春節(jié)大年初一的風俗
春節(jié)是一年中最重要的節(jié)日,而春節(jié)從堯舜時代就已經開始了,距今已有4000多年的歷史,是由古代歲初祭祀演變而來的。下面給大家分享關于2024春節(jié)大年初一的風俗介紹,歡迎閱讀!
春節(jié)大年初一的風俗
習俗一:開門爆竹
“爆竹聲聲辭舊歲”說的就是春節(jié)期間的一個習俗——放鞭炮!而在新年來臨之際,家家戶戶的第一件重要的事情就是打開自家的大門,然后燃放爆竹,在噼里啪啦的爆竹聲中除舊迎新。
至于這個開門爆竹在民間也是有說法的,俗稱為“開門炮”,按照傳統(tǒng)就是在凌晨一過,天還是剛蒙蒙亮的時刻就開始燃放爆竹了,這意味著開門大吉,也宣告新年開始。當爆竹燃放以后,碎紅滿地也稱之為“滿堂紅”,寓意著新年紅紅火火,喜氣洋洋!
習俗二:拜歲!
這同樣是非常重要的一個年俗活動,現(xiàn)在很多年輕人可能不太了解了,但是在以前卻是相當重視,并且流傳非常廣的!
在大年初一的早上要“迎新歲”,并且拜祭“歲神”。因為在古代的時候“歲”又名為“攝提”、“太歲”,這是上古紀元星名。而“太歲”也是古代民間信仰的神靈,俗話說“在太歲頭上動土”說的就是這個太歲。
另外古代是以干支紀年法的,其中就是以六十甲子為運轉周期,這樣算下來就是六十位太歲,每年有一位歲神當值,在當年當值的太歲謂之“值年太歲”,他也是年中天子,掌管當年人間的吉兇禍福。在《三命通會》中就有記載:夫太歲者,乃一歲之主宰,諸神之領袖。
而拜歲,就是指在歲首拜祭歲神(太歲),目前在廣東一帶依然流傳!
習俗三:拜年!
這也是非常古老的一個傳統(tǒng)習俗了,但是古代的時候“拜年”本來是指晚輩給長輩或者是長者拜賀新年,主要包括給長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。
但是隨意時代的發(fā)展,拜年形式也發(fā)生了變特別是近些年拜年的形式五花八門了,隨意網(wǎng)絡的普及,還有了電話拜年、短信拜年、網(wǎng)絡拜年等等。但不管哪種形式,這些都是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
值得一提的是在以前關于拜年也有“拜早年”和“拜晚年”的區(qū)別!其中初一至初五給家人和宗親拜年,也被被視為拜早年!而正月初五以后則是給親友拜年,因此也叫拜晚年!在民間還有諺語:有心拜年十五不晚,說的就是過了正月十五一般不拜年了!
習俗四:聚財!
這個習俗現(xiàn)在也是很多年輕人沒有聽說過的,但是相信不少人知道大年初一這天不能洗頭,不能掃地,也不能倒垃圾和倒臟水,而這些就是“聚財”的習俗之一!
所謂“聚財”,就是要積聚財貨,這樣一年就會財運亨通!所以這一天為了聚財,有很多的事情不能做,比如不能動掃帚,因為正月初一這天也是掃帚生日,這一天動用了掃帚來掃地,那就容易招惹來“掃把星”,這樣就會掃走運氣、招致霉運,從而導致破財。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。
至于這一天還不能倒垃圾,不能往外潑水,也是一樣的道理,就是怕因此破財。
在筆者的家鄉(xiāng)很多老人就依然十分忌諱這一天,都會提前在大年三十日這天把室內外的衛(wèi)生搞干凈了,這樣大年初一就不用出動掃帚了,就算家里臟了也不要掃,更不能倒垃圾!
