烏梅，中藥名。為薔薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce.的干燥近成熟果實。我國各地均有栽培，以長江流域以南各省最多。下面就由學習啦小編為大家介紹下烏梅的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　烏梅的功效和作用

　　1、護肝保肝

　　烏梅中含多種有機酸，它們能改善肝臟機能，有護肝保肝的作用。

　　2、促進食欲

　　烏梅中的酸性物質(zhì)能夠剌激唾液腺、胃腺分泌消化液，從而促進食欲、幫助消化。

　　3、殺菌抑菌

　　烏梅能夠抑制多種致病菌，如痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、百日咳桿菌、腦膜炎雙球菌等。同時，烏梅還能增加膽汁的分泌，預(yù)防膽道感染和膽結(jié)石。

　　4、防治便秘

　　烏梅中富含兒茶酸，它能夠潤滑腸道，促進腸蠕動，有效防治便秘。

　　5、抗老抗衰

　　烏梅中的梅酸可軟化血管，延緩血管的老化、硬化，從而抗老抗衰。

　　烏梅的禁忌

　　有實邪者忌服。

　　不可多食，否者會損齒、傷骨、蝕脾胃、令人發(fā)熱。

　　忌與豬肉同食。

　　菌痢、腸炎的初期忌食。

　　婦女正常月經(jīng)期以及孕婦產(chǎn)前產(chǎn)后忌食。

　　烏梅的相關(guān)配伍

　　1、治久咳不已：烏梅肉(微炒)、御米殼(去筋膜，蜜炒)。等分為末。每服二錢，睡時蜜湯調(diào)下。(《本草綱目》)

　　2、治小兒頭瘡，積年不瘥：烏梅肉，燒灰細研，以生油調(diào)涂之。(《圣惠方》)

　　3、治傷寒蛔厥及久痢：烏梅三百枚，細辛六兩，干姜十兩，黃連十六兩，當歸四兩，附子六兩(炮，去皮)，蜀椒四兩(出汗)，桂枝(去皮)六兩，人參六兩，黃柏六兩。上十味，異搗篩，合治之，以苦酒漬烏梅一宿，去核，蒸之五斗米下，飯熟搗成泥，和藥令相得，內(nèi)臼中，與蜜杵二千下，丸如梧桐子大。先食飲服十丸，日三服，稍加至二十丸。禁生冷、滑物、臭食等。(《傷寒論》烏梅丸)

　　4、治咽喉腫痛：烏梅30g，雙花60g，雄黃12g。為末，蜜丸，每丸3g。每次含化1丸，徐徐咽下，每日3次。(《全國中草藥新醫(yī)療法展覽會資料選編》)

　　烏梅的生理特性

　　小喬木，稀灌木，高4-10米;樹皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體?；▎紊蛴袝r2朵同生于1芽內(nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放;花梗短，長約1-3毫米，常無毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸;果肉與核粘貼;核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴。花期冬春季，果期5-6月(在華北果期延至7-8月)。

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