到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)優(yōu)秀范文
當(dāng)工作進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí)，需要我們來(lái)對(duì)前段時(shí)期所做的工作認(rèn)真地分析研究一下，肯定成績(jī)，找出問(wèn)題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以便于更好的做好下一步工作。下面是小編給大家精心挑選的工作總結(jié)，希望能幫助到大家!
到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)篇一
這是我大學(xué)以來(lái)第二個(gè)寒假，相比于去年少了份青澀與急躁，多了份成熟與穩(wěn)重，經(jīng)過(guò)了一年半的大學(xué)生活，我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力，同時(shí)也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異，我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工，但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒(méi)有舍近求遠(yuǎn)，在自家給爺爺打起了工，這樣也算肥水不流外人田，這也是一個(gè)機(jī)會(huì)不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺(jué)得是非常容易的，但是事實(shí)卻非如此，銷售過(guò)程中受到了多多少少的挫折和打擊，同時(shí)也感慨不少。
基本情況是這樣的，爺爺開(kāi)的是個(gè)體的小型超市，麻雀雖小但五臟俱全，所以店里的東西很多，需要記住大量的價(jià)碼，開(kāi)始的時(shí)候別人無(wú)論要買什么，我都得問(wèn)問(wèn)爺爺或者看價(jià)碼，不過(guò)經(jīng)過(guò)幾天的熟悉我也就記住了很多，對(duì)價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多，購(gòu)買禮品的人很多，這時(shí)候推銷就起到了很好的作用，開(kāi)始我只喜歡站著等著顧客到來(lái)，而不會(huì)想著主動(dòng)去對(duì)客戶進(jìn)行推銷，后來(lái)看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品，也就心癢癢了，主動(dòng)向顧客推銷不錯(cuò)的禮品，而且戰(zhàn)果不錯(cuò)，這也應(yīng)證了室友們常說(shuō)我具有把黑的說(shuō)成白的然后自己又能把白的再說(shuō)成黑的的本領(lǐng)。在銷售過(guò)程中我發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)極端是非常讓顧客反感的：一完全不聞不問(wèn)，由顧客徹底的自由購(gòu)物;二就是一路隨行，問(wèn)東問(wèn)西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時(shí)候提供講解，在不必的時(shí)候供給自由，這樣才會(huì)給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購(gòu)物環(huán)境，也能帶來(lái)一定的回頭客。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購(gòu)的工作，但我也明白了不管超市是大是小，他都有自己的一個(gè)運(yùn)營(yíng)模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營(yíng)業(yè)的時(shí)候都要查點(diǎn)貨物，看看明天需要進(jìn)一些什么貨，然后打電話給進(jìn)貨商，講好數(shù)量時(shí)間。對(duì)于超市的財(cái)務(wù)問(wèn)題，要記清楚每一筆賬，否則就會(huì)越來(lái)越亂。
到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)篇二
人生是一個(gè)不斷嘗試，不斷總結(jié)，不斷創(chuàng)新的過(guò)程。經(jīng)過(guò)在學(xué)校啟航超市為期三周的實(shí)訓(xùn)之后，明白原來(lái)許多表面看起來(lái)很簡(jiǎn)單的事情，實(shí)際上卻跟我們的想象有著一大段的距離。一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)，其中包含的經(jīng)營(yíng)策略，經(jīng)營(yíng)方向，經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，經(jīng)營(yíng)宗旨，等等，都值得我們探討學(xué)習(xí)。
一、實(shí)習(xí)目的
因?yàn)樽约旱膶I(yè)---經(jīng)濟(jì)信息管理的專業(yè)要求，同時(shí)，畢竟因?yàn)樯碓趯W(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)還很少，學(xué)校為了增加我們的閱歷以及學(xué)識(shí)還有經(jīng)驗(yàn)，于是在學(xué)生超市讓我們開(kāi)展實(shí)習(xí)工作。
二、實(shí)習(xí)人
三、實(shí)習(xí)時(shí)間
__年12月12號(hào)—__年1月4日
四、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
啟航超市
五、實(shí)習(xí)單位和部門
營(yíng)運(yùn)部、采購(gòu)部、倉(cāng)儲(chǔ)部、網(wǎng)絡(luò)信息分析與發(fā)布
六、實(shí)習(xí)心得
1、做事絕對(duì)要干凈利落，同時(shí)認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎
