銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書面材料,它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用,我想我們需要寫一份總結(jié)了吧。總結(jié)怎么寫才是正確的呢?以下是小編收集整理的銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短,希望對(duì)大家有所幫助。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短1
我是一名學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的20__屆畢業(yè)生,在今年1月25日很有幸被金星啤酒集團(tuán)錄用,成為一名實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后,我進(jìn)入了____金星啤酒銷售總公司;
于是我被派往豫東的太康銷售分公司,我從基層的訪銷員,實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起,時(shí)至今日已有三個(gè)月了。
在這段時(shí)間里,我不僅學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營(yíng)銷知識(shí),也讓我個(gè)人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);
在實(shí)習(xí)工作中,當(dāng)我遇到工作中的困難時(shí),曾夜不能寐的思考解決方法,因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;
在具體的市場(chǎng)上,曾受到無(wú)數(shù)次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜里獨(dú)自一個(gè)人哭泣,有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;
可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中,因?yàn)槲沂冀K相信:生命在于堅(jiān)持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。
就這樣,一個(gè)月,兩個(gè)月過(guò)去了,我堅(jiān)持了下來(lái);
如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了,在工作中積極向上,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,并及時(shí)的解決,曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表?yè)P(yáng);
在具體的市場(chǎng)上,能很好的處理同客戶的關(guān)系,同時(shí)維護(hù)好同終端的客情關(guān)系,從而讓我感受到了營(yíng)銷給我?guī)?lái)的樂(lè)趣。
首先,我介紹一下所在市場(chǎng)的基本情況,我所在的太康市場(chǎng)是豫東深度分銷的楷模,實(shí)行的是大客戶與小客戶相結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)代理體制,除了縣城的幾位大客戶外,在每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)一個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商,是完全的市場(chǎng)精耕。
其次,我很有幸能夠參加20__年啤酒大戰(zhàn),感受啤酒營(yíng)銷,在我們區(qū)域市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是流通領(lǐng)域的維雪啤酒,餐飲渠道的雪花啤酒,當(dāng)然了還有其他品牌的啤酒,如青島啤酒,燕京啤酒等等。
在搶占市場(chǎng)的時(shí)刻,在流通領(lǐng)域里鋪貨時(shí),作為總公司的主打產(chǎn)品金星新一代的促銷政策是10帶2加1.8升的大豆油,展示兩個(gè)月,27元/箱;
維雪20帶3,28元/箱;
雪花10帶2,28元/箱;
競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち摇T诳h城的每一個(gè)終端店都是必爭(zhēng)之地,各個(gè)廠家都在搶,真是一場(chǎng)沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)!
在餐飲領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng),更是在比拼實(shí)力,都在買店,你出3000,我出5000,經(jīng)過(guò)較量我們金星買斷了大部分飯店,但也付出了沉重的代價(jià),花費(fèi)了將近200萬(wàn)買店費(fèi)。
時(shí)止今天,我的實(shí)習(xí)期已經(jīng)結(jié)束了,在這三個(gè)月當(dāng)中,我付出了很多的辛勞,同時(shí)也收獲了碩果;
由于我在這段時(shí)間里表現(xiàn)出色,已成為集團(tuán)公司的一名正式銷售人員,享受國(guó)家統(tǒng)籌及優(yōu)厚的薪酬待遇。
最后,感謝我的母校一直以來(lái)對(duì)我的培養(yǎng),感謝市場(chǎng)營(yíng)銷系全體老師傳授給我的營(yíng)銷知識(shí),感謝三年以來(lái)教育過(guò)我的所有老師,學(xué)生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短2
中國(guó)目前相當(dāng)一部分中小飼料企業(yè),由于實(shí)力有限、人力資源跟不上,管理水平不高,營(yíng)銷業(yè)績(jī)不理想??梢哉f(shuō),在某種程度上營(yíng)銷工作成為廣大中 小飼料企業(yè)的發(fā)展瓶頸。筆者曾為多家中小飼料企業(yè)做過(guò)營(yíng)銷方面的服務(wù),積累了一些中小飼料企業(yè)營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)?,F(xiàn)整理出來(lái)供大家參考。中小飼料企業(yè)的營(yíng)銷管理要 點(diǎn)有五:1.做出好產(chǎn)品;2.建立好隊(duì)伍;3.制訂好策略;4.管理好市場(chǎng);5.樹立全員營(yíng)銷意識(shí)。同時(shí)這五點(diǎn)也是五個(gè)重磅炸彈,運(yùn)用好便有奇效。
一、做出好產(chǎn)品
1.適銷對(duì)路
市場(chǎng)需要什么就生產(chǎn)什么,而不是生產(chǎn)什么就賣什么。營(yíng)銷就是滿足消費(fèi)者需求的過(guò)程,它起始于消費(fèi)者的需求,也就是市場(chǎng)需要,滿足了市場(chǎng)需要也就是適銷對(duì)路。
如何才能做到適銷對(duì)路?市場(chǎng)調(diào)研是惟一的途徑,包括以下內(nèi)容:
1消費(fèi)者需求調(diào)研。就是搞清消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的看法、消費(fèi)者的消費(fèi)行為、消費(fèi)者的期望,根據(jù)消費(fèi)者的要求來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品,從根本上解決問(wèn)題。
2同類產(chǎn)品中的暢銷品牌調(diào)研。研究別人的產(chǎn)品為什么會(huì)暢銷,并考慮在自己的產(chǎn)品設(shè)計(jì)上移植這些成功因素,這是一個(gè)捷徑。
3同類產(chǎn)品中的非暢銷品牌調(diào)研。目的是研究別人產(chǎn)品滯銷的原因,在自己設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)回避這些問(wèn)題,避免重蹈覆轍。
