時間過得可真快，從來都不等人，很快就要開展新的工作了，來為以后的工作做一份計劃吧。下面是小編為大家收集關于2025年總監(jiān)工作計劃，希望你喜歡。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇1

一、人員招聘

1、現(xiàn)狀分析：

(1)20__年是公司快速發(fā)展的一年，對于專業(yè)人才需求將迅猛增加。

(2)利用公司品牌影響力和春節(jié)后人才流動的高峰期這些機會，補充一些行業(yè)的高端人才和優(yōu)秀的基礎人才，作為培養(yǎng)儲備或進行人力資源的更替。

(3)改善目前招聘渠道、流程，增加招聘投入。

(4)在20__年員工考核的基礎上實現(xiàn)20__年的內部培養(yǎng)與晉升，提拔和任用有上進心、不斷學習提升的內部員工。

2、目標概述：

公司目前正處在快速發(fā)展時期，20__年總體人力資源目標做到三點：滿足崗位需求，保證人才儲備，實現(xiàn)梯隊建設。

3、實施方案：

(1)招聘方式：以網絡招聘為主，和全國知名的招聘網站合作，例如智聯(lián)招聘，在招聘人才的同時，亦可以作為企業(yè)的一種品牌宣傳手段。

(2)人才市場現(xiàn)場招聘：參與大型招聘會、周末招聘會、專場招聘會等，這同時也是公司品牌宣傳的一種形式。

(3)內部提拔：通過工作業(yè)績、工作表現(xiàn)、等方式提拔和任用內部員工。

(5)熟人推薦：針對特別崗位或難點崗位實行獎勵熟人推薦的形式。

(6)學?，F(xiàn)場招聘：對于車間基礎崗位員工實行學校招聘。

二、員工培訓

1、分析：

(1)20__年加強對公司各部門的各項培訓，并建立起長期的培訓制度。

(2)提高培訓的質量，有的放矢。

(3)培養(yǎng)更多地講師，作為培訓工作中的一項重要內容。

2、目標：

(1)員工培訓與開發(fā)是公司著眼于長期發(fā)展戰(zhàn)略必須進行的工作之一，也是培養(yǎng)員工忠誠度、凝聚力的方法之一。

(2)通過對員工的培訓與開發(fā)，員工的.工作技能、知識層次和工作效率、做人修行都將進一步加強，增強企業(yè)的競爭力。

三、員工職業(yè)規(guī)劃

1、分析：

(1)根據公司戰(zhàn)略發(fā)展、崗位需要進行員工職業(yè)發(fā)展通道設計；

(2)明確各崗位的發(fā)展通道的能力素質標準；

(3)明確公司晉升制度，確保員工個人發(fā)展空間；

2、目標：

(1)編制各崗位的職業(yè)發(fā)展通道，形成《員工晉升管理制度》文件。

(2)著力跟進員工的職業(yè)發(fā)展，提供幫助和指導。

第二部分：行政類工作工作內容

一、日常行政事務建設工作：

1、日常接待：接待主要人員為總部領導、同事；政府相關部門；合作伙伴等。

2、證照年審：對需要辦理手續(xù)的證照進行登記，提前確定辦理時間，安排在規(guī)定時段內辦理完企業(yè)和車輛的證照年審工作。

3、資料整理：嚴格規(guī)范和執(zhí)行文件資料管理制度。

4、辦公用品采購和使用：依據年度預算采購和領用辦公用品，嚴格控制費用。耐用辦公用品，如油筆、訂書機、計算器等依據以壞、舊換新的原則領用。

5、車輛管理：嚴格執(zhí)行車輛使用管理制度，及時進行使用登記、及時保養(yǎng)清洗，違章及時定責處理。

6、水電等方面，嚴格控制監(jiān)督，做好“節(jié)流”工作。

7、定期5s檢查，并進行獎罰結合，罰款作為員工活動基金。

二、安全保衛(wèi)工作:

1、增加安保人員，進行白天晚上24有人值班巡邏。

2、消防事故應急預案，對安保人員進行消防培訓。

3、多了解周圍環(huán)境治安方面情況，多與所屬派出所進行良好溝通，如有必要進行聯(lián)防合作。

4、經常對員工進行安全教育，操作規(guī)程，交通、用電、消防，防患于未然。

5、加強節(jié)假日和重點區(qū)域安全防范。

三、宿舍、食堂工作：

1、宿舍方面：加強對我公司的宿舍的管理，并將分散居住的員工集合在一起進行集中管理。

2、食堂方面：做好開辦食堂前的各項準備工作。

四、外聯(lián)工作：

1、盡可能多與政府相關部門、甲方管理人員、當?shù)卮迕襁M行良好溝通，為企業(yè)發(fā)展奠定良好外部環(huán)境。

2、多尋找?guī)准椅锲饭?，定期到市場上詢價，確保所采購物品物美價廉。

五、保潔工作：

對于現(xiàn)有保潔人員進行深度培訓，確保其能夠掌握服務禮儀和細節(jié)化工作要領，為公司創(chuàng)建干凈整潔的硬件環(huán)境。

六、綠化工作：

定期進行花卉的更換或者養(yǎng)護，保證給客戶提供一個溫馨的環(huán)境。

七、企業(yè)文化建設：

積極參與《中鑫》、《中鑫汽車人》等媒體的投稿和互動，把太原分公司更多的人文關懷、好人好事、精神風貌展現(xiàn)到更多人眼前。

總之，行政人事工作人事行政工作是一個繁雜的工作體系。下一步，行政部必須加強行政人事工作的執(zhí)行力度，搭建好企業(yè)與員工之間的橋梁，在工作中不斷學習，不斷增強自身修養(yǎng)，加強公司業(yè)務知識的學習，圓滿完成公司領導安排的各項事務。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇2

第一、督促銷售人員的工作：

每位銷售人員都會有自己的一套銷售理念，我們一開始，是不知道每位銷售人員的特色在哪里。等完全了解的時候，我們就應該充分發(fā)揮其潛在的優(yōu)勢，從而來彌補其不足之處。

如果銷售人員實在沒有什么潛力可以發(fā)掘，可以進行相對的幫助，來幫助每一位銷售人員順利的完成公司下達的銷售指標。

銷售總監(jiān)需要督促的方面有：

1、參與制定公司的銷售戰(zhàn)略、具體銷售計劃和進行銷售預測。

2、組織與管理銷售團隊，完成公司銷售目標。

3、控制銷售預算、銷售費用、銷售范圍與銷售目標的平衡發(fā)展。

4、招募、培訓、激勵、考核下屬員工，以及協(xié)助下屬員工完成下達的任務指標。

5、收集各種市場信息，并及時反饋給上級與其他有關部門。

6、參與制定和改進銷售政策、規(guī)范、制度，使其不斷適應市場的發(fā)展。

7、發(fā)展與協(xié)同企業(yè)和合作伙伴關系，如與渠道商的關系。 8、協(xié)助上級做好市場危機公關處理。

9、協(xié)助制定公司項目和公司品牌推廣方案，并監(jiān)督執(zhí)行。

10、妥當處理客人投訴事件，以及接待客人的來訪。

第二、銷售業(yè)績的制定：

銷售業(yè)績的制定要有一定的依據，不能憑空想象。要根據公司的現(xiàn)狀，以及公司課程種類劃分。當然不能缺少的是銷售淡、旺季的考慮。我應該以公司為一個基準進行實際的預估。

