創(chuàng)業(yè)計劃書完整版5篇2021
在社會發(fā)展不斷提速的今天,人們運用到創(chuàng)業(yè)計劃書的場合不斷增多,創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者更清楚認識自己。下面是小編整理的創(chuàng)業(yè)計劃書完整版5篇2021，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。
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創(chuàng)業(yè)計劃書1
一、項目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜
你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺
大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自我喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，并且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)?？纱罂尚?，并且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的歡樂吧!
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時供給熱飯。
3、項目服務資料：大學生們只要提著自我喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個灶臺x7組灶臺)組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因研究到用電情景和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，并且價格不低。在僅有兩種選擇的情景下，除了抱怨，僅有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自我動手本事的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自我種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他她能夠提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將經(jīng)過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一齊來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、歡樂和滿足感，請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗歡樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
a.在同學面前一展自我的廚藝。
b.請自我的好朋友到“大學生廚房”里為自我做一頓香噴噴的美食。
c.某兩、三個男女寢室在那里能夠搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學學。
d.有外地來的同學，讓他她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。
e.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自我弄。
在大學生廚房這樣簡便自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣能夠出入的廚房。我們不僅僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自我動手的歡樂。一齊動手的歡樂，那里真的就是大學生們自我的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂研究，那么能夠擴展搭配盈利服務，能夠出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，供給怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
此刻看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自我做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自我動手的歡樂，也想體驗新鮮的進取分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發(fā)展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
⑴近期戰(zhàn)略目標，在各地不一樣幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生供給一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000單元.年
煤氣600元月.單元雇傭人員900月.單元
年總收益2000-6000元月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式能夠是合資，也能夠一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的swto分析
strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自我的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應于客源的淡季和旺季?！按髮W生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，并且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，能夠減少幾個單元，縮小規(guī)模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好，能應對不一樣時期的冷熱情景，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在必須的信譽度和關注度的情景下，并且又靠近學校，我們能夠雇傭一個兼職廚師。在短時間內供給餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
wealth:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩(wěn)定。