4市場(chǎng)分布及市場(chǎng)容量調(diào)研。研究將要開發(fā)的產(chǎn)品前景是否看好,是否適合自己運(yùn)作,對(duì)于一些不適合自己運(yùn)作或市場(chǎng)不看好的產(chǎn)品,從一開始就應(yīng)當(dāng)回避,將問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)。
5產(chǎn)品生命周期調(diào)研。目的是研判所開發(fā)產(chǎn)品處于什么樣的生命周期,針對(duì)不同的生命周期采取不同的策略。
適銷對(duì)路這一概念應(yīng)該時(shí)刻存在于經(jīng)營(yíng)者的腦海中,只有有了適銷對(duì)路的產(chǎn)品,下面的工作才能展開。
2.質(zhì)量
沒(méi)有產(chǎn)品質(zhì)量作基礎(chǔ),營(yíng)銷工作是很被動(dòng)的。除了對(duì)質(zhì)量的嚴(yán)格要求之外,產(chǎn)品質(zhì)量還應(yīng)當(dāng)結(jié)合消費(fèi)者的實(shí)際需求和成本來(lái)考慮,同時(shí),更 要關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的質(zhì)量,只有產(chǎn)品質(zhì)量比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好,才能在競(jìng)爭(zhēng)中取勝。此外,要牢記產(chǎn)品質(zhì)量必須穩(wěn)定如一,質(zhì)量下滑是飼料企業(yè)由盛轉(zhuǎn)衰的一個(gè)重要原因。
產(chǎn)品質(zhì)量的好壞是產(chǎn)品能否暢銷的基礎(chǔ)條件,我們重申:產(chǎn)品質(zhì)量一定要?jiǎng)龠^(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、產(chǎn)品質(zhì)量一定要穩(wěn)定如一。
3.價(jià)格
產(chǎn)品價(jià)格是產(chǎn)品暢銷的殺手锏。由于消費(fèi)者選擇余地很大,而目前產(chǎn)品雷同現(xiàn)象普遍,加之購(gòu)買力有限,因而在所有營(yíng)銷工具中,最常用也最有用的就是產(chǎn)品的價(jià)格,我們應(yīng)在制定營(yíng)銷策略時(shí)考慮如何巧妙運(yùn)用價(jià)格。
價(jià)格問(wèn)題其實(shí)質(zhì)是成本問(wèn)題,只有成本有優(yōu)勢(shì),價(jià)格才會(huì)有優(yōu)勢(shì)。因而要想營(yíng)造價(jià)格優(yōu)勢(shì),就必須狠抓成本工作:一是管理, 建立成本意識(shí)和成本分析、管理制度;二是技術(shù),依靠技術(shù)進(jìn)步降低成本;三是擴(kuò)大規(guī)模,通過(guò)建立生產(chǎn)規(guī)模來(lái)實(shí)現(xiàn)成本管理。
二、建立一支能征善戰(zhàn)的營(yíng)銷隊(duì)伍
建立一支能征善戰(zhàn)的業(yè)務(wù)隊(duì)伍有四個(gè)基本要素:核心、素質(zhì)、管理、溝通,四者不可偏廢。
1. 優(yōu)秀的營(yíng)銷隊(duì)伍要有一個(gè)核心
營(yíng)銷隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力能否發(fā)揮出來(lái),關(guān)鍵是看團(tuán)隊(duì)的精神凝聚力,這就要求隊(duì)伍必須有一個(gè)核心。這個(gè)核心是一種理念,或一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人。共同 的信念、共同信任的領(lǐng)導(dǎo)人,能給大家?guī)?lái)一種穩(wěn)定感和自信心,這樣才能形成凝聚力,才能充分發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的力量。否則,隊(duì)伍內(nèi)部人心不齊,不能建立協(xié)調(diào)一致 的行動(dòng)步驟,無(wú)法發(fā)揮出應(yīng)有的團(tuán)隊(duì)力量,銷售工作會(huì)非常被動(dòng)。
2.優(yōu)秀的隊(duì)伍源自優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員
一個(gè)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的專業(yè)銷售人員和沒(méi)有任何銷售技能的銷售人員的銷售效果是不可同日而語(yǔ)的。我們必須認(rèn)識(shí)到優(yōu)秀的業(yè)務(wù)隊(duì)伍源自優(yōu)秀的業(yè) 務(wù)員,優(yōu)秀的業(yè)務(wù)員源自精心的招聘選拔、認(rèn)真的技能培訓(xùn)、嚴(yán)格的實(shí)踐鍛煉。招聘是第一道關(guān),要挑選那些能吃苦、頭腦靈活、上進(jìn)心強(qiáng)、品行好、有社會(huì)基礎(chǔ)的 年輕人;第二是要有認(rèn)真的技能培訓(xùn),包括飼料企業(yè)理念、行業(yè)知識(shí)、營(yíng)銷技能等基礎(chǔ)知識(shí),通過(guò)技能培訓(xùn)使一個(gè)業(yè)外人變?yōu)橐粋€(gè)專業(yè)的銷售人員;第三要通過(guò)嚴(yán)格 的實(shí)踐鍛煉,讓一個(gè)新兵轉(zhuǎn)變成為老兵,成為銷售隊(duì)伍的中堅(jiān)力量。
3.嚴(yán)格科學(xué)的管理是優(yōu)秀業(yè)務(wù)隊(duì)伍的保障
大多數(shù)飼料企業(yè)都認(rèn)識(shí)到管理在業(yè)務(wù)隊(duì)伍建設(shè)上的重要性,但是在實(shí)際工作中,管理工作往往做得很不到位,制度不全面,考核不嚴(yán)格,造成業(yè)務(wù)隊(duì)伍松松散散。對(duì)銷售隊(duì)伍的管理,主要有以下幾個(gè)方面:
1建立營(yíng)銷組織架構(gòu),明確各部門在組織中的隸屬關(guān)系和各自的職能,強(qiáng)化責(zé)任心,保證政令暢通;
2 建立行政管理制度,規(guī)范每個(gè)人的行為規(guī)范;
3建立業(yè)務(wù)管理制度,規(guī)范業(yè)務(wù)流程和每個(gè)人的業(yè)務(wù)行為;
4建立行動(dòng)管理制度,利用制度和各種表格來(lái)規(guī)范每個(gè)人在市場(chǎng)上的行動(dòng),保證有效工作時(shí)間;
5建立業(yè)績(jī)考核和薪資政策,激勵(lì)業(yè)務(wù)人員的積極性,保證銷售目標(biāo)的達(dá)成。
通過(guò)這五部分可以建立一套標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)銷管理體系,從而實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)隊(duì)伍管理的嚴(yán)格性、科學(xué)性。
4.建立例會(huì)溝通制度
銷售例會(huì)在銷售管理中很重要,利用例會(huì)可以做到上情下達(dá)、下情上報(bào),共同探討市場(chǎng)問(wèn)題,表?yè)P(yáng)先進(jìn)、鞭策落后,從而讓業(yè)務(wù)人員有一種歸屬感、榮譽(yù)感,也是體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神的好機(jī)會(huì)。
