蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法圖解
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蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法圖解
蒜茸粉絲蒸鮑魚是一道簡單易做的家常海鮮菜，掌握好蒸鮑魚的時間，就可以輕松做出可以和五星級酒店比美的海鮮大餐。有哪些操作流程是需要記住的呢?下面是小編為你推薦蒜蓉粉絲蒸鮑魚的做法，希望能幫到你。
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的食材
蒜蓉粉絲蒸鮑魚的步驟
1.鮑魚清洗干凈。
2.粉絲剪短，提前泡軟。
3.用小刀，輕輕取出鮑魚后剔除內臟。
4.把鮑魚肉沖洗干凈后在上面切上花刀。
5.保留鮑魚殼，用小刷，刷洗干凈。
6.大蒜剁成蒜泥備用。
7.鍋中注入油燒熱，加入蒜泥爆香。
8.再倒入蒸魚豉油炒勻。
9.把泡好的粉絲放在鮑魚殼里。
10.粉絲上放鮑魚肉。
11.全部做好后放入盤中，淋上蒜料汁。
12.蒸鍋注入水，水開后放入鮑魚，大火蒸至5--8分鐘。
13.另起鍋加入油，燒熱。
14.將油趁熱，澆在鮑魚上即可。
鮑魚的適宜人群
一般人均可食用。夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚;糖尿病患者也可用鮑魚作輔助治療，但必須配藥同燉，才有療效。
痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯;雖然鮑魚人人愛吃，但感冒發(fā)燒或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
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