白蘿卜的根莖呈白色或略帶綠色，形狀為長圓形或圓錐形。白蘿卜是一種適合素食者和注重健康的人食用的食品。這里給大家分享一些關(guān)于白蘿卜解藥性是真的嗎，供大家參考學(xué)習(xí)。

白蘿卜解藥性是真的嗎

實際上，白蘿卜有沒有解藥性，還需要看是吃的藥物還是是中藥材。白蘿卜有一定滋陰、去肺熱、泄氣的功效，正因為白蘿卜有泄氣的作用，所以如果和補益類的中藥同時服用，就會降低藥物的效果，因此確實有解藥性。不過白蘿卜和清熱瀉火類的中藥同時服用就沒有解藥性了，反而會增加藥物的效果。另外，白蘿卜并不會降低西藥的效果，在吃西藥期間可以吃白蘿卜沒有什么影響。

白蘿卜食用注意事項

1、胡蘿卜忌同吃

紅蘿卜和蘿卜不宜配制在一起服用。蘿卜的維他命C成分極高，對身體健康十分有利，而若與紅蘿卜混和便會使維他命C喪失殆盡。其原因是紅蘿卜中帶有一種叫抗壞血酸的解水果酵素，會毀壞蘿卜中的維他命C。

2、籮卜橘子忌同食

籮卜和橘子非常容易二者同吃。當籮卜攝取身體后，可快速造成一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)。橘子中的黃酮素物質(zhì)在腸胃轉(zhuǎn)換成羥苯甲酸及阿魏酸，他們與硫氰酸鹽功效提升成硫氰酸，硫氰酸抑止甲狀腺囊腫的功效，進而引起或造成甲狀腺腫大。

 白蘿卜的禁忌

1、氣虛的人

氣虛是中醫(yī)理論上對人體病癥的一中描述，簡單來說就是由于人體元氣不足造成的多種病理變化，包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等，而白蘿卜屬于涼性食物，氣虛的人需要的是補氣補血的食物，另外白蘿卜也有行氣的功效，行氣過多會導(dǎo)致耗氣散氣，使氣虛癥狀加重。 

2、腹瀉患者

白蘿卜屬于典型的涼性食物，又具有潤腸通便的作用，如果腹瀉患者吃多白蘿卜，容易加重腹瀉病情，影響身體康復(fù)，因此不宜吃。 

3、脾胃虛寒者

脾胃虛寒大多是由于喜歡吃生冷食物，并且飲食不規(guī)律所導(dǎo)致，常見大便溏薄、脘腹脹痛等癥狀，而白蘿卜性涼，不宜脾胃虛寒者食用，以免加重不適癥狀。 

白蘿卜的功效

1、提高免疫力

白蘿卜有提高免疫力的功效，因為白蘿卜含有豐富的維生素c以及鋅元素等，維生素c可以提高細胞的質(zhì)量，保持細胞的活躍度，從而提高殺菌能力，進而增強人體的免疫力。鋅在參加包括免疫反應(yīng)細胞在內(nèi)的細胞復(fù)制中起著重要作用。因此，食用白蘿卜可以起到提高免疫力的作用。

2、促進消化

白蘿卜有促進消化的功效，因為蘿卜含有芥子油，芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。另外，蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉以及脂肪，使其得到充分的吸收，也能夠起到促進消化的作用。

3、防癌抗癌

白蘿卜有防癌抗癌的功效，因為蘿卜含有木質(zhì)素，木質(zhì)素能提高巨噬細胞的活力，有利于吞噬癌細胞，進而起到抗癌的作用。此外，白蘿卜含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

以上即是對白蘿卜的功效的介紹，白蘿卜有提高免疫力的功效，因為白蘿卜含有豐富的維生素c以及鋅元素，維生素c可以提高細胞的質(zhì)量，鋅會參加免疫反應(yīng)細胞的細胞復(fù)制；另外，白蘿卜還有促進消化以及防癌抗癌的功效。

白蘿卜營養(yǎng)價值

蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。另外，白蘿卜還可以幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因為蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。蘿卜還含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。