大家可以提前準備一個桶,用來盛廢水和垃圾等,但是當天不外倒。
春節(jié)是農歷幾月初幾
春節(jié)是農歷正月初一,是一年之歲首、傳統(tǒng)意義上的年節(jié)。俗稱新春、新年、新歲、歲旦、年禧、大年等,口頭上又稱度歲、慶歲、過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時代歲首祈年祭祀演變而來。萬物本乎天、人本乎祖,祈年祭祀、敬天法祖,報本反始也。
春節(jié)的起源蘊含著深厚的文化內涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊。在春節(jié)期間,全國各地均有舉行各種慶賀新春活動,帶有濃郁的各地域特色,熱鬧喜慶的氣氛洋溢;這些活動以除舊布新、驅邪攘災、祭祖、納福祈年為主要內容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
在春節(jié)期間,各家都要舉行各種慶?;顒樱@些活動大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動形式豐富多彩,多帶有濃郁的民族特色。
春節(jié)名稱變革
春節(jié)一般指除夕和正月初一。但在民間,傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間,我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容?;顒迂S富多彩,帶有濃郁的民族特色。
中國農歷年的歲首稱為春節(jié)。是中國人民最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,也象征團結、興旺,對未來寄托新的希望的佳節(jié)。據(jù)記載,中國人民過春節(jié)已有4千多年的歷史,它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天,舜即天子位,帶領著部下人員,祭拜天地。從此,人們就把這一天當作歲首,算是正月初一。據(jù)說這就是農歷新年的由來,后來叫春節(jié)。春節(jié)過去也叫元旦。春節(jié)所在的這一月叫元月。
大年初一的風俗與禁忌
1、開門炮仗—春節(jié)早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
2、北方人的習俗大年初一吃餃子,不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
3、湯圓大年初一的早餐,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。大年初一這天,湯圓不叫“湯圓”,叫“元寶”,吃湯圓也不叫“吃湯圓”,叫“得元寶”。因為在家鄉(xiāng)話中,常常將“闖禍”稱為“闖了‘湯圓’子”。
4、吃面條,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
5、吃年糕--年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財?shù)囊馑肌?/p>
6、拜年春節(jié)里的一項重要活動,到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,分享新年的那份喜悅。拜年是中國民間的傳統(tǒng)習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。拜年一般從家里開始,初一早晨,晚輩起床后,要先向長輩拜年,祝福長輩健康長壽,萬事如意。長輩受拜以后,要將事先準備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后,人們外出拜年。