隨后要做的事情就是落實到每一個銷售人員的`身上，甚至可以細分到每一個銷售人員日

銷售業(yè)績應該是多少，周銷售業(yè)績是多少，從而完成公司下達的月銷售業(yè)績。最終完成每年的銷售指標。

第三、銷售計劃的制定：

制定一份很好的銷售計劃，同樣也是至關重要的事情。當然銷售計劃也是要根據實際情況而制定的。銷售計劃的依據其實就是以銷售業(yè)績?yōu)橐粋€基準，進行不同策略的跟進?，F(xiàn)在，銷售計劃可以分下面這幾個方面進行：

1、 分區(qū)域進行

2、 銷售活動的制定

3、 大客人的開發(fā)以及維護

4、 潛在客人的開發(fā)工作

5、 應收帳款的回收問題

6、 問題處理意見等。

第四、定期的銷售總結：

銷售總結工作是需要和銷售計劃相結合進行的。銷售總結主要目的是讓每一位銷售人員能很具體的回顧在過去銷售的時間里面做了些什么樣的事情，然后又取得的什么樣的結果，最終總結出銷售成功的法則。當然，我們可能也會碰上銷售不成功的案例。倘若遇到這樣的事情，我們也應該積極面對，看看自己在銷售過程中間有什么地方沒有考慮完善，什么地方以后應該改進的。

定期的銷售總結同時也是銷售總監(jiān)與銷售人員的交流溝通的好機會。能知道銷售團隊里面的成員都在做一些什么樣的事情，碰到什么樣的問題。以便可以給予他們幫助，從而使整個銷售過程順利進行。

銷售總結同樣也可以得到一些相關項目的信息。我們不打無準備之仗。知己知彼方可百戰(zhàn)百勝。

第五、銷售團隊的管理：

銷售團隊的管理可以說是一個學問，也是公共關系的一個重要方面。如今的銷售模式不再是單純的單獨一個銷售人員的魅力了。很好的完成銷售任務，起決定性的就應該是銷售團隊。

在所有銷售團隊里面的成員心齊、統(tǒng)一、目標明確為一個基本前提的基礎上，充分發(fā)揮每一成員的潛能優(yōu)勢，是其感覺這樣的工作很適合自己的發(fā)展。感覺加入我們的銷售團隊就像加入了一個溫馨的大家庭中間，我們共同創(chuàng)造一個很好的企業(yè)文化。每一個人員都會喜歡自己的工作。

現(xiàn)在的銷售人員不是過去的簡單的找工作，而是會分析公司的文化，公司的策略，公司的背景等等很多方面。所以銷售團隊的管理也是至關重要的。也是起決定性作用的。設想銷售部門的每一個銷售專員都是有自己的想法，都是一味的按照自己的想法去銷售，那么還會有公司文化，公司形象嗎?

第六、績效考核的評定：

績效考核的評定雖然比較繁瑣，但是勢在必行。對于很好的完成銷售指標，績效考核是一個比較直接的數(shù)據?？冃Э己吮泶笾碌膬热莅ǎ?/p>

1、 原本計劃的銷售指標

2、 實際完成銷量

3、 開發(fā)新客人數(shù)量

4、 現(xiàn)有客人的拜訪數(shù)量

5、 電話銷售拜訪數(shù)量

6、 周定單數(shù)量

7、 增長率

8、 新增開發(fā)客人數(shù)量

9、 丟失客人數(shù)量

10、 銷售人員的行為紀律

11、 工作計劃、匯報完成率

12、 需求資源客人的回復工作情況

第七、上下級的溝通：

銷售總監(jiān)也起著穿針引線的作用。根據公司上級領導布置的任務，詳細的落實到每一位銷售人員的身上。在接受任務的同時，也可以反應一下銷售人員所遇到的實際困難。

1、組織研究、擬定市場營銷、市場開發(fā)等方面的發(fā)展規(guī)劃；

2、組織編制度營銷計劃及營銷費用、內部利潤指標年等計劃；

3、制訂營銷實施方案，通過各種市場推廣手段完成公司的營銷目標；

4、負責組織在編制范圍內對所屬部門的營銷業(yè)務人員進行聘用、考核、調配、晉升、懲罰和解聘；

5、組織編制并按時向總經理匯報營銷合同簽訂、履行情況及指標完成情況；

6、組織對營銷業(yè)務員業(yè)績檔案的建立，定期組織對營銷人員業(yè)績考核和專業(yè)培訓；

7、組織搜集和匯報市場銷售信息、用戶的反饋信息、市場發(fā)展趨勢信息等；

8、負責組織、推行、檢查和落實營銷部門銷售統(tǒng)計工作及統(tǒng)計基礎核算工作的規(guī)范管理工作；

第八、銷售專員的培訓：

銷售專員培訓的主要作用在于：

1、 提升公司整體形象

2、 提升銷售人員的銷售水平

3、 便于銷售總監(jiān)的監(jiān)督管理

4、 順利完成銷售。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇3

首先感謝公司領導對我的信任和重視，讓我有這次機會展現(xiàn)自己。短短幾年間從一位銷售顧問成長為零售經理及展廳經理兼內訓師，公司對我的期望很高，自己的擔子也很重。從一個執(zhí)行者轉變?yōu)橐粋€管理者，這一角色轉換將督促自己加快管理及業(yè)務知識的加緊學習。在接下來的工作中，我會更加積極進取，用心努力的去做好每一件事情，不管是銷售團隊的銷售業(yè)績還是客戶滿意度，都會爭取做到最好。銷售總監(jiān)的責任之重大無可厚非，必須對公司、對客戶及銷售顧問盡職盡責；對公司而言，銷售總監(jiān)是公司上級領導與銷售顧問和具體工作之間的紐帶，對客戶而言，銷售總監(jiān)與銷售團隊代表著公司的形象和品牌，對銷售顧問而言，銷售總監(jiān)代表著管理、指令、紀律、執(zhí)行力以及提高收入、晉級職務的代言者。承上啟下的銷售總監(jiān)，除了要忠實履行本崗職責，更要有清醒的市場意識、經營意識、創(chuàng)新意識、服務意識，具有掌控、駕馭、分析、解決問題的能力和強烈的使命感。

應對__—__年整個汽車市場井噴行情對消費剛性需求的釋放，購置稅優(yōu)惠停止，燃油價格上漲等一系列影響因素，如何很好的保障公司20__年度目標任務的完成，我們必須認清形勢。目前銷售部存在各種各樣對業(yè)務流程規(guī)范執(zhí)行不到位的情況，前臺數(shù)據過于粗糙，基礎工作沒有完全到位，各項工作提升有待加強，這將是近期急需完善的工作。

20__年銷售工作開展和提升計劃寫于書面并銘記心中，如下：

一、展廳零售方面

1、確保展廳的集客量，通過20__年陸續(xù)上市的新POLO、新途安、全新帕薩特等多款車型在市場作文章，開展有效的.的上市活動和試乘試駕體驗會從而吸引人氣，帶動客戶來店率，為全方位車型的銷售做好鋪墊。

