2歲寶寶的營養(yǎng)食譜大全及做法大全

　　寶寶對熱量和各種營養(yǎng)物質的需要雖然比嬰兒稍低，但仍較常人高，同時，寶寶消化機能不健全，不能立即適應成人的飲食，下面由學習啦小編為大家介紹2歲寶寶的營養(yǎng)食譜大全及做法大全，希望能幫到你。

　　飲食要求

　　1、2歲小兒24顆乳牙已長齊，具有一定的咀嚼能力，只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁，就能既滿足小兒對營養(yǎng)素的需求，又適應小兒此時期的咀嚼能力。 2、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐?？稍谙挛缃o寶寶加一餐的點心。 3、給寶寶做飯時要將食物做得軟些，早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。

　　兩歲寶寶食譜大全及做法

　　紫米紅豆粥

　　原料：紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。

　　做法：

　　1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時，撈出，瀝干水分;

　　2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調味即可。

　　營養(yǎng)功效：紫米含豐富的鐵質、淀粉、蛋白質，是營養(yǎng)價值很高的補品，具有和中健脾、補益氣血的功能。

　　蘿卜飯

　　原料：胡蘿卜、瘦肉、大米。配料：香菇、青菜、姜。

　　做法：

　　1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用

　　2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒。

　　3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。

　　營養(yǎng)功效：此主食味道鮮美，易消化，營養(yǎng)充分，是2歲的寶寶愛吃的。

　　肉末胡蘿卜豆腐湯

　　原料：豆腐500克，胡蘿卜500克，肉末250克，蔥花、植物油、食鹽、味精適量。

　　做法：

　　1、豆腐、胡蘿卜切丁。

　　2、用熱油鍋煸炒肉末后，讓入蔥花、醬油，炒出香味后，放入胡蘿卜繼續(xù)炒，待胡蘿卜炒塌后，加入豆腐和水，湯滾后調味即可。

　　營養(yǎng)功效：本品色紅、綠、白，極美觀，味鮮美，含有豐富的蛋白質及多種維生素和礦物質，營養(yǎng)豐富，促進小兒食欲，很適合2歲寶寶食用。

　　百合枸杞豬肉粥

　　原料：百合20-30克，枸杞10克，豬肉碎丁和米各適量。

　　做法：

　　1、將米煮成粥。

　　2、放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

　　營養(yǎng)功效：陰虛的小兒一般偏瘦，睡覺多汗，容易心煩、口渴、舌紅。這類小兒容易因汗多而著涼、感冒，百合枸杞肉片粥可給這類小兒提供滋補。

　　土豆燒牛肉

　　原料：牛腿肉150克，土豆100克，食鹽、蔥段、姜片各適量。

　　做法;

　　1、將牛肉洗凈，切成小方塊。

　　2、土豆去皮，切成小丁塊。

　　3、鍋置火上，下入牛肉，稍炒片刻，加入蔥、姜，并加入清水浸過肉塊，蓋上鍋蓋，用文火燉至肉快爛時，加入食鹽、土豆再燉，直到肉、土豆酥爛而入味時即可。

　　營養(yǎng)功效：土豆有和中調味、益氣健脾等功效，與牛肉合用，營養(yǎng)更加豐富全面，可促進兒童健康地發(fā)育成長。

　　小排骨黃豆湯

　　原料：排骨100克，鮮黃豆60克，姜1片，鹽、香油各適量。

　　做法：

　　1、排骨洗凈焯去血水;黃豆沖洗后，泡10分鐘。

　　2、排骨和黃豆一起放入鍋里，加姜片、適量水用大火煮開，然后轉中火慢煮30分鐘，加鹽調味再略煮2分鐘，淋入香油即可。

　　營養(yǎng)功效：排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原，可為寶寶提供豐富鈣質。