銷售例會(huì)主要由營(yíng)銷部門的領(lǐng)導(dǎo)主持,通報(bào)點(diǎn)評(píng)業(yè)務(wù)工作,安排分析下月銷售計(jì)劃,業(yè)務(wù)人員匯報(bào)市場(chǎng)工作,探討疑難問(wèn)題,進(jìn)行針對(duì)性培 訓(xùn)。通過(guò)這些內(nèi)容,使例會(huì)成為一個(gè)充電加油提高的機(jī)會(huì)。例會(huì)形式上應(yīng)當(dāng)是一種雙向溝通模式。在時(shí)間上,最好一月一次,也可一周一次,特殊時(shí)期應(yīng)根據(jù)實(shí)際情 況而定。例會(huì)的參加者可以是全體人員或全體業(yè)務(wù)人員,或是業(yè)務(wù)主管和其他部門相關(guān)人員。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短3
自己從20__年起開始從事銷售工作,三年來(lái)在廠經(jīng)營(yíng)工作領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和幫助下,加之全科職工的鼎力協(xié)助,自己立足本職工作,恪盡職守,兢兢業(yè)業(yè),任勞任 怨,截止__年__月__日,__年完成銷售額145225元,完成全年銷售任務(wù)的38%,貨款回籠率為52%,銷售單價(jià)比去年下降了13%,銷售額和貨 款回籠率比去年同期下降了55%和32%?,F(xiàn)將三年來(lái)從事銷售工作的心得和感受總結(jié)如下:
一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé),認(rèn)真履行本職工作
作為一名銷售業(yè)務(wù)員,自己的崗位職責(zé)是:
1、千方百計(jì)完成區(qū)域銷售任務(wù)并及時(shí)催回貨款;
2、努力完成銷售管理辦法中的各項(xiàng)要求;
3、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品的出庫(kù)手續(xù);
4、積極廣泛收集市場(chǎng)信息并及時(shí)整理上報(bào)領(lǐng)導(dǎo);
5、嚴(yán)格遵守廠規(guī)廠紀(jì)及各項(xiàng)規(guī)章制度;
6、對(duì)工作具有較高的敬業(yè)精神和高度的主人翁責(zé)任感;
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
崗 位職責(zé)是職工的工作要求,也是衡量職工工作好壞的標(biāo)準(zhǔn),自己在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái),始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn),從工作中的一點(diǎn)一滴做起,嚴(yán)格按照職責(zé)中的條 款要求自己的行為,幾年來(lái),在業(yè)務(wù)工作中,首先自己能從產(chǎn)品知識(shí)入手,在了解技術(shù)知識(shí)的同時(shí)認(rèn)真分析市場(chǎng)信息并適時(shí)制定營(yíng)銷方案,其次自己經(jīng)常同其他區(qū)域 業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流,分析市場(chǎng)情況、存在問(wèn)題及應(yīng)對(duì)方案,以求共同提高。在日常的事務(wù)工作中,自己在接到領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù)后,積極著手,在確保工作質(zhì)量的 前提下按時(shí)完成任務(wù)。
總之,通過(guò)幾年的實(shí)踐證明作為業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)技能和業(yè)績(jī)至關(guān)重要,是檢驗(yàn)業(yè)務(wù)員工作得失的標(biāo)準(zhǔn)。今年由于陜北系統(tǒng)內(nèi)電網(wǎng)檢查驗(yàn)收迫使工程停止及農(nóng)電系統(tǒng)資金不到位,加之自己業(yè)務(wù)知識(shí)欠缺、業(yè)務(wù)技能不高、市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變而導(dǎo)致業(yè)績(jī)欠佳。
二、明確任務(wù),主動(dòng)積極,力求保質(zhì)保量按時(shí)完成
工作中自己時(shí)刻明白只存在上下級(jí)關(guān)系,無(wú)論是份內(nèi)、份外工作都一視同仁,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢,在接受任務(wù)時(shí),一方面積極了解領(lǐng)導(dǎo)意圖及需要達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)、要求,力爭(zhēng)在要求的期限內(nèi)提前完成,另一方面要積極考慮并補(bǔ)充完善。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短4
珠寶不能食用或佩戴。這是一種精神享受。因此,對(duì)于珠寶銷售來(lái)說(shuō),必須走文化消費(fèi)之路。正是因?yàn)橐郧爱a(chǎn)品之間的同質(zhì)化,每個(gè)人都在同一個(gè)泥潭中掙扎。此時(shí),我們不妨從產(chǎn)品開始。每件珠寶都有自己的形狀、材料和工藝。我們需要重新挖掘這個(gè)產(chǎn)品,創(chuàng)造它自己的氣質(zhì)和性格。
當(dāng)它有別于其他產(chǎn)品時(shí),銷售就準(zhǔn)備好了。接下來(lái),我們將對(duì)挖掘出來(lái)的珠寶特征進(jìn)行包裝,賦予他靈魂,讓他煥然一新。這是我們經(jīng)常提到的概念定位。概念導(dǎo)向是對(duì)產(chǎn)品的形象化、生動(dòng)化描述,是突出產(chǎn)品個(gè)性、吸引消費(fèi)者注意力的必要手段和途徑。這個(gè)概念給珠寶披上了一層文化外衣,這樣我們的珠寶銷售文化之旅就可以開始了。在營(yíng)銷傳播過(guò)程中,珠寶產(chǎn)品像人一樣,有著特定的個(gè)性特征。
因此,在產(chǎn)品概念包裝完成之后,營(yíng)銷傳播活動(dòng)開始之前,有必要確定產(chǎn)品的主要傳播路線,即定義產(chǎn)品的個(gè)性特征這使得消費(fèi)者很容易識(shí)別產(chǎn)品,也防止了其他企業(yè)復(fù)制它們。例如,如果你以3999元的低價(jià)出售,如果只有一個(gè)價(jià)格是一個(gè)宣傳特征,即使你的質(zhì)量好,你也不會(huì)出眾,因?yàn)槟愫推渌a(chǎn)品沒(méi)有太大的不同。在用營(yíng)銷方法進(jìn)行轟炸之后,最重要的是讓珠寶銷售終端做好準(zhǔn)備,用行為、行動(dòng)和言語(yǔ)影響顧客,留住顧客,以完成購(gòu)買行為,這是最終目標(biāo)。珠寶銷售前臺(tái)員工的銷售技巧
1、微笑,寶貝微笑;
2、贊美,女人不能沒(méi)有贊美,男人不能沒(méi)有面子;
3、傾聽客戶需求。
4、要成為一名優(yōu)秀的銷售人員,你應(yīng)該涉獵各種領(lǐng)域,擴(kuò)展你的知識(shí)。
5、試穿,讓顧客接觸商品;
6、真誠(chéng)地看著對(duì)方;
7、和顧客交朋友,一輩子做他的生意。
8、建立客戶檔案,詳細(xì)記錄客戶的興趣、愛(ài)好、聯(lián)系方式、家庭情況、生日、孩子的上學(xué)情況、興趣、孩子的生日、父母的生日;
9、酌情贈(zèng)送小禮物;
10、定期發(fā)送短信、問(wèn)候、推廣珠寶知識(shí)和介紹新產(chǎn)品;
11、不斷總結(jié),整理,電子化,易于復(fù)制。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短5
有幸參加了一周的銷售培訓(xùn),雖然很辛苦,但是卻真的有幾點(diǎn)收獲,總結(jié)起來(lái)就是相信自己、贊美別人這八個(gè)字,具體有以下幾點(diǎn)體會(huì)。
一、贊美的需要、力量和成效