opportunity:同學們都以一種新奇的心境進入“大學生廚房”，以一種簡便地心態(tài)享受“大學生廚房”，能夠有很大機會縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。
threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合swot分析來看，“大學生廚房”應當確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時堅持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發(fā)展。
創(chuàng)業(yè)計劃書2
甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛，所以如果能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應當是不錯的選擇，同時還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自我的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區(qū)貿易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
二、經(jīng)營目標
1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務質量和產(chǎn)品質量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在貿易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據(jù)調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的。
四、經(jīng)營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達廣告宣傳的效果
6、蛋糕店能夠專門開辟休閑區(qū)域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經(jīng)過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯(lián)的休閑食品，藉以構成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。異常是假如消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。
11、食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。 在社會發(fā)展不斷提速的今天,人們運用到創(chuàng)業(yè)計劃書的場合不斷增多,創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者更清楚認識自己。水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析：
由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創(chuàng)業(yè)計劃書3
引導語：茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。
項目介紹
1.1本策劃的目的
為有意投資本項目者供給充分的信息。
為本計劃未來的經(jīng)營活動供給基本數(shù)據(jù)和指導準則。
1.2公司介紹
本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發(fā)揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會傳統(tǒng)茶氛圍，讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您供給貴賓級的服務。
1.3行業(yè)背景
隨著當今世界飛速發(fā)展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈?？墒窃谠絹碓蕉嗟膯栴}逐漸增多的時候，也出現(xiàn)來越來越多的需求，也就供給了越來越多的機遇。
我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華禮貌，集成并發(fā)揚傳統(tǒng)文化的同時，為顧客供給一個能夠暢所欲言的場所，在那里，你能夠遇到志同道合的朋友;在那里，你能夠和更多人交流，排遣孤獨;在那里，你能夠獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節(jié)奏里，放松神經(jīng)和身心;在那里，你能夠與家人一齊，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創(chuàng)立一個溫暖和諧的家庭氛圍;在那里，你也能夠同朋友一齊，品茶言歡，共敘友情;在那里，你也能夠為你和顧客找到一個舒心歡樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂僅有平和與寧靜，和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在那里，我們?yōu)槟愎┙o一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你能夠找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。
1.4市場營銷
市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客供給一個休閑地方。
1.5企業(yè)管理
公司發(fā)展初期，在結構簡單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級階段，這樣既堅持了直線制集中統(tǒng)一運作的優(yōu)點，。公司內部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產(chǎn)品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網(wǎng)絡執(zhí)行計劃。
1.6結論
本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發(fā)展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。
經(jīng)營管理方案