2、做好人員素質培養(yǎng)，加強銷售顧問個人能力的培訓，從商務禮儀、產品知識、維系客戶關系著重進行培訓，擺脫前期銷售顧問單純的為銷售而銷售的模式，提升為客戶服務的銷售模式，培養(yǎng)優(yōu)質盆客戶，為銷售業(yè)績的持續(xù)增加注入生命力。

3、完善部門管理制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。銷售管理是企業(yè)的老大難問題，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責任心，提高銷售人員的主人公意識。

二、渠道銷售方面

要完成預售目標，我們除展廳銷售外，必須還要依托渠道銷售。20__年我公司在衡陽的周邊縣區(qū)如祁東、衡東等地方開辟了部分網點，也有一定的銷售業(yè)績，但從CSS每月月報成績明顯低于目前平均每個季度CSS的任務指標，我們必須要提升網點的綜合銷售能力，特別是客戶滿意度得分。必須通過各種資源包括培訓、廣告、物料、及市場活動對二級網點進行支持幫助并督促其維系好客戶關系。

三、關鍵客戶銷售方面

協(xié)調并維護好衡陽地區(qū)各政府部門、事業(yè)單位、公司企業(yè)的業(yè)務關系，利用全新帕薩特閃亮上市的契機，以其在公務用車市場的良好口碑及占有率，深度開拓公務車及商用車市場，配合今年的重點車型志俊和強勢SUV途觀，滿足市場的個性化需求，加大團購優(yōu)惠政策宣傳力度，對衡陽地區(qū)購買力強的事業(yè)、企業(yè)單位進行針對性推廣，力求穩(wěn)步提升上海大眾品牌在衡陽公務車及商用車市場的市場占有率。

四、加大管理力度，提升客戶滿意度

過去的20__年我公司的整體銷售量受市場大環(huán)境影響有所增長，但客戶滿意度卻無法同步提升，這也是上任后工作的重中之重，客戶滿意度的維護也是代表銷售業(yè)績的持續(xù)增長力，在好的市場環(huán)境下，銷售顧問個人未必能感受到維護客戶關系的重要性，但實際上將為自己在今后的銷售工作中埋下隱患。開發(fā)一個新客戶和維系好一個老客戶，不但需要成本，而且還會影響企業(yè)名牌形象，給公司能持續(xù)的良性發(fā)展帶來不利。

1、提升店面形象，從基本入手，維護好良好的展廳環(huán)境，提升展廳溫度，給客戶進店有好的舒適感，從直觀上讓客戶滿意。

2、完善接待禮儀，銷售顧問必須嚴格執(zhí)行展廳接待禮儀，以及介紹產品的銷售流程。

3、完善客戶資料，銷售顧問必須對每天接待的客戶資料進行及時整理，并有序和按銷售流程跟蹤。

4、完善在庫資源和在途資源表，以便銷售顧問能隨時了解資源情況，明確交車時間，避免客戶在簽單后交車不及時造成無謂的抱怨和投訴。

5、完善交車環(huán)節(jié)，在整個客戶購車過程中，交車環(huán)節(jié)占SSI的權重比是最高的，往往客戶的不滿意都出在這個環(huán)節(jié)，可以增加一些欣喜措施，如贈送禮品、鮮花、合影留念等。

6、完善交車后客戶資料，銷售顧問在客戶提車后必須及時完整客戶資料，并嚴格按流程進行跟蹤與回訪，確?？蛻魸M意度。

20__年是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力的一年，也是我非常重要的一年。

在西城德通上海大眾這個大家庭已工作2年多了，工作的責任感和對自己不斷進步的要求驅使我要努力工作和認真學習。在此我訂立了本年度工作計劃，以便使自己和整個銷售團隊在新的一年里有更大的進步和成績。這份20__年銷售總監(jiān)工作計劃，可能還很不成熟，希望得到公司領導和部門領導的正確引導和幫助使其在實踐中進一步校正和完善。20__年我會更加努力、認真負責的去對待每一個業(yè)務，也力爭贏的機會去幫助團隊尋求更大的發(fā)展，爭取更多的利潤。相信自己會完成新的任務，更好迎接新崗位的挑戰(zhàn)。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇4

作為銷售總監(jiān)，為了我使公司的各方面的工作順利進行，特作出20__年工作計劃。

一、綜述：

作為任何一個以營利為目的的單位來說——只有銷售部才是唯一的贏利單位，其它的都部門均為成本單位。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部，以目前家具市場的競爭激烈程度來看，銷售部必需升級，從被動銷售升級為有科學計劃、有執(zhí)行標準、有量化考核的主動銷售。

二、銷售隊伍的建設：

用人所長無不用之人，用人所短無可用之人。將現(xiàn)有員工進行重組，老 員工是我們的財富，他們對客戶熟悉、對本廠的運作流程熟悉、對市場也有一定的了解，能較好的減少架構改革對客戶的影響，只需按照公司計劃的架構重組、劃分各職權即可。重要的是制定可執(zhí)行的標準或要求，讓他們知道主動銷售的方法和技巧。同時做好相關人員的招募、培訓、篩選、儲備工作；

三、銷售部門的職能：

1、進行市場一線信息收集、市場調研工作；

2、分析市場狀況、需求分析，正確作出市場銷售預測，為庫存生產提供科學的依據；

3、制定月、季、年度銷售計劃，計劃的參考依據為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計數(shù)據；

4、匯總市場信息，提報產品改善或產品開發(fā)建議

5、把握重點客戶，控制產品的銷售動態(tài)；

6、營銷網絡的開拓與合理布局；

7、建立、完善各級客戶資料檔案，保持與客戶之間的雙向溝通；

8、潛在客戶以及現(xiàn)有客戶的管理與維護；

9、配合本系統(tǒng)內相關部門作好推廣促銷活動；

10、按照推廣計劃的要求進行貨物陳列、宣傳品的設計、發(fā)放；

四、關于品牌：

“__”品牌建立時間較久，有一定的先入為主的優(yōu)勢。這個優(yōu)勢將繼續(xù)擴大。另外的獨立品牌要做出差異化，在產品風格、裝修氛圍和受眾方面要有準確的定位。差異化體現(xiàn)在產品、裝飾、飾品等方面，產品方面就包括了材料、結構、元素等，我們不光要學習，還要超越。

五、渠道管理：

由原來的散貨向專賣升級，這也是這次改革的主要目的，充分利用現(xiàn)有的客戶資料，優(yōu)化經銷商的構成，從夫妻店、個體戶向集體單位、集團單位升級，慢慢向地區(qū)、省、市總經銷發(fā)展。這并不遙遠，只要我們的產品品質和服務經得起客戶的檢驗，做深層次的溝通，自然會有大客戶感興趣。有賺錢的機會，就會有發(fā)現(xiàn)它的人，問題是我們要把機會準備好。

六、信息管理和利用：

現(xiàn)在有兩千多家（外商八百多家）經銷商、家具賣場、商場的聯(lián)系信息，因職權不明，還沒能好好的劃分利用。另有全國各區(qū)域人口、經濟資料統(tǒng)計、全國百強縣排名等。還有網上收集的賣場招商信息、主動聯(lián)系有專賣意向的客戶資料等。這些都是做市場的珍貴資料，由于銷售部被動等客的慣性思維和領導層的決策等原因，這些東西都被放在抽屜里了，很可惜。要充分利用，更快、更準的確定目標市場和目標客戶。