每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重、認(rèn)可和重視,所以贊美是打動(dòng)別人最好的武器,通過(guò)不斷的練習(xí),我深切的體會(huì)到贊美的威力,贊美客戶,贊美客戶身邊的人,能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可,贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過(guò)不斷的贊美,達(dá)到很好的效果,贊美為家庭辛苦忙碌的家人,贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母,贊美充滿希望的孩子,贊美為你工作的員工,贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo),讓贊美之詞圍繞心中,也許生活和工作會(huì)是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開始每個(gè)人都要學(xué)會(huì)贊美,真心的贊美別人,不會(huì)讓自己付出一點(diǎn)成本,就能收獲一生的溫暖。
二、銷售的本質(zhì)不是商品,銷的是自己,售的是觀念
在銷售的過(guò)程中,傳遞給顧客的不僅僅是商品的功能和使用方式,而是觀念,是銷售者本身的專業(yè)和態(tài)度,從這點(diǎn)出發(fā)就要求銷售人員,不但要熟悉商品的特性,而是要用心去銷售,特別是對(duì)服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō),服務(wù)是一種有形+無(wú)形的組合體,特別需要用心,只有認(rèn)真、細(xì)致的銷售人員,才有可能維護(hù)客戶,不斷的擴(kuò)大客戶隊(duì)伍。銷售絕對(duì)不是一次簡(jiǎn)單的賣的過(guò)程,而是連續(xù)的維護(hù)和服務(wù)的過(guò)程。
心情決定行為,行為決定效果,在銷售的過(guò)程中,始終相信自己的能力,將自己對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)和態(tài)度傳遞給購(gòu)買者,變被動(dòng)的購(gòu)買為主動(dòng)的需求,這樣才會(huì)有長(zhǎng)久的客源和長(zhǎng)久的利益。
三、不同性格的人有不同的表現(xiàn),需要不同的接觸方式
把人的性格形象的用四種動(dòng)物來(lái)比喻:老虎、孔雀、貓頭鷹、無(wú)尾熊,約見(jiàn)直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人,說(shuō)話要響亮,語(yǔ)調(diào)要簡(jiǎn)潔,充滿自信和崇拜,以快、準(zhǔn)、短為主要特點(diǎn);約見(jiàn)注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人,時(shí)間要先適當(dāng),說(shuō)話要慢,語(yǔ)調(diào)要溫,要感性,要善于傾聽;約見(jiàn)隨和型的無(wú)尾熊性格的人,說(shuō)話語(yǔ)速要慢,聲音要輕,留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺(jué)成功的概率更高;而約見(jiàn)敏感型的萬(wàn)事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié),不能急,只能慢慢的,通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力才能讓他認(rèn)可你,相信你。
四、專業(yè)的異議處理方法——太極溝通法則
不管什么樣的銷售都會(huì)遇到拒絕的人,怎么樣消除購(gòu)買者的疑惑、不信任、推托呢?用太極溝通法則,重復(fù)對(duì)方的活+認(rèn)同語(yǔ)(您說(shuō)的很有道理、那很好、那沒(méi)關(guān)系、是這樣子的)+贊美+用正面論點(diǎn)回復(fù)+跟進(jìn),通過(guò)練習(xí),我們體會(huì)到這種方法的魅力。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短6
屈指算來(lái),到公司已近一年的時(shí)間,回顧這一年里的工作,我在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持與幫忙下,此刻已基本上融入了__公司這個(gè)大家庭,按照公司上級(jí)下達(dá)的要求和任務(wù),認(rèn)真做好自我的本職工作,透過(guò)這一年來(lái)的學(xué)習(xí)和工作,使我在工作模式上有了新的方法,技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)也得到了進(jìn)一步的提升,并且在工作方式上也有了較大的改變。
首先在思想上,無(wú)論在什么狀況下,我都遵守職業(yè)道德是能勝任這項(xiàng)工作的基本前提,無(wú)論何時(shí)何地我都奉行嚴(yán)于律已的信條,并切實(shí)的遵守它,另外愛(ài)崗敬業(yè)是能做好工作的關(guān)鍵,做好了自我的本職工作,把一點(diǎn)一滴的小事做好,把一分一秒的時(shí)間都抓牢,從我做起,從小事做起,從此刻做起,才能每一天都不一樣的提高。
這一年內(nèi)我的崗位主要是在手機(jī)專區(qū),我明白惟有用心的行動(dòng)才能帶來(lái)豐碩的成果。為了做好銷售手機(jī)這項(xiàng)工作,我用心的做著領(lǐng)導(dǎo)交給我的每一項(xiàng)任務(wù)。手機(jī)專區(qū)直接應(yīng)對(duì)的都是顧客,干好這份工作不僅僅需要熟悉每個(gè)手機(jī)產(chǎn)品的相關(guān)知識(shí)、流利的口才,更需要一份良好的心態(tài),要有耐心、愛(ài)心、細(xì)心,認(rèn)真對(duì)待每一位顧客,不管他來(lái)自何處、身處何職,都要對(duì)他們的要求做到認(rèn)真負(fù)責(zé),盡我所能,為他們做出最大貢獻(xiàn)。對(duì)工作我此刻充滿了信心,不像剛來(lái)時(shí)那么手足無(wú)措。顧客少時(shí)耐心的跟顧客講解,根據(jù)不一樣的顧客選取他們所需要的手機(jī),讓他們滿意;顧客多時(shí),做好兼顧工作對(duì)每位顧客都做好關(guān)懷服務(wù),每個(gè)環(huán)節(jié)都不能松懈。讓客戶等候時(shí)也感受到我的真誠(chéng),不斷熟悉業(yè)務(wù),這樣才能提高服務(wù)效率,讓客戶明白我們也急。發(fā)放一些手機(jī)宣傳頁(yè)和指引他們?nèi)ンw驗(yàn)專區(qū)讓他們?cè)诿r(shí)也能自行體驗(yàn)和比較中意的機(jī)型。每次回了新的機(jī)型我都會(huì)利用其它的時(shí)間了解這些新手機(jī)的各方面的功能與參數(shù),這樣應(yīng)對(duì)顧客時(shí)也能夠了如直掌地對(duì)用戶介紹這些手機(jī),才能從中不斷提高自我的業(yè)務(wù)潛力。廳內(nèi)裝修后手機(jī)專柜在廳的中間位置,顧客在辦業(yè)務(wù)叫號(hào)等候時(shí)也會(huì)順便來(lái)看看手機(jī),這樣我能夠向顧客推薦手機(jī)的機(jī)會(huì)也更多了,由于又兼顧發(fā)放禮品的
工作,我要負(fù)責(zé)的事情更多了,也讓我更加用心起來(lái),可是有時(shí)也會(huì)因?yàn)槊α硕骖櫜坏狡渌念櫩停械街?。但我相信只要我業(yè)務(wù)更加的熟練介紹更加流暢,就能更快的提快我的工作效率,從而兼顧到更多的顧客。
由于感到自我身上的擔(dān)子很重,而自我的學(xué)識(shí)、潛力還是有限的,所以總是不敢掉以輕心,總在學(xué)習(xí),向書本學(xué)習(xí),向周圍領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自我還是有必須的提高。經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí),不斷積累,從容處理日常工作中出現(xiàn)的各類問(wèn)題,保證了本崗位工作的正常進(jìn)行,以正確態(tài)度對(duì)待工作任務(wù),熱愛(ài)本職工作,認(rèn)真努力貫徹到實(shí)際工作中去,用心提高自身素質(zhì),爭(zhēng)取工作的主動(dòng)性,從而具備了較強(qiáng)的專業(yè)心,職責(zé)心,努力提高工作效率和工作質(zhì)量。
