立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生食物有哪些
立夏時(shí)節(jié)應(yīng)如何養(yǎng)生?有的人忙的跟比人一樣做同樣的養(yǎng)生事情，其實(shí)每個(gè)人的體質(zhì)不同養(yǎng)生的方式也有所差異。就不同體質(zhì)的人介紹一些食療藥膳。下面由學(xué)習(xí)啦小編跟你介紹一下立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生食物有哪些_立夏節(jié)氣養(yǎng)生食膳吧。
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立夏養(yǎng)生食膳之一、火形人宜疏肝解郁
體質(zhì)特點(diǎn)：皮膚赤色，脊背肌肉寬厚，臉形瘦尖，頭小，手足小，步履穩(wěn)重，性情急。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝解郁、清熱祛濕的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、楊梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、豬苓等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，豬瘦肉200克，粳米200克。將豬瘦肉洗凈，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。有清熱健脾祛濕的功效。
現(xiàn)在正是立夏時(shí)節(jié)，立夏是春夏交替的季節(jié)，它代表這夏天的開始，立夏養(yǎng)生要晚睡早起加午休，同時(shí)要注意養(yǎng)心。
立夏養(yǎng)生食膳之二、金形人宜疏肝清熱
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較瘦小，但肩背較寬，方形臉，鼻直口闊，四肢清瘦，動(dòng)作敏捷，膚色較白。
飲食調(diào)養(yǎng)：可多吃疏肝清熱，益肺補(bǔ)腎之品，如枇杷、茉莉花、薏苡仁、冬瓜仁、蜂蜜、桑椹、芝麻、花生等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“薏苡仁芡實(shí)橘皮粥”：薏苡仁50克，芡實(shí)15克，橘皮5克，粳米200克。將薏苡仁、橘皮洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入砂鍋，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬成粥。有疏肝解郁，培補(bǔ)脾腎的功效。
立夏養(yǎng)生食膳之三、木形人宜疏肝健脾
體質(zhì)特點(diǎn)：膚色蒼白，頭小，面長，兩肩廣闊，背部挺直，身體小弱，手足靈活。
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多服疏肝健脾，清熱祛濕的食物，如薏苡仁、淮山，玫瑰花、郁金等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“郁金佛手蜜飲”：郁金15克，佛手12克，蜂蜜30克。將郁金、佛手用冷水浸泡20分鐘后入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣取汁，待藥汁轉(zhuǎn)溫后調(diào)入蜂蜜即成。有疏肝理氣，清熱解郁的功效。
立夏養(yǎng)生食膳之四、水形人防寒濕入侵
體質(zhì)特點(diǎn)：體形比較胖，偏矮，頭較大，腮部較寬，腹部較大，膚色偏黑，腰臀稍大，手指短，發(fā)密而黑，怕寒喜暖。
飲食調(diào)養(yǎng)：預(yù)防寒濕入侵，避免久居濕地。應(yīng)多吃健脾祛濕之品，佐以調(diào)補(bǔ)肝腎之品，如淮山、土豆、扁豆、鯽魚、豬肉、茯苓、土茯苓等。
藥膳選擇：藥膳可選擇“參棗米飯”：太子參15克，陳皮6克，白術(shù)10克，茯苓15克，豬苓10克，大棗20克，粳米250克。將黨參、陳皮、白術(shù)、茯苓、豬苓、大棗放在鍋內(nèi)，加適量水泡發(fā)后煎煮半小時(shí)，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加入藥汁及適量清水，用大火煮沸，小火煮成米飯即成。有補(bǔ)氣養(yǎng)脾和胃的功效。
立夏時(shí)節(jié)養(yǎng)生食物
一、綠豆。夏天來了，少不了一碗清熱降火的綠豆湯。綠豆不僅能調(diào)節(jié)身體的機(jī)能，同時(shí)有改善干燥皮膚的作用，如果怕綠豆太涼，也可以先吃綠豆芽，給身體排排毒。
【綠豆湯】
制作方法：
1. 綠豆淘洗干凈，浸泡1小時(shí)!
2. 加入足量水，大火煮開煮5分鐘即熄火，燜20分鐘不要開鍋!
3. 放入冰糖再次大火煮開后煮5分鐘熄火，燜20分鐘!