七、關于傳播：

報刊媒體方面目前非常弱，只有廣州家具報一家在做，而且可以贈送的軟文也沒有做，浪費。另外，通過博客的推廣，有些家具類報社近期有一些文章見報，對品牌的建設有一定的推動。網絡上的傳播由于近段時間一直持續(xù)的做推廣，起到了較好的效果，__家具論壇有四個廣告位在宣傳，該論壇注冊人數(shù)二十多萬。其它網站也互換了三個廣告已經發(fā)布，另外在搜狐的家具博客瀏覽人數(shù)已達四萬多人，搜房網博客三萬多人次，常有文章被推薦到頭版。本公司網站的.瀏覽量已達到了近兩萬人次，還有其它十來個在做推廣的平臺流量沒統(tǒng)計，總量當在二十萬左右。當然，客戶看了不一定就能轉化成購買，推廣的目的是讓更多的人知道我們的品牌，形成口碑。由于沒有其它的宣傳途徑，所以網絡宣傳還是要加大力度。

八、關于經銷商：

目前對經銷商或專賣店基本沒有策略上的支持，除了給特價外沒有其它的方法，經銷商基本上處于獨自應戰(zhàn)的狀態(tài)，談不上什么忠誠。幫助經銷商、專賣店制定銷售（促銷）計劃是廠家應做的支持和扶助。這樣才能增加經銷商和廠家之間的感情，以后一定要完善起來。各地的促銷策略和廣告方法主要有：商場外：當?shù)鼐W絡平臺、電視臺走字、短信群發(fā)、小區(qū)派發(fā)促銷資料、DM直郵、小區(qū)電梯廣告、電臺廣告、夾報等；商場內：x展架、地貼、通道吊旗、玻璃貼、資料海報夾、商場燈箱噴繪、中庭吊幅等；還有店內的吊旗、展架、海報、促銷標簽、宣傳單頁等。淡季有淡季的銷售方案，旺季有旺季的促銷活動，不是所有的方案都要廠家出費用的，經銷商想要的是一個可行的參考計劃，因為目前我們的經銷商的文化水平普遍不高。雖然目前眾多的散戶并不適合這些，但僅有的幾家專賣店我們并沒有給予這方面的支持。做了，一方面是給經銷商以信心，還有口碑（比如有別的想做我們品牌的經銷商去我們現(xiàn)在的專賣店去考察，我們希望現(xiàn)有經銷商怎么說呢？除了發(fā)貨收款，我們幾乎什么都沒做?。┝硪环矫媸菫槲覀円院蟾竺娣e的開設專賣店總結促銷、推廣的經驗。

九、企業(yè)文化：

企業(yè)文化和銷售有關系嗎？關系太大了，因為銷售是窗口，直接面對客戶，要建立建全系統(tǒng)的企業(yè)文化，統(tǒng)一對外宣傳口徑，給客戶的感覺是：公司管理是規(guī)范的，是一個團體，是積極發(fā)展中的企業(yè)，增加客戶信心。同時，企業(yè)文化對整個公司的每一個人都是有著重要作用的，比如公司一直留不住人，工薪不是全部原因，企業(yè)文化才是根本，公司沒有給他們看到一個美好的未來、沒有好的愿景，也沒有娛樂設施和學習的場所。他們不快樂，肯定留不住人。把企業(yè)的企字上面的人拿掉還有什么？

十、關于生產：

從來公司一年多的時間里，就存在的欠貨問題，到目前，銷售的總量沒增加，還發(fā)生了開完展會專賣店意向客戶無法跟蹤落實的窘迫狀況，因為我們做不出來，那么參加展會的目的是什么呢？現(xiàn)在領導已經制定了解決的方案，希望能有效。我要說的是OEM，由于管理方面等原因，這一能有效提升生產力的辦法一直沒能好好的利用。建議請這方面的人才，建立一套完整的OEM管理體制。宜家自己沒有一個廠，能做到世界第一，這方面可以學習。

當然，沒有實踐的理論是空洞的，沒有理論的實踐是盲目的，接下來的工作就是加大實踐力度。公司確定銷售期望（目標）、制定戰(zhàn)略方向，然后銷售總監(jiān)、區(qū)域經理要下市場調研，到各個區(qū)域市場跑客戶、走終端、看產品、查競品，了解行情，熟悉各個區(qū)域的差別，計劃能夠達到的目標，制定可行的下一步運作方案

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇5

20__年已經結束，全新的20__剛剛開始，回首20__年的工作，有碩果累累的喜悅，有與團隊協(xié)同攻關的艱辛?？梢哉f，20__年是公司推進行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F(xiàn)就本年度重要工作情況總結如下：

公司通過一年的運轉及各門店的運營，已構建出從總經理到各門店崗位人員的架構，建立起正常的管理模式。各部門所凸顯出的優(yōu)劣勢如下：

1、公司始終堅持對各門店進行全程監(jiān)管，從人員招聘到開業(yè)籌備及后期運營總體比較理想，人員流失比較頻繁。導致服務質量與菜品質量無法得到固定。

2、各門店運營成本過于高，導致門店產品銷售營收無法匹配。租金過高，導致門店凈利比例低甚至出現(xiàn)負值現(xiàn)象。

3、團隊建設及打造比較落后，團隊的執(zhí)行力比較差。中層管理人員的管理力度不夠。

4、產品質量出現(xiàn)嚴重的不穩(wěn)定，米粉和菜品的質量出現(xiàn)波動比較頻繁。

5、管理管道沒有完全得到通暢，出現(xiàn)上不傳、下不達現(xiàn)象。

6、未建立起統(tǒng)一的加工中心與配送點導致產品過于混亂。無法進行集中采購及配送導致采購成本偏高。

面對當前面臨的.急需解決的問題，我們團隊的應對策略與行動計劃

如下：

一、20__年管理推進的重點工作

1、建立營運現(xiàn)場管理人員的標準化作業(yè)模式（20__年3月前完成）；

2、規(guī)范及指引各部門長的日常管理（20__年3月前完成）；

3、構建專業(yè)培訓機制，進行企業(yè)人才梯隊的快速孵化（每周一次培訓學習）；

4、快速拓店，大力進行品牌建設與推廣，有效促進麻姑戀鮮粉這個餐飲品牌與門店數(shù)量高速發(fā)展（全年度任務：在6月之前加盟店僅限南昌合適區(qū)域，6月后可對外放開加盟）；

5、在2月底之前完成中央廚房的選址工作，3月份完成中央廚房的籌建與裝修工作，4月份中央廚房投入使用，同時4月份在中央廚房啟用的同步時間申購配送車一輛；

6、根據公司今年再開出7家直營店的發(fā)展計劃，從5月份起以每月開一家直營店的速度進行品牌拓張；

7、結合今年20家加盟店拓展的任務，從6月起，在江西境內不限區(qū)域以每月不低于1家加盟店的速度進行品牌發(fā)展；

8、帶領團隊完成各店營業(yè)指標：順外店144萬/年 麗景店240萬/年 孺子店120萬/年

二、建設培訓體系（常年常態(tài)，每周一次組織培訓學習）

統(tǒng)一、規(guī)范領導與員工培訓標準，建立培訓體系，提高服務質量。

1、 建立在職員工培訓內容、教材，規(guī)范培訓管理；

2、 建立新員工培訓手冊，規(guī)范培訓內容、完善教材，統(tǒng)一標準；

3、 規(guī)范新員工入職接待，有效減少新員工流失；

4、 建立起培訓有計劃，效果有檢測的循環(huán)管理；

5、 幫助管理人員，能夠自行有效的開展培訓。

三、提升餐廳品質管理（在2月底前完成現(xiàn)有門店尤其是后廚的整理整頓）

全面規(guī)范廚房管理，含下單、儲存、報損、冰箱管理、食品安全、衛(wèi)生、消防安全、行為規(guī)范、制度建立等，提升企業(yè)競爭力。

1、 各類物品擺放有序，有效提高工作效率；

2、 廚房干凈整潔，提升餐廳品牌形象；

3、 廚房物品下單、儲存、加工、保管均有相應制度、流程，有效幫助進行合理成本管理；

4、 建立消防安全、食品安全管理規(guī)范；

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇6

一、衛(wèi)生

眾所周知，所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之一，清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，我們必須有一個切實可行的辦法，并且絕不徇私，公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《餐飲部衛(wèi)生標準》，我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周清掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。

