酒店項目市場調(diào)查報告

　　酒店市場競爭日趨激烈，酒店業(yè)經(jīng)營越來越國際化、標(biāo)準(zhǔn)化。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享酒店項目市場調(diào)查報告，歡迎參閱。

　　酒店項目市場調(diào)查報告1

　　一、 項目市場調(diào)查

　　根據(jù)本項目所處的地域性，我們對周邊主要競爭對手做了仔細(xì)的調(diào)研。

　　二、 項目特點

　　1、項目有利因素

　　(1) 主樓形象較好：酒店主樓高22層，具有一定的視覺沖擊力，是XX的地標(biāo)建筑。

　　(2) 交通環(huán)境：項目位于XX住宅密集區(qū)和商業(yè)中心區(qū)，具火車東站及商業(yè)街均是一步之遙，距離飛機場更是6分鐘的車程

　　(3) 市場環(huán)境：目前東河區(qū)高端酒店還是空白

　　2、項目不利因素

　　(1) 項目所在區(qū)域不是包頭的CBD,也不是高端消費密集區(qū)

　　(2) 所在區(qū)域消費能力還有待考證，消費觀念還有待加強

　　三、 項目定位

　　結(jié)合對XX酒店業(yè)的市場調(diào)研，以及對本項目的形勢分析，建議將XX酒店打造成包頭市乃至內(nèi)蒙自治區(qū)唯一的時尚精品酒店

　　四、 項目投資及經(jīng)營方向設(shè)想

　　目前，全國的酒店業(yè)發(fā)展方向被普遍認(rèn)可的主要有兩個，一是傳統(tǒng)高星級酒店，二是連鎖型經(jīng)濟型酒店，從2009年全國的酒店市場狀況來看，也反映出這種趨勢，酒店一直以來面對的傳統(tǒng)的中等消費群有萎縮的跡象，尤其是散客群體，下降幅度很大，究其原因，主要是酒店現(xiàn)有的目標(biāo)市場忠誠度比較低，對價格過于敏感，在市場上出現(xiàn)大量經(jīng)濟型酒店等較便宜產(chǎn)品后，“跳槽”頻發(fā)。

　　因此，積極尋找新的、高成長性的目標(biāo)市場，確定今后酒店投資方向是我們現(xiàn)在必須開始考慮的戰(zhàn)略問題。 在進入主題之前，我們應(yīng)該對當(dāng)前十分火爆的經(jīng)濟型酒店投資熱潮保留清醒的認(rèn)識。

　　首先，經(jīng)濟型酒店存在巨大的競爭風(fēng)險。經(jīng)濟型酒店的良好競爭力是相對于星級賓館而言的，一旦市場上出現(xiàn)大量的經(jīng)濟型酒店后，他們之間的競爭將是相當(dāng)慘烈的，道理很簡單，經(jīng)濟型酒店一開始就是以“廉價”為營銷策略的，當(dāng)大家都以此為競爭手段(受服務(wù)內(nèi)容限制，很有可能是唯一競爭手段)，結(jié)果可想而知。

　　其次，經(jīng)濟型酒店較高的利潤率不能掩蓋利潤額不高的事實。盡管經(jīng)濟型酒店人力成本相對節(jié)約，使整體利潤率要高于一般的星級酒店，但由于房價偏低，客房數(shù)量有限(客房數(shù)量受人力成本制約)，絕對利潤額不會很高。

　　最后，經(jīng)濟型酒店服務(wù)含量較低，無法有效提升投資者管理酒店的能力和品牌效應(yīng)。舉個形象的例子，經(jīng)濟型酒店就好象餐飲業(yè)中的快餐店和零售業(yè)里的便利店，所提供的產(chǎn)品和服務(wù)都是走低端路線的，從長遠看，的確無法承擔(dān)起提升投資者酒店管理能力及品牌效應(yīng)的責(zé)任，就象肯德基和麥當(dāng)勞，在目前的中國似乎是地位頗高，但在國外，象這樣的快餐店幾乎遍地都是，就象國內(nèi)的大排檔一樣，沒什么希奇的。

