男性冬季養(yǎng)生湯推薦和做法
男性冬季養(yǎng)生湯推薦和做法
俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時機(jī)。立冬剛過，養(yǎng)生的湯是一定要喝的。下面小編整理了男性冬季養(yǎng)生湯，一起來看看吧!
男性冬季養(yǎng)生湯
1、首烏鴿蛋湯
原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克。
做法：將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯，將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用，用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可食用。
2、慢火老鴨湯
原料：鴨子小半個，羅漢筍，干香菇。
做法：干香菇事先泡發(fā)，然后去蒂切片。筍子買回來多洗幾遍，然后中間切一刀就行了，喜歡吃小點的，可以多切一刀。鴨子洗干凈，倒入燒開的水，撇出血水和浮沫，煮幾分種后撈出。換砂鍋，水開倒入去過浮沫的鴨子，加姜片和一些料酒。
水開倒入切好的香菇和筍子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。小火最起碼1個半小時才可以上桌，那樣鴨子才好吃，起鍋前加適當(dāng)?shù)柠}，撒上些蔥花即可。
3、杜蓉湯
原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克，鹽、蔥、姜、料酒適量。
做法：將豬腰剔去筋膜，挎花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。
4、西紅柿豬肝湯
原料：西紅兩個，豬肝。
做法：豬肝煮之前放入冷水四五分鐘，取出瀝干，不僅可以洗凈而且可以去腥分鐘。西紅柿切片。鍋中少許底油，油熱放，蔥段，姜片爆香一下，西紅柿放在油里炒一下再加湯熬。燒開2分鐘，番茄爛的時候就可以加豬肝了。加些鹽，豬肝很容易熟的，一般一分鐘就可出鍋了。加點雞精和香菜或蔥花就可以上桌了。
5、鹿茸雞湯
原料：鹿茸3克，嫩雞翅膀肉100克。
做法：將嫩雞的翅膀肉洗凈，用4碗水文火煮，煮沸去除泡沫，煮至2碗水便成清湯。鹿茸用1碗水煮成半碗，倒入雞湯內(nèi)再煮片刻，油鹽調(diào)味即可。
男性冬季養(yǎng)生食譜
1.春筍燒海參
材料:
梅頭肉，生粉，生抽，酒，姜，筍條，海參，糖，醬油，蠔油，蔥花 做法:
1.梅頭肉切片用生粉生抽酒腌一會.
2.把油鍋燒熱后放幾片姜.
3.再放肉片先炒一會加筍條.海參.
4.放點糖再下醬油/水一起燜煮到筍熟透加點蠔油和蔥花起鍋.
特點:
海參有固腎功效.如果孩子夜尿太多吃些海參雞湯和燒海參很好的.
2.肉末海參
材料:
即食海參300克，豬肥瘦肉150克，蒜末、蔥末、醬油、白糖、料酒、水淀粉、蔥油各適量。
做法:
1、將海參洗凈，順體長切大片，下入開水鍋中汆一下，撈出備甩豬肥瘦肉切末。
2、炒鍋注油燒熱，投入蒜末、蔥末爆鍋，加入肉末、料酒、醬油煸炒透，再加入鮮湯、白糖、海參燒透入味，用水淀粉勾芡，淋上蔥油，出鍋裝盤即成。、
特點:
色澤紅亮，香味濃郁。
3.海參芹菜粥
材料:
即食海參一根 鹽1/4茶匙(1克) 芹菜1根 姜1小塊 米飯一碗(或大米50克) 做法:
1)鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入米飯攪拌幾下后，待米飯攪散后，改成中小火，煮30分鐘。(如用大米，先洗凈后浸泡30分鐘，再倒入煮)
2)趁著這個時間，將芹菜切成碎末。海參切成薄片。姜去皮切成細(xì)絲。
3)待米開花，粥變得粘稠后，放入姜絲，海參片和芹菜，調(diào)入鹽，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮3分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
4.清燴海參
材料：
刺參500克，高湯1碗，胡蘿卜片2大匙，荷蘭豆2大匙，筍片2大匙，沙拉油4大匙
做法：
1、洗凈的刺參在放有蔥姜的煮汁中，煮5分鐘撈出切成片;
2、油鍋中炒香蔥屑，倒入荷蘭豆、高湯、胡蘿卜、筍片加蓋煮4分鐘，淋下勾芡即可。
5.海參肉丁撈面
材料：
即食海參六只，五花肉200克，洋蔥一個，青菜一把，紅椒6只，新鮮面條500克，調(diào)料：鹽，生抽，老抽，糖，料酒，味精，淀粉
做法：
1、海參縱切成條，五花肉切丁，洋蔥切丁，備用;
2、青菜在加了鹽的開水中焯一下瀝干備用;
3、面條煮透后過涼開水，瀝干備用;
4、熱鍋下少量油，油熱后下入紅椒爆香;
5、下入肉丁中火煸炒;
6、至肉丁內(nèi)大部分油被逼出，肉丁變至金黃，烹入料酒、生抽和老抽;
7、下入洋蔥丁大火翻炒片刻;
8、下入海參條，調(diào)入適量鹽、糖、味精，大火翻炒1分鐘，
9、淋入勾好的薄芡，待湯汁粘稠，出鍋澆蓋在面條青菜上即可。
冬天男人怎么養(yǎng)生
適當(dāng)鍛煉多飲水
起床后鍛煉5分鐘,不僅為一天的生活做好準(zhǔn)備,而且能加倍燃燒卡路里。很多人誤認(rèn)為晨練必須5點鐘爬起來跑上幾公里,其實是不必要,也不太現(xiàn)實的。你只消花5分鐘,做做俯臥撐和跳躍運動,使心率加快,就能達(dá)到理想的效果。處于缺水狀態(tài)的你,會時常感覺衰憊。清早起來先喝一杯溫水,做一下內(nèi)清潔,也為五臟六腑加些“潤滑劑”;每天至少喝進(jìn)去一升水,不過也不是多多益善。
吃早餐 吃好早餐
一天之計在于晨，健康的早餐可以為你一天的工作帶來活力!研究發(fā)現(xiàn),不吃早餐的人身高體重比(BMI)偏高,也就是體重超標(biāo),還愛犯困,做事無精打采;講究吃早餐的人則精力充沛得多,身形也相對勻稱。早餐應(yīng)該以清淡營養(yǎng)為主，不宜油膩的!多吃含碳水化合物和纖維的食品!
保持充足的睡眠
中醫(yī)認(rèn)為靜則養(yǎng)陰,只有鎮(zhèn)靜安神,才能保養(yǎng)精神。冬季保持充足的睡眠才能使我們每一天都充滿活力!
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