中秋節(jié)送什么月餅好
距離中秋節(jié)還有一段時(shí)間，但月餅氣味卻早已彌漫在各大蛋糕店、超市，你知道中秋節(jié)送的月餅嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編精心整理了中秋節(jié)送的月餅的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
中秋節(jié)送的月餅
稻香村：稻香村始創(chuàng)于1773年，是享譽(yù)中外的著名漢族特色糕點(diǎn)品牌，被譽(yù)為『糕點(diǎn)泰斗、餅業(yè)至尊』，月餅就更美味了。(最佳傳統(tǒng)月餅)
安琪：國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，廣東省名牌產(chǎn)品，廣東省冰皮月餅標(biāo)準(zhǔn)起草企業(yè)之一，口味不錯(cuò)，在深圳地區(qū)很受歡迎。(知名暢銷(xiāo)品牌)
天倫檀香樓：天倫起源于1903年，至今有一百多年的歷史，是四川名牌產(chǎn)品、國(guó)餅十佳品牌，在西南地區(qū)極富盛名。(最佳寓意月餅)
華美：中國(guó)綠色食品、中國(guó)名牌產(chǎn)品、廣東省名牌產(chǎn)品、廣東省著名商標(biāo)，東莞市華美食品有限公司。(名牌產(chǎn)品)
榮華：源于元朗榮華酒家，香港最具規(guī)模的飲食集團(tuán)之一，可能存在商標(biāo)之爭(zhēng)，不過(guò)真心好吃，看準(zhǔn)買(mǎi)吧。(香港品牌)
元祖：始創(chuàng)于1980年臺(tái)灣，中國(guó)十大月餅品牌，專(zhuān)業(yè)致力于設(shè)計(jì)制做糕點(diǎn)，不過(guò)元祖不只有蛋糕，也有創(chuàng)意月餅。(時(shí)尚月餅)
中秋節(jié)月餅種類(lèi)
廣式月餅
廣式月餅是廣東省漢族特色名點(diǎn)之一，在中國(guó)南方地區(qū)，特別是廣東、廣西、江西等地民間中秋節(jié)應(yīng)節(jié)食品，是中秋月餅的一個(gè)形式，廣式月餅聞名于世，最基本的還是在于它的選料和制作技藝無(wú)比精巧，其特點(diǎn)是皮薄松軟、造型美觀、圖案精致、花紋清晰、不易破碎、包裝講究、攜帶方便，是人們?cè)谥星锕?jié)送禮的佳品，也是人們?cè)谥星镏?，吃餅賞月不可缺少的佳品。廣式月餅起源于1889年，當(dāng)時(shí)城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為“連香樓”,蓮蓉餡的餅點(diǎn)已定型為現(xiàn)時(shí)的月餅。宣統(tǒng)二年，翰林學(xué)士陳太吉品嘗該店月餅后大加贊賞，但覺(jué)“連香”二字不雅，建議改成“蓮香”,并手書(shū)了“蓮香樓”招牌，沿用至今。廣州市由“蓮香樓”始，各食肆、餅家紛紛仿效生產(chǎn)月餅，又形成“陶陶居”、“廣州酒家”、“金口月餅”、“趣香”、“大三元”等月餅名牌，廣式月餅逐漸聞名海外。
京式月餅
京式月餅，是北方地區(qū)漢族月餅類(lèi)食品的代表品種之一，花樣眾多。起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4:6,重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅，自來(lái)白月餅，還有五仁月餅等。傳說(shuō)古時(shí)候某年北京鬧了一場(chǎng)嚴(yán)重的瘟疫，廣寒宮中嫦娥仙子命專(zhuān)門(mén)為她搗仙藥的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爺。兔爺用紅白兩種藥治好全城百姓后返回月宮，這兩色藥便演化成自來(lái)白月餅、自來(lái)紅月餅。
滇式月餅