有效的團(tuán)隊(duì)工作也能夠提高工作效率。為此,在工作中我不光自我努力工作,同時(shí)也和同事之間也相處融洽。在工作中除了互相學(xué)習(xí),借簽對(duì)方的長(zhǎng)處,學(xué)為已用。經(jīng)過(guò)工作的一年時(shí)間不斷充實(shí)豐富學(xué)習(xí),我也經(jīng)常不斷地總結(jié)思考,也獲得了許多心得與體會(huì)。平時(shí)也不斷自我學(xué)習(xí)自我完善。從中也不斷自我總結(jié),這樣才能把生活與工作都改善得越來(lái)越好,因?yàn)楣ぷ髦校倳?huì)接觸到新東西,總結(jié)也很重要,下班時(shí)間,也會(huì)不斷充電思考與總結(jié),才能讓自我業(yè)務(wù)工作有更多的了解與感悟。
20xx已成為過(guò)去,展望20xx新的一年里,我仍將不斷完善自身的不足,將工作的不斷進(jìn)取作為我孜孜不倦追求的目標(biāo),以一個(gè)踏實(shí)勤奮的心態(tài)來(lái)迎接新的一年,努力使思想覺(jué)悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平,為公司做出更多的貢獻(xiàn)。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短7
銷售是個(gè)很趣味的工作,每一天都會(huì)面臨許許多多的挑戰(zhàn),客戶說(shuō)“我研究研究、研究一下”,是我們銷售人經(jīng)常會(huì)聽到的一句話。應(yīng)對(duì)這句話,有的人會(huì)十分的泄氣或沮喪,覺(jué)得又碰到了一個(gè)十分困難的問(wèn)題;有的人會(huì)十分的進(jìn)取和自信,覺(jué)得又增加了挑戰(zhàn)和提升自我的機(jī)會(huì)。是問(wèn)題還是機(jī)會(huì)取決于我們自我的選擇和定義。而我們對(duì)事件的定義,往往就是我們會(huì)得到的結(jié)果。
客戶說(shuō)我研究研究,其實(shí)內(nèi)含的意思有很多種,所以請(qǐng)不要著急尋找什么話術(shù)答案,當(dāng)客戶說(shuō)研究時(shí),或許他真的需要研究(真實(shí)),也或許他只是一個(gè)虛假的借口(虛假),也或許他隱藏了某些其它的東西(隱含)。所以我們銷售人需要深入分析,客戶到底是屬于哪一種類型,然后我們根據(jù)具體情景再做出適當(dāng)?shù)奶幚?,這并沒(méi)有一個(gè)固定的答案,需要的是我們銷售人靈活的應(yīng)變。小小的一句話,內(nèi)含卻千變?nèi)f化,所以需要我們銷售人細(xì)心聆聽,進(jìn)取探詢,多了解客戶真實(shí)的感受,然后幫忙客戶做出明智的決定。
要想在電話營(yíng)銷方面取得更大的成就,就必須具備專業(yè)、熟練的技能!電話,是一個(gè)無(wú)處不在的溝通工具。對(duì)于從事銷售工作的專業(yè)人員來(lái)說(shuō),電話也是最棒的最有效的最便利的溝通工具之一。我們都接聽過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)電話,但對(duì)于在電話中需要掌控的一些事項(xiàng),我們真的注意到了嗎一個(gè)電話的通話時(shí)間可能有三五分鐘,也可能十多分鐘,也可能有短短的不到一分鐘。無(wú)論通話的時(shí)間長(zhǎng)與短,也無(wú)論是何種的溝通電話,在電話中溝通的過(guò)程和要注意的事項(xiàng),基本都是相同的。如何打好我們的電話如何利用好我們的電話對(duì)電話銷售人員來(lái)說(shuō)是十分重要的。
總之,電話營(yíng)銷絕不等于隨機(jī)地打出很多電話,靠碰運(yùn)氣去推銷出幾樣產(chǎn)品。要想讓客戶簡(jiǎn)便地體會(huì)到電話營(yíng)銷的價(jià)值,雖然我還沒(méi)親身體會(huì)過(guò),但我覺(jué)得溝通的技巧十分重要。這就是我學(xué)了電話營(yíng)銷之后所得的體會(huì)。
讓我們擁有足夠的自信來(lái)做好自我的工作,創(chuàng)造一個(gè)自我的舞臺(tái)!
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短8
剛到__時(shí),對(duì)機(jī)械制造方面的知識(shí)不是很精通,對(duì)于新環(huán)境、新事物比較陌生。在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,新員工很快了解到公司的產(chǎn)銷流程及其在國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位,使新員工深深覺(jué)到自己身肩重任。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,銷售部員工的對(duì)外對(duì)內(nèi)的一言一行也同時(shí)代表了一個(gè)企業(yè)的形象。所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己。在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能。此外,還要廣泛了解整個(gè)國(guó)際機(jī)械部件制造市場(chǎng)和外匯市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),為公司走在市場(chǎng)的前沿及時(shí)提供信息援助。經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的磨練,新員工已成為公司合格的銷售部人員,并且努力做好自己的本職工作。
雖然國(guó)際外匯市場(chǎng)起伏動(dòng)蕩,公司于__年與__公司,__公司,__公司等進(jìn)一步加強(qiáng)合作,共同完成供銷產(chǎn)業(yè)鏈的高效能互動(dòng)。這段時(shí)間,在銷售部的各位員工,以銷售為目的,在__和銷售部主管__的帶領(lǐng)下,在公司各個(gè)部門的積極配合下,完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的執(zhí)行,在過(guò)去的__個(gè)月中完成對(duì)訂單的有效跟蹤和及時(shí)發(fā)貨,在__月中完成出口額__余萬(wàn)美元,發(fā)貨量__余噸的好成績(jī),客戶滿意度達(dá)到__%左右,并繼續(xù)為__月份的出口高潮奠定基礎(chǔ)。
__年公司與__公司的新合作,這又是公司的一次重大變革和質(zhì)的飛躍。在此期間主要是針對(duì)汽車零部件的生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過(guò)之前對(duì)技術(shù)和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的有效評(píng)估,并就部分樣件得到了客戶的認(rèn)可,預(yù)計(jì)在以后的時(shí)間里,盡快爭(zhēng)取開始這些零部件的大批量生產(chǎn)和發(fā)貨,為公司創(chuàng)造新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)起到關(guān)鍵作用。
__年的下半年也是公司進(jìn)行__的關(guān)鍵階段,銷售部積極參與認(rèn)證,并就涉及銷售部的各項(xiàng)工作及時(shí)完成,得到領(lǐng)導(dǎo)好評(píng)。
__年這一年是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。公司在每一名員工的努力下,在新的一年中將會(huì)有新的突破,新的氣象,能夠在日益激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,占有一席之地。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短9
首先感謝公司給了我這個(gè)展示自我的舞臺(tái),一年來(lái)發(fā)生的那么多的事情讓人倍感溫暖、感動(dòng)?;厥走^(guò)去、對(duì)我們農(nóng)資人來(lái)說(shuō)這一年就要過(guò)去了,而我的思緒還在延伸。對(duì)上海易施特公司這種與生俱來(lái)的珍惜情結(jié)讓我又想起了許多。
