酒店工作心得感受范文
工作不僅是為了拿份薪水,還為了成長和快樂。不要僅僅為了薪水而工作,還應(yīng)該為夢想而工作,為自己的前途而工作,在以后的工作中只有踏踏實實的干,用心去干,有責(zé)任感,才能把工作做得更好。下面小編給大家?guī)砭频?a href='http://m.athomedrugdetox.com/fwn/xindetihuigongzuo/' target='_blank'>工作心得感受范文,希望能幫助到大家!
酒店工作心得感受范文1
1.客房衛(wèi)生,樓層領(lǐng)班是確??头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物,是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié),直接影響對客人的服務(wù)質(zhì)量。通過這一個多月來的工作實踐,基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準,也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的地方,在主管和部門的檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位,檢查[中僅僅拘泥單獨的各個地方,缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查,認識到領(lǐng)班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作,更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關(guān)注,提高員工的衛(wèi)生標準,把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2.管理方面,有人說,“領(lǐng)班是夾在縫里做人”,這話一點也不為過,上要對主管負責(zé),下要對員工負責(zé),起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關(guān)系,是需要通過更多的實踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個多月時間里,在這方面基本上還做的還很少,還有很多的路要走,這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方,不僅僅是通過書本,還要通過向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí),彌補自己這方面的不足。
3.溝通方面,由于之前在五號樓工作,與八號樓的員工接觸不多,對他們不是非常了解?,F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作,必須和大家互相了解,建立良好的工作氛圍,因此這一個月來我加強與大家的溝通,對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多,且年齡跨度大,性格迥異,難度還是比較大的,我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。
4.與客溝通,做了領(lǐng)班后,與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣,不再是僅僅與客溝通,然后交給領(lǐng)班,現(xiàn)在要獨擋一面,自己想到的方式處理客人的不滿和疑問,并且還要在員工面前起到帶頭作用,維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通,從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難,不知怎么開口,慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜,通過這一個月來的實踐,感覺的確不那么容易,但初試皮毛,在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下,慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月,我會更加努力,讓大家都能認可我的工作。
酒店工作心得感受范文2
管理人員要善于觀察事物,善于發(fā)現(xiàn)問題并及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發(fā)現(xiàn)客人欲言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼里能看得到問題是經(jīng)驗的積累和對業(yè)務(wù)、專業(yè)熟悉的表現(xiàn)。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結(jié),任何問題都將迎刃而解。
一、腦子里思考問題
用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善于思考問題,善于謀劃未來,善于分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當(dāng)參謀,對外善于攻略,對內(nèi)善于協(xié)調(diào)、善于學(xué)習(xí),收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質(zhì),提高對市場的敏感性,并立即作出反應(yīng),這樣才能帶出一支符合高酒店要求的員工隊伍。
二、動手解決問題
管理者必須具備雷厲風(fēng)行的工作作風(fēng),管理和被管理者永遠是對矛盾,作為管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風(fēng),要手勤、腿勤,處理問題干練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎(chǔ),喚起員工的責(zé)任感和自豪感,激發(fā)他們的工作熱情為客人提供更好的服務(wù)。
其次,管理這者必須具備“當(dāng)家”意識。
一、眼中有“家”
管理者要學(xué)會當(dāng)家理財是很重要的。一般情況下,大家都會認為理財是計劃財部的事和其他部門無關(guān),事實上與酒店所有部門息息相關(guān)。房務(wù)部的“家”產(chǎn)占到酒店的70%,看管好這些財產(chǎn)延長其使用壽命,就是直接為酒店創(chuàng)造利潤。如:家具的保養(yǎng)、地毯的清潔保養(yǎng)、各類機器設(shè)備的維護保養(yǎng)
二、用腦子理財
管理者不僅要理好部門現(xiàn)有的財產(chǎn),更要利用好已報廢的物品。酒店開業(yè)時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產(chǎn)成本。如:報廢棉制品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多余的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。