在營(yíng)運(yùn)部時(shí)我的職位是收銀員。當(dāng)收銀員的第一晚，在人少的時(shí)候我總是悄悄地拿前一天做的收銀員的小抄在看，明明看到很熟的了，在真正收銀的時(shí)候卻還是緊張到不能自已總是出錯(cuò)。學(xué)生們下課了，一窩蜂涌進(jìn)超市里來(lái)，很快收銀臺(tái)前就排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)。我的動(dòng)作真的很慢，又害怕緊張，害怕找錯(cuò)錢，害怕收銀操作過(guò)多的失誤，害怕要顧客等太久，所以第一天晚上，我的頭就沒(méi)敢抬起來(lái)，怕看到一排瞪我的目光。。
往后幾天的收銀工作已經(jīng)漸漸熟手，所以已經(jīng)不會(huì)再像第一天晚上那樣手忙腳亂。但是這一周的營(yíng)業(yè)部收銀員的工作里，讓我收獲：一來(lái)，收銀員的工作并不是我們平常所看到的那樣簡(jiǎn)單，萬(wàn)事開(kāi)頭都是難的，關(guān)鍵是要熟能生巧;二來(lái)，做事真的要干凈利落，手腳要快，同時(shí)腦子也要轉(zhuǎn)得快，并且還要保持對(duì)顧客的禮貌，態(tài)度要親切，才能滿足顧客的服務(wù)質(zhì)量需求;最后，收銀時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)謹(jǐn)慎，因?yàn)樯婕板X財(cái)，所以心思要比平常更加細(xì)膩，收銀操作一定不能出錯(cuò)，要注意收回來(lái)的金額和找出去的零錢是否對(duì)應(yīng)得上，防止找錯(cuò)錢或者收錯(cuò)錢的失誤發(fā)生。
2、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做
因?yàn)槌欣餇I(yíng)運(yùn)部是實(shí)行早晚班制，所以我在上早班當(dāng)收銀員之余，下班了沒(méi)事做也會(huì)回到超市里當(dāng)營(yíng)業(yè)員或理貨員，借此學(xué)習(xí)營(yíng)運(yùn)部的其他操作運(yùn)行要求。我覺(jué)得，營(yíng)運(yùn)部的成員都要懂得上貨。不管你是什么職位。上貨是營(yíng)運(yùn)部最基本的操作實(shí)務(wù)之一。所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，我們得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。當(dāng)貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，如果也沒(méi)有什么顧客，假設(shè)在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間。雖然我們只是實(shí)習(xí)，但一切都是按照正規(guī)的上班制度來(lái)進(jìn)行的，所以我們?cè)诔械纳矸菥褪菃T工，老師就是經(jīng)理和主管。所以，當(dāng)貨物補(bǔ)齊了，顧客又不多的時(shí)候，我們應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞印象，而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好，在超市營(yíng)業(yè)員一般是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。
3、學(xué)會(huì)采購(gòu)，學(xué)會(huì)如何花費(fèi)更少的錢買到更多的商品
營(yíng)運(yùn)部的實(shí)習(xí)工作結(jié)束之后，我們就來(lái)到了采購(gòu)部。采購(gòu)部要學(xué)習(xí)的就是整個(gè)采購(gòu)的流程，主要包括以下步驟：第一，擬定采購(gòu)計(jì)劃，第二，和供應(yīng)商談判，第三，將談判結(jié)果交給領(lǐng)導(dǎo)審批，第四，審批通過(guò)后就簽署合同，將相關(guān)資料建檔保存，第五，協(xié)助門店下訂單，第六，跟蹤商品的銷售情況。在實(shí)習(xí)崗位上，我耳濡目染較多的是與供應(yīng)商的溝通和將溝通結(jié)果交給主管審批這兩個(gè)方面。采購(gòu)過(guò)程中“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”是采購(gòu)工作的精髓。我們通過(guò)與供應(yīng)商的談判與協(xié)商，盡量為超市購(gòu)進(jìn)更多的低價(jià)格高質(zhì)量的商品，從而更好地為學(xué)生們服務(wù)，這個(gè)過(guò)程的操作與實(shí)踐需要平時(shí)細(xì)心積累經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉從而減低我們的采購(gòu)成本。
4、倉(cāng)儲(chǔ)管理?xiàng)l理要明確，入庫(kù)工作要做好
倉(cāng)儲(chǔ)部是我感覺(jué)任務(wù)最繁瑣的一個(gè)部門。倉(cāng)儲(chǔ)的工作很多，我們學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要包括收貨，給商品建檔入庫(kù)，給商品定價(jià)，注意庫(kù)存商品的存放分類，等等。
在收貨這一環(huán)節(jié)里，供應(yīng)商運(yùn)送貨品進(jìn)入超市，我們要學(xué)著如何查單，看我們的采購(gòu)單是否與所收商品相一致;我們學(xué)著點(diǎn)數(shù)，學(xué)著查看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，對(duì)于生產(chǎn)日期已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期的四分之一的商品，我們重新考慮是否繼續(xù)接收這一商品，或者直接拒收。這是本著我們的經(jīng)營(yíng)利益著想和食物的安全著想的。
給所收商品建檔入庫(kù)，是一項(xiàng)既簡(jiǎn)單又復(fù)雜的工作。我們要從收貨的所有商品中抽樣出來(lái)建檔入庫(kù)，從中檢查我們所采購(gòu)的商品的價(jià)格是否上漲或者下降，然后據(jù)此給進(jìn)貨價(jià)改變的商品根據(jù)毛利率來(lái)更改我們的售價(jià)，另外，我們也需要保存商品新的進(jìn)貨數(shù)量，還要對(duì)檢驗(yàn)物資進(jìn)行驗(yàn)證，最后才使商品入庫(kù)。
在倉(cāng)儲(chǔ)部的庫(kù)存管理里，根據(jù)不同物品的屬性，物品的存放是不同的，不同種類的商品有不同的擺放方式和擺放位置，同時(shí)，也根據(jù)了倉(cāng)庫(kù)的地理?xiàng)l件來(lái)擺放不同的商品，使商品整齊有序，容易被找到，而且也有利于商品出庫(kù)的時(shí)候更為方便。