我現(xiàn)在談?wù)剰氖聽I(yíng)銷這么多年的深切感觸,對(duì)自己也算是個(gè)今年的總結(jié)吧!想當(dāng)年初次來(lái)到上海易施特公司時(shí) ,對(duì)農(nóng)資這一行幾乎是一無(wú)所知,更談不上農(nóng)資營(yíng)銷了。雖然學(xué)習(xí)化工專業(yè),有一定的基礎(chǔ),但農(nóng)資銷售是截然不同的東西。實(shí)事求是的說(shuō)當(dāng)初的我并不喜歡做銷售,看到那么多營(yíng)銷人在他鄉(xiāng)頑強(qiáng)的打拼,心里很不是滋味。我的初衷是能有一個(gè)穩(wěn)定的工作。和許多初涉商海的營(yíng)銷人一樣,我經(jīng)歷了很多的困惑、彷徨、失敗與放棄,但幸運(yùn)、獲得、變化、堅(jiān)持卻讓我一直對(duì)生活、對(duì)營(yíng)銷充滿著感恩。
通過(guò)幾年的努力,認(rèn)識(shí)到了許多農(nóng)資界的朋友,有交流經(jīng)驗(yàn)的、有探討營(yíng)銷成長(zhǎng)的;有訴說(shuō)人生坎坷的;更多的則是鼓勵(lì)的話語(yǔ)。記得有人說(shuō)過(guò)銷售人要 “走過(guò)千山萬(wàn)水,說(shuō)過(guò)千言外語(yǔ),歷盡千辛萬(wàn)苦,用過(guò)千方百計(jì)”!這就是營(yíng)銷人的真實(shí)寫照。
初進(jìn)上海易施特公司營(yíng)銷隊(duì)伍時(shí),感覺(jué)到迷茫,很多時(shí)候不知道如何著手,心里實(shí)在沒(méi)底。我的優(yōu)勢(shì)在哪里?沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的我在這支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)中可能找到屬于自己的一席之地。思索代替沉默,行動(dòng)證明真理。幾年來(lái)在江蘇、安徽等地的實(shí)戰(zhàn)讓我在公司里奠定了自己的位置,獲得了同事及領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
感謝上海易施特公司,幾年前讓我懂得了營(yíng)銷人在生活中還有比錢更重要的東西,開始了自己真正意義上的職業(yè)生涯規(guī)劃。
“做最有思想力的員工” 是我給自己的目標(biāo)。喜歡讀《銷售與市場(chǎng)》,更喜歡在市場(chǎng)上學(xué)習(xí)一些思路、琢磨一些事情、思考一些問(wèn)題。透過(guò)表象的東西,經(jīng)過(guò)實(shí)練檢驗(yàn)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、創(chuàng)新體驗(yàn)并付諸行動(dòng); 慢慢提升了自己的綜合素質(zhì)和營(yíng)銷技能。其實(shí),很多的時(shí)候我總認(rèn)為經(jīng)歷多少并不重要,重要的是我們?cè)诮?jīng)歷中思考些什么,做了什么。 記得在以前讀過(guò)白巖松的《痛并快樂(lè)著》那本書,當(dāng)時(shí)很不不以為然,總以為是名人快嘴的為賦新詞強(qiáng)說(shuō)愁。想不到現(xiàn)在竟成了我營(yíng)銷最大的感受?!巴础眴?還真有點(diǎn)。銷售中得到了很多東西,但也失去了很多。為了工作我們放棄了學(xué)習(xí),為了工作我們放棄了生活。一位同任戲言:營(yíng)銷是一門折騰人的學(xué)問(wèn),我覺(jué)得頗有道理。是的,營(yíng)銷很累,生活很苦。如果沒(méi)有品嘗酸甜苦辣的精神,也許它每個(gè)環(huán)節(jié)都意味著挑戰(zhàn)。
這么多年來(lái)讓我拋卻了喧嘩與浮躁,學(xué)會(huì)了在茫茫商海中沉淀自己。一次次的付出、一次次的堅(jiān)持,而我又得到了什么?有時(shí)候我想到了放棄。冥冥中總覺(jué)的生命中某些東西是命中注定的。心中的夢(mèng)想讓我學(xué)會(huì)了堅(jiān)持。多年來(lái)所有的酸甜苦辣我都是自己一個(gè)人默默承受,經(jīng)歷告訴我:“剩者為王”,人只有在一個(gè)崗位上能韜光養(yǎng)晦、忍辱負(fù)重、耐住寂寞、守得清貧,才有可能成為最后的贏家
有成功的經(jīng)驗(yàn),也會(huì)有灰色的記憶。讓我最刻骨銘心的就是:那是在07年,為了趕任務(wù)、沖銷量。在局部市場(chǎng)上賒帳太多,在沒(méi)有很好地考察市場(chǎng)、考察客戶的前提下,把產(chǎn)品賒銷給了安徽安慶的一個(gè)客戶,到最后客戶由于其他原因不能繼續(xù)經(jīng)營(yíng),最終客戶潛逃。給區(qū)域及公司造成了損失。教訓(xùn)是深刻的、沉痛的。也許這就是思想放松付出的代價(jià)。
“世事洞明皆學(xué)問(wèn),人情練達(dá)皆文章”,也就是說(shuō)關(guān)系也是生產(chǎn)力。良好的人脈讓我在公司里成長(zhǎng),朋友們的情誼卻能讓我永遠(yuǎn)感動(dòng)。我總在想很多人經(jīng)歷了風(fēng)雨卻沒(méi)有見(jiàn)到彩虹。付出了卻不一定成功。那么什么才是一個(gè)人的成功之道呢?
1)態(tài)度決定一切。積極心態(tài)是我們事業(yè)成功的金鑰匙“心態(tài)決定行為,行為決定習(xí)慣,習(xí)慣決定未來(lái)”。 “播下一種思想,收獲一種行為。播下一種行為,收獲一種習(xí)慣。播下一種習(xí)慣,收獲一種性格。播下一種性格,收獲一種命運(yùn)。”因此做農(nóng)藥銷售這項(xiàng)工作,尤其在上海易施特公司這個(gè)上進(jìn)的組織里態(tài)度最重要。
2)學(xué)習(xí)成就將來(lái)。營(yíng)銷人需要廣袤的知識(shí)和專業(yè)的技能。只有不斷持續(xù)學(xué)習(xí)、總結(jié)、改進(jìn),我們的源頭活水才不會(huì)枯竭。只有把工作中遇到的問(wèn)題總結(jié)和分析,不斷積累經(jīng)驗(yàn),以后才可能就會(huì)少犯一些類似的錯(cuò)誤。營(yíng)銷的水平才能不斷提高。才能不斷超越他人、在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
做一件事情,悟一個(gè)道理。每做一件事我們都要總結(jié)、創(chuàng)新。只有悟出道理來(lái)人才有可能進(jìn)步。
3)成功源于堅(jiān)持。堅(jiān)持是一種大德,成功是一種習(xí)慣。我們要經(jīng)常不斷地對(duì)營(yíng)銷的感悟做些總結(jié)。我的許多靈光一現(xiàn)的東西都要及時(shí)的記錄下來(lái)然后總結(jié)學(xué)習(xí)。許多的成功都是平時(shí)積累的結(jié)果。
生活總有太多的不如意,可這就是現(xiàn)實(shí),你我誰(shuí)都無(wú)法改變!我最喜歡的一句話就是 “心靜,思遠(yuǎn),志在千里”。在這一年里有歡樂(lè)有榮譽(yù),有淚水也有失敗,這些都成為過(guò)去。營(yíng)銷教會(huì)了我如何規(guī)劃人生、獲得機(jī)會(huì)、思考憂患??傄詾椋擞袝r(shí)候需要一點(diǎn)堅(jiān)持,在銷售這條路上患得患失只能使我們固步自封。堅(jiān)持一下,等你走過(guò)了這個(gè)過(guò)程再回過(guò)頭看,我們也許得到的會(huì)更多。
公司要發(fā)展,員工要成長(zhǎng)!溫暖的20__給我們留下了太多的感動(dòng)!新的一年在上海易施特公司前進(jìn)的征途中更會(huì)意氣風(fēng)發(fā)。我們期待著!
