一歲半寶寶飲食的食譜
一歲半寶寶飲食的食譜
一歲半寶寶的食物應(yīng)該做得軟些，慢慢可以接觸更多大人的食品，可由原來的末、羹、泥改為丁、塊、絲。當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)也不能落下，以下是小編為你整理有關(guān)于一歲半寶寶食譜，希望能幫到你。
一歲半寶寶食譜
1、土豆地雷
食材：大米200克、香菇100克、豬肉餡100克、圣女果1顆、奶酪1片、海苔1片、食鹽適量、醬油適量。
做法：將米飯蒸熟。香菇洗干凈，切丁。炒鍋油熱后放入肉末翻炒片刻，放入香菇，加入醬油、食鹽炒熟。蒸熟的米飯放入碗中壓實(shí)，倒扣入盤中。把炒好的菜圍在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齒，圣女果用菜梗插在米飯上。
2、雜蔬丸子
食材：土豆300克、玉米(鮮)100克、紅蘿卜50克、香菇30克、芹菜10克、食鹽1/2小匙、雞粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法：將芹菜剁成未，將紅蘿卜、泡軟的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片，放微波爐內(nèi)高火叮熟，取出用湯匙按壓成泥，加入玉米淀粉，用手揉成泥狀。土豆泥中加入鹽和糖，加入1/2小匙雞粉，混合均勻，加入紅蘿卜、香菇丁、芹菜未，拌勻成面團(tuán)，取1小塊面團(tuán)，用手揉圓。外層沾裹上玉米粒，依次將所有小丸子做好，擺在盤內(nèi)。蒸鍋內(nèi)加水，將小丸子放蒸鍋內(nèi)，開大火蒸15分鐘左右即可。
一歲半寶寶飲食問題
1、食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，很多上柜臺(tái)的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過量，會(huì)引起不少副作用。
2、分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。
3、過分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。
4、用方便面代替正餐。方便面是在沒有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
5、多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。
6、用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果?，F(xiàn)在，家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。
一歲半寶寶飲食的注意事項(xiàng)
1、動(dòng)作失衡。孩子眼、手不協(xié)調(diào)，能夠用筷子和湯匙，可是卻拿不穩(wěn)，比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力。另外他們的專注力也差，聽爸媽在說話就會(huì)忘了吃飯，總是需要人在旁督促才行。
2、腸胃有問題。孩子有很飽的感覺，肚子很脹，吃下去胃有點(diǎn)不舒服的感覺，所以吃到最后就慢下來了。
3、牙齒有問題。比如牙齒上下顎咬合不緊密，牙齒缺乏鈣質(zhì)，咬纖維高的白菜、菠菜、韭菜或是紅燒牛肉就比較費(fèi)時(shí)間，嘴里沒有辦法含太多的東西，必須分批咀嚼才行。
4、不喜歡今天的菜。媽媽今天做的菜不好吃，也可能大人的口味不合小孩的口味，孩子不愛吃。
5、不覺得餓。今天的運(yùn)動(dòng)量太少、上一餐吃得太多了或飯前吃了點(diǎn)東西，孩子勉強(qiáng)吃一點(diǎn)當(dāng)然沒辦法吃得那么起勁了。
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