三、學(xué)會算帳
在確??腿苏J褂梦锲返那疤嵯?,管理者要學(xué)會計算按房間出租率領(lǐng)用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數(shù)定量配備客用品,學(xué)會用數(shù)字說明節(jié)約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現(xiàn)象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。
總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經(jīng)濟效益。
酒店工作心得感受范文3
頭一次在酒店工作的我感覺到在酒店的上班還是大有不同的,酒店也是服務(wù)行業(yè)我就是在酒店做服務(wù)工作,在__酒店將近半年的時間或許這是一個很長的時間,但是對于我這么一個就愛酒店的服務(wù)者來說這么半年的時間其實是不長的,以前總覺得不管是做什么工作都會覺得時間很慢,會覺得在工作的時候時間總是在一點一點過,但是在酒店工作的這半年時間確實讓我改變這種想法,酒店的工作讓我感覺到很充實,就是在服務(wù)的同時已經(jīng)感覺不到時間的了,現(xiàn)在回想起來還是覺得時間真的很快,在__酒店這我也鍛煉了自己,不敢說自己在這里學(xué)到了多少多少,但是自己的感悟是真的,看到的也是真的,那份在實踐中感受到的心得是真的。
酒店服務(wù)行業(yè)讓我覺得自己發(fā)揮了價值,我喜歡服務(wù)行業(yè),在__酒店這半年還是很開心的半年,對于我來說我覺得做這么一個行業(yè)的工作主要就是自己能夠抗壓,能夠端正態(tài)度,不管是在什么時候自己的態(tài)度是不可否認的,我們在工作的一個態(tài)度就決定這顧客的影響,一個酒店其實要從很多方面出發(fā),環(huán)境,服務(wù),體驗,這幾個是主要的,在__酒店工作的這半年我總是覺得自己做的還是不夠好,不管自己在工作的時候做的怎么樣,其實都不能說自己的把服務(wù)做透了,那只是自己這么認為罷課,每一個顧客的需求都不一樣,我們作為服務(wù)人員只需要自己做好就行了,怎么去做好呢,在工作中不斷的觀察,一直字學(xué)習(xí)的,總之服務(wù)是絕對不會做到底的。
作為一名酒店的服務(wù)者我們就要讓顧客感覺到這樣的東西,我們總是要不斷的在工作中打磨自己,服務(wù)工作者,能夠做到在什么時候都保持自己的狀態(tài),那才是把服務(wù)做好了,不管在什么時候自己能夠把握好心態(tài),心態(tài)第一,我們經(jīng)常說在工作的時候就需要這樣的心態(tài),不管工作有多么的不容易,但這就是服務(wù)工作,我們必須要具備這種高度抗壓的精神,這半年的時間下來很多時候都會讓自己有那么一會想要放棄,但是往往就是這個時候自己繃住了之后就不會那么輕易想放棄了,不管做什么我還是覺得人總是要去逼迫自己的一下才知道在工作中自己的能夠做到哪一步,在__酒店我真真切切的感受到了這一點,我今后還想繼續(xù)的深造自己,繼續(xù)做一名優(yōu)秀的服務(wù)人員,因為自己的想自己喜歡這就夠了。
酒店工作心得感受范文4
自畢業(yè)到投身于酒店行業(yè)進行工作轉(zhuǎn)眼已過半年多的時間,盡管說這段時間的經(jīng)歷對我來說始終是難以抹去的感受,但是既然我身在這個行業(yè)之中就得抱著做好的決心才能有所成就,其實對我來說在酒店進行工作的所見所聞的確與以前印象中的不太一樣,因為不管怎么說這里的工作環(huán)境比傳統(tǒng)觀念中的那些場景要好很多,所以我打算將這段時間在酒店收獲的心得體會記錄下來。
盡管大多數(shù)在酒店工作過的人都認為自己手上的那份工作沒有太多的發(fā)展?jié)摿Γ橇钊穗y以置信的是酒店之中的離職率是特別低的,在不知不覺中能夠感受到的便是那穩(wěn)定的工作環(huán)境給人以舒適的感受,或許大家來到這里都是帶著同樣初衷的緣故導(dǎo)致同事之間的關(guān)系都特別不錯,令我感受最深的還是那個負責(zé)帶我進門的老員工對我的精心指導(dǎo),我能夠感受到對方的真誠以及想要挽留自己在酒店繼續(xù)工作下去的決心,或許正是帶著這樣一份期待我才能夠在不斷的輪回之中成為了記憶中的那名老員工,也就是說我現(xiàn)在也在負責(zé)以舊帶新之類的工作教導(dǎo)新同事。
還記得自己第一天在酒店上班時穿著統(tǒng)一的制服是多么激動,尤其是在學(xué)習(xí)著酒店禮儀之類的技巧感覺整個人與過去都變得非常不同,或許到了現(xiàn)在我才不得不感慨長年累月的工作真的能夠改變一個人的生活習(xí)慣,即便是在和家人進行聊天的時候竟也會在不覺間用上敬語,即便是一個人在家吃飯的時候也會逐漸調(diào)整自己的坐姿,種種跡象都表明了自己在酒店的工作導(dǎo)致自己成為了一個自律性極強的人。
沉浸在酒店的文化之中真的會將其當(dāng)成自己的家一般,現(xiàn)在的我已經(jīng)能夠感受到自己在思考問題之時往往都是以酒店的整體利益為前提,試問這樣優(yōu)秀的工作團隊又怎能不在時代發(fā)展中為酒店創(chuàng)造更多的收益呢?其實現(xiàn)在的我也在爭取成為年度優(yōu)秀酒店員工的稱號呢!因為我知道酒店之中的晉升機制除了資歷以外對能力方面還是比較看重的,因此我應(yīng)該在做好本職工作以及培訓(xùn)新員工之外不斷強化現(xiàn)有能力,不知道等到那天到來的自己又會有著怎樣的成長與蛻變呢?
酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的教導(dǎo)與勉勵其實也是自己這么長時間工作的財富,因為我也明白當(dāng)自己畢業(yè)以后教導(dǎo)這方面的義務(wù)是很少有人去承擔(dān)的,所以在這番對比之下更顯得酒店和諧的工作氛圍的可貴,或許現(xiàn)在我的工作能力在酒店之中相比其他同事還差很多,但是我愿意為了酒店業(yè)績的提升而不斷磨礪自己并為之付出努力。
酒店工作心得感受范文5
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結(jié)、奉獻、務(wù)實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
榮譽只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動力,下一步工作又是一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在下一步工作中,我會以優(yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!
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