20__年的成績(jī)即將成為歷史,20__年又是充滿希望和美好的一年。從上海易施特公司未來(lái)的發(fā)展藍(lán)圖上,大家可以看到,我們將發(fā)展成一個(gè)注重研發(fā)和營(yíng)銷的、多元化的大公司。我相信,只要我們大家眾志成城,群策群力,我們的目標(biāo)一定會(huì)實(shí)現(xiàn),我們的夢(mèng)想總有一天也將變成現(xiàn)實(shí)。
展望未來(lái),我深信上海易施特公司在王總、荊總的帶動(dòng)下,發(fā)展道路會(huì)越走越寬廣,越走越燦爛!我們將以全新的工作態(tài)度來(lái)安排工作,讓我們共同努力,共創(chuàng)上海易施特公司輝煌的明天。
銷售心得體會(huì)總結(jié)簡(jiǎn)短10
經(jīng)過(guò)8個(gè)月的磨練,實(shí)習(xí)最終結(jié)束,在這次實(shí)習(xí)中感悟頗多,對(duì)于自身和自身所學(xué)習(xí)的專業(yè)有了一個(gè)新的熟悉與了解,也改掉了自己很多的毛病和壞習(xí)慣。以前也曾從事過(guò)酒店工作,可是始終是在做兼職服務(wù)員,沒(méi)有深刻的體會(huì)酒店的運(yùn)行操作,這次實(shí)習(xí)在公關(guān)銷售部做文員,比較深層次的對(duì)酒店機(jī)構(gòu)運(yùn)行有了一個(gè)了解。
__大酒店是由浙江藍(lán)天實(shí)業(yè)集團(tuán)打造的一座五星現(xiàn)代化綠色商務(wù)型酒店,位于柯橋政治經(jīng)濟(jì)中心,商業(yè)一條街笛揚(yáng)路與群賢路交匯處,緊靠華聯(lián)國(guó)際商貿(mào)城,毗鄰風(fēng)完怡人的4a級(jí)景區(qū)——柯巖。
在酒店經(jīng)受了8個(gè)月的磨練,遇到了也聽到了許多東西??赡軐?duì)以前在書本上的東西,有了個(gè)更加深刻的熟悉吧。也真正的發(fā)覺(jué)管理者的重要性,對(duì)于出現(xiàn)在一線員工身上的問(wèn)題,80%是由于管理層的問(wèn)題引發(fā)的。常言說(shuō):“三分技術(shù),七分管理“。就管理來(lái)說(shuō),又何其為重要,在管理中要強(qiáng)調(diào)結(jié)果,強(qiáng)調(diào)效率,強(qiáng)調(diào)質(zhì)量。生存就在于管理,管理不好效益就不會(huì)好,一、團(tuán)隊(duì)協(xié)作與廚師的前臺(tái)亮相
剛到我們的酒店的時(shí)候,正好遇見(jiàn)一場(chǎng)內(nèi)部問(wèn)題。西餐廳的前場(chǎng)與后場(chǎng)不和,這就導(dǎo)致了許多事情無(wú)法正常開展。在日常工作上也很不快樂(lè),前后場(chǎng)不努力合作,在平常還可以牽強(qiáng)應(yīng)付過(guò)去,但當(dāng)有重要的活動(dòng)。這其中的問(wèn)題很快凸顯出來(lái),前后場(chǎng)對(duì)立,好多原來(lái)是正常的工作進(jìn)程,缺變得很難進(jìn)行。導(dǎo)致了西餐廳在接待客人上連連出現(xiàn)重大失誤,多次遭到了客人的投訴,對(duì)西餐廳的業(yè)績(jī)也有很大的影響。最終這件事以多名管理層人員的離職,落下了帷幕。前后場(chǎng)的沖突主要在于管理者之間的爭(zhēng)斗,對(duì)于成熟的酒店來(lái)說(shuō)這種問(wèn)題不應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)。
就此來(lái)說(shuō),團(tuán)隊(duì)精神并不只是一個(gè)口號(hào)和空話,還要和現(xiàn)實(shí)相聯(lián)系起來(lái),真正的執(zhí)行起來(lái),對(duì)于影響團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性的人員,應(yīng)當(dāng)絕不姑息,挺直進(jìn)行處理,保持團(tuán)隊(duì)有效的進(jìn)行工作。要真正想保持一個(gè)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定,最至少的要保證團(tuán)隊(duì)內(nèi)部人員的基本利益。這兩點(diǎn)做到了,就能很好的保持工作的有效進(jìn)展。
此外個(gè)人還覺(jué)得廚師應(yīng)當(dāng)適時(shí)的走向臺(tái)前,這有助于與客人的溝通,也有利于廚師們當(dāng)眾顯示自己的廚藝。最重要的一點(diǎn)有利于提高服務(wù)的質(zhì)量,削減并緩解投訴。
菜肴出品是餐飲服務(wù)質(zhì)量的核心。質(zhì)量批判的權(quán)力在顧客,但顧客無(wú)法與后廚挺直溝通,就只能通過(guò)服務(wù)員傳遞。但服務(wù)員或是講不清,或是根本不敢把批判話說(shuō)給廚師聽,于是說(shuō)明是由一線服務(wù)員進(jìn)行的。在顧客眼里,服務(wù)員的話是沒(méi)有技術(shù)含量的,是糊弄人的。顧客認(rèn)為廚師才是專業(yè)技術(shù)人員,才是權(quán)威。廚師不出面,缺乏可信度,許多事端和投訴均由此而起。
客觀地說(shuō),問(wèn)題可分為3種狀況:第一種是廚師的確出了錯(cuò);其次種是客人有個(gè)性化的需求,廚師不知道或是服務(wù)員沒(méi)傳遞清晰;第三種是顧客有誤會(huì)或誤會(huì)。對(duì)這3種狀況,假如廚師在前場(chǎng)基本都能迎刃而解。由于廚師在前臺(tái)當(dāng)面溝通溝通,所以其次種、第三種狀況立馬可以解決。對(duì)第一種狀況,由于客人與廚師間有一面之交,語(yǔ)言溝通已有肯定情感基礎(chǔ),只要立刻改正重來(lái),客人也能諒解。當(dāng)然,在這一點(diǎn)上要加強(qiáng)廚師“顧客至上”的服務(wù)意識(shí),敬重顧客,敢于認(rèn)錯(cuò),知錯(cuò)必改。
總之,廚師在前臺(tái)亮相,他們發(fā)揮的職能就多了,責(zé)任也更大了。除菜肴烹飪之外還擔(dān)當(dāng)起了表演藝術(shù)家、公關(guān)經(jīng)理和服務(wù)員的角色。
二、星級(jí)酒店餐飲要兼顧家常化嗎?
