冬至心得體會范文十篇
冬至這天，太陽雖低、白晝雖短，但是在氣象上，冬至的溫度并不是最低。實際上，由于地表尚有“積熱”，冬至之前通常不會很冷，真正的嚴(yán)寒在冬至之后。下面是小編為大家?guī)淼亩?a href='http://m.athomedrugdetox.com/fwn/xindetihuifwn/' target='_blank'>心得體會范文十篇，希望大家能夠喜歡!
冬至心得體會1
二十四個節(jié)氣中哪個節(jié)氣最溫馨?這當(dāng)然數(shù)第二十二個節(jié)氣——冬至了。在我們南方，冬至象征著團團圓圓。這天吃上一碗熱騰騰的湯圓，與家人團聚是最幸福的事了。
教室外面寒風(fēng)習(xí)習(xí)，凍得人直打哆嗦，而教室里卻溫暖如春，大家的臉上都掛著幸福溫暖的笑容。這時，老師走上講臺：“同學(xué)們，我們每個冬至都會吃湯圓，可是北方人卻不同，他們冬至吃的是餃子。雖然吃的食物不同，但湯圓和餃子同樣象征團團圓圓?！拔矣行@訝了——同在一個國家，同在一片土地，節(jié)日習(xí)俗竟有差異!老師打斷了我們的討論：“在冬至這天，太陽正好到了南回歸線上，所以這天的白天是一年之中最短的?！边@使我們更加期待接下來的搓板湯圓活動了。在老師的一聲令下，各路“人馬”都以最快的速度沖出了教室。
所有人都想著馬上能搓湯圓，就以最快的速度把手洗干凈，“嗖”的一聲又沖回教室。只見我們的桌子被分成了五組，每組都鋪好了桌布，準(zhǔn)備好了面團，有白、紅兩個顏色。先到達(dá)“戰(zhàn)場”的同學(xué)已經(jīng)開始搓了。我連忙抓起一把面團搓了起來。家長們都把面團搓成條狀，再把它分成許多小段，后沾點面粉，便開始搓了。我也按著他們的方法搓。兩個顏色的面團混在一起就能搓出“雙色湯圓”。我只聽“叮叮咚咚”的幾聲，湯圓們頑皮地跳入了鐵盤。接著，幾個家長抬著一個大鍋上來了，哇，原來是食堂阿姨們煮的湯圓——有包著芝麻、花生餡的大湯圓;有和我們搓的一樣白、紅小湯圓;有胡蘿卜做橙色湯圓;還有玉米做的金湯圓;菠菜做的綠湯圓……當(dāng)然，還有我們最喜歡的芋圓，那可是用木薯粉做的，吃起來那是很有勁道的。
家長們見我們搓得差不多了，就開始煮湯圓了。他們先把湯圓倒入沸水中過一遍，再把湯圓盛回帶有面粉的鐵盤中，不斷重復(fù)這一系列動作，這樣煮出來的湯圓才有嚼勁，而且不會粘鍋。幾分鐘后，湯圓終于正式入鍋了，家長們在鍋中加入桔皮、生姜。據(jù)大人們說，吃了這樣的湯圓，冬天才不會感冒，一直暖暖和和的。
在大家的期待中，湯圓出鍋了。吃著自己親手做的湯圓，心里暖滋滋的。
回到家里，我發(fā)現(xiàn)餐桌上擺著一盤餃子。我頓時感到奇怪了，我們不應(yīng)該是吃湯圓嗎?怎么回事?媽媽說，現(xiàn)在北方的習(xí)俗與南方融會貫通了，我們也學(xué)北方人吃餃子吧!是啊，同在一片土地上的人當(dāng)然要互相學(xué)習(xí)!吃了湯圓和餃子，冬至原來如此溫馨!
這樣平凡的一天，竟然這樣不平凡。冬至——這個充滿歡聲笑語的節(jié)日，讓所有人收獲了愛和親情!