5、市場(chǎng)調(diào)查要細(xì)致，數(shù)據(jù)分析要實(shí)際
最后就是我們的市場(chǎng)調(diào)查和數(shù)據(jù)分析了。在安排下來(lái)的市場(chǎng)調(diào)查工作里，我們有兩個(gè)調(diào)查，分別是商品品種調(diào)整調(diào)查和商業(yè)情報(bào)調(diào)查。
在商品品種調(diào)整調(diào)查里，我們?cè)O(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，通過(guò)對(duì)學(xué)校南海校區(qū)大一大二總共一萬(wàn)多人進(jìn)行的抽樣調(diào)查，來(lái)調(diào)查出我們學(xué)校學(xué)生對(duì)啟航超市的商品需求，商品價(jià)格，服務(wù)態(tài)度的滿意程度，還有超市商品種類擺放等等各方面的意見(jiàn)以及建議，然后通過(guò)把收集來(lái)的調(diào)查進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，撰寫分析報(bào)告，從而為超市進(jìn)行商品調(diào)整提供一個(gè)有力的數(shù)據(jù)，借此改進(jìn)超市不合理的地方。
而在商業(yè)情報(bào)調(diào)查里，我們到別的超市去看價(jià)格，借此回來(lái)和我們超市商品的價(jià)格來(lái)做個(gè)比較，找出我們超市商品定價(jià)存在的問(wèn)題。超市是一個(gè)經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)地，是與我們利益相關(guān)的地方，價(jià)格戰(zhàn)在不同的地方不同的經(jīng)營(yíng)實(shí)體之間都存在著，這的確是無(wú)可厚非。
對(duì)于去別的超市看價(jià)格，我們戲稱自己為“間諜”。對(duì)于做“間諜”，我總結(jié)了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像!一般超市是不會(huì)對(duì)真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價(jià)格。用筆抄價(jià)格，不僅會(huì)引起這家超市里工作人員(例如門店經(jīng)理、營(yíng)業(yè)員、理貨員)的注意和懷疑，另外，超市里一般都裝有監(jiān)控?cái)z像頭，被拍到從而被抓到，到時(shí)候真的是百口莫辯。假設(shè)我們的手機(jī)有錄音功能，我們可以偷偷地把商品名稱和價(jià)格給錄下來(lái)，回去之后繼續(xù)進(jìn)行我們的調(diào)查時(shí)把錄音放出來(lái)，聽(tīng)一遍，就可以知道對(duì)方超市的商品定價(jià)了。這種方法在進(jìn)行調(diào)查是快捷方便又可以有效地以防被抓到，雖然在回來(lái)進(jìn)行調(diào)查報(bào)告時(shí)重新聽(tīng)一遍是會(huì)花費(fèi)些許時(shí)間，但總體來(lái)講，這的確是一個(gè)不錯(cuò)的方法。通過(guò)商業(yè)情報(bào)調(diào)查報(bào)告，我們把收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析對(duì)比和總結(jié)，找出我們啟航超市的不足之處，對(duì)某些商品重新調(diào)整我們的售價(jià)，借此使啟航超市的經(jīng)營(yíng)工作更為完善，更為學(xué)生所能接受，更好為我們學(xué)生服務(wù)。
七、實(shí)習(xí)建議
為期三周的實(shí)習(xí)真的過(guò)的很快。實(shí)習(xí)過(guò)后，我對(duì)啟航超市沒(méi)有了原來(lái)不好的看法，但是，我對(duì)啟航超市的經(jīng)營(yíng)還是有著建議。
1、我覺(jué)得，啟航超市應(yīng)該考慮把經(jīng)營(yíng)地遷到原玖隆超市。或者，在原玖隆超市的地方開(kāi)一間分超市。一來(lái)，我覺(jué)得啟航超市現(xiàn)在的地理位置存在著不利于某些宿舍樓層的學(xué)生購(gòu)買商品，而且，現(xiàn)啟航超市的入口和出口的確是不太利于學(xué)生的購(gòu)物。存包的手續(xù)因?yàn)槌鋈肟诘膯?wèn)題而變得繁瑣，超市出入口的限制真的引來(lái)學(xué)生的很多不滿與抱怨，甚至因?yàn)檫@樣子趕客使學(xué)生不來(lái)超市購(gòu)物，而寧愿舍近求遠(yuǎn)去別的地方購(gòu)物。要解決這些問(wèn)題，啟航超市的確該重新考慮其自身的地理位置的不方便之處，并且考慮解決方法。
2、啟航超市的確應(yīng)該建立一套更好的商品存放制度。超市的商品擺放，的確還存在著不合理的地方，例如很多同學(xué)都不知道電池的擺放在哪，或者，早餐面包的購(gòu)買離出口那么近，學(xué)生卻偏偏要被迫拐個(gè)彎兜個(gè)圈從入口進(jìn)，存包，買早餐，出口，再拐個(gè)彎回到入口去拿自己的包包，花費(fèi)了更多的時(shí)間，所以我覺(jué)得，商品的擺放和存放，的確需要重新認(rèn)真的考慮。
八、實(shí)習(xí)心情
通過(guò)在啟航超市的實(shí)習(xí)，我明白了很多事情都有背后的無(wú)可奈何和困難，不當(dāng)家真的不知道柴米貴，我們真的要從不同的地方考慮不同的問(wèn)題，學(xué)會(huì)換位思考，想出不同的方法解決不同的問(wèn)題。
到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)篇三
通過(guò)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐的結(jié)合，驗(yàn)證和充實(shí)所學(xué)的理論專業(yè)知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立解決問(wèn)題的能力，并開(kāi)闊眼界及思路，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為將來(lái)步入社會(huì)奠定基礎(chǔ)，增強(qiáng)我們適應(yīng)社會(huì)的能力,這就是我們實(shí)習(xí)的目的.下面小編為您提供了在超市期間的實(shí)習(xí)工作報(bào)告,僅供參考.