由于酒店有將近十年的歷史,而且坐落于市中心,餐飲部不僅僅只面對(duì)公務(wù)與商務(wù)客人,也對(duì).餐飲進(jìn)行明顯的投資。餐飲部下屬的中餐廳,已經(jīng)成為了酒店主要盈利項(xiàng)目之一。
餐飲兼顧家常化,對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),是一個(gè)很好的開發(fā)項(xiàng)目,星級(jí)酒店餐飲貼近民生,是一條可持續(xù)進(jìn)展之路。兼顧家?;母O?,一周7天,每天高朋滿座,生意特別的好。
星級(jí)酒店都有數(shù)個(gè)餐廳,是否個(gè)個(gè)都要高檔,極盡奢華?除了整個(gè)高檔宴請(qǐng)的場(chǎng)所外,也應(yīng)當(dāng)有兼顧平實(shí)與高雅的餐飲環(huán)境。由于現(xiàn)在已是小康時(shí)代,所謂“家?;苯^非是“檔次低”的同義詞,消費(fèi)者同樣要求中檔或者中檔偏上的寬松舒適環(huán)境,供應(yīng)給他們的是地道的、有特色的精致的家常菜和民間菜,及用大眾原料烹制的創(chuàng)新菜。事實(shí)上,廣州白天鵝賓館早在20世紀(jì)80年月就兼顧了餐飲的家?;?。在廣東等南方省市的高星級(jí)酒店里,大排檔和特色小吃更是比比皆是,檔次不低,生意紅火。
在.競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今日,作為一個(gè)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的酒店,固步自封必定是死路一條,只有保持自己的優(yōu)勢(shì),并不斷轉(zhuǎn)變,才能連續(xù)進(jìn)展下去。市場(chǎng)才是檢驗(yàn)餐飲業(yè)成敗的唯一標(biāo)準(zhǔn),做出gop來(lái)才是硬道理。
三、責(zé)任感與熱忱
起初做酒店沒(méi)覺(jué)得有什么困難,但當(dāng)進(jìn)入了實(shí)習(xí)中期,恰巧又到了酒店的黃金接待時(shí)間。更加的覺(jué)得堅(jiān)持下來(lái)很難。工作上的辛苦與不快樂(lè),身體上的疲乏,壓的人喘不過(guò)氣,還好最終堅(jiān)持下來(lái)。在酒店實(shí)習(xí)的這8個(gè)月,發(fā)覺(jué)酒店這個(gè)行業(yè)員工的流淌量真的是很大,越是到年終歲末的時(shí)候,辭職離開的人越是多。記得有一次和我們?nèi)肆Y源部總監(jiān)談天的時(shí)候,他對(duì)我講到了許多,做酒店這一行,并不是誰(shuí)都能夠做好的。最至少要保持責(zé)任感和熱忱。
我們的經(jīng)理從事餐飲行業(yè)已經(jīng)有10多年了,沒(méi)有對(duì)工作至少的熱忱,我想他不會(huì)堅(jiān)持做的這么好。做酒店這一行,十幾年如一日重復(fù)的在做服務(wù),特殊是每當(dāng)節(jié)假日的時(shí)候,就是我們的旺季,別人休息度假,我們沖在一線。假如不能對(duì)你自己的職業(yè)報(bào)有高度的熱忱與責(zé)任,我想只會(huì)越做越次,最終放棄。
每天做著重復(fù)的勞動(dòng),勞累的工作,客人的刁難,業(yè)績(jī)的壓力,你想要保持昂揚(yáng)的斗志與親切的笑容真的很難,特殊作為領(lǐng)導(dǎo)者來(lái)講,還有對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行激勵(lì)。我想責(zé)任感與熱忱是我這半年來(lái)學(xué)到最重要的東西,而不是以前的一種空話。
四、員工的激勵(lì)政策
(一)首先要有良好的企業(yè)環(huán)境
只有建立起能使員工感到受關(guān)懷、敬重的良好環(huán)境,員工才會(huì)自覺(jué)地加倍工作,沒(méi)有歡樂(lè)的員工,就沒(méi)有歡樂(lè)的來(lái)賓。
(二)對(duì)員工進(jìn)行抱負(fù)、目標(biāo)及自我價(jià)值的激勵(lì)
依據(jù)企業(yè)的進(jìn)展,制定出詳細(xì)目標(biāo),使每個(gè)人都有自己的工作目標(biāo),激勵(lì)員工為完成工作目標(biāo)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),鼓舞員工克服困難,不達(dá)目標(biāo)誓不罷休的決心,熟悉到自我的價(jià)值。如企業(yè)參與創(chuàng)優(yōu)、星級(jí)評(píng)定等活動(dòng),用企業(yè)要達(dá)到的目標(biāo)激勵(lì)員工,這樣他們才會(huì)不計(jì)酬勞、不計(jì)工作時(shí)間,制造一切條件,為達(dá)到目標(biāo)而忘我工作。
(三)榜樣的力氣是無(wú)窮的
榜樣又是很詳細(xì)的,像領(lǐng)導(dǎo)的以身作則,單位的先進(jìn)人物、先進(jìn)事例,以及.上的英雄模范,歷史上的英雄人物都能激勵(lì)員工作出不平凡的成果。
(四)獎(jiǎng)懲分明、用制度激勵(lì)人
古今中外精神和物質(zhì)的獎(jiǎng)懲,歷來(lái)都是一種有力和有效的激勵(lì)因素和管理手段。
比如對(duì)技術(shù)好、貢獻(xiàn)大、任勞任怨的員工,從精神上賜予表?yè)P(yáng),從物質(zhì)上予以嘉獎(jiǎng)。依據(jù)需要,可以調(diào)換到關(guān)鍵或能發(fā)揮更大作用的崗位、提拔晉級(jí)、外出學(xué)習(xí)考察、深造,或優(yōu)先解決住房。通過(guò)以上手段,會(huì)使受獎(jiǎng)?wù)咝睦懋a(chǎn)生主動(dòng)影響,產(chǎn)生主動(dòng)向上的力氣,并能促進(jìn)企業(yè)內(nèi)人際關(guān)系的健康進(jìn)展。
對(duì)技術(shù)差、違反紀(jì)律、造成損失的要當(dāng)罰則罰,屢教不改的員工,要予以辭退。恰當(dāng)?shù)膽吞?,能使四周的人受到?xùn)練、引以為戒,有過(guò)不罰將會(huì)影響員工的主動(dòng)性,帶來(lái)不良后果。
中外知名品牌和勝利的餐飲企業(yè)都有一套符合自己企業(yè)實(shí)際的制度和崗位職責(zé),以規(guī)范企業(yè)員工的言行。用制度塑造一批人,保證了工作的高速運(yùn)轉(zhuǎn);一系列行之有效的制度措施為企業(yè)管理打下了基礎(chǔ)。
實(shí)踐證明,用制度管理的力度是長(zhǎng)期的,來(lái)自科學(xué)的機(jī)制的力氣是巨大的。只要有效地維護(hù)了制度的肯定權(quán)威,就能使企業(yè)走上規(guī)范化的管理。
五、尾聲
去酒店開房,已是習(xí)以為常
。中國(guó)的星級(jí)酒店超過(guò)1.4萬(wàn)家。客房總數(shù)200萬(wàn)間,估計(jì)5至7年內(nèi)能增長(zhǎng)到500萬(wàn)間,從而超過(guò)美國(guó)成為全球最大的酒店市場(chǎng)。此外,經(jīng)濟(jì)型酒店、精品酒店、個(gè)性服務(wù)酒店、在線旅游公司也在進(jìn)展上升期,低端“十元店”、款待所和家庭旅舍更是不計(jì)其數(shù)。
酒店在中國(guó),已經(jīng)從旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的一部分,變成宜居城市和生活方式的一部分。酒店是地標(biāo),是家的樣板,是流淌的辦公室,是整過(guò)容的小.,是迷你版上流圈,是生活方式博物館,是消費(fèi)的集大成者。酒店負(fù)責(zé)供應(yīng)足夠多元的服務(wù)和趣味,滿意一個(gè)時(shí)代的欲望和想象力。
我想這一行業(yè)是一個(gè)布滿想象力與熱忱的行業(yè),堅(jiān)持的走下去,實(shí)踐自己的想法。
最終感謝酒店給我這個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),讓我的理論進(jìn)行了實(shí)操,感謝帶我的師傅、感謝教會(huì)我許多東西的領(lǐng)班,感謝那些給我尷尬、對(duì)我冷漠的人,是你們讓我成長(zhǎng)。