校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度【精選7篇】

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度怎么制定呢？在快速變化和不斷變革的今天,大家逐漸認識到制度的重要性,制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。下面是小編為大家整理的關(guān)于校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇1

l、小店是為學校師生員工服務(wù)的生活配套設(shè)施，小店經(jīng)營人員應本著服務(wù)教育的思想，安全地、衛(wèi)生地做好小店的經(jīng)營工作，為師生員工創(chuàng)造一個良好的教育生活環(huán)境。

2、小店內(nèi)進銷的各類食品、飲料，必須達到國家規(guī)定的衛(wèi)生健康標準，必須能提供生產(chǎn)廠家的檢驗合格證或化驗報告單。對一些短期存放的食品，必須有醒目的生產(chǎn)日期和過期日期的標記。嚴禁進銷無證、無商標、變質(zhì)發(fā)霉超過保質(zhì)期的食品和飲料。

3、食品飲料的存放應當符合食品儲存規(guī)范，需冷藏冷凍的食品必須配備冷藏、冷凍設(shè)備，并記載保質(zhì)期的到期時間，凡過期、變質(zhì)、霉變、生蟲、腐爛的食品堅決清倉作垃圾處理。

4、店內(nèi)環(huán)境應當通風、干燥。小店營業(yè)人員必須保持店內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。小店營業(yè)員穿戴必須衛(wèi)生、清潔。出售食品時應洗凈雙手，出售未包裝食品必須用專用夾具操作，用衛(wèi)生紙張包墊，決不能直接用手拿取。

5、小店營業(yè)人員應做好小店周圍的環(huán)境整治工作，對售出食品、飲料的包裝物應給予回收，對丟棄在地面上的廢包裝袋、果殼等應予以及時清理，確保校園環(huán)境的整潔。

6、小店的營業(yè)時間只限在早晨上課前、午飯后、放學后、晚自修后。在上課期間，小店人員不得到教室、辦公室、宿舍區(qū)推銷商品，更不得推著車輛在校園內(nèi)叫賣。

7、小店應采取有效的滅蠅、滅蚊、滅蟑、滅鼠措施，定期進行殺滅活動，確保小店食品不受四害侵染。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇2

為切實按照教委、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)法規(guī)，進一步加強本院食堂衛(wèi)生安全管理，特制訂學院食品衛(wèi)生安全管理制度。

一、每天由衛(wèi)生科醫(yī)生到食堂檢查：

食品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、操作流程等并做好相應的記錄。

二、食堂從業(yè)人員必須聽從衛(wèi)生監(jiān)督人員：

提出的意見和建議，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施進行整改。

三、實行事故責任追查制度：

建立食品中毒或其他食源性疾病等突發(fā)事件應急處理機制。

四、食品衛(wèi)生管理要求：

1、從業(yè)人員必須持證上崗，并隨時保持個人衣帽、儀表整潔，做到四勤，即：

①、勤剪指甲、勤洗手。

②、勤理發(fā)、勤洗頭、不留長發(fā)胡須、不染指甲、不戴戒指。

③、勤洗澡。

④、勤換衣服、工作服。

2、操作間設(shè)施擺布合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。

3、采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，庫房整潔，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，標志明顯，物品分類分架存放。

4、餐具消毒必須監(jiān)測合格，符合要求，并正常運轉(zhuǎn)，從業(yè)人員要熟練掌握操作規(guī)程。

5、環(huán)境整潔衛(wèi)生，有防鼠、防蠅、防塵設(shè)施。

6、餐廳、操作間等保持整潔衛(wèi)生，銷售直接入口食品有專用工具，在加工和銷售場所嚴禁吸煙。

五、加工過程的衛(wèi)生要求：

1、杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料加工食品。

2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

3、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清潔。加工后的原料半成品、成品存放，符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。

4、食物沒有燒熟煮透不得食用，隔餐隔夜的熟制品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。

5、不得出售感觀異?；蜃冑|(zhì)食物。

六、小超市食品衛(wèi)生管理要求：

1、經(jīng)營戶必須持證，從業(yè)人員有健康證。

2、定型包裝食品必須索證。

3、三防措施及廢棄物存放符合規(guī)定，不污染環(huán)境和食品。

4、不得經(jīng)營過期變質(zhì)及三無食品。

5、定型包裝食品不得拆散銷售。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇3

一、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。

二、膳食工作要堅持為師生員工生活服務(wù)的宗旨，以“管理育人”、“服務(wù)育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務(wù)活動，堅持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，講究職業(yè)道德。

