土豆排骨湯的做法

　　土豆排骨湯是一道傳統(tǒng)的特色名菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少介宜的美食。還可以幫助長(zhǎng)高。今天學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹土豆排骨湯的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　土豆排骨湯的做法

　　材料

　　排骨200克、土豆2個(gè)、西紅柿1個(gè)、食鹽5克、雞精3克。

　　做法

　　1、排骨清洗干凈，土豆去皮洗凈;

　　2、將土豆切成小塊，西紅柿切成塊;

　　3、排骨放入沸水中焯水，去掉血沫和腥味;

　　4、將焯好水的排骨放入鍋中;

　　5、再放入土豆塊、西紅柿，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮;

　　6、燉煮至熟之后，加入鹽、雞精，蓋上蓋子燜2、3分鐘即可。

　　番茄土豆排骨湯的做法

　　材料

　　番茄4個(gè)，小排1斤，姜片適量，土豆2個(gè)

　　做法

　　1.小排在沸水里煮一下，撈出洗凈待用!土豆切塊，待用

　　2.番茄在在頭上用刀劃一個(gè)十字。然后放入沸水中燙一下，去皮，去蒂，待用

　　3.煮過(guò)的小排倒入砂鍋中，放入適當(dāng)?shù)乃?，煮開(kāi)!

　　4.起油鍋，倒入少許的油，待油熱后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮開(kāi)小排的砂鍋中!大火煮開(kāi)后關(guān)小火燉40分鐘!

　　5.然后倒入土豆，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，帶土豆煮的酥軟后，放入適量的鹽。出鍋即可!

　　小訣竅

　　番茄一定要在油里過(guò)一下，否則永遠(yuǎn)也煮不化。這樣就影響湯的口感~

　　瘦身奇招：土豆減肥法

　　都說(shuō)土豆吃了容易胖?？墒牵瑏?lái)自美國(guó)的最新研究卻表明：土豆不但不會(huì)讓你發(fā)胖，還能幫你減肥呢!

　　如何吃土豆能減肥呢?讓我們來(lái)看看韓國(guó)明星嚴(yán)貞花的土豆減肥法吧。

　　嚴(yán)貞花是特別愛(ài)吃的類型，絕對(duì)無(wú)法忍受饑餓的感覺(jué)。嚴(yán)貞花保持彈性身材的秘訣就是土豆，她經(jīng)常攜帶煮熟的土豆當(dāng)正餐。控制飲食時(shí)，嚴(yán)貞花一頓餐會(huì)吃兩個(gè)中號(hào)土豆，同時(shí)喝大量的水。

　　土豆是含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)的碳水化合物食品，像嚴(yán)貞花這樣用水配合土豆減肥，可以很快產(chǎn)生飽腹感，而且土豆中的甜味物質(zhì)也會(huì)讓人的味蕾感到滿足，是比較簡(jiǎn)單易行的方法。

　　土豆做主食而不是做菜品來(lái)食用?？梢猿灾笸炼?、做土豆條或煎土豆餅，每日?qǐng)?jiān)持一餐只吃土豆，長(zhǎng)期下去對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；驕p去多余的脂肪很有效。

　　根據(jù)美國(guó)食品藥品管理局的數(shù)據(jù)，一個(gè)148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個(gè)數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%，這樣的含量接近了蘋(píng)果中膳食纖維的含量。因此，土豆擁有“地下蘋(píng)果”的美稱。膳食纖維之所以被稱為減肥的明星元素，是因?yàn)樯攀忱w維能幫助人體更好地消化吸收，還能使人有飽腹感，減少攝入過(guò)量的食物。此外，多項(xiàng)健康研究也顯示，膳食纖維有助于降低罹患結(jié)腸癌和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　土豆中只含有0.1%的脂肪，這是所有充饑類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產(chǎn)生的熱量?jī)H為100個(gè)卡路里。與進(jìn)食其他食品相比，每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多余脂肪。

　　除了能幫助你減肥之外，土豆還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質(zhì)。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生長(zhǎng)在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質(zhì)，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。

　　我們?yōu)槭裁磿?huì)胖?因?yàn)轲囸I感在促使我們不斷地吃。土豆中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感;而碳水化合物還能給我們提供能量來(lái)源。