　　那么，什么樣的酒店才值得投資呢?換句話說，面對何種消費群體的酒店才是我們的“夢中情人”呢?如今是網(wǎng)絡(luò)時代，是時尚達人的年代，做一個時尚的精品酒店才能迎合主流，才能在酒店市場立于不敗之地。時尚精品酒店的消費群體是哪些呢?如果按社會身份劃分，他們應(yīng)該包括但不只包括以下幾種人：外企白領(lǐng)和部分中高層管理人員，IT、廣告、咨詢等新型行業(yè)從業(yè)人員，外貿(mào)公司營銷人員，有高等教育背景的自主創(chuàng)業(yè)者和自由職業(yè)者以及有國外生活、工作經(jīng)歷的各類人員。如果說中國將來會出現(xiàn)“中產(chǎn)階級”這一階層，他們一定會成為最主要的組成部分，而國外的社會發(fā)展歷史表明，這一群體不僅消費能力最強，而且能引領(lǐng)消費潮流，甚至形成社會上主流的消費意識，目前，國

　　內(nèi)的類似群體還在初步形成的過程中，數(shù)量還不夠龐大，但可以預(yù)見，隨著中國開放型經(jīng)濟的深入發(fā)展，全球化浪潮進一步升溫，在不遠的將來，所謂的“中產(chǎn)階級”一定會出現(xiàn)在我們的周圍。

　　所以，投資專門服務(wù)于他們的酒店絕對是值得嘗試的投資目標(biāo)，重要的是，至少在XX，這樣的酒店還沒有或者說特征完全匹配的沒有，因此，投資這樣的酒店具備“掘第一桶金”的潛力，其次，這樣的酒店不同于傳統(tǒng)的高星級酒店，投資額不會過于巨大，投資者資金壓力比較小，第三，由于面對的顧客群體喜歡簡單的服務(wù)和自助式服務(wù)，對人員面對面服務(wù)要求不高，使酒店可以有效地控制人力成本。

　　酒店項目市場調(diào)查報告2

　　一、酒店市場調(diào)查狀況

　　80%左右，入住人數(shù)可達1030人。

　　以后的小賓館還在陸續(xù)增加，未評星酒店經(jīng)營狀況良好。

　　在調(diào)查中感覺所有小賓館在接待中服務(wù)意識淡薄，服務(wù)質(zhì)量差，不規(guī)范，包括三星級賓館。無法承接接待規(guī)格較高的賓客; 房間、包括酒店各方位細(xì)節(jié)服務(wù)均未得到體現(xiàn);除當(dāng)?shù)卣哟?，高端的市場份額所占的比例不大，建議本酒店劃分出中端客戶用房，以保證住房率和酒店營業(yè)收入。

　　二、縣接待喜好菜譜

　　三、縣單位基本接待標(biāo)準(zhǔn)

　　調(diào)查表上所給的數(shù)據(jù)為基本，各單位每年至少有一至二次總結(jié)會，接待對象大部分以接待州級為主，省級少一些，接待定點于云龍賓館較多，有些單位雖然長期定點于云龍賓館，但是大多沒有簽署協(xié)議。餐飲大概每桌的費用在400——500之間(酒水除外)，早點欠缺且較貴。其余的餐飲接待喜歡在“味美軒”“一窩羊”“梅林”“六合羊肉館”等餐館較多一些。在點菜上，接待州級，省級大多喜好山毛野菜和季節(jié)性的菜。酒水，接待高一層的會用“五糧液”“茅臺”，但大多數(shù)一般都用“雪山清”，除外很多單位都會自帶散酒。

　　縣里的紅白兩事基本都定在“游泳館”“長廊酒家”“鴻達餐廳”這三家，喜事在220元每桌，喪事在180元每桌。還有調(diào)查了解了一下，云龍各大小賓館每日入住率在80%左右，房價適中，一般60-80元每間，好一些的120-160元，云龍賓館在150-200元,各單位的簽單費用結(jié)算時間不固定，只要財務(wù)有空，溝通好就可以結(jié)賬，現(xiàn)在一般單位都使用商務(wù)卡，欠賬很少。

