從事酒店工作心得分享
長住型酒店。為租居者提供較長時間的食宿服務(wù),此類酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu),以套房為主,房間大者可供一個家庭使用,小者有僅供一人使用的單人房間。下面小編給大家?guī)韽氖戮频?a href='http://m.athomedrugdetox.com/fwn/xindetihuigongzuo/' target='_blank'>工作心得分享,希望能幫助到大家!
從事酒店工作心得分享1
自20__年參加工作至今,我從事酒店財務(wù)工作已經(jīng)十年了,從酒店收入審計(jì)員到日常賬務(wù)會計(jì)員、資產(chǎn)核算會計(jì)員、財產(chǎn)管理會計(jì)員,無論是做事、還是做人,我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)中,通過自身的不斷努力,無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高,并取得了一定的工作成績,也樹立了職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。展望未來,我對自己職業(yè)的發(fā)展和今后的工作充滿了信心和希望,為了能夠制定更好的工作目標(biāo),取得更好的工作成績,我把參加工作以來的情況總結(jié)如下:
一、在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí),注重提升個人修養(yǎng)
財務(wù)工作像年輪,一個月工作的結(jié)束,意味著下一個月工作的重新開始,雖然繁雜、瑣碎,也沒有太多新奇,但是作為企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈,我深深的感到自己崗位的重要性,也在自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目標(biāo):一是加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng),及時了解行業(yè)動態(tài),學(xué)習(xí)行業(yè)里先進(jìn)的管理方法,結(jié)合自己實(shí)際情況,改善工作效率;二是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體,認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹最新的會計(jì)準(zhǔn)則、稅法等政策法律,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會,不斷提高理論水平,自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事;三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識,積極參加酒店相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則,服務(wù)前線,始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上,腳踏實(shí)地工作;四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法,講求學(xué)習(xí)效果,“在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作”,堅(jiān)持學(xué)以致用,注重融會貫通,理論聯(lián)系實(shí)際,用新的知識、新的思維和新的啟示,鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長,使自身綜合能力不斷得到提高。
二、嚴(yán)格履行會計(jì)崗位職責(zé),扎實(shí)做好本職工作
一直來,本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心,自覺服從酒店和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項(xiàng)工作,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。由于酒店財會工作繁事、雜事多,其工作很多都具有事務(wù)性和突發(fā)性的特點(diǎn),因此結(jié)合具體崗位情況,各崗位的工作如下:
(1)收入審計(jì)崗位:收入審計(jì)主要是對前臺結(jié)賬及餐廳結(jié)賬的工作進(jìn)行審核和監(jiān)督,不僅是記錄酒店收入的第一步,也是酒店財務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一,更直接體現(xiàn)酒店收入的第一手資料,因此,要求每一名審計(jì)員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序,包括夜間稽核過數(shù),處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù),核對報表,對各營業(yè)廳面的收款進(jìn)行審核,檢查現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序,檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定,裝訂原始賬單、報表等存檔資料,做到及時反映酒店每日收入情況,保證資金收回準(zhǔn)確無誤,同時還要及時與營業(yè)部門溝通,掌握第一手營業(yè)資料。
(2)日常賬務(wù)會計(jì)崗位:按照財務(wù)制度及預(yù)算收支科目,處理日常發(fā)生的業(yè)務(wù)。按工資報表要求建立工資統(tǒng)計(jì)賬目,以便于分項(xiàng)目統(tǒng)計(jì),準(zhǔn)時向主管部門報送財務(wù)、統(tǒng)計(jì)月報季報;充分發(fā)揮會計(jì)核算、監(jiān)督職能。及時向上級管理公司、領(lǐng)導(dǎo)提供相關(guān)信息、資料,以便正確決策。主動按照上級規(guī)定的財務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常了解各部門的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況,主動幫助各有關(guān)部門合理使用好各項(xiàng)資金,以達(dá)到資金的正常周轉(zhuǎn)。在對外付款方面,按規(guī)定審核憑證手續(xù)是否完整,及時結(jié)算記賬,做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定,一切賬目都清楚準(zhǔn)確,嚴(yán)格把關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行和遵守國家財經(jīng)制度,賬務(wù)做到日清月結(jié)、賬實(shí)相符、賬賬相符。
(3)資產(chǎn)核算崗位:主要是按照上級管理公司《財務(wù)預(yù)算規(guī)程》的要求,指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算;監(jiān)督和檢查資本性支出,嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出項(xiàng)目,審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況,對超預(yù)算外項(xiàng)目,及時上報立項(xiàng)報告,經(jīng)批準(zhǔn)后才能正式實(shí)施。
(4)酒店財產(chǎn)管理員崗位:由于酒店財產(chǎn)品種繁復(fù)多樣,大到一輛車,小到一部手機(jī),都需要建立明細(xì)賬進(jìn)行管理,為便于管理,每項(xiàng)財產(chǎn)一經(jīng)投入,馬上督促驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)辦人簽字,填制財產(chǎn)投入登記表,如屬固定資產(chǎn)還需填制固定資產(chǎn)卡片,將每項(xiàng)財產(chǎn)的名稱、型號、數(shù)量、金額、使用地點(diǎn)等填寫清楚,憑此資料按部門建立財產(chǎn)明細(xì)賬,并將屬固定資產(chǎn)。