冬至心得體會2
今天是冬至，媽媽一大早就忙活開了，又是和面，又是調(diào)肉餡兒，媽媽昨天就說過冬至必須吃餃子?？墒菫槭裁匆燥溩幽?我起床后趁媽媽不注意，
悄悄來到書房打開電腦，我要找找答案。我在百度里點搜索“冬至的來歷”，一下子搜出來好多關(guān)于冬至的信息。一一讀過后我才知道，原來冬至吃餃子是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景啊。傳說是這樣的：張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，
集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言：“進(jìn)則救世，退則救民;不能為良相，亦當(dāng)為良醫(yī)?！睎|漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了
。便讓其弟子在南陽東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，
喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。我故意問媽媽“媽媽，你知不知道今天吃餃子是為了紀(jì)念誰?
”媽媽搖搖頭?！案嬖V你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。這都不知道!”我得意地說。媽媽也有不知道的時候，我暗自高興地想。從網(wǎng)上我還學(xué)會了一首關(guān)于冬至的《九九歌》：一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九沿河看柳;七九河開--雁來;九九加一九，耕牛遍地走。
小朋友，你知道為什么冬至要吃餃子了嗎?
冬至心得體會3
冬至，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。《徒然草》中寫到：“我在世上已了無牽掛，只對于時序節(jié)氣的推移還不能忘懷?！痹诠糯耖g有“冬至大如年”的講法，現(xiàn)在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團子、包餃子、打年糕等習(xí)俗。
在我們農(nóng)村，臨近冬至，家家戶戶都要打一些年糕，年糕又名“年年糕”，就如乾隆所寫，“年糕，年糕，年年高”，寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節(jié)節(jié)高的意思，所以每逢此時，奶奶都會拿幾十斤糯米去舅公的村上請人打年糕。今年，出于好奇，我也跟著奶奶一起去了打年糕的現(xiàn)場。
到了加工年糕的地方，好一派熱鬧的景象!感覺像過年一樣，有扛著米袋排隊等的;有看他們打年糕的大人和小孩，等打好了可以嘗幾塊;也有幾個打年糕的壯丁，時而吆喝，時而說笑……一片歡聲笑語。一個巨大的石臼，一根粗大的木杵，是純手工打年糕的必備工具，聽大人說，這樣打出來的年糕才最好吃。
只見他們忙而不亂，密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進(jìn)石臼里，一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉，另一位大伯趁他提杵的時候把粉團翻個身，他倆就這樣，一個翻，一個砸，配合得好不默契。他們穿得不多，卻大汗淋漓，看來，打年糕真不是件容易事啊!當(dāng)他們把糯米粉打得軟軟的，打成一團的時候，一聲吆喝，兩人一齊把它抬到桌子上，兩個人拉住粉團的兩端，這粉團越拉越長，等拉到了一定的長度，他們就停止不拉了。然后拿出一根線，你可別小看這根線，他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊，為了怕黏住，會有專人馬上整理年糕，大家忙得不亦樂乎!
“吃個年糕頭，討個好彩頭”，我乘機拿了一塊，看著雪白柔軟的年糕，咬一口，更是軟糯鮮香，讓人回味無窮。
每當(dāng)我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時，我才恍然感覺到冬至已到，年味便更近了。年糕，冬至的味道，更是過年的味道。
冬至心得體會4
暑去寒來，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來啦。冬至是冬天最冷的一天也是白天最短的一天，說到冬至，令我最難忘的還是冬至的習(xí)俗——吃餃子，嘿嘿，我這個小吃貨當(dāng)然不會放過這次的餃子大餐啦，下面讓我給你們說說從我家做餃子到吃餃子的過程吧!