　　在2012年給全縣單位的經(jīng)費在3400萬左右，1500萬-2000萬左右消費在縣內(nèi)，在住宿上用到經(jīng)費的1/4，500萬左右，其余經(jīng)費靠各單位自己爭取。全縣各單位縣委12各部門。人大，政府人事監(jiān)督行政口有四個，財貿(mào)口9個，農(nóng)業(yè)口6個，文教口6個，計劃建設(shè)口6個，政協(xié)、政法單位6個，縣級群團組織、學(xué)校、醫(yī)療13個，部隊3個，金融、保險、通信、其它單位14個，省級駐云龍機關(guān)12個，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個。主要核心單位財政局、發(fā)改局、林業(yè)局、水利局、交通局、農(nóng)業(yè)局這些經(jīng)費用的要多些。人大有自己的接待室，教育局也大多在教育賓館。

　　調(diào)查了解各單位以后，反饋意見大多有有幾點：

　　1、酒店在尚未掛星這期間的試營業(yè)和正式掛星定位以后的營業(yè)要有一定的區(qū)別，除了高端的硬件設(shè)施外，更應(yīng)加強的事軟件的要求。

　　2、要根據(jù)本地的接待空間，接待規(guī)格和對業(yè)務(wù)的比率適實定位，實力與認(rèn)可需要一定的時間。

　　3、需公司和政府達成政務(wù)捆綁的接待。

　　酒店項目市場調(diào)查報告3

　　前言

　　隨著我國市場經(jīng)濟改革的成功，人們的生活素質(zhì)得 到大幅度提高，作為衡量一個人，或-一個社會的生活質(zhì)數(shù)------旅游業(yè)，必須有明顯的市場反應(yīng)。隨著國民經(jīng)濟的繁榮，一種全新的度假方式------旅游：走出家門，走出城市，到大自然中去，漸為時尚趨勢。

　　一、酒店概述

　　波蘇特快捷酒店總部位于江蘇省連云港市贛榆縣，近年來，在社會濟 大發(fā)展的環(huán)境中，贛榆這個海邊城市也一步步的強大起來，最近幾年，贛榆 展出另外一番景象，在沿海地帶，贛榆開發(fā)了維多利亞新區(qū)，地理位置優(yōu)越， 環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，令人心曠神怡，各大院校也都喬遷至此，也同時引來 為數(shù)不少的開發(fā)商。波蘇特，言簡意賅，通俗易懂，意為經(jīng)過一波三折的職 場打拼、口腔舌戰(zhàn)，疑惑是旅途的兇險、舟車勞頓，您都將安全降落我家， 我們將給您提供做好的服務(wù)，給您家的溫馨與呵護。我們打造的是一家“五 心”級酒店，酒店包括住宿，餐飲，溫泉，各種娛樂健身活動應(yīng)有盡有。

　　二、周邊情況

　　(1)位于維多利亞新區(qū)，交通方便。

　　(2)所處位置是贛榆美食一條街，商業(yè)展示面較好。

　　(3)距著名旅游景點10分鐘車程，休閑旅游方便。

　　(4)酒店緊鄰城市中心，有利于酒店宣傳推廣。

　　(5)酒店附近云集政府部門，贛榆區(qū)政府辦公室、贛榆區(qū)政協(xié)、人大、國地資源局、房管局、教育局等，居住于此，辦事方便。

　　(6)酒店位于新區(qū)，各大高校云集。

　　(7)酒店地處海邊，萬頃大海盡在腳下。

　　(8)酒店交通方便，各路公交，酒店設(shè)有往返市區(qū)的專線巴士。

　　三、市場調(diào)查

　　1、市場分析

　　1、市場簡介

　　連云港市贛榆縣，城郊常駐人口約10萬左右。加上外來流動人口及消費人士，不少于15萬?；緦儆诒镜叵M城市。城市娛樂設(shè)施簡單，主要項目為：賓館、KTV、洗浴休閑等。但除賓館、KYV外其他項目相對屬于不健全狀態(tài)，休閑娛樂主要集中賓館居多。消費群體趨向于中年化，大多年青人在外地發(fā)展。即有條件消費群體。