(5)財產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng),按月計(jì)提折舊。財產(chǎn)報廢時,主動幫助使用部門填寫報廢單,轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定,提出報損意見,再交由財產(chǎn)管理員填寫所屬類別、財產(chǎn)原值、已提折舊、凈值等資料,將報廢單送交財務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn),待整套手續(xù)完成后再調(diào)整財產(chǎn)明細(xì)賬,屬固定資產(chǎn)再進(jìn)行賬務(wù)處理,將報廢單作為原始憑證編制會計(jì)分錄。每年組織一次財產(chǎn)盤點(diǎn),按照財產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定,監(jiān)督和檢查各部門財產(chǎn)管理工作及臺賬的記錄情況,核對賬實(shí)相符,發(fā)現(xiàn)問題,及時查找原因進(jìn)行調(diào)整,保證酒店財產(chǎn)安全。
在這一系列的工作中,總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲:
一是作為一名合格的財務(wù)工作者,不僅要具備相關(guān)的知識和技能,而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng),只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,認(rèn)真理財管賬,才能履行好財務(wù)職責(zé)。
二是擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),才能盡快適應(yīng)新的工作崗位,主動融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。
三是只有保持心態(tài)平和,“取人之長、補(bǔ)己之短”,才能不斷提高、取得進(jìn)步。
同時體會到,無論在什么崗位,哪怕是毫不起眼的工作,都應(yīng)該用心做到,哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作,也要善于從中尋找樂趣,做到日新月異,從改變中找到創(chuàng)新。
從事酒店工作心得分享2
辭舊歲,迎新春,過去的20__年是忙碌而又充實(shí)的一年,也是加入公司從陌生到熟悉的一年,一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長著。現(xiàn)對20__年的工作做如下總結(jié):
一、制度建設(shè)方面
1)年初整理、完善了各部門崗位職責(zé),包括行政人事類、財務(wù)類、店長類、商場類、售后類、業(yè)務(wù)類。
2)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,與總裁辦配合,對公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了梳理。
3)規(guī)范了人力資源部工作流程,整理、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。
4)在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,按公司的實(shí)際情況,對公司的定員、定編進(jìn)行了核定。
5)根據(jù)公司架構(gòu)的改變,修改各部門管理架構(gòu)圖。
二、招聘、培訓(xùn)方面
因部門內(nèi)部分工,年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費(fèi)被公司開除,接手招聘、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,如私自營業(yè)員全額退還服裝費(fèi)、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理,對入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理,并組織了4月的一次招聘活動。
__年4月劉榛加入公司,將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出,并與之進(jìn)行積極配合,使工作順利交接。10月底劉榛辭職,再次接手招聘工作,整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系,梳理并對公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇。
11月接手招聘工作后,共辦理入職33人,離職17人(均包括商戶營業(yè)員),共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,其中已落實(shí)的有7戶,其余為商戶要求太高,不到合適的人,或商戶給出的待遇低無人愿意去。
三、考核方面
1)公司,設(shè)計(jì)了360°考評表,涉及的部門有:財務(wù)部、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營業(yè)員、商場管理人員。在年初進(jìn)行了運(yùn)用,不過隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù)。
2)根據(jù)公司4月調(diào)整的要求,設(shè)計(jì)了各部門的績效考核表,包括:副總、售后部、財務(wù)部、商管一部、商管二部、招商部、市場部、策劃部。
3)7月整理了公司績效管理制度和考核體系,對各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總。
4)總的來說,__年的考核工作完成的不是那么理想,實(shí)事求是的說,公司的績效管理體系并沒有真正建立起來,這與公司大環(huán)境有關(guān),但我的工作做的不夠也是原因之一,__年將作出改進(jìn)。
四、薪酬方面
1)在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表。
2)4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,對公司員工的底薪等進(jìn)行調(diào)整,全公司工資部分全年為萬元,獎金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算。
3)對各部門的獎金方案進(jìn)行了調(diào)整,并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)行獎金方案的修改,舉例:售后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的測算工作。
4)每月對各部門上報的各項(xiàng)報表進(jìn)行審核,進(jìn)行薪酬核算,并對各部門薪酬比例進(jìn)行分析。
5)__年在薪酬管理方面,只是做了簡單的核算及分析工作,沒有做到過程控制,沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用,在__年將做出改進(jìn)。
五、其他工作
1)在ERP系統(tǒng)中,設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”,包括了人員基本信息、培訓(xùn)情況、異動情況等,進(jìn)行其日常維護(hù)工作,包括:錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓(xùn)錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作,包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理商戶關(guān)系等。