二、服務

服務的概念是相對的，好與不好終由受眾群體來衡量，那么，我們該怎么確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時面對面，重要是心貼心”，我們相信機械式的，千篇一律的服務已經沒有了競爭力，應用企業(yè)的文化做出自己特色的服務手段才是我們的出路，本年度在服務培訓中我們要落實《__流程》，《__標準》，《__服務》，《__分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓，理論實操相結合，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強大團隊，為下一年的旺季打好基礎，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

三、安全

我們是餐飲行業(yè)，顧客進店時沖著我們提供的服務來的。如果連基本的安全都有問題，那么，后果絕對是不容樂觀的。人身安全，財物安全，食品安全，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會結合店內實際情況，完善預案，制作成冊，逐一排查。并根據風險的高低同餐飲部所有人員一同學習落實。也希望公司在這項給予大力支持。

四、人員

員工是企業(yè)的根本，所以對員工的培養(yǎng)，幫助就顯得尤為重要。在本年度，我們將以公司制度為前提，獎罰分明，一視同仁。以人情化管理為輔，關注員工在工作和生活中遇到的難題，并給與貼心的鼓勵和幫助，讓員工覺得受重視，有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一起關愛員工，關愛顧客，關心和關愛所有幫助我們成長的人。

五、銷售

酒香也怕巷子深，我們不能坐等顧客上門，所以，整合部門資源，主動銷售時很有必要的，這也是我們工作中主動服務的內容，好的東西要讓大家來分享，我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里，在二次服務時綁定式二次銷售。其次，申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。

六、成本

不管賺多少，如果開支比收入大，那么我們永遠都在虧本。我們會查清楚固定資產數(shù)量及狀態(tài)，每月清點易耗品的使用狀況，水果按照在場人數(shù)按量申購，確保不浪費，不積壓。水電合理調配，按需開關，盡量留住公司培訓出來的員工，不增加人事成本。在不影響對客服務的前提下，根據財務數(shù)據及要求，做好配合工作。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇7

一、優(yōu)化婚宴服務流程，再次提升服務品質

將對20__年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

二、提升研討會質量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

三、建立月度質量檢查機制，公布各部門每月質量狀況

20__年將根據__質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設備設施維護狀況、安全管理、服務質量、員工禮儀禮貌、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量管理工作推上一個新臺階。

四、以貴賓房為平臺，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升，主抓服務細節(jié)和人性化服務，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬待遇。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇8

一、班前準備工作

1、按時上班，按時簽到，不許代簽，不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。

2、服從領導開檔前衛(wèi)生工作的安排，保質保量完成充餐具，備調料，鋪臺，擺位，環(huán)境衛(wèi)生等，事前一切準備工作。我們是一個整體，要有全局觀念，要互相合作，互相幫助。

3、員工午餐，小歇。

二、班中接待

1、熱情迎客，主動招呼，堅持禮貌用語

班前會后迅速進崗，精神飽滿，堅守崗位，堅持微笑，注意自身形象。

當顧客進入餐桌要主動招呼：“先生/小姐，中午好/晚上好，幾位”并拉椅讓座。

撤筷套，問茶水(同時介紹茶葉品種)，遞菜單。

為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。

2、點菜介紹，主動推薦，當好參謀

必須掌握菜肴業(yè)務知識，了解當市估清品種及增加品種。

(1)準備寫明臺號，人數(shù)，日期及時間，字跡端正，清楚易懂。

(2)介紹菜肴要葷素搭配，口味不易重復，多推薦廚房出品好顧客反應好的品種。要做到“四個不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調方法”，“不要同一盛器”。

(3)不同對象，不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜，烹調時間，蒸煮時間長的菜要事先同客人做好解釋，讓顧客有心理準備。

(4)營業(yè)中途有估清，退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。

(5)點菜要掌握主動，爭取時間，但也必須尊重客人自選。

(6)確定點菜后要做到重復一遍，核對無誤再交收銀下廚房。

能讓客人提起吃飯應酬便想起我們，提起點菜介紹就想到你，這就表示你的推銷介紹成功了。

3、按序上菜，操作無誤

首先根據點菜單要了解菜式所需用品，做好提前準備，如刀，叉，所需調料等。

(1)上冷菜要均勻擺開(口味，顏色，葷素，造型，盛器搭配擺放)。

(2)同時征求顧客意見收取茶盅。

(3)上菜時必須核對點菜單(點菜單上沒有的菜絕不上臺，尋找領導的指令)，堅持做到A，上菜報名B，擺放到位C，核菜劃單。上菜時注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當客人面示意再打開。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊，還需要什么請吩咐)。

(7)根據情況上水果盤。

4、席間提供優(yōu)質服務

(1)適當?shù)臅r候調換骨盆，煙缸。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。

(2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提醒催菜。

(3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記住“一句好話使人笑，一句閑話使人跳”的奧理，在處理不了的情況下請示領導。

(4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：“謝謝”。

(5)顧客離座，要禮貌道別，提醒不要遺漏所帶物品。

三、班末收拾

1、及時按操作程序收臺：(布件，玻璃器件，不銹鋼器件，餐廳用品，廚房用品，臺面等)小件分類擺放，強調大小分開，輕拿輕放，及時送到洗杯間和洗碗間。

2、輪到值班必須按照“值班工作標準要求”操作。檢查“火災隱患”，做到安全防范。

在整個服務接待過程中，堅持使用托盤。要自覺習慣性的勤巡臺，時刻留意顧客的就餐動態(tài)，舉止，示意及時主動提供服務。要有靈活機動性，有應變能力性，空閑時間多與顧客溝通建立良好關系。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇9

一、餐廳內部管理方面

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體職工積極完成經營指標。

2、根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3、制定職工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和職工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

4、抓好職工隊伍建設，掌握職工思想動向，通過對職工進行評估、考核，為優(yōu)秀職工提供晉升和加薪機會。

5、安排專人負責制定職工培訓計劃，并組織職工參與各項培訓活動，不斷提高職工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

6、至少每月召開餐廳全體職工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取職工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓職工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

二、營銷方面

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2、建立?？吐?lián)系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住__餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

三、經營戰(zhàn)略

本餐廳位于江東繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：

1、經營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、結合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。