4. 開鍋看下是否粒粒開花!
5. 如果還有部分綠豆沒開花，可以蓋鍋蓋繼續(xù)第三次大火煮開5分鐘后燜20分鐘!
6. 待鍋內(nèi)的綠豆湯自然冷卻后放冰箱冷藏，隨食隨取!(我這里只煮了兩次，喜歡爛的可以煮三次!)
二、苦瓜。立夏這天，天氣比較燥熱，尤其是春夏換季的時(shí)候，更容易上火，苦瓜雖然味道不太好，然而降火的功效非常好，因此，可以吃點(diǎn)苦瓜降降火。
【苦瓜炒雞蛋】
所需食材：苦瓜1節(jié)、雞蛋2個(gè)、鹽4克、雞精2克
制作方法：
1. 苦瓜洗干凈去皮
2. 然后切成小塊
3. 雞蛋打散
4. 苦瓜切成小條
5. 鍋里加入油加入雞蛋
6. 然后快速炒散裝盤
7. 鍋里加入油加入苦瓜
8. 快速炒散炒勻
9. 然后加入炒好的雞蛋
10. 快速翻滾勻
11. 加入鹽炒
12. 炒至均勻入味加入雞精
13. 炒好的裝盤，非常 的美味
三、雞蛋。立夏吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn)，還能帶來生活圓滿。立夏有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神、養(yǎng)心的功能。
【茶葉蛋】
所需食材：雞蛋20個(gè)、茶葉蛋鹵料包1包、醬油70克、鹽兩勺、水適量
制作方法：
1. 所有雞蛋清洗干凈，涼水入鍋，水滾后，煮10分鐘
2. 煮好的雞蛋過涼水，用小勺子把殼敲一下。
3. 所有雞蛋放入鐵釜電飯煲內(nèi)膽，加入一包鹵蛋料。
4. 倒入醬油，用老抽是最好，我家剛好沒有了。
5. 加入鹽。
6. 內(nèi)膽中加入適量水。
7. 鐵釜接通電源，選擇蒸煮。
8. 時(shí)間到不要打開蓋子，要等它自然涼卻后，或者腌制一晚再取出。
9. 美味又百搭的茶葉蛋，和哪種食物搭配都好吃。
四、葡萄。每一天都少不了水果的存在，立夏這天吃什么水果比較好呢?今兒我們首推葡萄，葡萄性平味甘酸，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便等功效，尤其在炎熱的夏天，可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
【冰鎮(zhèn)葡萄汁】
所需食材：葡萄500克、檸檬2片、面粉30克、冰塊16塊、清水適量、純凈水適量
制作方法：
1. 葡萄用剪子剪下來，加入約30克的面粉，再加入適量的清水，輕輕晃動(dòng)使面粉和水完全混合，靜置2分鐘之后，等到面粉水變渾濁時(shí)，葡萄就洗干凈了，將葡萄取出，再用清水沖一下;
2. 再用純凈水沖洗一遍葡萄;
3. 將清洗干凈的葡萄粒和2片檸檬放入原汁機(jī)中;
4. 選擇軟果蔬模式進(jìn)行榨葡萄汁;
5. 榨好的葡萄汁放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí);
6. 將冷藏后的葡萄汁倒入飲品杯;
7. 加入冰塊，放上吸管和檸檬片裝飾一下，美美的一杯冰鎮(zhèn)葡萄汁就做好啦!
五、蓮子。立夏的晚餐，不如來一碗銀耳蓮子粥吧。蓮子有養(yǎng)心安神之功效，對心臟比較好。都說立夏這天要養(yǎng)心，因此，來一碗蓮子粥，讓今夜的睡眠更好。
【木瓜蓮子銀耳煲】
所需食材：木瓜200g、銀耳200g、蓮子50g、冰糖適量
制作方法：
1. 原材料：木瓜 蓮子 銀耳
2. 銀耳泡發(fā)
3. 蓮子泡發(fā)
4. 泡好的蓮子去掉芯
5. 泡好的銀耳去掉黃色的根部
6. 將蓮子和撕碎的銀耳一起放入電壓力鍋中，加入冰糖
7. 接通電源壓二十分鐘
8. 排氣泄壓開蓋
9. 放入切塊的木瓜繼續(xù)煮五分鐘即可
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