一、定位
茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，經(jīng)過供給書畫室古箏
茶產(chǎn)品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。
二、業(yè)務模式
1、產(chǎn)品組合
茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂;
茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質且具歷史品牌的類別;
產(chǎn)品來源能夠經(jīng)過和廠家建立長期供貨機制，拿貨能夠在馬連道也能夠和當?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。
器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷
服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部經(jīng)過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣
茶文化:新芳茶樓的服務員不僅僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自我擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員供給茶水和茶文化服務，后期能夠接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。
2、價格組合
茶樓產(chǎn)品價格相對其他茶樓的要定位高價，異常是禮品茶價格，茶樓能夠和固定供應商合作經(jīng)營茶禮品。
品名區(qū)價格能夠根據(jù)現(xiàn)實客流情景決定。
3、促銷組合
茶館經(jīng)營需要借助行業(yè)協(xié)會和媒體力量，經(jīng)過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。
4、渠道組合
供應渠道:中國十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長春市區(qū)店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優(yōu)質廠家成本優(yōu)勢資源
營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業(yè)家主題活動人脈資源
三、競爭策略
靜逸茶樓相對于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢，做足文化底蘊，且在產(chǎn)品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優(yōu)勢。
四、管理模式
1、現(xiàn)場管理
現(xiàn)場管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個適合于經(jīng)營的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂。
茶樓最大的浪費就是現(xiàn)場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，經(jīng)過產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結構等形式來實現(xiàn)隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。
2、員工管理
員工的時間管理和員工職業(yè)成長和績效管理是茶館管理中核心問題。經(jīng)過會員管理機制和每個服務員都有自我客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業(yè)能夠得到提升和成長。業(yè)績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創(chuàng)造效益。
3、服務管理
服務管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。
4、客戶管理
建立客戶檔案，做好客戶聯(lián)絡和店外服務。
最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級管理。
茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。
五、發(fā)展戰(zhàn)略
1、塑造個性
茗雅堂茶文化個性名片解說
2、多元嫁接
昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接
3、抓住長尾
互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗中心。
4、激活傳統(tǒng)
融合時尚和傳統(tǒng)茶文化結合，吸引新生力。
創(chuàng)業(yè)計劃書4
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉(xiāng)村相比，城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現(xiàn)在，鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快，在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了。
1、立項
現(xiàn)如今，農民生活水平日益提高，他們也開始向往享受生活。所以，我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。
2、選址
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所，因此，選址一定要講究?？稍谛℃?zhèn)臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉(xiāng)村特色，又要注重環(huán)境協(xié)調，給人一種美的享受。
3、籌資
大約10000元左右即可。5000元用于裝修，5000元用于流動資金，主要用于進咖啡、酒水、煙等。
4、前景預測
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈，街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風貌。沿海一些經(jīng)濟發(fā)達地方，現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發(fā)展的投入也越來越大。加快農村的小鎮(zhèn)建設，早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中，以小鎮(zhèn)為中心的農村建設發(fā)展速度也越來越快。
