服務員崗位職責精選7篇
服務員即為顧客安排座位、點配菜點、酒水,進行宴會設計、裝飾、布置,提供就餐服務的人員。下面是小編整理的服務員崗位職責精選7篇，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家有所幫助。
服務員崗位職責1
桑拿部鐘房服務員崗位職責
1.做好每班報鐘及記錄工作,不可開錯單，漏報客，錯組合,報時要準確，準時為客人排技師，下鐘及時通知客人。
2.不可開錯房號，匙號，技師工號或漏開房號，匙號和技師號。
3.不可起錯鐘，結(jié)錯鐘，CALL錯單，以致影響工作。
4.排鐘按順序，CALL鐘時間要準確，不可被客人投訴。
5.不可漏落鐘牌，漏加鐘，排錯單，結(jié)鐘時開錯銀碼。
6.加強各職能崗位聯(lián)系，準確掌握樓層備房狀況。
7.不可在鐘房內(nèi)任意走動或擅自離開，如需離開應報經(jīng)理同意。
8.嚴格執(zhí)行酒店及部門相關(guān)管理制度，主動協(xié)助技師管理工作，拒腐蝕、永不沾。
9.做好每班鐘數(shù)報表及小費單報表。
10.加強與各職能崗位聯(lián)系，準確掌握技師上下鐘狀況。
服務員崗位職責2
閉路電視服務員崗位職責
1.負責所管的酒店音頻、視頻設備的正常運行和保養(yǎng)。
2.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,按照《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為,上班時間不脫崗、不串崗，不做與工作無關(guān)的私事。
3.認真鉆研業(yè)務，不斷提高技術(shù)水平，適應不斷發(fā)展的服務需要。
4.參與制作本酒店閉路電視節(jié)目和背景音樂節(jié)目，并按計劃播放。
5.負責保管各種設備、儀器、元件和工具。
6.認真執(zhí)行交接班制度，認真做好交接班記錄。
服務員崗位職責3
西餐廳服務員崗位職責
1.熟悉本餐廳的工作情況。
2.做好上班前的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3.工作時要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務。
4.要掌握業(yè)務操作知識，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。
5.接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
6.迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。
7.善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。
9.有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發(fā)現(xiàn)問題及時上報，善于在班前或班后會提出問題,及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10.配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作。
11.加強業(yè)務知識的學習，不斷掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。
服務員崗位職責4
服務員崗位職責(殯儀服務中心)
1.嚴格辦事手續(xù)，做好對喪戶的咨詢、服務、引導工作。日常服務工作中要做到“三聲”(來有應聲，問有答聲，去有送聲)、“四心”(服務細心，解答問題耐心，接受意見虛心，接待熱心)。
2.不說服務忌語，著裝上崗，掛牌服務，保持廳堂內(nèi)衛(wèi)生整潔。加強巡視工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3.服務工作中，嚴禁對喪戶勒、拿、卡、要及收受饋贈。
服務員崗位職責5
服務中心夜班服務員崗位職責
1.迅速整理已結(jié)賬的房間。
3.通知送餐飲部收回客房的餐具，收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。
4.向工程部報告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項，并檢査維修結(jié)果。
5.夜間巡視樓層時，清掃防火通道墻壁、扶手及消防栓，清掃所有樓層的工作電梯。
6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作，協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件。
7.完成交班的各項工作，并編寫大事記錄和工作日記。
服務員崗位職責6
美容美發(fā)服務員崗位職責
1.負責客人的預訂登記和接待服務，按照客人的要求提供周全的服務。注意各種單據(jù)的保存，以備查證。
2.維護設備的正常運行，如發(fā)現(xiàn)問題，應及時報告。每天按要求準備營業(yè)用品，需要補充的用品，應提前報告領(lǐng)班申領(lǐng)。
3.遵守財務制度，現(xiàn)金收入應及時逐項記賬，營業(yè)額應該當天交到財務部，不許推遲上交。
4.認真鉆研操作技術(shù)，不斷提高服務水平，積極參加各種培訓。
5.負責美容美發(fā)營業(yè)場所的清潔衛(wèi)生工作，每天搞好環(huán)境衛(wèi)生，對設備進行消毒。
6.遵守酒店和娛樂部的各項規(guī)章制度，嚴格按規(guī)定規(guī)范自己的行為。
服務員崗位職責7
1、餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。
2、客人買單時要當面數(shù)清錢數(shù)并告訴客人，如掛帳確認后方可讓其簽字，并表示感謝，如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，詢問是否需要打包。
3、送客意識加強落實，客人離店后迅速返回工作崗位通知廚房部是否看臺后方可收臺，收臺時要輕拿輕放。
4、收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便及時迎客。
5、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全，請示領(lǐng)導方可下班。
6、出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準質(zhì)量正常心態(tài)，接待好下一批客人。
7、員工之間建立好良好的同事關(guān)系，不計較個人得失，互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。
8、積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉其他部門的情況，以便應答客人。
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