吃海帶結有什么好處以及營養(yǎng)價值
吃海帶結有什么好處以及營養(yǎng)價值
海帶是最常見的水產(chǎn)品之一，海帶素有海上之蔬、含碘冠軍的美稱，你知道海帶有哪些營養(yǎng)價值嗎?小編精心收集了吃海帶結有什么好處，海帶結的營養(yǎng)價值，供大家欣賞學習!
海帶結的屬性
1、科屬
海帶科
2、產(chǎn)地
黃海，渤海，東海。
3、別名
海帶結
4、簡介
海帶結，一級結，海帶中間生長部分長6-8cm;二級結，生長部與邊菜的中間部分長5-8cm。
5、圖片
海帶結的營養(yǎng)價值、吃海帶結的好處
海帶結的營養(yǎng)價值
1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和脂肪。
2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。
3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養(yǎng)殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。
吃海帶結的好處
讓秀發(fā)黑又亮?？赡苣阒雷疃嗟氖悄芰铑^發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
排毒增強代謝。凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個人新陳代謝的能力，代謝率很低的時候，較少的熱量供給機體，其他的能量就會轉化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強人的代謝率，增強代謝機能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
吃海帶結的最佳時間
不限
海帶結的選購方法
其一，要看海帶表面的白霜。這白霜便是甘露醇，很有營養(yǎng)，所以有白霜的是好海帶，沒有的則質(zhì)量不好。
其二，要看海帶的顏色。干海帶顏色較深，灰綠色且自然的是好海帶。翠綠色則不要挑選。
其三，要看海帶是否完整，厚實，是否有小空洞，如果海帶小且碎，或者有大面積破損，有小空洞則不要買。
其四，干海帶摸起來手感不粘者為好海帶。
其五，干海帶，選購時，也要聞一下味道，干海帶也有濃厚的海鮮味，如果有其他異味，則應該慎重選擇。
海帶結的副作用
適量食用海帶雖可以緩解痤瘡腫痛，但吃得過量也不好。海帶中含有比較豐富的碘，如果食用海帶過多，其中所含的過量碘和碘化物會由皮脂腺排泄出來，刺激毛孔，長期可能導致毛囊周圍過度角化，引起痤瘡反復發(fā)作，久治不愈。
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