沃爾瑪超市實(shí)習(xí)報(bào)告
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，都要有開(kāi)始，都要有經(jīng)過(guò)，都要有失敗。在經(jīng)歷了在沃爾瑪超市的工作之后，明白了很多事情開(kāi)起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的。
一、實(shí)習(xí)目的
通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合，驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)，加深對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解，接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)，加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力，并開(kāi)闊眼界及思路，為今后步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容
俗話說(shuō)：做壞人簡(jiǎn)單，做好人難啊!只要做一件壞事，在別人的眼里，這個(gè)人就是壞人!要想在別人眼里改變形象的話，就要做無(wú)數(shù)的好事，但還不一定能改變。要在眾多同事、干部眼里一開(kāi)始就流下一個(gè)好的映像可不是一件簡(jiǎn)單的事情啊!于是，我制定了以下幾大要點(diǎn)：
1、我決不破壞超市的規(guī)矩。
俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們沃爾瑪超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開(kāi)自己的崗位。我們每個(gè)理貨員都有自己的崗位――分屬各個(gè)貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊，同樣不可以閑談;還有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒(méi)人看著貨物。所以，后來(lái)經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!可以把手機(jī)帶來(lái)上班，但要放在辦公室。對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營(yíng)收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來(lái)等等。所有的規(guī)定我基本上都能自覺(jué)地遵守的。我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。
2、不管是誰(shuí)，隨喊隨到。
在超市做理貨員，有時(shí)還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結(jié)帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然后順便結(jié)帳。有時(shí)候，一連幾家供貨商送貨來(lái)，這時(shí)候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個(gè)人在收貨處是忙不過(guò)來(lái)的。既要驗(yàn)貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來(lái)幫忙了。我是剛來(lái)的，當(dāng)然不能呆在一邊看了，為了表現(xiàn)好一點(diǎn)，我都是很主動(dòng)地跑過(guò)去，把各個(gè)柜臺(tái)的貨物分開(kāi)，并分別送到各個(gè)貨架附近，再卸下來(lái)。如果是一般的貨物倒是沒(méi)什么，但有時(shí)候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶!很重的!我們沃爾瑪超市進(jìn)貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累!有時(shí)，睡覺(jué)到了早上，手膀都疼，還全身沒(méi)勁!沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我是新來(lái)的呢?所以，不管有多累的活，我都會(huì)很積極很主動(dòng)地去幫忙。于是乎，我在同事眼里我是個(gè)積極的，在干部面前我也給他們留下了好的映像!