三、食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

四、采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求，且有良好的'感官形狀。

五、加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學生生理發(fā)育的需求。

六、注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。

七、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。

八、食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。

九、物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。

十、加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。

十一、對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領(lǐng)導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇4

一、采購制度

1、主食大米、面粉、食油的采購必須做到有校領(lǐng)導參與對對方的資質(zhì)進行審查，嚴格把握購物渠道，并親臨察看，以確保大宗食品質(zhì)量的安全可靠性。

2、把握好質(zhì)量關(guān)，主副食的購置應有專人質(zhì)檢，做到幾查、幾看，對過期、發(fā)霉、變質(zhì)、腐爛要拒之入庫，對所采購的食品要從外觀、質(zhì)量、包裝、標簽等嚴格把關(guān)，并與對方簽訂責任書，拒無qs標志食品于校外。

3、季節(jié)(時菜)菜、小吃的配料等應實行采購招標等形式建立供貨單位，責任人的信譽檔案，不讓農(nóng)藥殘留或超標的蔬菜購入，從源頭控制，確保質(zhì)量，防止中毒事件發(fā)生。

4、采購數(shù)量要適量，主食不得超過十天;副食不超過三天;時菜不超過二天，做到進庫放心，出庫放心。

二、保管制度

1、保管有專人，庫房位置應安全、通風、干燥。

2、每項食品的存放應離地12公分，離墻8公分，并做到不混放，地面、墻面保持干凈。

3、貨物存放和使用先后要有序。定期檢查，并做好滅鼠、蠅、蟑螂等的消毒工作，對非保管人員不得隨意入庫房，以防帶毒、下毒，保障食品衛(wèi)生安全。

4、嚴格出庫交貨手續(xù)，對每項出庫要登記，并對從業(yè)人員的使用過程實行監(jiān)管，加強責任意識。

5、做好防火防盜，建立每日、每周、每月對食品衛(wèi)生的檢查與記錄制度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改、上報、消除隱患。

三、衛(wèi)生制度

1、每個從業(yè)人員必須持《健康證》和培訓后方可上崗。

2、每個工作臺、崗每天必須干凈無污染物并落實到每個組負責。

3、每個器具使用前后應檢查，用84消毒液消毒，清洗干凈，要存放在消毒柜里，擦抹要衛(wèi)生;也可用高溫蒸氣消毒的方法進行消毒。

4、對患有病者(流感等)傳染性的從業(yè)人員應立即停止上崗，治療痊愈方可上崗。

5、嚴禁工作時談話，嘻鬧，以防疾病傳染。

6、建立食堂食品衛(wèi)生聯(lián)防機制，并與衛(wèi)生、公安部門密切配合，并制定和落實有效的防范措施，做好記錄，確保學校師生安全。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇5

（一）飲用水保暖桶或鍋爐貯水衛(wèi)生安全管理要求

1、水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》。

2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。

3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。

4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。

5、定期對水質(zhì)進行抽檢。

（二）桶裝飲用水衛(wèi)生安全管理要求

1、桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證，水質(zhì)應符合桶裝飲用水標識的標準。

2、使用的飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。

3、飲水機消毒宜請專業(yè)機構(gòu)進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。

4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

5、定期對水質(zhì)進行抽檢。

（三）沙濾水衛(wèi)生安全管理要求

1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件。

3、水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關(guān)記錄。

4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。

5、定期對水質(zhì)進行抽檢。

（四）加強學校飲用水常規(guī)管理

1、使用符合衛(wèi)生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。

2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常立即停用并報告。

3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。

5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。

6、桶裝純凈水產(chǎn)家具備相關(guān)質(zhì)資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。

7、加強飲水衛(wèi)生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發(fā)現(xiàn)水質(zhì)出現(xiàn)異色異味等現(xiàn)象的應急處理辦法等。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇6

第一條 為了加強校園環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造整潔、優(yōu)美的工作環(huán)、學習、生活、娛樂境，促進校園文明建設(shè)，根據(jù)國家教育部和濟寧市的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本規(guī)定。

第二條 校內(nèi)(包括教學區(qū)、生活區(qū)、施工區(qū)等)一切單位和個人都是校園良好環(huán)境的收益者，都有義務(wù)維護、保護和改善校園環(huán)境。