農村小鎮(zhèn)的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎與可觀的后續(xù)發(fā)展空間。
從顧客群的方面分析，現(xiàn)在農村青年普遍向往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多，可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡，而是想學學城里人，在咖啡館里約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎?？梢哉f，鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館，生意潛力很大，有待開發(fā)。
5人員聘用
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛(wèi)生工作。
6、經(jīng)營方式
經(jīng)營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經(jīng)常推出特色項目，如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活，到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風情與鄉(xiāng)村韻味，感覺將比城里咖啡館更加別致。
創(chuàng)業(yè)計劃書5
一、執(zhí)行摘要:
在不少人心中，開花店是個不錯的職業(yè)，
關于開設花店的創(chuàng)業(yè)計劃書。一方面，每一天工作在充滿鮮花的環(huán)境里，心境很愉悅;另一方面，此刻人們對鮮花消費的水平提高了，逢年過節(jié)、探親訪友，鮮花已是人們比較青睞的禮物，大家的日子越來越好了，買花的人自然會越來越多，開花店的前景也必須不錯。
從做生意的角度講，花店應當算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子，簡單的裝修即可，四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就能夠開張了。此刻不少下崗的人都尋思著做點小買賣，開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學校的學員調查，百余名學員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店，競爭的激烈程度可想而知。
可是，開花店并不是想象中那么容易，畢竟花是鮮活的東西，花店是一個充滿風險的行業(yè)?；◤囊毁I進時就要有損耗，如果生意不好，只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進，若賣不掉損失可就太大了，可如果沒有高檔花卉出售，可能會失去利潤較高的定單，這又不得不讓人費上一番腦筋從人類歷史發(fā)展角度來看，當人們的物質生活得到滿足后，對精神生活需求就會十分強烈，有人曾說過在中國“花如手機一樣普及的時代即將到來，抓住每一個重大節(jié)日，如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場潛能，加強市場喧傳力度。
花店是美麗幽雅的場所，花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感，千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語，每一句都述說著完美，異常是此刻。隨著人們的生活水平不斷地提高，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴?；ɑ芟M近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還能夠開發(fā)人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。
二、花店情景：
名稱：夢花緣花店
廣告語：花來一份好心境
招牌：
經(jīng)營理念：花店本著以誠為本，服務至上的經(jīng)營原則，真誠服務于消費者。樹立競爭意識、市場意識、講信譽、講品牌。經(jīng)營花店要學會做人，人生在世，做人是第一位的，搞經(jīng)營活動，更要重視做人。
目標:有效的打通銷售渠道，以供給產(chǎn)品服務為根本，促進鮮花市場的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實意義，把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客完美與幸福!
盡可能的提高花店的知名度和美譽度，建立屬于自我的一套完整體系，最終推向全市，全國，甚至全世界，做大做強。
三、市場分析
我國花卉業(yè)從20世紀80年代開始起步，90年代進入快速發(fā)展期。據(jù)有關部門統(tǒng)計，目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃，年銷售總額達163億人民幣。異常是近幾年，隨著我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地，花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當?shù)氐囊豁椫еa(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會花卉研討會的200多位中外花卉專家預言，21世紀的花卉大國將在亞洲出現(xiàn)，并且主要是中國。花卉的發(fā)展必將推動鮮花業(yè)的發(fā)展。
2.SWOT
分析SWOT分析是指對企業(yè)的優(yōu)勢(strengths)劣勢weaknesses)機會(opportunities)威脅(threats)進行綜合分析與評估，從而選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的一種方法。
(1)優(yōu)勢
鮮花成本低，凈利潤較高。鮮花價格走中低檔價格策略，與同類花店價格相比有較大幅度的降低從這一點上來說，我們有價格競爭優(yōu)勢。我們既有實體店又有網(wǎng)店，有了穩(wěn)定的客戶群后，顧客能夠直接網(wǎng)上訂購，方便快捷。隨著網(wǎng)絡的迅速，網(wǎng)上有相對多的消費群體。異常是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大的80后和90后。實體的花店市場就不必多說了，網(wǎng)上花店也有必須的優(yōu)勢。并且不論是在什么節(jié)日有一個鮮花需求量很大，我們存在著營銷優(yōu)勢、物流配送優(yōu)勢。