3、如果沒(méi)有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。
所謂“上貨”，是我們常說(shuō)的話，說(shuō)通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎?還賣不賣東西了?這不行，得從倉(cāng)庫(kù)把同樣的產(chǎn)品拿來(lái)補(bǔ)到原來(lái)的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。有時(shí)，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒(méi)有事做了嗎?就站在一個(gè)地方看著貨架發(fā)呆，還是來(lái)回來(lái)回閑逛?當(dāng)然不是了!如果沒(méi)有什么顧客，也沒(méi)有貨要補(bǔ)，在過(guò)道里走來(lái)走去，被經(jīng)理看到是不怎么好的，感覺(jué)上我沒(méi)事做，在混時(shí)間!畢竟是老板，不會(huì)養(yǎng)一些閑人的。老板雇傭你，是要你為他創(chuàng)造財(cái)富的，不是養(yǎng)你的。所以，我應(yīng)該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時(shí)間不抹后，就會(huì)有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產(chǎn)品，感覺(jué)上就像這件產(chǎn)品時(shí)間長(zhǎng)了、舊的，自然就不會(huì)買了。這樣不但給顧客流下了個(gè)壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰(shuí)也不希望我們的東西賣不出去的。其實(shí)，抹貨架還有個(gè)好處：可以坐下來(lái)!這個(gè)很好，在超市是不可以坐下的，誰(shuí)能連續(xù)站那么長(zhǎng)時(shí)間啊?所以，在沒(méi)有什么顧客而且沒(méi)有貨補(bǔ)時(shí)，可以抹貨架。正是有了以上幾點(diǎn)要領(lǐng)，我在超市表現(xiàn)還是相當(dāng)好的，也學(xué)到了很多的東西。
五、總結(jié)
這次實(shí)習(xí)主要是為我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競(jìng)爭(zhēng)力，為我們以后能在社會(huì)上立足增添了一塊基石。我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還是很漫長(zhǎng)的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。
到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)篇四
1實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)
實(shí)習(xí)時(shí)間:20__年_月_日——20__年_月_日
實(shí)習(xí)單位:華中科技大學(xué)武昌分校中區(qū)學(xué)生超市
2實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
華中科技大學(xué)武昌分校于2003年開(kāi)始自辦后勤、自管后勤，后勤管理由總務(wù)處和物業(yè)管理中心兩個(gè)部門承擔(dān)，分管后勤的副校長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)。中區(qū)學(xué)生超市位于中區(qū)學(xué)生公寓一樓，使用面積約為500平方米，超市銷售經(jīng)營(yíng)各類商品約4500余種，中區(qū)超市員工13人，平均每日可接待學(xué)生3900人次左右。整個(gè)中區(qū)超市的基本構(gòu)造可分為前中后三個(gè)部分:前面的部分由水果區(qū)，熟食區(qū)，以及收銀臺(tái)組成;由收銀臺(tái)往里走就到了超市的中間部分，中間部分從左到右依次為飲料區(qū)、食品區(qū)、日常洗漱用品區(qū);最后的部分由店長(zhǎng)辦公室、后備倉(cāng)庫(kù)以及塑料用品區(qū)和紙制用品區(qū)構(gòu)成。
3實(shí)習(xí)內(nèi)容
這次超市實(shí)習(xí)的主要內(nèi)容是專門認(rèn)識(shí)和了解超市，而這次的實(shí)習(xí)我們最開(kāi)始主要是對(duì)超市的設(shè)施功能結(jié)構(gòu)、工作崗位、業(yè)務(wù)流程、營(yíng)銷策略和經(jīng)營(yíng)管理方法做了大致性的了解。
3.1設(shè)施功能結(jié)構(gòu)
(1)租出攤位區(qū);位于超市的入門口，在此區(qū)位有水果攤及香煙售賣以及門口的熟食區(qū)。柜臺(tái)在超市的門口主要是為了方便同學(xué)購(gòu)買，并在一定程度上散結(jié)賬人群。
(2)收銀臺(tái);臨近門口位置，有兩個(gè)收銀臺(tái)分別在超市進(jìn)口的左右兩側(cè)，同時(shí)在收銀臺(tái)擺放有便利性小商品，供顧客選購(gòu)。
(3)超市內(nèi)部賣場(chǎng):主要有文具區(qū);洗浴區(qū);食品區(qū);床上用品區(qū);塑料制品區(qū);保鮮柜區(qū)以及紙品區(qū)。
(4)超市倉(cāng)庫(kù):超市有兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)，一個(gè)位于超市后部，也是店長(zhǎng)平時(shí)辦公之處，另一個(gè)位于學(xué)校一街門口。倉(cāng)庫(kù)主要用于存放飲料，礦泉水等易保存且銷售量大的商品。