冬至的前一天，媽媽就開始籌備“貨物”了。天還沒亮，我就跟著媽媽向菜市場出發(fā)。
買菜?？粗敲炊嘈迈r的蔬菜我也不知道買什么啦，還是讓媽媽來買吧。前幾年我家吃的都是白菜蘿卜肉餡的，現(xiàn)在爸爸想換換口味，吃蓮菜肉餡的，媽媽帶著我走到賣蓮菜的攤子前，經(jīng)過一番精挑細(xì)選，選出了7、8個“最美蓮菜”。如果讓我選，我肯定是亂拿一番啦。然后，又去了賣肉的市場，買了幾斤土豬肉就回家啦。
調(diào)餡，包餃子。到了當(dāng)天的晚上，媽媽給了我第二個任務(wù)，包餃子，媽媽把餡調(diào)好后，爸爸開始搟皮，我坐著包餃子，姑姑走來告訴我為什么要吃餃子，因為過了冬至天氣就會逐漸變冷，餃子是熱的東西，可以御寒，不讓耳朵凍爛，相傳以前有一位名醫(yī)，去當(dāng)?shù)乜床?，那里的每個人耳朵都被凍爛了，所以那位名醫(yī)說冬至要吃餃子，餃子可以御寒。當(dāng)我包第一個的時候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補好了，上面又漏了，一個餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過來教我怎樣包餃子，不一會我就學(xué)會了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。爸爸媽媽看到我包的餃子不由得笑了起來，我也不由自主地笑了起來。
嘗餃子。媽媽把我包的餃子下到了鍋里，之后就是慢慢的等待啦，10幾分鐘后，餃子熟啦，當(dāng)吃到自己親手包的餃子后，那叫一個香啊，這也讓我知道了一個道理，用汗水付出和勞動得來的東西，那叫一個字——香。雖然包的不好看，卻讓我知道了一個大道理，吃著自己包的餃子，別提心里啥滋味了，真快樂啊。餃子雖小，但意義是不同的。
這就是令我難忘的冬至——吃餃子，希望同學(xué)們以后可以用自己的勞動去付出，去收獲，那這樣的付出就是有意義的，收獲到的時候也會感到非常高興。
冬至心得體會5
今天多云，陽光很吝嗇，東北風(fēng)冷冷的吹過最短的日子，最后的那些綠草地安靜的像睡熟了的嬰兒，太多單純的欲望占據(jù)了夢中的空間。
一些餃子的香氣縈繞在空氣里，溫暖了散散淡淡的夕陽，一片梅花的花瓣頂著嚴(yán)寒鮮艷的盛開，記憶中的墨色紋絲不亂。
“岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅”。柔韌的宣紙浸透了幾千年的文化，厚厚的詩書里氤氳著散不盡的藥香。
幾樹綠葉還在寒風(fēng)中搖曳，深切的期盼里紛飛著潔白的雪花。尚未凍結(jié)實的土地里留存著第一場雪的痕跡，一只依然艷紅的石榴戀戀不舍赤條條的枝頭。
葭草的萌生是需要經(jīng)過雨雪的浸潤的，咸澀的情感里旺盛著茂密的嫩芽，只待一聲婉轉(zhuǎn)的鶯啼，便會無可阻擋的破土而出了。
流水只在薄薄的冰層下面才看得見了，那些魚兒的心情卻無從知道。有水就會有岸，就是一葉小的不能再小的扁舟，也有踏實的停泊地了。
讓思想飛翔并穿越寒冷應(yīng)該是一種難得的享受，蘆花的飄逸很美，隨遇而安的心境升華為蒹霞蒼蒼的感嘆時，不知道怎樣的文筆才能夠繪聲繪色，情景交融。
想念著南飛的雁和一支尋尋覓覓的朱筆，想念著千里冰封的北國風(fēng)光，想念著貼餅子的香氣和一捧噼噼啪啪的柴火燃燒。
對面的紅瓦上偶爾響起喜鵲的叫聲，深沉的嘴角牽起一抹淺淺的微笑。麻雀們很懶的躲在暖和的巢窠里，不再成群結(jié)隊的低飛，陽光溫暖的時候，才會下地覓食。
所有的落葉堆積出重生的希望，覆蓋著綠色的黃色的以及分不出顏色的植物，間或有三兩片蝴蝶的翅膀，一些飽滿的種子。
冬天的筆觸雖然冷落了季節(jié)的`熱望，而蕭瑟是掩不住往日的歡笑的，總有一些甜蜜的回憶掛滿水分充足的枝干，和一朵堅強的月季花為鄰。
不用說今晚的月亮?xí)檴檨磉t，而我卻是沒有看見她的彎或者圓的。星星也是稀罕極了，不肯在窗外的天幕上耀一點光芒。
遙遠(yuǎn)的一盞燈光，溫馨舒適的亮起來了。
冬至心得體會6
冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。
冬至心得體會7
去年的冬至已經(jīng)錯過了湯圓，因此我十分期待今年冬至的到來。盼呀盼，好不容易迎來了今年的冬至，卻沒想到還是留下了遺憾。
冬至前一天，我得到一個“驚人”的消息：明天冬至，學(xué)校沒有放假!我十分遺憾，但想到學(xué)校食堂有湯圓可以吃，又感到一絲安慰。當(dāng)天晚上，有同學(xué)約我明早一起去運動，我毫不猶豫地答應(yīng)了。
冬至早晨，我一早起床就和同學(xué)們到運動場打籃球。我們打得很高興，以致忘記了時間。無意間抬起手瞄了一眼手表，忽然想起所有事情，現(xiàn)在已經(jīng)是六點二十分鐘，過不了多久就上課了。我還沒吃湯圓呢!我們急忙奔向食堂。到了食堂，只見賣湯圓的窗口有很多人在排隊。好不容易排到我，正要刷錢，看向鍋里，只剩下湯圓湯!“阿姨，里面還有湯圓嗎?”“沒有了，你怎么到現(xiàn)在才來呢?”我百般的無奈，只能吃水餃了?？吹脚旁谖仪懊娴耐瑢W(xué)們手里端著熱氣騰騰的湯圓，我垂涎三尺，后悔沒早點來吃湯圓。真遺憾!真不該先去打籃球啊!
