孕婦能吃蝦嗎
孕婦能吃蝦嗎
女性在懷孕后對(duì)自己飲食方面都格外注意，不少孕婦對(duì)自己在懷孕期間也不可以吃蝦的問(wèn)題十分疑惑，孕婦可以吃蝦嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃蝦嗎
答案是肯定可以的。
特別提醒：有皮膚過(guò)敏的孕婦禁止食用哦。
孕后可以食用蝦，蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，蝦含有很高的鈣，在懷孕期間尤其是飲食對(duì)方面要非常注意。
孕婦的飲食原則上多吃營(yíng)養(yǎng)高，易消化吸收的食物，孕婦可以吃蝦的，這是因?yàn)槲r營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，且其肉質(zhì)松軟，易消化，多吃營(yíng)養(yǎng)高，易消化吸收的食物，蝦含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦是可以吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，蝦的通乳作用較強(qiáng)，蝦富含磷，鈣，對(duì)小兒，孕婦尤有補(bǔ)益功效。
孕期注意從第四個(gè)月開(kāi)始要多吃含鈣的食物，注意補(bǔ)鈣，蝦含有很高的鈣。從第四個(gè)月開(kāi)始胎兒要發(fā)育骨骼了，懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補(bǔ)充鈣，鋅等微量元素，孕婦的飲食原則上要多樣化，約占人體干重的40%左右，胎兒發(fā)育，孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì)，所以孕婦要多吃含蛋白質(zhì)的食物，吃蝦也可以促進(jìn)幼兒腦部的發(fā)育。
孕婦吃蝦的好處
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)：孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，孕婦吃蛋白質(zhì)可以有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：蝦中的營(yíng)養(yǎng)成分能很好的調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，孕婦吃蝦有利于心臟健康。
3、補(bǔ)鈣：從妊娠第四個(gè)月開(kāi)始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
4、補(bǔ)碘：蝦肉富含碘元素，孕婦對(duì)碘的需求量很大，如果缺碘會(huì)出現(xiàn)流產(chǎn)，早產(chǎn)，和先天性畸形，所以孕婦吃蝦可以通過(guò)補(bǔ)碘，利于保胎安胎。
孕婦需要大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命的基本物質(zhì)，然而蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，并且蝦的肉質(zhì)松軟，容易消化。
在懷孕初期，也就是懷孕的前三個(gè)月，孕婦吃蝦對(duì)寶寶沒(méi)有任何不良影響，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
從妊娠第四個(gè)月開(kāi)始，胎兒就要發(fā)育骨骼了，這時(shí)候孕婦要注意補(bǔ)鈣。而蝦含有很高的鈣，孕婦吃蝦尤有補(bǔ)鈣功效。吃蝦可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)。
孕婦吃蝦的注意事項(xiàng)
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調(diào)的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。除此以外，孕婦吃蝦應(yīng)注意以下情況：
1、以下情況的孕婦最好不要吃蝦：正值上火的孕婦不宜食蝦;體質(zhì)過(guò)敏，如患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的孕婦不宜多吃蝦;另外蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
2、孕婦吃過(guò)蝦后，應(yīng)隔兩個(gè)小時(shí)后再吃水果。特別是含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等不要和蝦同食。因?yàn)槲r含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。所以海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
3、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
蝦頭一般都含有重金屬類(lèi)物質(zhì)，孕媽媽?xiě)?yīng)盡量不吃。
孕婦吃蝦過(guò)敏怎么辦
1.以往吃某些食物發(fā)生過(guò)過(guò)敏現(xiàn)象，在懷孕期間應(yīng)禁止食用。
2.不要吃過(guò)去從未吃過(guò)的食物，或霉變食物。
3.在食用某些食物后如發(fā)生全身發(fā)癢、出蕁麻疹或心慌、氣喘，或腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，應(yīng)考慮到食物過(guò)敏，立即停止食用。
4.不吃易過(guò)敏的食物，即使懷孕之前不會(huì)過(guò)敏的食物，在懷孕期間也可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏，如生吃海產(chǎn)魚(yú)、蝦、蟹、貝殼類(lèi)食物及辛辣刺激性食物。
5.食用異性蛋白類(lèi)食物一定要注意燒熟煮透，如動(dòng)物肉、肝、腎及蛋類(lèi)、奶類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等。
6.要遠(yuǎn)離過(guò)敏原。避免接觸有可能導(dǎo)致過(guò)敏的過(guò)敏原，停止吃蝦等海產(chǎn)品和辛辣食物。
7.使用溫和、無(wú)刺激、經(jīng)過(guò)過(guò)敏性皮膚測(cè)試的護(hù)膚品。
8.保證每天8小時(shí)的充分睡眠。
9.多食新鮮的水果、蔬菜，飲食要均衡，最好包括大量含豐富維生素C的生果蔬菜，以及富含維生素B的食物。
10.隨身衣物要沖洗干凈，殘余在衣物毛巾中的洗潔精可能刺激皮膚。
11.平時(shí)多用溫水清洗皮膚，在春季花粉飛揚(yáng)的地區(qū)要盡量減少外出，避免引起花粉皮炎，可于早晚使用潤(rùn)膚霜，保持皮膚的滋潤(rùn)，防止皮膚干燥、脫屑。
12.孕期堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，以增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚抵抗力，利于皮膚恢復(fù)正常。
適合孕婦的蝦的做法
孕婦吃蝦最好采用清蒸的烹調(diào)的方法，這樣可以保持原汁原味，蝦肉也更加鮮嫩。另外烹調(diào)之前，應(yīng)先用桂皮廢水把蝦沖燙一下，味道會(huì)更鮮美。
韭菜炒蝦絲
主料：蝦仁300克 韭苔150克
調(diào)料：花生油60克 香油 10克 醬油5克 鹽 3克 味精 1克 料酒 5克 大蔥20克 姜10克
制作工藝
1、蝦仁洗凈，瀝干水分，從脊背切開(kāi)(不要切斷)，抽去蝦筋，攤開(kāi)切成細(xì)絲;
2、將韭苔洗凈，瀝去水分，切成2厘米長(zhǎng)的段;
3、蔥洗凈，切絲;
4、姜去皮洗凈切絲;
5、炒鍋上火，放花生油燒熱，下蔥、姜絲熗鍋，炸出香味后放入蝦絲煸炒2—3下，烹料酒，加醬油、精鹽、高湯30毫升稍炒;
6、再將韭菜放入炒蝦絲的鍋內(nèi)，急火炒4—5下，淋入香油，加味精炒勻，盛入盤(pán)內(nèi)即成。
菜品口感：色澤美觀，鮮嫩清香。
相關(guān)人群：適于1—3個(gè)月的孕婦食用。
鮮蝦蘆筍
特色：一款清新小炒卻有雙倍營(yíng)養(yǎng)包含其中，滿足身體多種營(yíng)養(yǎng)需求。
原料：鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽
做法：
1、將白蝦去皮去泥腸，清洗干凈;
2、洗凈蘆筍，并切成小段備用;
3、蒜拍成蓉、姜切片備用;
4、油熱后，放入蒜蓉、姜片熗鍋;
5、將蝦、蘆筍倒入，炒熟即可;
營(yíng)養(yǎng)提示：蘆筍富含維生素與礦物質(zhì)，粗纖維含量很高，而且熱量低，讓孕媽媽們吃得開(kāi)心又不必憂慮超重的煩惱。
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