4)公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理。
從事酒店工作心得分享3
歲末年初,又到收獲盤點(diǎn)之時。在過去的一年里,銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,基本完成了20__年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店?duì)I銷的需要,在原有的人員編制上,新增了一位銷售主任,負(fù)責(zé)指導(dǎo)各銷售人員開展銷售工作,并予以檢查及跟蹤,確保銷售目標(biāo)按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開的。
一、對外銷售與接待工作
首先,銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對___的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
__年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,__年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司。
同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,并及時準(zhǔn)確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1.對外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對比較少。
2.對會議信息得不到及時的了解。
3.在接待工作中有時不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
20__年工作計(jì)劃:
1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎(chǔ)上,加大會議及旅游團(tuán)隊(duì)的銷售工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優(yōu)勢,因?yàn)榇笮蜁h可以享受獨(dú)處的環(huán)境旅游團(tuán)隊(duì)為其提供合理的價格和優(yōu)良服務(wù)才是最重要的。同時通過網(wǎng)絡(luò)訂房的客人不容忽視,爭取今年網(wǎng)絡(luò)的入住率有一個新的提高,
2.改變現(xiàn)有的工作方式,增加我們的商務(wù)散客的群體,提高客戶質(zhì)量,加深客戶對我們酒店的了解,所以我們要加強(qiáng)銷售部整體銷售力量,提高銷售水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應(yīng)隨行就市,根據(jù)淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點(diǎn),制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進(jìn)行市場調(diào)查,準(zhǔn)確的掌握旅游市場的信息和動態(tài),以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準(zhǔn)確的參考數(shù)據(jù),調(diào)整酒店銷售策略,提出酒店價格政策實(shí)施方案。適應(yīng)市場競爭需要。同時根據(jù)旅游市場淡旺季做出相應(yīng)的銷售計(jì)劃,提出自己的促銷方案,與老客戶加強(qiáng)聯(lián)系與溝通,同時建立新的客戶,積累會議信息。
3.在旅游淡季的時候,加強(qiáng)餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4.對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計(jì),要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準(zhǔn)確對網(wǎng)頁進(jìn)行更新與維護(hù),讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導(dǎo)與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
從事酒店工作心得分享4
20__年過去了,我們又迎來嶄新的一年,20__年雖然過去了,但我們不能忘記在過去的一年里酒店憑借優(yōu)良的設(shè)備設(shè)施、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理和優(yōu)秀的員工隊(duì)伍,在激烈的市場競爭中創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)收益和社會效益。在未來的一年中我會繼續(xù)認(rèn)真執(zhí)行公司的決策,始終與公司的步調(diào)保持一致,繼續(xù)執(zhí)行劉總制定的09年工作方針:抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保安全,力爭完成年全年的目標(biāo)任務(wù)21_9萬及20__年的任務(wù)2250萬。
20__年我們經(jīng)歷了世界金融危機(jī)、全球性的甲型h1n1流感,在困難面前,我們抓住機(jī)遇、搶占市場,強(qiáng)練內(nèi)功,拓展客源,完成了全年計(jì)劃的21_9萬。
20__年我們結(jié)合今年的市場分析情況執(zhí)行四抓兩保一關(guān)心的工作成效有:
一、銷售部20__年主抓會議、抓旅行社、抓長住戶。
二、客房、前臺、工程及全店力保公司散客。
三、關(guān)心職工生活,加強(qiáng)培訓(xùn),組織學(xué)習(xí),注重人才的培養(yǎng)。關(guān)心職工就等于關(guān)心企業(yè),有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),員工滿意度提升5%,會連帶提升1_.99%的客戶滿意度,同時也使企業(yè)效益提升2.5%,所以我們要讓員工快樂的上班,豐富員工的文化生活(組織員工春游、秋游、組織員工乒乓球比賽、羽毛球比賽)加強(qiáng)企業(yè)凝聚力和向心力,來提高客人滿意度和忠誠度。每季度進(jìn)行職工滿意度調(diào)查,由第一季度綜合03.提高到綜合0.4。
總之,四抓兩保一關(guān)心提出后,各部門具體深化取得了良好的效果。全年?duì)I業(yè)收入達(dá)到2190萬,gop達(dá)到52%,年出租率達(dá)到69%,全年接待散開50000人次,接待團(tuán)體1848個。
20__年我們要繼續(xù)利用客房專業(yè)化產(chǎn)品以客人需求為起點(diǎn),以滿足客人需要為終點(diǎn),提供差異化產(chǎn)品,做到“別無我有,別有我精”,讓客人感受到神舟國際的服務(wù)品質(zhì)、神舟國際的客房品質(zhì)與眾不同,同時我們要抓不足、保效益來贏得市場,占領(lǐng)市場,取得客房收益化。一個企業(yè)的運(yùn)作是靠全體員工的團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠成功,所以要求我們?nèi)陠T工都要愛崗敬業(yè)、講奉獻(xiàn),努力工作,相互協(xié)作,提高服務(wù)品質(zhì),打造一流品牌,每月一個主題評選優(yōu)秀員工和推舉微笑大使,樹立并要力爭完成20__全年任務(wù)指標(biāo)2250萬。
所以,請領(lǐng)導(dǎo)放心,神舟國際是一支講團(tuán)結(jié)、講奉獻(xiàn)、能吃苦、能戰(zhàn)斗的集體,我會緊緊圍繞著抓效益、抓管理、搞創(chuàng)新、保平安的工作方針開展工作,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客人滿意,用真誠的關(guān)懷贏得員工滿意,用更多的經(jīng)濟(jì)收益讓公司滿意。
