冬天的天氣比較干燥，很多人會(huì)選擇食補(bǔ)來補(bǔ)水，而水果是最好的選擇水果含有多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，預(yù)防疾病，增進(jìn)健康等。冬天吃什么水果最好呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于冬季適宜吃的水果，希望對(duì)大家健康有所幫助。

　　冬季適宜吃的水果

　　1、梨

　　民間流傳“幾顆杏桃三把火，日食梨不為多”的諺語，說明多食梨有益無害。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼，大便燥結(jié)癥較為適宜。還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解冬燥。

　　2、蘋果

　　蘋果，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護(hù)神。除含有較多的胡蘿卜素、維生素B，和C外，還含有較多的鎂，能使人皮膚健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。

　　多食用蘋果可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。對(duì)于久坐電腦前的人來說，更應(yīng)常吃蘋果，它能與體內(nèi)的放射性元素相結(jié)合，并排出體外，具有減少癌發(fā)生率的養(yǎng)生功效。

　　3、獼猴桃

　　獼猴桃被譽(yù)為“維C之王”“百果之王”，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤燥，解熱除煩的功效。

　　4、柚子

　　柚子是一種典型的南方水果，酸甜中帶有略微的苦澀，汁水豐富，含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量，并有助鈣、鐵的吸收，而且能夠和胃化滯，生津解渴。

　　5、山楂

　　山楂也就是我們經(jīng)常說的山里紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素，能夠有效的阻止自由基的生成，增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫，是開胃消食，增強(qiáng)消化功能的良藥。經(jīng)常吃山楂，可以長壽哦!

　　6、大棗

　　新鮮的大棗中含有豐富的維生素，尤其是大量的維生素C，能夠促進(jìn)體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。此外，大棗味甘性溫，還是補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神的佳品哦!大棗含有大量的維生素C，它是一種有效的抗氧化劑，不僅能保持皮膚的彈性，還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成。

　　7、橄欖

　　有人說橄欖是天堂之果。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉，尤為適合秋冬食用。

　　8、柿子

　　其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。

　　冬季怎么吃水果更好

　　水果煮過后可以減輕生冷對(duì)胃腸的刺激，減少脾胃陽氣的損耗。且熱飲能溫胃，從一定程度上有益于腸胃。一般來說，水果煮著吃適合大部分人，尤其是脾胃虛弱者、老人、小孩和產(chǎn)婦等。

　　怎么煮水果，營養(yǎng)流失最少？

　　有人擔(dān)心水果經(jīng)加熱后營養(yǎng)會(huì)受到損耗，如維生素C、B族維生素等。其實(shí)，所損失的維生素能從其它食物輕易獲取。如多吃蔬菜能補(bǔ)維C，多吃粗糧能補(bǔ)充B族維生素。

　　水果煮后，一些耐熱的蛋白、脂類物質(zhì)能保留下來、膳食纖維、糖類等也相對(duì)完整，而且有些加熱后的水果有特殊食療功效。

　　適合煮著吃的水果有：蘋果、梨、橙子、紅棗、山楂、甘蔗。這些水果煮著吃，不但不會(huì)有不良反應(yīng)，同時(shí)也有健脾養(yǎng)胃、美容的作用，其中有一些加熱后營養(yǎng)價(jià)值反倒更高。

　　冬季熱煮的水果菜譜

　　1.自釀柿子醋

　　這個(gè)季節(jié)柿子很常見，顏色漂亮，讓人看著就眼饞。解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科副教授左小霞介紹，柿子可以滋陰潤肺，健脾胃，而且富含胡蘿卜素，經(jīng)常對(duì)著電腦的上班族可以適當(dāng)吃一些。柿子中含鉀量較高，還可以幫助緩解壓力。但柿子不宜多吃，也不宜與海產(chǎn)品同食，容易引起結(jié)石。可以將柿子釀成柿子醋，能直接喝，也可以作為調(diào)味品與蔬菜拌著吃。選購一些較硬的柿子，洗凈后擦干，直接放到瓶子內(nèi)密封。然后放在室溫條件下自然發(fā)酵，大概半個(gè)月后，柿子醋就釀好了。用紗布過濾掉固體，留下的液體就是柿子醋，倒在瓶中保存。平時(shí)喝一點(diǎn)或者在吃面條時(shí)拌著吃，味道都很不錯(cuò)。

　　2.柚子排骨湯

　　柚子含糖量低，對(duì)于糖尿病人來說是一款很好的水果，可以有效控制血糖。另外其富含膳食纖維，對(duì)于防治秋冬季節(jié)因氣候干燥引起的便秘很有好處。天冷吃柚子感覺有些涼，可以將柚子肉和排骨一起燉成排骨湯，很適合脾胃不好的人吃。左小霞還推薦一款柚子蜂蜜汁，將適量柚子肉用榨汁機(jī)榨成汁，再加入兩勺蜂蜜，不但味道酸甜可口，同時(shí)也可以起到很好的潤腸通便的作用。

　　3.梨子百合汁

　　大家都知道梨可以滋陰潤肺，但現(xiàn)在吃著又覺得太涼，胃受不了。左小霞建議，可以把梨洗干凈后切成薄片，然后與百合一起煮熟后榨成汁，做成梨子百合飲料。梨可以止咳祛痰，百合可以潤肺、增強(qiáng)人體免疫力，每天喝上溫?zé)岬囊槐?，可以很好的控制咳嗽癥狀。如果咳嗽的同時(shí)感覺口苦，可以加入一些蓮子，榨成汁一起喝，能夠清熱祛火。

　　4.百合大棗粥

　　梨、瓜類、白蘿卜，這些常見的潤燥蔬果都是性偏寒涼，對(duì)胃腸刺激較大，冷天里吃胃腸道容易鬧別扭。其實(shí)，有些含黏液質(zhì)，軟糯黏滑的蔬果，吃起來不太涼，潤燥的效果也很不錯(cuò)，北京中醫(yī)藥大學(xué)陳明教授說，百合和銀耳也可以算“一家”，除了解燥潤肺，百合還有止咳的作用，是治療陰虛燥熱型呼吸系統(tǒng)疾病的良藥。銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎也有一定療效，二者都是比較適合冬季呼吸道疾病的患者食用。這兩種食物的特點(diǎn)是“百搭”，可以熬粥、做羹，和蓮子、大棗、枸杞等搭配使用，如銀耳蓮子羹、百合大棗粥等。

　　5.蒸食蘋果、梨

　　干燥的天氣里適合吃滋陰潤燥的食品，比如梨和蘋果，但是很多胃寒的人，吃生冷的水果會(huì)不適，這時(shí)建議您吃些熟水果。如把梨洗干凈，中間果核清干凈，梨里邊擱三到五塊冰糖塊，放到鍋蒸開，此梨具有滋陰、潤燥的作用，秋冬季節(jié)皮膚變薄，皮質(zhì)腺分泌物質(zhì)減少，皮膚容易發(fā)干、發(fā)癢，如果吃冰糖梨可以改善。消化不良的朋友可以蒸蘋果，蘋果里的果酸可助消化，而蘋果中的維生素可提高機(jī)體抗病能力。蒸蘋果時(shí)別超過1分鐘，因?yàn)檎艟昧巳菀灼茐木S生素。

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