(2)劣勢
鮮花容易枯萎，很難挽救，所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價格有較強的季節(jié)性，異常在節(jié)日價格浮動較大，由于資金緊張，致使宣傳等市場促銷活動不到位，在必須程度上影響了知名度，目標受眾認知程度相對較低。簡言之，在節(jié)日的時候有很多人購買，但在平常時期，很難賣出。
(3)機會
我們的花店開設在大學城，有一群活力四射，崇尚個性與追求浪漫的消費群體。他們對于鮮花的意義解讀到位，尤其是在節(jié)假日，會有很多的學子會經(jīng)過鮮花來表達自我的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價格與同類相比較低、花的種類豐富分類明確，容易找到自我所需的花的種類。
(4)威脅
花店威脅與消費欲望減低，實體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊，
競爭力大!做廣告宣、傳之類的效果可能不明顯，消費者不能直接看到、觸摸到花?？赡艹钟袘岩?、觀望態(tài)度。
3.市場細分與目標消費群選擇
(1)市場細分
市場細分，就是企業(yè)要根據(jù)市場需求的多樣性和購買者行為的差異，把整個市場(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細分市場)，以便執(zhí)行目標市場營銷的戰(zhàn)略和策略。細分市場三類群體為，大學情侶一族：是因為鮮花的定價一般在幾十元左右，消費不高，大學情侶能夠在簡便的消費中享受浪漫。年輕朋聚一族：大學正值年少輕狂，很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡、聚會，對于彼此之間偶爾送上一束鮮花，既溫情又親切。辦公室上班族：因為鮮花是裝飾辦
公室夢想產(chǎn)品，廣大學子能夠在重要或平時的節(jié)假日時給尊愛的教師捧去一束鮮花，表達感恩之情，
(2)目標市場
對任何企業(yè)而言，并非所有的環(huán)境機會都具有同等的吸引力，由于資源有限，也為了保證資源有效，企業(yè)的營銷活動必然局限在必須的范圍內，確定具體的服務對象，即選定目標市場。企業(yè)選擇目標市場是在市場細分的基礎上進行的，經(jīng)過分析細分市場要求滿足的程度，去發(fā)現(xiàn)那些尚未得到的滿足的需求，相應確定準備為那些細分市場服務。我們花店現(xiàn)階段的目標市場是主要集中在20~40歲的人群。主要以大學生為主，他們理解和吸收新事物的本事強，追求時尚，崇尚個性。
二營銷策略分析
1.產(chǎn)品策略
(1)產(chǎn)品介紹
花，是一種美的植物，無論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質。在節(jié)日的時候，送上一束鮮花，帶上一句問候，給朋友的心里增添了無比的溫暖，尤其是在社會迅速發(fā)展的今日，花的用途隨之也越來越廣，無論是企業(yè)開張，節(jié)日慶典，聯(lián)歡晚會，家居擺設，還是走訪親戚，就連食品中，也能出現(xiàn)它的蹤影?；ǎ偸且圆灰粯拥纳矸莺筒灰粯拥臍赓|出此刻不一樣的場合，給人們增添諸多歡樂。
(2)產(chǎn)品分類
主要分為：情人節(jié)鮮花、生日鮮花、教師節(jié)鮮花、慰問鮮花、祭奠鮮花、商務鮮花等。
①人節(jié)鮮花：
當代的眾多大學生追求時尚與浪漫，在情人節(jié)之際更是凸顯無疑，依據(jù)學生的浪漫心理，在情人節(jié)，這個獨特的節(jié)日里，鮮花的需求量比較大。②生日鮮花：
每一天都有人生日，所以生日鮮花永遠也不會冷卻于市場，也沒有誰能把這塊市場的大蛋糕一口吃掉，據(jù)有關調查分析，在生日上收到鮮花的主要是女性朋友，所以我們能夠針對女性來設計適合她們的生日鮮花。
③教師節(jié)到了，
給教師送一束鮮花，是許多學子表達感恩之情的最好也是最直接的方式。送花是很有講究的，送不一樣的鮮花，你將向你的教師表達一種不一樣的含義，本店將會為不一樣學子的需求供給更加細致的花種分類和介紹。
④慰問鮮花：
慰問鮮花主要用來探訪慰問的場合，慰問鮮花的設計會給人一種有活力，溫暖、進取的感覺。
⑤祭奠鮮花：
祭奠鮮花的需求量也十分大，祭奠的人每一天都有，并且在現(xiàn)實當中的花店很少會有祭奠的花買，這種花主要以白色為主。此項分類主要是針對大學城周邊地區(qū)而言。
⑥商務鮮花：
這種產(chǎn)品主要用于商務場合，例如：接待貴賓，會場裝飾，服裝裝飾等等。商務鮮花在大學生中購買較少，可是對于教師及周邊商務人員而言，還是有很大的市場的。
2、品牌
花店開設初始，我們便十分重視品牌。我們采取主副品牌策略，主品牌是風遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人;副品牌是下了一番功夫的，如“水晶戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達產(chǎn)品的優(yōu)點與個性形象，營造典雅的個性氛圍，傳播快捷，貼合目標市場消費者的消費需要。
3.定價策略
我們的花店鮮花價格走中低檔價格策略，在原料、包裝、服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足，具體將采用兩種定價策略：
4、對于數(shù)量較少的包裝，如：1支玫瑰普通裝，采取尾數(shù)定價法，如定為4.9元人民幣，主要滿足消費者求廉心理。對于數(shù)量較多的包裝，如20支以上的玫瑰，采取整數(shù)定價法，21支定為29元，價格中包含吉祥數(shù)字，目的是為了滿足消費者求名心理。
4.分配戰(zhàn)略
⑴公司地點
零售利潤在花卉業(yè)中可達50%-80%，零售利潤足以滿足一個月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個角度研究，店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁，可避免6～9月淡季對整個業(yè)績的影響，二是從擴展批零業(yè)績的提高研究，因為批發(fā)利潤大概在10%～30%之間，可將店址選擇在花卉市場批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時還要研究房間的門窗是否足夠大，將來換成玻璃門窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價格便宜，你會爭取到許多別人得不到的生意。同時，別的花店也是你的批發(fā)客戶。
⑵渠道建設