第三條 校園環(huán)境工作的清潔，實行專業(yè)人員清掃，要做到無果皮紙屑、磚石瓦礫、零亂廢棄物和雜草等一切垃圾。

第四條 一切單位和個人都應當保持學校建筑物的內(nèi)外整沽，不得堆放、吊掛有礙校容衛(wèi)生的各種物品;不得在建筑設(shè)施和墻壁上亂刻、亂畫、亂抹或者用腳亂蹬墻壁門窗。違者除批評教育，令其就地搞好衛(wèi)生外，造成損失者，處以20一100元的經(jīng)濟賠償。

第五條 一切單位和個人都不準亂倒垃圾。生活垃圾應倒在垃圾箱(池)內(nèi)，環(huán)衛(wèi)垃圾應集中倒在垃圾池內(nèi)，煙蒂、果皮及隨手廢棄物放在果皮箱內(nèi)，建筑垃圾由基建部門指定傾倒地點，并及時清運。違者令其清掃干凈。

第六條 院內(nèi)嚴禁焚燒樹葉、枯草、碎紙等，造成損失者，處以5-20元賠償，造成重大事故者，承擔法律責任。

第七條一切在校人員(包括師生員工、教工家屬、子女、各類暫住人員和其他人員)，都應當維護學校的公共衛(wèi)生，做到不隨地吐痰，不隨地便溺，不隨地扔果皮、紙屑和食品袋，不亂扔煙蒂，不亂倒垃圾，不亂潑污水，不從室內(nèi)窗口亂扔物品或散碎垃圾。

第八條 校內(nèi)各施工單位，要堅持文明施工，各種機具、材料按指定位置堆放整齊;施工現(xiàn)場要進行圍擋;施工生產(chǎn)的各種垃圾，必須及時清運;施工中不得向校內(nèi)道路上排放污水，不準隨意臨建廁所;施工后應及時清理現(xiàn)場，平整土地，工完料凈。

第九條 在校內(nèi)行進的各種車輛，應保持外部清潔。運輸液體、散體等貨物，應當密封，覆蓋嚴密，不得散漏、遺散。

第十條 學校的環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施由校園管理處統(tǒng)一設(shè)置、管理，人人有責維護，不得擅自移動、翻轉(zhuǎn)、點火或倒入未熄滅的煙灰或爐灰。損壞者，照價3-5倍賠償。

第十一條 禁止在教學區(qū)牽狗抱貓，宿舍區(qū)禁止養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔等家禽。用于教學、科研以及其他特殊需要飼養(yǎng)的，須經(jīng)教務(wù)部門和學院辦公室批準。

第十二條 對認真執(zhí)行本規(guī)定，維護和改善校容環(huán)境衛(wèi)生較好的單位或個人，給予表彰和獎勵;對違反本規(guī)定的單位和個人，視情節(jié)分別給予警告、通報批評。

第十三條 此規(guī)定愛衛(wèi)會會同保衛(wèi)處、財務(wù)處等有關(guān)部門共同實施，設(shè)立檢查、監(jiān)督人員，做好本規(guī)定的落實，搞好校園環(huán)境衛(wèi)生管理。

第十四條 本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行，如有變化，按學校新下發(fā)的文件、通知、規(guī)定執(zhí)行。

校園疫情期間環(huán)境衛(wèi)生管理制度精選篇7

一、校園環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容。良好的校園環(huán)境衛(wèi)生是學校教育教學活動的必要條件。

二、樹立"以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱"的新風尚．人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

三、自覺維護公共衛(wèi)生，堅決執(zhí)行"衛(wèi)生三不要求"：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。

四、堅持衛(wèi)生掃除制度，室內(nèi)和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負責，天天打掃，保持全日整潔干凈。并定期安排搞全校性衛(wèi)生大掃除（每周一次）。

五、建立班級衛(wèi)生責任制，負責室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。

1、各班教室每日一打掃，安排在下午放學后完成。

2、各班包干區(qū)每日一小掃，分別安排在早自修或下午第四節(jié)課后完成。

六、健全衛(wèi)生檢查評比制度，及時公布檢查評比結(jié)果。

1、衛(wèi)生檢查評比工作由各專業(yè)部負責主持。

2、各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評比由各專業(yè)部組織學生會干部進行，并及時公布。

3、每周衛(wèi)生大掃除的檢查評比由各專業(yè)部負責，并公布檢查結(jié)果。

七、實行獎懲制度

1、檢查結(jié)果作為優(yōu)秀班集體評比條件之一。

2、對有意違反學校衛(wèi)生制度者，視情節(jié)及時予以批評教育或懲罰處理。