7、過年給孩子壓歲錢是中國的傳統(tǒng)民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。在中國,關于壓歲錢的來由,民間曾有一些流傳甚廣的故事,比如說古時候有一個身黑手白的妖精,名字叫“祟”,每年除夕出來禍害小孩。于是人們就點亮燈火通宵不睡,并把銅錢放在孩子枕邊以避邪,這就是“守祟”、“壓祟”,后來也稱為“守歲”、“壓歲”。
大年初一民間的禁忌
1、不可以睡懶覺。大年初一睡懶覺,據(jù)說會懶一年
2、忌叫他人姓名催人起床。年初一的上午不要叫人姓名催人起床,這樣表示對方整年度都要人催促做事情。
3、忌跟還在睡覺的人拜年。年初一時對方還在睡夢中不要跟對方拜年,等對方起床再拜年,因為這樣會讓對方一整年都在病床中。
4、忌吃藥。說是“初一吃藥整一年,而且啥病也治不好”,所以再重的病人初一也不吃藥。
5、忌斧子劈木柴。說是“初一斧子劈開柴(財),劈開再也回不來”。
6、忌洗衣。水有水神,水神的生日在初一初二,因此這兩天不要洗衣服。
7、忌向人討債。過年期間不管是被要債或者是跟人家要債的人在一整年間都會很倒,因此忌諱向人討債。
8、忌倒污水垃圾、掃地。過年期間不要從事灑掃的工作,因為這樣容易把家中的財氣掃掉。
9、忌借錢。記得要在年前還清債務,如果已欠過年,初一到初五也不能上門討債,否則會倒霉一整年!說是“初一借了別人的錢,一年四季靠外援;初一借給別人錢,財產外流整一年”。
10、被他人自口袋掏取物件。過年期間不要讓人從自己口袋掏東西,這樣表示整年度錢財都會被人家掏走。
11、白天不可午睡。過年期間白天睡午覺,表示整年度都會很懶惰,其中的含意是因為過年期間有很多客人到家里拜年,如果睡午覺的話對人很失禮。
12、小孩子不許說不吉利的話。什么“打、殺、砍、輸、死、窮、賠、鬼”等字眼一律不許沾邊。為防萬一,許多家庭便貼上“童言無忌”的紅紙條以__。
13、忌諱剃頭。民間有諺云:“正月不剃頭,剃頭死己舅”
14、已出嫁的女兒不可以回娘家。過年的第一天如果嫁出去的女兒回娘家,意指著會把娘家吃窮,因此只能在初二或者初三回娘家,但是其中的含意是嫁去的女兒已經是別人家的媳婦了,過年婆家一定有很多人來拜年,媳婦要幫忙奉茶服侍,因此初一不可以回娘家。
15、不宜殺生。殺生必見血光,為不祥之兆,會引起刀災、兵災、血災等災禍發(fā)生。
16、忌動刀子和剪子?!俺跻粍恿说逗图簦谏嗍欠侨y免”。
各地春節(jié)除夕家宴菜肴有什么
除夕的家宴菜肴各地都有自己的特色。舊時北京、天津一般人家做大米干飯,燉豬肉、牛羊肉、燉雞,再做幾個炒菜。陜西家宴一般為四大盤、八大碗,四大盤為炒菜和涼菜,八大碗以燴菜、燒菜為主。安徽南部僅肉類菜肴就有紅燒肉、虎皮肉、肉圓子、木須肉、粉蒸肉、燉肉及豬肝、豬心、豬肚制品,另外還有各種炒肉片、炒肉絲等。
湖北東部地區(qū)為“三蒸”、“三糕、“三丸”?!叭簟睘檎羧~、蒸全鴨、蒸全雞;“三糕”是魚糕、肉糕、羊糕;“三丸”是魚丸、肉丸、藕丸。
哈爾濱一帶一般人家炒8個、10個或12、16個菜不等,其主料無非是雞鴨魚肉和蔬菜。贛南的年夜飯一般為十二道菜。
浙江有些地方一般為“十大碗”,討“十全十?!敝?,以雞鴨魚肉及各種蔬菜為主。江西南昌地區(qū)一般十多道菜,講究四冷、四熱、八大菜、兩個湯。
各地除夕家宴上都有一種或幾種必備的菜,而這些菜往往具有某種吉祥的含義。比如蘇州一帶,餐桌上必有青菜(安樂菜)、黃豆芽(如意菜)、芹菜(勤勤懇懇)。湘中南地區(qū)必有一條一公斤左右的鯉魚,稱“團年魚”,必有一個3公斤左右的豬肘子,稱“團年肘子”。
皖中、皖南餐桌上有兩條魚,一條完整的鯉魚,只能看卻不許吃,既敬祖又表示年年有余,另一條是鰱魚,可以吃,象征連子連孫,人丁興旺。祁門家宴的第一碗萊是“中和”,用豆腐、香菇、冬筍、蝦米、鮮肉等制成,含義為“和氣生財”。合肥的飯桌上有一碗“雞抓豆”,意思是”抓錢發(fā)財”。
管家人要吃一只雞腿,名為“抓錢爪”,意味著明年招財進寶。安慶的當家人要在飯前先吃一碗面條,叫“錢串子”。南昌地區(qū)必食年糕、紅燒魚、炒米粉、八寶飯、煮糊羹,其含義依次是年年高升、年年有魚、糧食豐收、稻米成串、八寶進財、年年富裕。