杭州西湖龍井導(dǎo)游詞3篇
杭州西湖龍井導(dǎo)游詞3篇
西湖龍井是我國歷史悠久的名優(yōu)茶葉品牌,下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)淼暮贾菸骱埦畬?dǎo)游詞,希望可以幫助大家。
杭州西湖龍井導(dǎo)游詞范文1:
親愛的游客: 大家好!春天又到了,茶葉又發(fā)芽了。我今天給各位介紹我們的西湖龍井茶制作方式吧!清晨就聽見采茶葉人的腳步聲,我趕緊從床上起來,穿好衣服,洗漱完畢,就跟隨奶奶出發(fā)了。
奶奶領(lǐng)著我們上山,嘴里還不停地囑咐采茶葉人:“不要采老葉,還有要采有三片葉子的茶葉!”到了“目的地”,采茶葉人都埋頭采起來,我也不甘弱勢,也拼命地采摘起來。中午,奶奶把采好的茶葉都鋪在席子上,曬10~30分鐘,我一臉疑惑地問奶奶:“奶奶,采來的茶葉為什么要曬?”“因?yàn)椴枞~身上有水份,曬到一定的時(shí)候才能炒,剛采來的茶葉不能暴曬在陽光底下!”奶奶回答道。曬好了就拿給爺爺炒,炒茶也有很多步驟,比如,殺青、輝鍋等。炒好以后,總有這么一股誘人的香味飄散著,融入新鮮的空氣中。炒完茶后,我就泡了一杯茶喝喝看,先拿出一小撮茶葉放入透明玻璃杯中,再放入開水。過3~5分鐘就可以喝了。
我吸了一小口嘖嘖嘴。啊!有一股甘甜從茶水中流露出來。西湖龍井茶的好處有:保護(hù)心的機(jī)制、生津解渴、提神益思……歡迎各位來品嘗西湖龍井茶!
杭州西湖龍井導(dǎo)游詞范文2:
西湖龍井茶更是杭州一處耀眼的閃光點(diǎn)。西湖龍井茶是因產(chǎn)于西湖龍井茶區(qū)而得名的。它是中國十大名茶之一。分別生產(chǎn)在西湖獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。
西湖龍井茶有色綠、香郁、味醇以及形美等特點(diǎn)。一次,我在梅家塢看到過一大片新茶:“茶的莖纖細(xì)而勻稱,像一根根青竹,又像一支支管笛;葉子又扁又長,圓潤的邊緣有一小層齒狀的花邊兒,兩瓣微微卷起,那一片片一叢叢的綠葉兒就像一塊塊碧綠的翡翠把整片茶田裝點(diǎn)成新綠的海洋。這些茶葉有的傲然向上伸展,仿佛在歡迎茶農(nóng)們來采摘;有的向一邊抽出了葉芽,微風(fēng)拂過,仿佛在好奇地東張西望,觀察著外面的新世界;有的從莖頭上冒出一段小芽苞可愛極了;遠(yuǎn)處幾位茶農(nóng)正辛勤地采摘著茶葉。”龍井茶不僅是一道風(fēng)景,炒過后的味道也很令人陶醉呢。
我還等不及媽媽燒水泡龍井茶哩,就拿過幾片茶葉,放進(jìn)嘴中品嘗。“咯吱,咯吱”,龍井茶脆脆的,細(xì)細(xì)感覺,苦味中帶著幾分濃郁的清茶香。泡水成茶后,這杯茶更給人飄飄欲仙的感覺,仿佛一池西湖的水,清凌而廣闊。杭州的龍井茶文化悠深而濃厚,不愧是十大名茶之一。你是否已經(jīng)被西湖龍井茶所吸引了呢?歡迎來杭州西湖品味品味這道特產(chǎn)吧!
杭州西湖龍井導(dǎo)游詞范文3:
各位朋友,我們中國是擁有五千年文明的泱泱大國,歷史悠久,有很深的文化底蘊(yùn),茶是中國的“國粹”之一。它是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的一顆璀璨的明珠,我國也是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家,數(shù)千年的茶文化醞釀了眾多的產(chǎn)茶基地和茶樹的品種,我國主要的茶葉有很多的類別,主要有:綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、緊壓茶等。
各位朋友,我們今天就到杭州了,這里是西湖龍井的娘家,所以在這里我就著重和各位探討一下綠茶吧!綠茶是屬于不發(fā)酵茶,其中最有名的有:杭州西湖龍井、蘇州洞庭碧螺春、黃山毛峰等。而西湖龍井是排在十大綠茶之首的。西湖之泉,以虎跑為最,兩山之茶,以龍井為佳。龍井茶配虎跑水,這是聞名中外的旅游勝地杭州的西湖雙絕,好茶配好水,為美麗的西湖增添了更多的光彩,宋代詩人蘇東坡曾有:“俗把西湖比西子”、“從來佳茗似佳人”的詩句。西湖龍井就產(chǎn)在杭州西湖的群山之中,歷史悠久。
西湖龍井茶集中產(chǎn)地是獅山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等。這里具有得天獨(dú)厚的生態(tài)條件,山川秀麗、氣候溫和、雨量充沛,尤其春茶季節(jié),細(xì)雨蒙蒙,這里土壤深厚,大多為沙質(zhì)壤土,正與優(yōu)良品質(zhì)的龍井茶生于沙壤土相吻合。龍井茶區(qū)的茶樹芽葉嫩而細(xì)小,富含氨基酸與多種維生素。優(yōu)越的自然條件和優(yōu)良品種,為龍進(jìn)茶優(yōu)良品質(zhì)的形成提供了良好的先天條件。其中,特別是梅家塢的絕好自然條件,當(dāng)年使得我們敬愛的周幾次來到此處品茶,為龍井茶做了做好的廣告!