3.2工作崗位介紹
主要工作崗位有店長(zhǎng)，副店長(zhǎng)，收銀員，理貨員，以及水吧工作人員等崗位。而我們?cè)诔袑?shí)習(xí)的一個(gè)星期主要是由理貨員帶領(lǐng)我們進(jìn)行一些商品的整理，上架，下架等工作。
(1)店長(zhǎng)工作職責(zé)
完成超市下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。負(fù)責(zé)分店的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量的管理等工作。掌握學(xué)生的消費(fèi)需求，做好商品的管理及要貨，并提出新商品的引進(jìn)與滯銷商品的淘汰建議。執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的促銷活動(dòng)，根據(jù)分店實(shí)際情況提出分店的促銷需求。負(fù)責(zé)分店的設(shè)備、現(xiàn)金、帳務(wù)及收銀終端作業(yè)的管理。負(fù)責(zé)分店員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行。負(fù)責(zé)顧客投訴與意見(jiàn)的處理。
(2)收銀員工作職責(zé)
收銀員在營(yíng)業(yè)期間要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所及的賣場(chǎng)內(nèi)的情況;收銀員要熟悉賣場(chǎng)商品的布局位置,變價(jià)商品和特價(jià)商品。
(3)理貨員工作職責(zé)
熟悉所管區(qū)域的商品名稱、規(guī)格、用途和商品三期;掌握商品標(biāo)價(jià)的知識(shí);掌握商品陳列原則和方法，正確進(jìn)行商品陳列;做好貨架與責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生，保持清潔;熟悉補(bǔ)貨流程，保持商品豐滿;
3.3超市作業(yè)流程
要貨:門店理貨員補(bǔ)貨要填寫《請(qǐng)貨單》，必須注明供應(yīng)商、供應(yīng)商代碼、商品條碼、商品名稱、規(guī)格、含量、件數(shù)、細(xì)數(shù)填寫的商品編碼應(yīng)為單品條碼，補(bǔ)貨數(shù)量應(yīng)為單品細(xì)數(shù)。補(bǔ)貨數(shù)量根據(jù)門店實(shí)際情況而定。
食品類在遵照商品保質(zhì)期的同時(shí)，經(jīng)銷類商品按5-7天的銷售量請(qǐng)貨，非經(jīng)銷類商品按15天的銷量請(qǐng)貨，非食品類在考慮季節(jié)性的同時(shí)，經(jīng)銷類商品按10天銷售總量請(qǐng)貨，非經(jīng)銷類按30天的量請(qǐng)貨。每個(gè)工作日上午，采購(gòu)必須查閱是否有《請(qǐng)貨單》，并將其確認(rèn)為訂單，在24小時(shí)內(nèi)傳真或送交給供應(yīng)商。供應(yīng)商應(yīng)依據(jù)訂單三日內(nèi)將貨物送達(dá)。
收貨:供應(yīng)商送貨到收貨區(qū)，將訂單和送貨單交至指定的收貨員。收貨員將訂單交錄入員查對(duì)電腦中有無(wú)該批商品的訂單，若無(wú)則拒收。
質(zhì)檢員對(duì)照訂單對(duì)商品進(jìn)行開(kāi)箱檢驗(yàn)。凡不符合商品管理規(guī)定的(包括因運(yùn)輸和搬運(yùn)不慎造成損壞和破損嚴(yán)重的)商品不得收貨。收貨員在訂單備注欄中注明實(shí)收數(shù)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期后交錄入人員打印驗(yàn)執(zhí)單(一式三聯(lián))保質(zhì)期時(shí)間超過(guò)1/3的拒收。收貨員、理貨主管或店長(zhǎng)及送貨方在驗(yàn)執(zhí)單一一簽字確認(rèn)后，將驗(yàn)執(zhí)單第三聯(lián)交復(fù)核人蓋章后交送貨方帶回作帳憑證，第一、第二聯(lián)交錄入人員審核、保管，并將單據(jù)送交財(cái)務(wù)部。收貨人必須對(duì)所收商品數(shù)量、質(zhì)量負(fù)責(zé)，并實(shí)行“誰(shuí)收貨、誰(shuí)負(fù)責(zé)的工作責(zé)任制”。若供應(yīng)商有送貨單并要求在其上蓋章或簽字，則查對(duì)送貨單是否與訂單相符(品名、規(guī)格、條碼、細(xì)數(shù))僅在相符的送貨單上蓋章或簽字。收貨員在每個(gè)工作日下班之前，將所收貨商品數(shù)量按類別在登記薄上登記。
3.4超市人員管理
中區(qū)超市的人員管理，主要是指對(duì)本店員工和來(lái)店購(gòu)買商品學(xué)生的管理。對(duì)員工的管理包括出勤率和出勤時(shí)間的安排。由于超市業(yè)態(tài)本身的特征，其員工的崗位在作業(yè)上是單純的，而在功能上是多樣化的。這樣，由于超市業(yè)態(tài)其特定要求，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)是不高的，因此，控制員工人數(shù)是提高盈利水平的重要環(huán)節(jié)。這就要求店長(zhǎng)合理地安排好員工的出勤、休假班次，并嚴(yán)格考勤情況。店長(zhǎng)抓不好店內(nèi)出勤狀況，就會(huì)直接影響門店進(jìn)貨、出貨、補(bǔ)貨陳列、服務(wù)水準(zhǔn)等的正常運(yùn)行以及維持店內(nèi)的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查。一般說(shuō)，店長(zhǎng)自身工作質(zhì)量的優(yōu)劣，除了其自身綜合素質(zhì)以外，主要是通過(guò)店長(zhǎng)對(duì)門店各崗位員工每日工作質(zhì)量檢查中才能不斷提高的。通過(guò)學(xué)校統(tǒng)一制定的表格方式進(jìn)行量化檢查評(píng)比的方法，是店長(zhǎng)對(duì)員工工作質(zhì)量的檢查方式之一，通過(guò)對(duì)員工的工作質(zhì)量檢查，才會(huì)對(duì)店內(nèi)的全盤工作是否正常按計(jì)劃運(yùn)行做到心中有底。