正當(dāng)我后悔莫及時，電話手表響了。一看，原來是媽媽打電話來了，她告訴我，她要等到我回到家中時，煮湯圓給我吃，這一瞬間，我覺得真幸福!雖然在學(xué)校沒吃湯圓，但可以在家里吃湯圓，那也是最美好的事了。我端著我的水餃，高興地吃著，此時此刻，我不再感到遺憾，而是開心地期待著學(xué)?？禳c放學(xué)，讓我能夠快點回家，與家人聚在一起做湯圓、吃湯圓。
今天冬至，我又想起那個最長的夜晚，天上的星星久久地高掛在夜空中，圓圓的，一閃一閃的，多么像湯圓。這個冬至，既給我一點遺憾，又給我美好的期待，這種期待讓我感到甜蜜和幸福。
冬至心得體會8
中國有許多傳統(tǒng)節(jié)日，比如春節(jié)啊，端午節(jié)啊，中秋節(jié)啊……不過我最喜歡的節(jié)日是冬至。
一想到冬至，你肯定又會回味起美味可口的餃子吧?今天又是一年一度的冬至，我一大早就起來了，一看到媽媽正在包餃子，我的手癢癢的，便走到媽媽身邊激動地問：“媽媽，我能和你一起包餃子嗎?”媽媽抬起頭笑著說：“好呀，我來教你吧?”我高興得手舞足蹈，“好耶!”我高呼。
媽媽開始手把手教起我來：“首先拿張餃子皮，往里面放你愛吃的餡，然后沾一點水擦在餃子皮的邊緣處，最后將餃子皮對折，封口就完成了?！眿寢屵呎f邊示范?？纯磱寢尠娘溩?，美觀且精致。再看我包的餃子，既難看又不成樣，簡直像個面團。
媽媽看到了我包的餃子，捂著嘴大笑。我也不好意思的臉紅了。媽媽再一次耐心地教我?？粗鴭寢寢故斓氖址?，我不禁心頭一顫：對啊，就是因為媽媽干的活多了，所以才會熟能生巧。媽媽那常年工作的手都磨出了鼓鼓的、硬硬的老繭。
費了不少工夫，我終于包出了一個像樣的餃子了。媽媽為我豎起了大拇指。不過，還沒帥過三秒，我就一不小心打翻了餃子皮，掀起的一層層面粉弄得我們娘倆“灰頭土臉"的。剛進(jìn)門的爸爸見了，哈哈大笑起來。我們也你看著我，我看著你，忍不住哈哈大笑起來。
這就是發(fā)生在冬至的趣事，怎么樣很有趣吧?
冬至心得體會9
在人生中，我們總會有許許多多的“第一次”。也正是那許許多多的“第一次”，陪伴著我們成長，陪伴著我們領(lǐng)悟人生的啟示。
那是冬至前一天的夜晚。在熱氣騰騰的蒸鍋旁，媽媽告訴我今天要包湯圓。包湯圓?我可從來沒有自己動手包過呢!
我興奮極了，早早地洗干凈手，一邊看媽媽準(zhǔn)備湯圓餡，一邊看著爸爸揉面團。終于，一切準(zhǔn)備就緒，我興致勃勃地卷起袖子——看看我怎么大干一場吧!