3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇10

一、人事管理方面

根據部門人員的實際需要，有針對性、合理地招聘一批員工，以配備各崗位。

規(guī)范了各部門的人員檔案并建立電子檔案，嚴格審查全體員工檔案，對資料不齊全的一律補齊。

配合采購和財務部門，嚴格把好促銷員的進、出關。

有步驟的完善培訓機制，不斷的外派員工學習并要求知名公司來培訓員工，同時加強內部的培訓管理工作。

二、行政工作方面

1、辦理好各門店的證照并如期進行年審工作。

2、和相關職能機關如工商、稅務、藥監(jiān)、社保、銀行等做好溝通工作，以使公司對外工作更為通暢。

3、聯(lián)系報刊、電視臺等媒體做好對外的宣傳工作。

4、對內做好辦公用品的采購，嚴格審查各部門的辦公用品的使用狀況，并做好物品領用登記，以節(jié)約降低成本為第一原則，合理地采購辦公用品。

三、公司管理運作方面

1、順應市場的發(fā)展，依照公司要求，制定相應的管理制度。完善公司現(xiàn)有制度，使各項工作有法可依，有章可尋。在日常工作中，及時和公司各個部門、門店密切溝通、聯(lián)系，適時對各部門的工作提出些指導性的意見。

2、逐步完善公司監(jiān)督機制。有一句話說得好：員工不會做你要求做的事情，只會做你監(jiān)督要做的事情?；谶@個原因，本年度加強了對員工的監(jiān)督管理力度。

3、加強團隊建設，打造一個業(yè)務全面，工作熱情高漲的團隊。作為一個管理者，對下屬充分做到“察人之長、用人之長、聚人之長、展人之長”，充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。提高團隊的整體素質，樹立起開拓創(chuàng)新、務實高效的公司新形象。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇11

一、人員團隊的組建

酒店在籌備期間，除了硬件的準備，重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發(fā)，機構精簡，分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓，并采取現(xiàn)場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。

二、注重培訓工作

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業(yè)務知識，才能提供優(yōu)質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優(yōu)質的服務。

三、加強員工的推銷意識和技巧

前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將合適的產品，推薦給需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益化。

四、開源節(jié)流、增收節(jié)支

為了保護環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節(jié)約、節(jié)支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經濟效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的A4紙反面進行重復利用等等。

五、關注和采納客人的意見，倡導個性化服務

經常征詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的.意見，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

六、注重與各部門之間的協(xié)調工作

酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問題，我們都要主動地和相關部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇12

一、餐飲部服務安全管理

在餐飲服務過程中，服務人員要注意保管和照看客人的物品防止丟失或被盜，在自助餐廳，由于客人不時起身離桌，服務員更要提高警惕。

如客人飯酒過量，服務人員應注意觀察，在可能的情況下婉言勸其少酒，以免發(fā)生醉酒惹事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應立即通知大堂經理和安全部，以防意外。

有重要客人參加的宴會、酒會、餐飲部要指定專人服務并根據要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好，防止被盜。

在宴會或各種活動以后，服務人員要檢查有無留下火災隱患。

二、廚房生產安全管理

不允許采購和使用變質、不衛(wèi)生的菜肴及食品。

廚房生產管理人員堅持驗收把關，餐具消毒，嚴禁無關人員進入廚房和餐廳后臺，在食品生產過程中防止生食品與熟食品，原料與成品交叉污染。

保持廚房內外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施，垃圾和廢棄物定點擺放，及時清理。

食品生產經營人員，每年必須進行健康檢查，新參加工作或臨時參加工作的食品生產，經營人世間員也必須進行健康檢查辦理健康證，無證人員不得參加接觸食品生產、經營工作。

廚師應保持個人衛(wèi)生，在工作前必須將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣帽，不許留長指甲和戴配飾，不得使用超過保存期限的食品或食品原料，不得生產不衛(wèi)生的儀器和飲料。

廚房人員要注意安全操作，嚴禁操菜刀等利器嬉戲打鬧，不準擅自離開正在加熱的油鍋，保持排油煙器的清潔。

各廚房人員在下班時，要嚴格檢查煤氣、水、電是不關閉，及時發(fā)現(xiàn)和排除隱患，在確保無異常后鎖好門、關好窗，各崗位要指定專人負責本崗位的安全管理工作，電器、加熱爐、飲食用品要由專人負責并嚴格遵守操作程序。

廚房工作人員應熟悉各種應急措施，并能熟練使用各種消防器材。

三、食品儲存衛(wèi)生管理

做好防霉、防蟲、控制溫、濕度及定期進行食品庫房的清掃和消毒。減少外界因素對食品的污染。各類食品應分類存放，食品與非食品，原料與半成品衛(wèi)生質量存在問題的食品與正常食品，短期存放與較長基存放的食品，以及具有異味食品與易吸異味的食品，均不能混雜堆放。

對入庫的食品應做好驗收工作，變質食品不能入庫要對庫存食品定期進行衛(wèi)生質量檢驗。

四、食品銷售衛(wèi)生管理

餐飲部服務員要定期檢查身體，一旦發(fā)現(xiàn)有某種傳染病，要立即調離，經常對接觸食品的工作人員進行有關食品衛(wèi)生的教育。

銷售的食品應當無毒、無害、符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味，不得銷售變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污__不潔、混有異物或者其他可能對人體健康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇13

一、建立健全人事行政管理的各項規(guī)范及管理制度、員工手冊等

建立健全人力資源管理的各項規(guī)范及管理制度、員工手冊規(guī)范的管理制度是企業(yè)用人留人的起碼前提條件，員工從進入公司到崗位變動，從日常考評到離職，人事行政部都按照文件的程序進行操作，采取對事不對人的原則，希望能達到各項工作的合法性、嚴肅性。

二、勞動合同管理

做好勞動合同的簽訂、解除及勞動合同檔案管理等工作。本年度工作計劃的重點是

1、勞動合同簽訂，續(xù)簽、終止及時性；

2、員工轉正及時性；

3、勞資關系(勞動糾紛次數(shù)、原因等)；

4、檔案管理完整性等描述。

三、員工評價的收集

為進一步加強對員工在一定時期內工作能力等方面的評價，正確把握每位員工的工作狀況，建立公司正常、合理的人事考核評價制度，從而為員工的獎懲、晉升、調整等提供客觀依據。根據公司目前經營狀況，每月收集個門店人事評價表，對每個人進行考核評價。對不合格人員實行在崗試用、待崗培訓或轉崗，以保證員工隊伍的高效率、高素質。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇14

一、搭建架構，優(yōu)化團隊，梳理編制，做好人力資源規(guī)劃

1、根據酒店發(fā)展規(guī)劃，進一步完善酒店組織架構，確定和區(qū)分每個部門，確定各部門的崗位設置及工作職責，爭取做到組織架構的科學適用，確保酒店在既有的架構中正常運行。

2、進行酒店各部門各職位的工作分析，為人才招募與評定薪資、績效考核提供科學依據。通過職位分析了解酒店各部門各職位的任職資格、工作內容，從而使酒店各部門的工作分配，工作銜接和工作流程設計更加精確，也有助于酒店了解各部門、各職位全面的工作要素。通過職位分析對每個崗位的工作量、貢獻值、責任程度等方面進行綜合考量，為制定科學合理的薪酬制度、實施績效考核提供良好的基礎。