另外，學(xué)生作為中區(qū)學(xué)生超市的最主要顧客，只有對(duì)學(xué)生的基本情況、消費(fèi)需求、消費(fèi)能力了解清楚并處理好學(xué)生的投訴和抱怨，才能在更好的滿足學(xué)生需求的同時(shí)實(shí)現(xiàn)超市的銷售目標(biāo)并獲得相應(yīng)的利潤(rùn)。我們還要適時(shí)處理好學(xué)生的投訴和抱怨，對(duì)學(xué)生遭受的損失給予一定的補(bǔ)償和安慰，以確保超市和學(xué)生的關(guān)系一直保持良好狀態(tài)。
3.5庫(kù)存及退貨
退貨要求:瓶蓋開(kāi)啟的飲料、酒類商品、調(diào)料品不予退換。老鼠咬壞的商品不予退換。百事系列、可口可樂(lè)系列破損(不含瓶蓋未開(kāi)啟、拉環(huán)未開(kāi)的商品)、過(guò)期商品不予退換。雀巢、聯(lián)合利華、雕牌、上海家化系列不予退貨;寶潔系列殘損商品不予退貨;雀巢系列如遇特殊情況，必須報(bào)業(yè)務(wù)部審核同意后，方可退換。膠卷、香煙及50元以上的酒不予退換。啤酒必須在保質(zhì)期還有1/4的時(shí)間內(nèi)退貨，逾期不予退換。
可退換商品的比例及原則:商品退貨采取總量控制的辦法。除采購(gòu)部要求淘汰、清退的商品外，商品每月總退貨量不得超過(guò)當(dāng)月銷售總額的2‰。，特殊情況，必須由店長(zhǎng)寫出詳細(xì)說(shuō)明，。凡超過(guò)商品銷售總額的2‰的退貨，視為工作失誤，按金額比例扣罰人員工資。即在2‰的基礎(chǔ)上，每超過(guò)0.5‰(含0.5‰)按店內(nèi)每人50元扣罰，超過(guò)0.5‰-1‰(含1‰)的，按每人100元扣罰，依此類推。退貨總額達(dá)同期銷售總額4‰的，對(duì)店長(zhǎng)及主管作出就地免職的處理。因商品質(zhì)量有問(wèn)題，要求供應(yīng)商退換貨時(shí)，必須在退貨單上注明“因質(zhì)量問(wèn)題退貨”的字樣，交供應(yīng)商代表簽字后方可辦理相關(guān)手續(xù)，同時(shí)向采購(gòu)報(bào)告，采購(gòu)將督促供應(yīng)商改進(jìn)商品質(zhì)量。對(duì)于質(zhì)量問(wèn)題嚴(yán)重的將對(duì)供應(yīng)商予以處罰或清退。供應(yīng)商換貨不及時(shí)的，向采購(gòu)反映，對(duì)于經(jīng)常換貨不及時(shí)的供應(yīng)商，采購(gòu)將對(duì)其下達(dá)整改通知書(shū)，直至清退。
最后，作為超市資金流通和周轉(zhuǎn)的現(xiàn)金是超市經(jīng)營(yíng)管理中的重點(diǎn)，也超市財(cái)務(wù)管理的最主要的部分，對(duì)現(xiàn)金的管理工作是不容小覷的?，F(xiàn)金管理的主要工作是收銀管理，收銀管理主要注意事項(xiàng)是:偽幣;退貨不實(shí);價(jià)格數(shù)輸入錯(cuò)誤;親朋好友結(jié)帳少輸入;內(nèi)外勾結(jié)偷逃結(jié)款;少找顧客錢。另外，還要不定期試驗(yàn)性購(gòu)物檢驗(yàn)收銀員，定期檢查收銀結(jié)果，對(duì)于檢查的結(jié)果每月不少于2次記錄在案。
4心得體會(huì)
我們?cè)谥袇^(qū)超市一周的實(shí)習(xí)生活一轉(zhuǎn)眼就結(jié)束了，雖然時(shí)間不長(zhǎng)，但是自我感覺(jué)學(xué)習(xí)到了不少課本上沒(méi)有的知識(shí)，更好的將理論與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)。
最開(kāi)始的時(shí)候，我們聽(tīng)說(shuō)去超市實(shí)習(xí)還在想，實(shí)習(xí)到底需要我們做什么，我們又能做什么，畢竟以前都沒(méi)有過(guò)這樣的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。實(shí)習(xí)時(shí)，店長(zhǎng)給我講解很多關(guān)于超市方面的知識(shí)，然后安排我們協(xié)助超市員工做了一些簡(jiǎn)單的工作。從店長(zhǎng)到理貨員，我們從他們身上都學(xué)到了很多。我總結(jié)了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)與收獲:
一.不管是做什么工作，交際能力都十分重要。孔子曾說(shuō)過(guò):"獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞"。在人際交往的過(guò)程中，良好的交際能力有助于我們彼此從對(duì)方的言談舉止中更好的認(rèn)識(shí)了對(duì)方。更好的得到別人的理解、關(guān)懷和幫助。
二.工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要養(yǎng)成吃苦耐勞的優(yōu)良作風(fēng)。我們的工作時(shí)間占據(jù)了生命的一大部分，以消極的思想面對(duì)工作就等于萎靡的揮灑人生，生活就會(huì)變得毫無(wú)意義。認(rèn)真對(duì)待工作中的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟，工作才能更加出色、才能趨于完美。