滇式月餅屬于滇菜系，是漢族傳統(tǒng)糕點(diǎn)，其中的云腿月餅和鮮花餅是滇式月餅代表，滇式月餅主要起源并流行于云南及周邊地區(qū)，有別于其他地區(qū)的各式月餅，其主要特點(diǎn)是餡料采用了滇式火腿，餅皮疏松，餡料咸甜適口，有獨(dú)特的滇式火腿香味。滇式月餅與廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅并稱(chēng)中國(guó)月餅四大流派。滇式月餅歷史悠久，相傳，明末清初，退據(jù)昆明的南明小朝廷的永歷皇帝(約在公元1649-1656年)，終日憂(yōu)愁，不思茶飯。一位御膳廚師急中生智，別出心裁地選用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包餡，蒸制點(diǎn)心奉上，稱(chēng)之為“云腿包子”.因其香濃味醇，甜咸適宜，皇上吃了龍顏大悅，連聲贊美。從此，列為御膳廚中的應(yīng)時(shí)點(diǎn)心。
后來(lái)，這種包子的做法傳入民間，并逐漸由蒸制改為烘烤，由包子形狀改為圓餅形狀。光緒年間，昆明三轉(zhuǎn)彎(地名)有個(gè)胡姓開(kāi)辦的“合香樓”點(diǎn)心鋪，首創(chuàng)酥皮“四兩坨”(即每個(gè)重4市兩，4個(gè)重16兩，恰合當(dāng)時(shí)老秤1市斤，故名)。餡分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四個(gè)品種。從這以后，每逢中秋來(lái)到之時(shí)，昆明市民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)“四兩坨”.民國(guó)初年，“吉慶祥”糕點(diǎn)鋪主人陳惠泉在“四兩坨”火腿紅餅的基礎(chǔ)上，首次烤制出硬殼火腿月餅，大受歡迎，生意興隆，鋪?zhàn)右灿尚《?。吉慶祥云腿月餅的制作方法是：首先將火腿洗凈去骨，切成大塊蒸熟，然后再改刀切成黃豆大小的肉丁，與蜂蜜、白糖、熟面拌勻，作為餡心，包入用白油、糖粉、蜂蜜等合成的面皮之中，用中火烤熟即成。這種月餅具有酥、松、香的特色，成為云南具有代表性的名特食品。
中秋節(jié)送月餅技巧
給客戶(hù)送月餅
客戶(hù)可以說(shuō)是你的衣食來(lái)源，因此過(guò)節(jié)送禮絕對(duì)是免不了的，以此來(lái)增進(jìn)客戶(hù)和你的感情，穩(wěn)固營(yíng)銷(xiāo)，進(jìn)一步提高客戶(hù)對(duì)公司的忠誠(chéng)度。
送給客戶(hù)禮盒，首先要找產(chǎn)家預(yù)訂月餅，并且還要讓事務(wù)助理提前做好企劃申請(qǐng)，這是送禮的第一步。
為了讓客戶(hù)有個(gè)意外的收獲和驚喜，最好是做好保密，月餅準(zhǔn)備好后，再統(tǒng)一時(shí)間將之送達(dá)到客戶(hù)手里。贈(zèng)送方式一定不可太唐突。
送月餅要也究檔次。一般來(lái)說(shuō)月餅可分為兩個(gè)檔次，高檔和中檔;對(duì)于重要的客戶(hù)當(dāng)然要送高檔的，對(duì)于一般的客戶(hù)則普通中檔即可。如果只是送個(gè)月餅當(dāng)然有欠妥當(dāng)，如果能夠?qū)懮弦环?a href='http://m.athomedrugdetox.com/hobby/heka/' target='_blank'>賀卡，當(dāng)然會(huì)是更妙的。如：感謝您對(duì)貴公司的支持，中秋佳節(jié)之際，請(qǐng)接受全體員工的深情謝意和誠(chéng)摯的祝福，愿您心想事成，財(cái)源滾滾!
給領(lǐng)導(dǎo)送月餅
過(guò)節(jié)難免要送些禮給領(lǐng)導(dǎo)的，這是禮節(jié)，也是職場(chǎng)小常識(shí)。
一般來(lái)說(shuō)，品牌月餅肯定是不錯(cuò)的。買(mǎi)月餅的時(shí)間不要太趕，隨便挑一份給領(lǐng)導(dǎo)就完事了，而是要查看月餅的質(zhì)量和題目標(biāo)，在購(gòu)置月餅時(shí)還要注意檢視月包裝盒是否有破損，另外生產(chǎn)日期也是非常重要的。
在注意好以上細(xì)節(jié)后，還要看月餅的形態(tài)，有的月餅外包裝是透明的，你可以多個(gè)心眼朝里面觀察一下，看看是否勻稱(chēng)、薄厚適中、表面完好、不露陷，這些都是送禮必須注意的。
大部分的優(yōu)質(zhì)的月餅表面都是金色的，底部則呈褐紅色。這些都看好后，還要多了解老板的口味，按照老板喜歡的口味選擇品牌月餅。
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