針對20__年任務(wù)指標(biāo),制定如下工作計(jì)劃:
一、銷售部:銷售部全年完成預(yù)算的21_8萬,前臺完成300萬。3月1日開始訂房中心提高房價20-40元,繼續(xù)推周末特價,特價房提高到478元/天,市場細(xì)分,與09年比較全年協(xié)議公司達(dá)到50%,訂房中心達(dá)到25%,會議占12%,旅行社占10%,長包房占2%(具體每月分解所占比例)。
二、客房部:提高工作效率,按季節(jié)淡旺季應(yīng)招收臨時工,加大做房量,調(diào)整到每人14-16間房。行政樓層房間改造會在2月底完成,行政酒廊開啟下午茶,行政樓層繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)做夜床,全部使用新棉織品,散客繼續(xù)執(zhí)行免查房制度。
三、人事部:按照月預(yù)算合理用人,招收臨時工、小時工,壓縮成本提高員工福利,定期培訓(xùn),加強(qiáng)外語培訓(xùn)力度,做好店領(lǐng)導(dǎo)班子培訓(xùn)。
四、工程、保衛(wèi)部:節(jié)能降耗,保證酒店正常經(jīng)營,找根源挖潛力,從水、電、能源上下功夫,下大力度對房間進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。
五、總之,全店對20__年完成預(yù)算2250萬有決心,對gop全年完成54%有信心,為神舟商旅做出更大的貢獻(xiàn)。
從事酒店工作心得分享5
我于20__年元月來到大酒店工作,至今將近整整一年。驀然回首,感慨萬千。一年來,我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速,思想地方日臻成熟,業(yè)務(wù)水平不斷提高,綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后,使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山,一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識,創(chuàng)新管理方法、辦法,加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào),對于工作中出現(xiàn)的新問題,“舉一反三”的開展自檢自查,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策,積極引導(dǎo)員工的思想,貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示?;仡?0__,我主要做了以下幾點(diǎn)工作:
一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境。
華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì),精英云集的地方,面對各種壓力和挑戰(zhàn),我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識,爭取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有:
1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。
2、在重復(fù)的工作中尋求突破點(diǎn),注意細(xì)節(jié),對存在的問題開展研究,對客人的心理開展揣摩。例如:安德里茲貴賓住店時,我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好,包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等,在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。
3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,了解前沿知識。
4、根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識,結(jié)合西餐廳情況,針對懷化客人的現(xiàn)實(shí)需求,開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。
二、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。
初次就任基層管理職務(wù),如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊(duì)伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關(guān)整個團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
1、努力破除對不利于團(tuán)隊(duì)成長,不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),積極引導(dǎo)員工思想,激勵員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進(jìn)身心健康成長。
三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。
細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實(shí)踐的過程中得到了充分的印證,一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實(shí)恰恰相反,酒店行業(yè)性質(zhì)特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:
1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務(wù),這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務(wù),每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,于公于私都是有益的。
4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn),這是不太現(xiàn)實(shí)的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo),不懈努力!坦率的說,我在這一年里是取得了一點(diǎn)成績,同時也存在著諸多不足和不足,比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng),過于人性化等等,這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步,我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事,不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20__年,我所獲得的每一次進(jìn)步,每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助,離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛,感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。回首往事,倍感歲月崢嶸;展望未來,事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度,新的起點(diǎn),有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心,我一定再接再厲,勇攀高峰,不負(fù)眾望,為將__華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。
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