三.要擺正自己的位置，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。采用平和的心態(tài)。不要把自己看得過(guò)高，也不要把自己看得過(guò)低，只記住要把自己的工作踏踏實(shí)實(shí)干好。就算你有鴻鵠之志，有通天之能，那也要在現(xiàn)在這個(gè)位置上踏踏實(shí)實(shí)地做起來(lái)。
四.努力提升自我素質(zhì)修養(yǎng)與能力水平。時(shí)刻反省自己，不能有驕傲自滿情緒。經(jīng)常制定短中長(zhǎng)期目標(biāo)，并不斷的努力為之奮斗。多看書(shū)，閱讀，努力提升自己的理論知識(shí)水平。
這次超市實(shí)習(xí)讓我得到了充分的鍛煉，也認(rèn)識(shí)到了自己身上的諸多不足。也讓我在今后的學(xué)習(xí)生活中找到了提高的方向，希望還有這樣的機(jī)會(huì)可以讓我提高自己。
到超市實(shí)訓(xùn)個(gè)人總結(jié)篇五
畢竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，所以要讓自己面對(duì)的各種各樣的人，增加自己的閱歷，因?yàn)樵谝院蟮膶W(xué)習(xí)工作中，需要有的體驗(yàn)，的經(jīng)歷。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時(shí)，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)習(xí)讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn)。想通過(guò)社會(huì)實(shí)習(xí)，找出自己的不足和差距所在。
不久，我在一家超市找到一份導(dǎo)購(gòu)的工作，因?yàn)槲业南敕ㄊ窍葟男〉氖伦銎穑谝惶祛I(lǐng)導(dǎo)給我安排的工作是熟悉自己所在的貨品專柜的貨物的種類，價(jià)格，和以后工作中應(yīng)該做的工作，貨物的擺放報(bào)單等問(wèn)題。2.嚴(yán)格遵守商場(chǎng)的規(guī)矩。俗話說(shuō)：國(guó)有國(guó)法，家有家規(guī)。自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了.3.做事勤快，不能偷懶，不僅要做。好本職工作，還要保持超市的衛(wèi)生，4.對(duì)待客人要面帶笑容,耐心服務(wù)。5.要與同事和睦相處.
就這樣我開(kāi)始了工作，由于自己平時(shí)也總是買東西，對(duì)這類工作一有一定的了解，所以工作還是很順利的，雖然有些客人很叫真,很難纏,只要耐心解答就會(huì)解決問(wèn)題;同事還是很友好的,也許是由于我的工作時(shí)間短,對(duì)他們沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)吧!
萬(wàn)事開(kāi)頭難，什么事都要有嘗試，不然永遠(yuǎn)都不知道自己的不足在哪里，自己也不會(huì)很快成長(zhǎng)起來(lái)。在經(jīng)歷了這次的工作之后，明白了“很多事情看起來(lái)簡(jiǎn)單，但實(shí)際上與我們的想象是有很大的差距的”。一個(gè)小小的商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要有細(xì)心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。
如果你真的想要成長(zhǎng)，那就要把自己投入到社會(huì)的大熔爐中去，只有不斷的磨練才能讓自己變成一把好“劍”，鋒利無(wú)比，成長(zhǎng)是要一個(gè)過(guò)程的，學(xué)校教會(huì)了我們知識(shí)和做人的道理，而社會(huì)就是一個(gè)考場(chǎng)，考考你學(xué)的怎么樣，在社會(huì)的大環(huán)境中所學(xué)到的東西可以讓我終身受用。我會(huì)不斷實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中鍛煉，在實(shí)習(xí)中得真知。在今后的學(xué)習(xí)生活中會(huì)更加努力，端正思想，明確方向，在不斷完善中求發(fā)展。
社會(huì)實(shí)習(xí)，讓我們更多去關(guān)注社會(huì)，了解形勢(shì)與政策的動(dòng)態(tài)，認(rèn)識(shí)自身，認(rèn)識(shí)社會(huì)，是一個(gè)提升自我，鍛煉自我的寶貴平臺(tái)。在這個(gè)過(guò)程中，我們離開(kāi)了學(xué)校這個(gè)象牙塔，來(lái)到了現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中體驗(yàn)社會(huì)，體驗(yàn)生活，體驗(yàn)人生;社會(huì)實(shí)習(xí)，讓我們更多貼近社會(huì)，去感受最真實(shí)的社會(huì)生活，體味最真實(shí)的人生。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)習(xí)經(jīng)歷,使我學(xué)到和懂得了許多,我懂得賺錢的艱辛,我想我以后花錢肯定會(huì)很儉省的;我在工作的過(guò)程中,我學(xué)會(huì)了很多，我想這對(duì)于我未來(lái)很有幫助。很多人的成功或許就是在這不經(jīng)意的小細(xì)節(jié)上，因?yàn)橛芯湓捊小凹?xì)節(jié)決定成敗”。我相信今天的經(jīng)歷就是明天不可多得的經(jīng)驗(yàn)。
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