就目前來看，我們的花店主要是與一級批發(fā)商建立業(yè)務關系。選擇批發(fā)商時，一般考察其經(jīng)營業(yè)績、信譽、合作態(tài)度、供貨是否及時等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議，就價格與產(chǎn)品質量等問題達成一致意見，配送員在任何一家網(wǎng)點取花價格都是一樣的，并且一般在半月至一月內結算。
5.促銷策略
⑴廣告
1、廣告的目標:客戶的滿意，是廣告的最終目標。
2、目標市場策略我們花店主要供給鮮花、禮品及相應的服務，目前的配送本事范圍為花店周邊區(qū)域。經(jīng)過對本花店的客戶進行的有獎問卷調查顯示，實際花店的目標市場中20～40歲的人群占90%大專以上教育程度的占85%，具有上網(wǎng)習慣的占89%，月收入在1000～10000元的占70%，能理解網(wǎng)上支付方式的占73%。所以我們花店現(xiàn)階段的目標市場是主要集中在20~40歲的人群。
3、進行廣告創(chuàng)意及策略選擇
要有明確有力的標題：廣告標題是一句吸引消費者的帶有概括性、觀念性和主導性的語言。簡潔的廣告信息：花之韶華，解說心語。發(fā)展互動性：如在網(wǎng)絡廣告上增加游戲功能，提高訪問者對廣告的興趣。
⑵促銷
宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品，采取密集戰(zhàn)略;同時利用廣播站、報欄、宣傳欄免費宣傳，另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象，并與各大高校的學生社團等組織建立良好的關系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。
四、花店概況：
選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處，人流量多而集中，屬于大學城內，位置優(yōu)越，交通方便，效果明顯，容易帶動生意)。
裝飾定位：以現(xiàn)代風格裝飾，給人以時代的氣息，現(xiàn)代化的心理感受，這對大多數(shù)時代感較強的消費者具有激勵作用。店內氣氛活潑(但都要以節(jié)儉成本為主)。經(jīng)營范圍定位：主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等，因為剛開始的原因，所以其次才是花卉意境設計、婚慶服務等。
宣傳定位：要以消費群體相貼合，針對性強，不能片面撒網(wǎng)。
服務定位：引導消費，讓顧客了解其花語，顧客有需要，能夠上門服務，為其布置廳堂，進行花藝設計;教會消費者養(yǎng)護保鮮知識，經(jīng)常訪問客戶，掌握其新要求、新動向，向有租擺業(yè)務的客戶及時更換新鮮花等;可為消費者靈活安排經(jīng)營時間，這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。
五、目標消費系統(tǒng)：
大體是老、中、青年，年齡是18歲——60歲之間，最主要消費群體為大學生，因為地點本就在大學后街，主要客流量就是大學生，也最為集中，所以他們作為第一和首要消費群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最終是為其它過路客等。
六、市場營銷
主要從以下幾個方面來營銷：
1.(1)產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略(2)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略(3)價格戰(zhàn)略
(4)會員價格(5)直銷渠道(6)中間商渠道
2.促銷
(1)打折(2)送貨上門(3)電話問候
3.展示才藝4.開辦網(wǎng)站5.實行會員制
6.開辦培訓班
七、財務分析
1.財務預測的假設
(1)折舊率的應用
初始銷售費用：20%年
辦公設備電腦：15%年
購買花：65%年
(2)價格：金融投影法的價格是成本價格，即價格不包括標記。價格將增加第二年5%。
(3)在財務計劃中使用的貨幣是人民幣。
2.財務業(yè)績
(3)成本分析
總共資金——五萬元
店鋪的租金(三萬元左右);
店鋪簡單裝修費(五千元左右);
進貨款、設備配置費、;兩名技術員工費等(一萬元左右);
備用余款(五千元左右)。
八、經(jīng)營方式：
1.以自我五萬元的資金開此店，在節(jié)儉成本的前提下，開好花店
2、以服務顧客第一，質量絕對過關，價格絕對相對便宜，進取的花店要以走價格+質量+服務為宗旨，贏得客源;
3、能夠廣告宣傳，在大學城里，貼海報、發(fā)宣傳單、租用小車宣傳、利用學校內廣播和論壇宣傳等;
4、花店發(fā)展穩(wěn)定后，就能夠在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售，更大的提高知名度和客源;
5、在溫江范圍內，我們能夠保證送貨上門和上門服務。
九、盈利方式：
本身賣鮮花等的品種的利潤;
鮮花配送的服務費;
上門服務的服務費;
九、風險分析和對應措施：
鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會碰到鮮花的損耗問題，所以如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得十分重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過大，就會入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個重大考驗，如果不能在淡季找到新的銷售渠道，堅持必須的顧客量，那么這幾個月花店就很難挺過來。
策略：
1、能夠將員工送到專門的培訓學校進行培訓。另外，鑒于如今人們對花藝作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務的方向;
2、為花店選擇正確的定位?；ǖ甑臋n次相差巨大，如果定位不當，就會造成很大的損失。
3、選擇適當?shù)牡曛?。開花店能夠選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話能夠構成規(guī)模效應，很多顧客會“慕名而來”。如果決定單獨選址，則能夠研究選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊，這樣可避免淡季對整個業(yè)績的影響。
4、經(jīng)營花店要抓商機，多做熟客。要做到這一點，信譽是關鍵。首先是花卉質量價格要適當，其次是要重視服務質量，能夠向顧客作出免費送貨上門等承諾。
十、退出機制
由于很好的把握了時機，花店的利潤在逐年上升，經(jīng)各股東商議，決定擴大經(jīng)營范圍，并收購了一小部分股東的股份，初步打算開連鎖花店。
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