二、豐富招聘渠道，招募優(yōu)秀人才，滿足企業(yè)發(fā)展

行政人事部在明年在保證日常招聘與配置工作基礎上，主要做好優(yōu)秀人員的儲備工作，提升酒店營業(yè)部門人員的學歷水平，為酒店成為行業(yè)領軍企業(yè)做好人才儲備。同時，進一步加強應屆畢業(yè)生的招聘和選拔，培育酒店所需人才。

三、搭建內訓機制，完善培訓體系

大力加強員工崗位知識、技能和素質培訓，加大內部人才開發(fā)力度。通過對員工的培訓與開發(fā)，員工的工作技能、知識層次和工作效率、工作品質都將進一步加強，從而全面提高酒店整體人才結構構成，增強企業(yè)的總體競爭力。對員工的培訓與開發(fā)投入不是無償投入，而是回報頗豐的長期投資。

1、行政人事部將在20__年初對酒店所有部門進行培訓需求調查，再根據調查結果，擬定20__年度培訓計劃。

2、開展多樣化培訓：主要分為內部培訓和外部培訓和自學。

外部培訓主要是挑選員工到專業(yè)培訓機構接受培訓，內部培訓主要是由內部講師(部門負責人及酒店領導)對員工工作技能及企業(yè)文化或領導管理方法進行培訓。自學主要是夠買書籍等資料組織進行培訓，通過員工自我消化(讀書、工作總結等方式)達到預期培訓效果。

3、計劃培訓內容根據培訓需求和酒店發(fā)展要求及員工發(fā)展要求而定。

四、規(guī)范管理，加強行政服務。

1、對酒店名義發(fā)表的文稿、資料、文件等，嚴格按行文程序辦理，確保文稿質量。酒店行文規(guī)范不僅是酒店行政人員的工作能力表現(xiàn)，同時也是酒店對外形象的窗口。酒店各種文件資料是見證企業(yè)成長的證據，必須以嚴謹?shù)膽B(tài)度來對待。

2、加強后勤服務，營造良好生活環(huán)境

(1)行政人事部修訂《宿舍管理制度》，做好水、電、衛(wèi)生、安全、及各類設施的配套管理工作，保證職工有一個文明、整潔、安全、有序的生活環(huán)境。

(2)進一步加強食堂的管理工作，做好費用預算、成本控制和飯菜的花色品種，嚴格把控衛(wèi)生關，更好的滿足員工的就餐要求。

3、關心員工，做好行政服務的細節(jié)工作

行政人事部全體人員要做好與酒店員工之間的工作溝通，生活溝通，多傾聽員工意見，了解員工工作和生活信息，及時為員工解疑答惑，解決工作和生活中的困惑與困難，使員工保持良好的工作狀態(tài)。

五、建立真正“以人為本”的企業(yè)文化，保證酒店持續(xù)發(fā)展

優(yōu)秀的文化成為企業(yè)基業(yè)常青的關鍵。為有效推動企業(yè)發(fā)展，必須管好軟數(shù)據，能夠發(fā)現(xiàn)優(yōu)勢、因才適用，能夠敬業(yè)員工、忠實客戶，以保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、推動利潤增長，從而達到“企業(yè)的使命通過人實現(xiàn)績效提升”。行政人事部需通過宣傳欄、員工活動、員工培訓等多種形式，使全體員工加深對企業(yè)文化的了解。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇15

一、指導思想

針對員工適應能力、創(chuàng)新能力、改進能力薄弱的現(xiàn)象，結合公司“十x五”總體發(fā)展戰(zhàn)略，大力推進員工素質提升工程，突出高技能、高技術人才培養(yǎng)及專業(yè)技術力量儲備培訓學習，為公司建立具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)提供合適的人力資源。

二、編制原則

（一）戰(zhàn)略性培訓學習與適用性培訓學習、提高性培訓學習相結合。

（二）面向全員，突出重點。

（三）集中管理，統(tǒng)籌安排，責任明確。

（四）盤活資源，注重實際的效果。

三、實施策略與保障措施

（一）對內整合資源，充分發(fā)揮技術部門優(yōu)勢，提高自主培訓學習開發(fā)的能力；對外加強合作交流，實現(xiàn)培訓學習資源互補，滿足高層次培訓學習需求。

1、進一步發(fā)揮培訓學習中心在通用專業(yè)（工種）基礎理論、基礎技能培訓學習方面的作用，多渠道解決培訓學習基礎建設資源，提升培訓學習中心在通用工種技能培訓學習硬件設施水平，滿足員工基礎技能訓練的需要。

2、發(fā)揮技術中心、信息自動化中心、檢修中心等單位（部門）在現(xiàn)場技術、現(xiàn)場操作方面培訓學習的優(yōu)勢，將其資源納入公司有關專業(yè)（工種）現(xiàn)場技術、技能培訓學習資源管理范圍，確保公司所需培訓學習的針對性與實用性。

3、從公司整體利益出發(fā)，打破單位（部門）界限，充分利用現(xiàn)有及閑置資源，促進同工種不同單位之間相互學習、交流與培訓學習。

（二）加大宣傳力度，強化現(xiàn)代培訓學習理念，營造全員學習氛圍。

公司將通過電視、報紙、網站等媒介的宣傳報道，促使各級管理者深刻認識到“培訓學習開發(fā)是企業(yè)快速發(fā)展的推動力”、“培訓學習是生產的

第一道工序”，培育開發(fā)下屬、建設一支高素質的團隊是自己義不容辭的職責，自覺站在公司建設具有永續(xù)競爭力的卓越企業(yè)的戰(zhàn)略高度重視員工的學習和成長；同時，公司必須整體營造出“需要學習”的氛圍，促使員工真正認識到“適應崗位要求，提升自身素質、是每位員工的責任和義務”，培訓學習是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑，努力提高員工學習的主動性。

（三）完善培訓學習制度，加強考核與激勵，健全培訓學習管理體系

1、適應公司管理變革和人力資源管理集中的要求，優(yōu)化培訓學習管理流程，修改并完善《員工培訓學習開發(fā)管理辦法》等有關培訓學習管理制度，規(guī)范管理，提高培訓學習開發(fā)的效率。

2、加強計劃管理，嚴格考核，保證培訓學習效果。將所有培訓學習分為公司集培、單位自培、送外培訓學習，集中管理，嚴格按經濟責任制考核工作要求定期對培訓學習中心、各單位完成培訓學習計劃及培訓學習效果的情況進行檢查考核；同時加強對培訓學習員工的考核，將員工培訓學習結果與待遇、使用掛鉤。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇16

一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據，規(guī)范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定，促進了貴賓房的服務質量。

二、鎖定目標進行市場分析

1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。

2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三、要用軟性服務去留住客人

1、優(yōu)質服務。

2、嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責任感，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，

第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產安全。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的.年青人，他們大多年齡小，社會經驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛，使他們感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面，我們將根據實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準，并完善領用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質受損。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇17

一、確定周計劃的時間。

是從周一到周日，還是從周六到周五，這要根據公司是如何進行考核與管理的；在每一天中包括白天與夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的時間要單獨制定。

二、周計劃的內容。

周計劃的內容應包括工作、學習、與生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚會、旅游等都要安排進去，特別是周六與周日是如何利用的，當然這部分是個人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性進行排列。