　　2、賓館業(yè)發(fā)展前景

　　目前贛榆縣賓館數(shù)量遠遠不足于滿足消費者的需求。全城賓館數(shù)量大概在70家左右(不含小旅社、招待所)擁有客房數(shù)量在2000間左右，而稍微上規(guī)模的賓館僅3家、其次就是小型類似于商務(wù)酒店的賓館約20來家。其他客房在20間左右的小型旅館居多，位置主要集中在贛榆汽車站附近和新區(qū)。根據(jù)酒店行業(yè)賓館與人口比例調(diào)查分析報告：一個城市的旅館客房量和人口比例為最低為5%以。那么從以上數(shù)據(jù)析;

　　150000 * 5% = 7500間。從數(shù)據(jù)顯示贛榆的客房數(shù)量不到分析數(shù)據(jù)的20% 從消費人次百分比分析：人口總數(shù)/4(家庭人口)=消費對象 * 10% =實際消費數(shù)量。那么分析羅山縣150000 / 4 =37500人 * 10% =3750人

　　從以上兩組數(shù)據(jù)表明，贛榆的賓館客房數(shù)量對市場而言是供不應(yīng)求。 而從賓館的檔次來看。目前還沒有一家算得上檔次的賓館，也無法滿足消費者的虛榮心，根據(jù)城市的高速發(fā)展，人均GDP的增長，追求消費的檔次也越來越高，那么贛榆高檔次的賓館是未來城市發(fā)展的趨勢。

　　2、同行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)

　　數(shù)量、性質(zhì)、經(jīng)營狀況地理位置.

　　賓館總數(shù)量數(shù)據(jù)：為70家左右，客房數(shù)量總數(shù)大約2000間 按客房數(shù)量統(tǒng)計：

　　40間房以上：6家。其中羅山賓館99間，大新華79間

　　20到40間的：40家左右

　　20間房以下：20家左右

　　賓館性質(zhì)及規(guī)模分類

　　商務(wù)型賓館：40多家，多為客房，部分有美容美發(fā)(帝都)

　　家庭賓館：20多家，少量配有餐廳

　　快捷連鎖型：2家，全客房

　　酒店賓館型：3家

　　普陀山賓館：政府辦事接待型，99間房配套電腦房、多媒體會議室，宴會廳，包廂、足浴等休閑娛樂

　　怡發(fā)大酒店：酒店型賓館，79間房配套餐飲，宴會廳，美容美發(fā) 經(jīng)營狀況統(tǒng)計

　　目前整個贛榆賓館業(yè)的經(jīng)營狀況均達85%以上，旺季時可達95%—100%以上

　　3、酒店客源分析

　　·按性質(zhì)分類：

　　·行政:主要分布于羅山賓館、大新華酒店、帝都賓館

　　·商務(wù)：大新華酒店、羅山賓館、其他定價在100—150元的其他商務(wù)賓館 ·休閑：分布于各類酒店

　　·按年齡分析：

　　30歲以下：分布于較低檔賓館，消費能力較低，消費群體少。占消費群體比例的30%

　　30到45歲：酒店型賓館和商務(wù)賓館。是這個城市消費的主流。占消費群體比例的50%

　　45以上：消費群體少、多用于應(yīng)酬待客。占20%

　　·按消費分析：

　　公費、他費：政府招待、單位應(yīng)酬等、宴請休閑40%

　　自費：60%

　　·按季節(jié)分析

　　贛榆季節(jié)消費性不是很明顯，除春節(jié) ，清明及其他國家長假日外出務(wù)工的人群回歸消費

　　其他時間均無明顯變化

　　旺季：春節(jié)、清明、中秋、五一、十一。賓館開房率可達100%以上