中秋節(jié)適合吃什么水果
中秋節(jié),有月餅,當(dāng)然也少不了各式水果。你知道中秋節(jié)適合吃的水果嗎?相信不少人都不是很清楚吧,下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹中秋節(jié)適合吃的水果,感興趣的一起來(lái)看看吧!
中秋節(jié)適合吃的水果
1、菱角
中秋節(jié)吃菱角,據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食,味甘、平、無(wú)毒,皮脆肉美,也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。
2、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂,團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過(guò)節(jié)必備水果之一。
3、梨
中秋吃梨不分離,中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥,民間常用冰糖蒸梨治療喘咳,“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用,所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。
4、甘蔗
中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗,甘蔗一節(jié)節(jié),很是粗壯,據(jù)老人們說(shuō),中秋那日吃甘蔗,一年到頭骨骼都很結(jié)實(shí),身體健壯,胳膊不會(huì)骨折。甘蔗味甘性寒,入肺、脾、胃經(jīng);具有清熱、生津、潤(rùn)燥止渴、止咳化痰的功效,可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。
5、柚子
中秋節(jié)老百姓必吃柚子,柚子是圓的,象征著團(tuán)圓。柚子諧音游子,中秋是團(tuán)圓節(jié),游子當(dāng)然回家團(tuán)圓了。另外,“柚”與“佑”諧音,也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟,是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。
6、哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來(lái)更美味,讓中秋甜上加甜。哈蜜瓜也是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素等。哈密瓜還有“瓜中之王”的美稱,其味甘如密,奇香襲人,享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
中秋節(jié)買水果技巧
看色澤
在購(gòu)買水果的時(shí)候,賣相好,顏色鮮艷,有光澤的水果,往往是經(jīng)過(guò)處理的。例如,蜜桔在儲(chǔ)存過(guò)程中,為了有更好的保鮮效果,經(jīng)營(yíng)者往往會(huì)在入庫(kù)儲(chǔ)存的時(shí)候給水果打蠟。這種水果看起來(lái)表面很光滑,甚至反光。在購(gòu)買的時(shí)候謹(jǐn)慎選擇,或者在使用的時(shí)候去皮。
聞香味
為更早上市,達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益,會(huì)有采取催熟的不良商家。在看過(guò)色澤之后,拿在手里聞一下,是不是有果子成熟后濃郁的芳香??雌饋?lái)熟的卻沒(méi)有應(yīng)有的芳香氣息,而且手感上顯得生澀。那基本上就是催熟的了
切開(kāi)看
例如買西瓜的時(shí)候,讓商販在西瓜接觸地面的(皮發(fā)白)那一側(cè)開(kāi)個(gè)窗,看看果肉成色怎樣。什么不讓開(kāi)?心里有鬼啊,選擇下一家吧。
中秋節(jié)吃的食物
吃月餅
中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗,俗話說(shuō):“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅一詞,源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。同時(shí),月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的重要禮物。
毛豆
在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬(wàn)事順心。
喝桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
吃芋頭
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當(dāng)?shù)剡€有中秋吃芋頭的習(xí)慣,潮汕有俗諺:“河溪對(duì)嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時(shí)節(jié),農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來(lái)祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說(shuō):1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對(duì)漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來(lái)祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
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