一定要分清主次，同時對完成的工作可分為自己獨立完成、需配合完成、別人完成等不同的類別，必須完成的一定要完成，一定要有工作臺帳或工作任務清單。

四、按每天進行排列。

也就是要將這些事情安排到這7天中去7天的時間很短，一過周三，一周很快就結束，所以每天都要有一個日計劃，要有日工作清單，這樣與周計劃可以相結合。

五、特別時間安排。

其實作為領導的大部分時間是安排及溝通，尤其是對上與對下都要及時地溝通，只有去溝通才能解決問題，問題的積壓與不理解都是溝通不到位的問題。

六、周計劃的檢查。

每周三下午或周四上午一定要再檢查一遍，看是否完成以及完成的怎么樣?如果完成不好，那么就要采取措施，決定周六、周日是否加班，周計劃是必須要保證完成的。

七、周計劃的獎一般對周計劃沒有獎罰。

因為沒有考核，所以應該對周計劃制定相應的獎罰措施，一是對完成好者要獎，二是完成不好者要罰，并與月考核進行掛鉤相連，并進行總結。

八、周計劃的開會匯報不要超過1個小時，在會上不要對具體問題展開討論，會后再專題討論解決。

周會一般是互相交流與碰頭，領導將各部門的事情、工作清單再安排理順一遍，并結合月計劃強調重點及問題的解決，所以會議不能太長。開會的時間大多在周五下午、周六或周一上午，不論什么時間，如何有利于工作的強力推進都是可以的。

九、注意避免周計劃制定時的問題。

1、抓不住重點與必須要完成的工作。

2、分工不清不知道誰來完成。

3、數(shù)字目標不清晰。

4、走過場，在一起說說而已，或者報上去沒有檢查。

5、與月計劃中的周計劃沒有很好地結合。

6、工作任務量過大，根本就完不成，造成周計劃經常落空。

7、部門經理是要清楚一周每天的工作，而且每一個員工也要清楚每天都需干什么，同時部門經理也要有效管理好自己的主管領導，請求支持與配合的工作。

8、對事情的處理要能夠統(tǒng)籌，不能就事論事，往往可能會有一些副作用的伴生，要統(tǒng)籌解決好。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇18

一、餐廳內部管理方面

1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

2、根據市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

3、制定員工崗位職責和服務標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率。

4、抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。

5、安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量，提高工作效率。

6、至少每月召開餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題；聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量，并及時反饋客人意見，改進菜品質量，滿足客人需要。

8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責食品原料、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。

9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境。

二、營銷方面

1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。

2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產品。

3、牢牢抓住小六湯包的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品，以及熱情溫馨的服務，程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。

三、經營戰(zhàn)略

本餐廳位于西安繁華地段，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此我們在經營上應該從一下幾方面著手：

1、經營項目：我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把小六湯包這一本餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。

2、產品在保持以湯包為主，弘揚陜西特色飲食的基礎上，輔之精致涼菜、家常熱菜、特制蒸碗，注重科學飲食、合理搭配，真正做到踏踏實實為百姓服務。

3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經營，是我們努力的目標。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇19

一、培訓方面

協(xié)助完成對新員工的的入職培訓和對老員工的定期培訓，指導新入職員工了解公司企業(yè)文化、規(guī)章制度。

二、社會統(tǒng)籌保險方面

1、給新進員工及時辦理社保。

2、離職人員辦理停保。

3、符合條件的停保人員辦理失業(yè)登記。

4、不辦理社保人員及時寫放棄申明。

5、辦理生育保險報銷。

6、辦理保險的合同續(xù)簽人員到勞動部門備案。

7、辦理員工工傷的認定、理賠。

8、辦理員工的備案。

三、協(xié)助完成人事信息檔案的管理、勞動合同的管理。

1、勞動合同管理

協(xié)助部門經理管理員工勞動合同，辦理勞動用工及相關手續(xù)；對新進員工勞動合同的簽定、老員工續(xù)簽勞動合同的簽訂及離職員工的相關手續(xù)等事宜。

2、人事信息檔案的管理

（1）與各部門經理溝通發(fā)布招聘信息，安排面試時間。

（2）刷新網上招聘及查找簡歷。

（3）材料定期及時整理。

（4）確保材料完善。

（5）了解材料安放位置，能在短的時間內找到所需材料。

四、員工入職、轉正、離職手續(xù)辦理

1、通訊錄、花名冊、考勤表。

2、員工流動性統(tǒng)計。

3、考勤系統(tǒng)增加、更改、刪除。

五、常態(tài)性學習及完善

1、充分學習公司的各相關制度、文件；有助于個人與企業(yè)愿景的統(tǒng)一、協(xié)調發(fā)展。

2、針對工作中不足進行改進；在人力資源更加深入的學習；針對工作中進展不順利的問題，濾清思路從新整理。

2025年總監(jiān)工作計劃精選篇20

一、控制人員成本，對各部門崗位、人員進行定崗定編。

合理利用資源，控制鐘點工數(shù)量和質量。

二、加大員工培訓力度，提高服務質量

1、對新入職員工進行酒店員工手冊和規(guī)章制度的培訓，定期組織員工參加酒店服務禮儀的培訓（培訓由辦公室和工會負責），由各部門對新進員工進行服務技能的培訓。

2、規(guī)范酒店用人制度，酒店新入職人員必須經過人事部進行統(tǒng)一面試，面試合格者方可錄用。

三、規(guī)范員工入離職程序，加強員工穩(wěn)定性

1、前廳服務員、傳菜員和廚房的打荷、切配流動性較大，服務員在這一年中離職人數(shù)為110人，傳菜員為46人，打荷為35人，切配為36人，在上半年的員工離職中，自動辭職情況較嚴重，對酒店員工進行離職流程進行規(guī)范，并對員工進行培訓，此培訓部分可以并入入職培訓中。

2、客房部和后勤部人員較為穩(wěn)定，但是保安流動性也很大，從20__年5月到現(xiàn)在，離職保安人數(shù)為38人。

針對人員流動性大的情況，提出幾點建議：

1、員工入職前，酒店提供入職培訓，培訓酒店禮貌禮儀，店紀店規(guī)，和員工手冊培訓。培訓由各部門或行政辦公室負責。

2、對餐廳領班進行考核，能者居之。

1）每月對領班進行考核，包括禮貌禮儀、服務技能和管理技能的培訓考核，連續(xù)考核不通過者，作降級處理。

2）設立服務員/傳菜員小組長職務，對優(yōu)秀服務員進行升職不提薪獎勵，優(yōu)秀組長經考核可以晉升為實習領班。

3、對服務員/傳菜員看臺給予10—20元的獎勵，給予人頭提成，提高服務員/傳菜員工作積極性。

4、定期組織員工進行規(guī)范酒店服務禮儀培訓，培訓老師可以外請（或酒店資深領班/經理擔任），滿足員工自身提高的需求。

5、制作員工生日福利，寄發(fā)生日賀卡（總經理名義），當月月底定一天給員工舉辦集體生日會，讓員工感受到酒店對他的關心，滿足歸屬需求。

6、設立年假，一線經營部門員工除春節(jié)期間和酒店繁忙時期，可享受帶薪休假一個星期。

7、針對保安離職率高的情況，經調查，主要原因是因為入職后的保安達不到主管的要求，針對此情況，20__年嚴格控制保安入職面試情況，嚴格把關，實行二級把關制，控制保安流動性，確保酒店安全工作有序的進行。