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白露節(jié)氣適合吃什么菜

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2023年白露節(jié)氣適合吃什么菜

白露這段時(shí)間,實(shí)際上雖然植物表面沒有白霜,但由于地表溫度在0℃以下,農(nóng)作物依然受到凍害,稱作黑霜,也是霜凍的一種類型。下面是小編為大家整理的白露節(jié)氣適合吃什么菜,希望對(duì)您有所幫助!

白露節(jié)氣適合吃什么菜

白露節(jié)氣適合吃什么菜

1、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:紅薯

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯味甘性平,補(bǔ)脾益氣?!侗静菥V目》記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健胃、強(qiáng)腎陰的功效”,使人“長(zhǎng)壽少疾”。另外,紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品,多吃紅薯有利于減肥。在我國(guó),民間認(rèn)為白露吃紅薯可使全年吃紅薯絲和紅薯絲飯后,不會(huì)發(fā)胃酸,故舊時(shí)農(nóng)家有白露節(jié)吃紅薯的習(xí)俗。

2、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:花菜

花菜有助于解秋乏?;ú酥阅軌蚩蛊?,因?yàn)樗荁族維生素群“聚居地”。B族維生素成員眾多,在身體中起重要的作用。其中維生素B1有助于改善精神狀況,維生素B6在蛋白質(zhì)的代謝過程中起調(diào)控作用,有助于能量產(chǎn)生,維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。

3、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:胡蘿卜

《本草綱目》記載,胡蘿卜能“下氣補(bǔ)中,和胸膈腸胃,安五臟,令人健食,有益無(wú)損”,胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃點(diǎn)胡蘿卜來(lái)潤(rùn)膚。

4、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:蓮藕

九月的蓮藕脆嫩多汁,甜味濃郁,是餐桌上很受歡迎的一道美食。蓮藕開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

5、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:南瓜

秋季是干燥的季節(jié),南瓜中含豐富的β-胡蘿卜素,同時(shí),南瓜還含有豐富的維生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。南瓜性溫,味甘無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng),有潤(rùn)肺益氣,化痰排膿,驅(qū)蟲解毒,療肺癰便秘,滋潤(rùn)毛囊壁、美容抗痘等功效。

6、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:口蘑

秋季正是采蘑菇的好時(shí)候,更是吃蘑菇的好時(shí)候。口蘑作為蘑菇的一種,8、9月正是采摘的最好時(shí)候。中醫(yī)認(rèn)為,口蘑味甘性平,歸心、肺經(jīng),可宣肺解表,益氣安神,在秋季這個(gè)養(yǎng)肺的季節(jié)里最適合食用,同時(shí)可散血熱,透發(fā)麻疹,常用于小兒麻疹的治療。

7、白露節(jié)氣適合吃什么蔬菜:芋頭

芋頭甘辛、性平,歸腸、胃經(jīng),具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓的功效,尤其適合脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用,是老人秋補(bǔ)的佳品。

白露名字的由來(lái)

是24節(jié)氣中的白露,在這個(gè)時(shí)候,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)165°。農(nóng)歷言“斗指癸為白露,陰氣漸重,凌而為露,故名白露”,這時(shí)候“夜寒白里熱”,白天仍舊燥熱,傍晚之后氣溫開始下降,水汽在地面或近地物體上凝結(jié)而成水珠成白色,經(jīng)早晨太陽(yáng)光的照射,看上去晶瑩剔透特別的好看,進(jìn)而得其美名“白露”。

這個(gè)時(shí)候的中國(guó)大部分地區(qū)“秋老虎”也將逝去,天氣轉(zhuǎn)涼?!对铝钇呤蚣狻分姓f:“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也?!彼渍Z(yǔ)說:“處暑十八盆,白露勿露身?!?/p>

節(jié)令至此,正當(dāng)仲秋的季節(jié),氣候一如春季,不僅花木依然茂盛,而且有的花的顏色較春天更艷,如木芙蓉、秋海棠、紫茉莉、雞冠花、雁來(lái)紅,特別是田野里迎風(fēng)招展的荻花。古詩(shī)云“日照窗前竹,露濕后園薇。夜蛩扶砌響,輕娥繞竹飛”。

這個(gè)時(shí)候就會(huì)天高云淡。氣爽風(fēng)涼,可謂是一年之中最可人的時(shí)節(jié)。但這個(gè)時(shí)節(jié),地球上的許多有生命的東西,會(huì)在蕭瑟秋風(fēng)中隨之由榮而衰。不過,萬(wàn)物興衰皆自然,天行有常,不以堯存,不以舜亡。

白露節(jié)氣的習(xí)俗

紫姑依賴在民間就有飲白露茶的習(xí)俗,白露茶就是在白露時(shí)節(jié)采摘的茶葉,民間有“春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法,此時(shí)的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它的另一個(gè)生長(zhǎng)佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,它多了一些過火的味道,給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口,唇齒之間滿是甘醇的味道,深受老茶客喜歡,而且喝了之后可以很好的祛除秋燥。

白露是什么意思含義

白露就是指天氣轉(zhuǎn)涼溫度降低后,水汽在地面或者是近地物體上凝結(jié)而形成的水珠,例如草木早晨會(huì)披上露水.白露節(jié)氣是涼爽季節(jié)的開始,白露也是全年中晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣,俗語(yǔ)說,“白露夜寒白天熱”、“白露秋分夜,一夜冷一夜”。

“露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明?!碧煳慕逃龑<医榻B說,白露是二十四節(jié)氣中的第十五個(gè)節(jié)氣,也是9月的頭一個(gè)節(jié)氣。古籍《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也。”在這個(gè)時(shí)節(jié),露是靠近地面的水蒸氣夜間遇冷而凝結(jié)成的小水球,因色白而稱“白露”。

白露氣候特點(diǎn)

我國(guó)古人把白露劃分為三候:“一候鴻雁來(lái);二候玄鳥歸;三候群鳥養(yǎng)羞?!币馑际钦f白露節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥南飛避寒,百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時(shí)節(jié)??梢姲茁秾?shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的一種表現(xiàn)。

玄鳥即燕子。可能是商的圖騰。傳說有娀氏女簡(jiǎn)狄吞燕卵生了商的始祖契。<山海經(jīng)>上說,玄鳥是一種四翅鳥類,羽毛呈淡黃色,喜食鷹肉,性暴戾,居于平頂山。

而“養(yǎng)羞”的解釋則是:儲(chǔ)藏食物?!兑葜軙r(shí)訓(xùn)》中說:“白露之日鴻雁來(lái),又五日玄鳥歸,又五日羣鳥養(yǎng)羞。”朱右曾校釋:“養(yǎng)羞者,蓄食以備冬,如藏珍羞?!?/p>

白露就是典型的秋季氣候,容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。簡(jiǎn)單實(shí)用的藥膳、食療應(yīng)該會(huì)更為實(shí)用一些。

在這個(gè)時(shí)候適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品,吃些人參、百合、杏仁之類的東西。喝些清茶。除此之外,春捂秋凍是一條經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣。但是,早晚溫差大就應(yīng)該及時(shí)添加衣被,以免受寒。

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