龍井茶的采制技術(shù)相當(dāng)考究。龍井茶采摘有三大特點(diǎn):一是早,二是嫩,三是勤。歷來龍井茶采摘以早為貴,茶家常說:“早采三天是個(gè)寶,晚采三天變成草”。高級(jí)龍井茶向來就強(qiáng)調(diào)要早采。到龍井茶采摘季節(jié),綠色的茶山上幾乎天天可以見到三五成群的采茶姑娘,用熟練的雙手像雞啄米似地采摘著細(xì)嫩的龍井茶。在二十四節(jié)氣中,第一句是“春雨驚春清谷天”,那么我們采茶通常以清明前采制的龍井茶品質(zhì)最佳,稱明前茶,谷雨前采制的品質(zhì)尚好,稱雨前茶。另外龍井茶的采摘十分強(qiáng)調(diào)細(xì)嫩和完整,只采一個(gè)嫩芽的稱“蓮心”,這個(gè)基本上是在驚蟄時(shí)采摘,稱為頭春茶;采一芽一葉,葉似旗,芽似槍,稱為“旗槍”;這種基本上是在春分時(shí)節(jié)采摘,稱為二春茶;采一芽二葉初展的,葉形卷如雀舌,稱“雀舌”?;旧鲜窃谇迕鞴?jié)前幾天采摘,稱為三春茶;如果到谷雨后采摘的茶葉,它的葉片很大,形不美,味不醇,色不綠,所以家里一般會(huì)客都要谷雨時(shí)節(jié)采摘的茶葉,如果是高檔客人那一般是清明節(jié)前的茶葉了,那么我們所講的頭春茶是屬于特級(jí)龍井了,通常制造一公斤特級(jí)龍進(jìn)茶,需要采摘七至八萬個(gè)細(xì)嫩芽葉,其采摘標(biāo)準(zhǔn)是完整的一芽一葉,這種基本上龍井茶的極品,我們普通百姓是喝不到的,這種茶是每年都要上交到中央的,而在古代都是上貢給皇宮里的,所以龍井茶也稱為貢茶。
高級(jí)的龍井茶全憑一雙手在一口光滑的特制鐵鍋中,不斷變換手法炒制而成。炒制好的龍進(jìn)茶極易受潮變質(zhì),必須及時(shí)用紙包好,所以龍井茶又叫手工茶。
這里簡單的說了一上茶葉的產(chǎn)地、品種和采摘的時(shí)節(jié),下面再和各位探討一下茶葉的沖泡。
茶葉的沖泡也很講究,水質(zhì)能直接影響到茶湯的品質(zhì),我個(gè)人認(rèn)為,水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要,色香倒是其次的。泡茶一般來說,以泉水為佳,井水為次,而雨水和雪水,以當(dāng)今環(huán)境污染嚴(yán)重,恐怕沒人敢喝了。我們自己泡茶多用礦泉水,我比較喜歡用農(nóng)夫山泉,因?yàn)?ldquo;農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”啊!泡茶的水溫也是很講究的,如果水溫過高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,味道就不正宗了;水溫過低呢茶葉的味道泡不出來;一般高級(jí)的綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的龍井,一般要以80度左右的水為宜。茶葉越嫩,水溫越低;如果是低檔的綠茶要用100度的沸水沖泡。
另外,品茶需要的是心,大家在喝茶的時(shí)候要用心去品,不然,只能叫喝茶,不叫品茶,《紅樓夢》里面林黛玉就把賈寶玉喝茶方法叫“牛飲”,要靜心品才能品出真正的茶味。
還有就是茶具,象龍井這種好茶,最好使用紫砂茶具,因?yàn)樽仙凹韧笟?,又能吸收茶葉的營養(yǎng)和香氣,稱為保健壺。
下面,我們就進(jìn)梅家塢去品嘗一下著名的龍井茶吧!
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