給生栗子快速剝殼的方法有哪些

　　板栗是栗子的一種，它皆可以生著吃，也可以炒著吃，有很多種食用方法，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生栗子怎樣才能快速的剝殼呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了給生栗子快速剝殼的方法，希望大家能夠喜歡。

　　給生栗子快速剝殼的方法

　　1、在家保存生栗子

　　要把生栗子用塑料袋包好扎緊,然后閣冰箱冷藏,注意是冷藏,儲(chǔ)存一個(gè)月應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。生栗子去皮,用小刀在栗子的圓面上橫著劃一刀,然后在開(kāi)水里像抄芹菜一樣抄一下,還是生栗子,皮很好剝。

　　2、熱水浸泡法

　　生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi),蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開(kāi),栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮省時(shí)、省力。

　　3、筷子攪拌法

　　將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng),否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

　　4、冰箱冷凍法

　　栗子煮熟后,將其冷卻,放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí),可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快,栗子肉又完整。

　　5、微波爐加熱法

　　將買來(lái)的生栗子,用剪刀把外殼剪開(kāi),放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開(kāi),否則可能會(huì)引起微波爐故障。

　　6、熱脹冷縮法

　　用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻?且味道不變。

　　7、日光暴曬法

　　把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天,栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。著急吃的話就郁悶了。

　　板栗快速去殼最實(shí)用的方法

　　1、將栗子用刀在表皮上切十字花,不用太深,切開(kāi)殼和里面的皮就好(切的少許栗肉也沒(méi)關(guān)系)。

　　2、將切好的栗子放入鍋內(nèi)加水煮至七成熟即可。

　　3、煮好的栗子從鍋內(nèi)撈出,快速投入冷水中(這步我是想著熱脹冷縮)。

　　4、輕輕的一擠切的刀口,用指甲撕開(kāi)即可剝出栗肉了。

　　新鮮板栗的去殼方法

　　生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴曬幾天后,板栗殼表面的水分被曬干以后就會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)的,這樣很容易的就把殼去掉了。

　　如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘,取出后殼就會(huì)和果肉分離開(kāi)了把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出,由于熱脹冷縮,生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離,這樣用手一捏殼就裂開(kāi)了。

　　還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開(kāi)水中煮上四五分鐘,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘,這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離后就會(huì)很容易的剝開(kāi)了。

　　還有一種方法就是把淡鹽水燒開(kāi)后把生板栗放入浸泡五分鐘然后取出,這種方法不僅板栗的殼就連里面的皮也會(huì)很容易的隨著殼剝開(kāi)。

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