度上提高棚溫和地溫，有利蔬菜健壯生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。此外，地面鋪設(shè)銀灰膜，也能增加植株間光照強(qiáng)度。
大棚蔬菜澆水應(yīng)該注意的四點(diǎn)
合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長(zhǎng)、提高產(chǎn)量的重要措施。冬季氣溫低，大棚菜澆水不同于其它季節(jié)，既要看天，又要看地看苗情，以避免副作用。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，大棚菜澆水應(yīng)采取以下四個(gè)對(duì)策：
一是淺水：且不宜過(guò)大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應(yīng)減少，故澆水量要小，間隔時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些，切忌大水漫灌，應(yīng)以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導(dǎo)致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應(yīng)注意合理通風(fēng)降溫，防止誘發(fā)病害。通風(fēng)一般在中午氣溫較高時(shí)為宜。
二是澆水時(shí)間適當(dāng)：冬季棚菜澆水應(yīng)安排在中午前后，以上午10點(diǎn)以后下午3點(diǎn)以前為好，此期棚溫較高，澆水后副作用最小。要避免清晨和傍晚澆水，以防引起蔬菜凍害。澆水應(yīng)盡可能用井水，因井水溫度較高，可減少對(duì)蔬菜的生理刺激。
三是看天靈活澆水：根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當(dāng)多澆，陰天少澆或不澆，風(fēng)雪天切忌澆水”的原則進(jìn)行。當(dāng)天氣由晴轉(zhuǎn)陰時(shí)，水量要逐漸減少，間隔時(shí)間適當(dāng)拉長(zhǎng);由陰轉(zhuǎn)晴時(shí)，水量由小到大，間隔時(shí)間相應(yīng)由長(zhǎng)變短。
四是澆水應(yīng)有側(cè)重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當(dāng)大些;大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時(shí)間亦短，澆水量應(yīng)適當(dāng)少些。
溫棚蔬菜種植高產(chǎn)的誤區(qū)
誤區(qū)一：施肥多，產(chǎn)出多 許多菜農(nóng)在溫棚菜地大量施肥，以求多產(chǎn)出。其實(shí)，蔬菜正常生長(zhǎng)所需的全鹽含量濃度為2000×10-6至3000×10-6，超過(guò)6500×10-6根系就會(huì)因反滲透而枯死，產(chǎn)量必定下降。特別是溫棚內(nèi)溫度高、濕度大，有機(jī)肥分解快，氮揮發(fā)量大，施肥過(guò)量極易引起肥害。解決方法：一是種蔬菜超過(guò)3年的溫棚，雞糞、牛糞各控制在2500公斤以內(nèi)，化學(xué)肥料減少50%左右。二是全鹽濃度大的地塊，注重施牛糞、腐殖酸肥和EM菌肥，以提高土壤碳氮比，松土透氣，解鹽降肥害。三是補(bǔ)充硼、鋅、鎂肥，平衡土壤營(yíng)養(yǎng)，為降低投入、爭(zhēng)取持續(xù)高產(chǎn)創(chuàng)造條件。
誤區(qū)二：留苗多，產(chǎn)量高 很多菜農(nóng)在留苗時(shí)舍不得去苗，認(rèn)為苗多能高產(chǎn)。其實(shí)，由于冬季氣溫低，光照弱，光合作用差，碳水化合物合成少，只有稀植才能高產(chǎn)。解決方法：一是越冬茬蔬菜以合理稀植為好。二是為了充分利用空間，可采取前期密植、中期疏株、后期疏枝的管理辦法，以葉枝不擁擠為準(zhǔn)，來(lái)提高總產(chǎn)量和總效益。
誤區(qū)三：溫度高，長(zhǎng)得快 不少菜農(nóng)認(rèn)為，建溫棚的目的是為了保溫，溫度高蔬菜就會(huì)長(zhǎng)得快。其實(shí)，蔬菜對(duì)溫度有上限要求，一般為25℃~32℃。溫度過(guò)高，植株的呼吸作用大，機(jī)體運(yùn)行、生理活動(dòng)紊亂，植株徒長(zhǎng)，枝蔓和生殖生長(zhǎng)不平衡，產(chǎn)量反而會(huì)下降。解決方法：一是溫棚設(shè)置兩道放風(fēng)口，及時(shí)降溫。二是嚴(yán)格按照各種蔬菜生長(zhǎng)期所需溫度和各個(gè)器官生長(zhǎng)期適溫要求管理，防止高溫長(zhǎng)蔓不長(zhǎng)果。
誤區(qū)四：株蔓旺，長(zhǎng)勢(shì)好 多數(shù)人認(rèn)為植株枝蔓旺才是好莊稼，其實(shí)水多葉旺根必淺，營(yíng)養(yǎng)不全產(chǎn)量低，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺必然影響生殖生長(zhǎng)，產(chǎn)量反而降低。解決方法：一是在幼苗期掌握弱株根深，控水控株促根，使地下部吸收光合產(chǎn)物占60%左右，中后期地下和地上吸收量各占50%左右。二是前期株體消耗營(yíng)養(yǎng)量占60%左右，生殖生長(zhǎng)占40%左右;中期各占50%左右;后期生殖生長(zhǎng)占60%~70%，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)只占30%~40%，即保證前期有一定的同化葉面積，后期控蔓促果，提高產(chǎn)量。
誤區(qū)五：打藥勤，病害少 很多菜農(nóng)在蔬菜生長(zhǎng)中后期隔2~3天就打1次藥，認(rèn)為藥打得勤就可以防止病害蔓延，結(jié)果卻并非如此。解決方法：一是認(rèn)準(zhǔn)病害，對(duì)癥噴藥，最好選用含銅劑、含鋅劑，既能殺菌，又能增強(qiáng)植株抵抗病菌侵入能力，還能促進(jìn)作物生長(zhǎng)。二是改善生態(tài)環(huán)境，枝繁葉茂，通風(fēng)不良，即使天天打藥，效果也不見(jiàn)得好，應(yīng)疏葉降溫。三是對(duì)土傳菌引起的死秧，應(yīng)在苗期注重用藥預(yù)防。如果忽視病源，苗期染病，后期發(fā)作，病菌已侵入植株體，即使勤打藥效果也不好。
誤區(qū)六：茬次多，收入多 很多人認(rèn)為，投資建造溫棚不能讓地閑著，于是副茬跟主茬、主茬套副茬，栽植茬次多，結(jié)果卻效果差、效益低。解決方法：一是越冬一大茬，一年種一茬為好，春秋茬以一年兩作為宜。茄子、辣椒、番茄和黃瓜老株再生可續(xù)收一茬，價(jià)格低時(shí)拔秧晾地。二是每年在夏季留一段時(shí)間深翻雨淋壓鹽，暴曬殺菌，悶棚滅蟲(chóng)，熟化土壤。
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