火龍果的食用方法
火龍果的食用方法
火龍果因?yàn)橥獗硐褚粓F(tuán)憤怒的紅色火球而得名。那么，它的食用方法有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享火龍果的食用方法，希望對(duì)大家有幫助!
火龍果食用方法
1、火龍果 在食用的時(shí)候機(jī)會(huì)沒(méi)什么特殊的禁忌，只是對(duì)于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過(guò)量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購(gòu)買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2、火龍果帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng)，火龍果的果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的東西。特殊而珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分花青素存在于火龍果的果皮中，且含量極高?；ㄇ嗨鼐哂蓄A(yù)防夜盲癥、抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能幫助緩解老年癡呆癥的發(fā)生。
3、火龍果雪葩
材料:紅心火龍果(1個(gè))、歐德船長(zhǎng)白朗姆酒(10ml)、青檸檬汁(10ml)、糖粉(10ml)
做法：
1、紅心火龍果去皮，取肉切塊;
2、把火龍果肉加糖粉、朗姆酒、檸檬汁;
3、用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢?
4、攪拌后放入不銹鋼容器內(nèi)，覆蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍;
5、之后放冰箱2個(gè)小時(shí)候取出，用打蛋器攪拌打散，之后重新放入冰箱冷凍。這個(gè)步驟重復(fù)2~3次，最后一次打散后取出放入一口杯冷凍后即可食用。
火龍果的藥用價(jià)值
現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果具備諸多對(duì)人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘?；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含 抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)—— 花青素?；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng) 力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受 有害物質(zhì)—— 自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù) 動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有 抗輻射的作用等?；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康帶來(lái)多種益處。所以，在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。
它含有一般植物少有的植物性 白蛋白及花青素、豐富的維生素和 水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重 重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品 重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且 火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳。
功效
防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。 花青素是一種效用明顯的 抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的 腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制 癡呆癥的發(fā)生。
排毒護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋 白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防 貧血。
其他價(jià)值
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果的功效與作用
1、防止血管硬化、抗衰老、抑制癡呆癥發(fā)生
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒解毒、保護(hù)胃壁
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
由此可見(jiàn)，火龍果的功效與作用對(duì)所有人來(lái)說(shuō)都是如獲至寶，無(wú)論是抗衰老，還是排毒養(yǎng)顏，抑或是美白補(bǔ)血，都會(huì)讓人容光煥發(fā)、永葆青春。正所謂愛(ài)美之心，人皆有之，想必火龍果應(yīng)是深得大家的垂青啊。
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