茶文化在中國已經有幾千年的歷史，衍生的茶類也有很多，烏龍茶就是其中一種。烏龍茶是半發(fā)酵茶，又稱青茶，獨具鮮明特色的茶葉品類，深受愛茶人士的喜愛。下面是小編為你收集有關于烏龍茶的養(yǎng)生功效，希望你會喜歡。

　　烏龍茶的養(yǎng)生功效

　　1、解毒消食去油膩

　　茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發(fā)現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用。烏龍茶具有解毒消食去油膩的功效。

　　2、美容減肥抗衰老

　　醫(yī)學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

　　3、防癌增智人聰明

　　英國科學家發(fā)現，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，烏龍茶的堿性顯著，因此常飲能調節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。此外，烏龍茶中的安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發(fā)育關系密切，對提高人的智力產生良好影響。

　　4、交友養(yǎng)性心情好

　　烏龍茶在待客、交友和個人修身養(yǎng)性方面，功效獨特。烏龍茶需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

　　烏龍茶的注意事項

　　1、空腹不能飲烏龍茶，否則就會感到饑腸轆轆，甚至會頭暈眼花，翻肚欲吐，即俗稱的“茶醉”。

　　2、睡前不能飲烏龍茶，否則會使人難以入睡。

　　3、烏龍冷茶不能飲，烏龍茶冷后寒涼，對胃不利。

　　4、沖泡烏龍茶須用100℃開水，烏龍茶適合大多數人飲用，但是不宜過量、過濃的飲用。

　　烏龍茶的泡法

　　1、好茶、好水、好茶具

　　有好的茶葉。當然還少不了好的茶具來沖泡，茶具選擇“宜陶景瓷”(宜興的陶器，景德鎮(zhèn)的瓷器)為佳，水最好是礦泉水或者純凈水。

　　2、壺型與茶葉投放量

　　根據茶葉的投放量來選擇茶壺的大小，若茶葉是緊結半球型烏龍，茶葉需占到茶壺容積的1/3—1/4;若茶葉較松散，則需占到壺的一半。

　　3、水溫

　　廣東烏龍茶中包含某些特殊的芳香物質，必須要在高溫的條件下才能完全發(fā)揮出來，所以一定廣東烏龍茶一定要用沸水來沖泡，這樣才能把香氣散發(fā)出來。

　　4、開湯時間

　　烏龍茶浸泡第一泡的時間一般為45秒左右，第二次沖泡時60秒左右，之后的沖泡時間稍增加10秒即可。

　　5、沖泡次數

　　烏龍茶有“七泡有余香”的說法，廣東烏龍茶也一樣，即是說廣東烏龍茶每壺可沖泡七次以上。

　　猜你喜歡：

1.烏龍茶的食療功效有哪些

2.烏龍茶的功效和作用

3.烏龍茶的品種及功效有哪些

4.烏龍茶功效作用

5.茶道烏龍茶的功效與作用