普洱茶的沖泡方法是什么
普洱茶的沖泡方法是什么
普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。那么，普洱茶的沖泡方法是什么?
簡(jiǎn)單點(diǎn):先要有個(gè)紫砂壺或蓋碗，壺價(jià)高低不一，蓋碗就幾元錢。公道杯一個(gè)，幾個(gè)小瓷碗，濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座，接水盤一個(gè)。基本配置就這些了，其他的東西就是錦上添花了。
沸水沖洗茶具，放茶入壺或蓋碗。
洗茶，也就是倒沸水沖泡10秒左右，將水倒掉不要。
頭道，倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.
關(guān)鍵問(wèn)題：
用沸水，最好用專用泡茶的電水壺?zé)?/p>
頭3道茶，每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間，否則太濃了。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間,否則燜熟茶葉不好.
濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶
一、普洱茶的保健作用：
普洱茶具有消食除毒、 理氣去脹、清熱化痰、驅(qū)風(fēng)醒酒、明目清心、治痢抑菌等顯著的藥理功效;對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓 及肥胖都具有重要作用;具有獨(dú)特的護(hù)胃、養(yǎng)胃、降脂減肥、清心保健，提高人體免疫能力，增強(qiáng)抗癌、 防癌的作用。
二、普洱茶的沖泡
【沖泡準(zhǔn)備】：
①.茶水 比：1g茶比40-50ml水;
?、?用水：純凈水或山泉水(軟水為佳);
?、?浸泡時(shí)間：視茶葉的情況 而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些，剛開(kāi)始 泡可以稍短些，泡久了可以稍長(zhǎng)些;
?、?器皿選擇：紫砂壺(最佳)、蓋碗杯、土陶瓷提梁壺、飄逸 杯等。
【沖泡步驟】：
?、?備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶 ;
②.溫壺滌具：茶具中置入燒開(kāi)的清水，主要起到溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具;
?、?投茶： 將普洱茶小心置入壺中;
?、?潤(rùn)茶：沸水置入壺中，快速倒去以喚醒茶葉;
?、?沖茶浸潤(rùn)：根據(jù)實(shí) 際情況掌握沖泡時(shí)間;
?、?分茶：壺中的茶葉現(xiàn)過(guò)濾于公道杯中，同時(shí)保持茶湯均勻，再分別均勻的 分入小杯中。
【沖泡飲用知識(shí)】:
100度水溫沖泡(水開(kāi)即可), 第一泡茶為洗茶,泡15秒以后將水倒掉,第二次泡15秒左右即可,三次以后每沖一次水要延長(zhǎng)泡的時(shí)間,如果 要大杯一次沖泡,那么可能會(huì)很濃,不過(guò)沒(méi)有關(guān)系,喝的時(shí)候加水即可,茶的濃度根據(jù)個(gè)人口味而定,如果有 不喜歡茶的本味的朋友,可以加入適量的鮮奶,但千萬(wàn)不要放糖哦,這樣就起不到好的效果了,如果覺(jué)得無(wú)味 ,可以加點(diǎn)鹽,作成一杯奶茶,大家都可以試一下的。
三、普洱的貯存放置：
云南普洱茶 有越陳越香，口感越好的特點(diǎn)，可以長(zhǎng)期保存飲用，但注意既不要受潮又不要密封，更不能與異味物品一 齊存放。
四、普洱茶的 個(gè)性化飲用：
喝普洱茶其實(shí)可根據(jù)自己的喜好加些調(diào)料，添些味道，讓口味更適合自己：
①.加 蜂蜜：加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長(zhǎng)期喝還可以預(yù)防感冒。
?、?加干花：在普洱茶中加玫瑰 花，茉莉花，貢菊，桂花，薰衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還可起到美 容養(yǎng)顏的作用。
③.加陳皮：干桔皮加了陳皮的普洱茶稍有苦味但對(duì)于化痰止咳有很好的輔助作用。
④.加水果：喝紅茶最專業(yè)的英國(guó)人也迷上了普洱茶，英國(guó)最新的普洱茶喝法是在茶中加入水果，可 熱飲、冷飲。
普洱生餅茶泡茶不露怯：
1、普洱生茶沒(méi)經(jīng)過(guò)發(fā)醇，從口感到滋味都比普洱熟茶刺激。開(kāi)始?xì)J用普洱生茶時(shí)要細(xì)心關(guān)注自己身體的接受度。
2、在撬茶時(shí)要從側(cè)面插入茶刀，順著茶葉壓制的層次撬茶，否則會(huì)使茶葉過(guò)于散碎。
3、沖泡生茶時(shí)干茶量宜少，出湯速度宜快，這樣茶湯不會(huì)苦澀。