然而，事與愿違。我把面皮攤在手上，鏟了一大團餡，剛想包起來，面皮就裂開了。它黏乎乎地粘在我的手上，我只好抖掉餡，狼狽地跑到衛(wèi)生間把面皮一點一點地?fù)赶聛?。等我回到桌邊時，爸爸媽媽早已包好了兩三粒湯圓了，粒粒又大又圓，像個肉嘟嘟的胖小子。我只得向媽媽討教經(jīng)驗。媽媽認(rèn)真地說：“你可以先抹一些糯米粉在手上，這樣皮兒就不會粘手，色澤還要光亮些。還有啊，餡要拿少點兒，不然皮會包不住餡，也會裂開?！?/p>
我琢磨研究了媽媽的話，又繼續(xù)包湯圓了。雖然前幾個湯圓皮仍舊會破，餡不是拿多了，就是少了，但是幾次之后，我總算有了一點兒進(jìn)步。我依然努力著，到最后，我還能包出小兔子和小螃蟹等可愛的動物呢!
第二天，我起了個大早，頂著刺骨的寒風(fēng)，品嘗著不知為何比平時美味多了的湯圓，心里暖融融的。
從這個難忘的“第一次”中，我終于深刻地體會到了“失敗乃成功之母”的道理。我堅信這個道理使我一生受用。
冬至心得體會10
我國的傳統(tǒng)文化底蘊深厚，有著各種各樣的節(jié)日，如：除夕、元宵、清明……既然節(jié)日都有這么多，那肯定也少不了我們的二十四節(jié)氣啦!二十四節(jié)氣有：立春、雨水、驚蟄、春分、清明……其中，我最喜歡的便是冬至了!
冬至俗稱“冬節(jié)”“節(jié)”或“壓歲”，既是二十四節(jié)氣中最重要的一個節(jié)日，也是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。古時有“冬至一陽生”的講法，就是從冬至這一天開始，陽氣開始慢慢地回升了。也就是古人所說的陰極之至，陽氣始升，日南至，日影長之至，古曰“冬至”。所以啊，古人把冬至視為吉日，是冬季祭祖的大日子。
說起來，冬至還有不少傳統(tǒng)習(xí)俗呢!比如說：祭天祭祖、擺宴席……祭祖，就是家家戶戶把家譜、祖像、牌位等等，放置在八仙桌上，同時，還要將香爐、貢品等擺好。至今，在粵西、潮汕、浙江等地，還保留著祭祖的習(xí)俗。
各個地方的習(xí)俗也是有所不同的。在廣東，那里的人們就會在冬至這天吃燒臘和姜飯，有時還會“加菜”吃冬至肉;在潮汕這個地方，有句民諺叫“冬至丸，一食就過年”，俗稱“添歲”。潮汕人認(rèn)為，冬至?xí)r候的水最醇，都會在冬至這一天釀酒。
在咱們浙江，杭州的習(xí)俗是在冬至這一天吃年糕，預(yù)示著年年長高，為下一年圖個好彩頭。說到浙江紹興，大家自然而然會想到紹興黃酒，既然紹興的黃酒那么有名，那么紹興人冬至?xí)劸茊?答案是——當(dāng)然了!在紹興，人們釀酒總愛在冬至前下缸，稱為“冬釀酒”，釀成后香氣撲鼻，十分誘人。
還有咱們嘉善的冬至習(xí)俗，就是——吃上一碗熱氣騰騰的“桂圓燒蛋”。大家可能會覺得奇怪，這甜食怎么能跟雞蛋放在一起煮呢?其實吧，是因為以前大家的生活條件不好，就只能用手頭上現(xiàn)有的食材，桂圓和雞蛋就這樣被人們搭配在了一起。這桂圓燒蛋吧，要先把桂圓剝殼，放進(jìn)鍋里煮上一會兒，再加入雞蛋液，等雞蛋凝固了，就差不多可以出鍋了。一直到現(xiàn)在，老一輩的人都堅持在冬至做桂圓燒蛋。當(dāng)我們問起為什么時，老人們總是笑著說：“因為冬至這一天夜晚最長，不吃桂圓燒蛋的話，會凍一晚上，半夜還會肚子餓?！?/p>
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