大暑吃什么消暑又養(yǎng)生
大暑吃什么食物消暑又養(yǎng)生
大暑天氣呈現(xiàn)出來的較高的氣溫，有利于大春作物揚(yáng)花灌漿，但是氣溫過高，農(nóng)作物生長反而受到抑制，水稻結(jié)實率明顯下降。下面是小編為大家整理的大暑吃什么消暑又養(yǎng)生，希望對您有所幫助!
大暑吃什么消暑又養(yǎng)生
吃荔枝
大暑，按莆田習(xí)俗家家戶戶都要吃荔枝，叫做“過大暑”。大暑節(jié)氣是在梅雨季節(jié)剛過后不久的月份，此時天氣雖熱，但暑主陰，人體容易為暑、濕、邪所侵，甚至發(fā)病，而吃荔枝，能增強(qiáng)機(jī)體抗病的能力，以驅(qū)除暑、濕。同時，荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，吃鮮荔枝可以滋補(bǔ)身。
喝暑羊
在大暑這一天，山東南部地區(qū)有“喝暑羊”，即喝羊肉湯的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^去“喝暑羊”。從養(yǎng)生的角度看，羊肉在伏天吃最有營養(yǎng)。炎熱的三伏天，人們體內(nèi)容易積熱，將加有辣椒油、醋、蒜的羊肉湯喝下去，身體就會大量出汗，而五臟積熱以及體內(nèi)毒素就會隨著汗液排出體外，對身體來說是有好處的。
喝老鴨湯
“小暑接大暑，熱得無處躲”。農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“大暑”，是一年里最熱的時候。南京人喜歡吃鴨子，大暑這一天老南京流行吃煲鴨湯，因為大暑時，天氣炎熱，鴨子在水中生活，鴨肉性偏涼，中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效，民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。
姜汁調(diào)蛋
民諺有：冬吃蘿卜，夏吃姜。在浙江地區(qū)有大暑節(jié)氣吃姜汁調(diào)蛋的風(fēng)俗，姜汁能去除體內(nèi)濕氣，姜汁調(diào)蛋“補(bǔ)人”。也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補(bǔ)陽。而山西、河南，在大暑期間人們會把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。充分融合后食用，對老寒胃，傷風(fēng)咳嗽等有奇效，并有溫暖保健的功效。
吃鳳梨
大暑期間，我國有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個時節(jié)的鳳梨最好吃。從養(yǎng)生學(xué)的角度看，鳳梨營養(yǎng)豐富，具有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，是消夏解暑的最佳水果。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
吃半年圓
大暑前后是農(nóng)歷六月十五日，是全年的一半，也叫“半年節(jié)”。在這一天拜完神明后全家會一起吃“半年圓”，半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的，大多會煮成甜食來品嘗，象征意義是團(tuán)圓與甜蜜。
大暑的氣候特點
我們很多人都知道“熱在三伏”。大暑一般處在三伏里的中伏階段。這時在我國大部分地區(qū)都處在一年中最熱的階段，而且全國各地溫差也不大。剛好與諺語：“冷在三九，熱在中伏”相吻合。大暑相對小暑，顧名思義，更加炎熱。在《1971～2000中國地面氣候資料》中，從30年8月的極端最高氣溫統(tǒng)計中可以看到：有一部分省區(qū)7月的極端最高氣溫值出現(xiàn)在7月下旬，而絕大部分省區(qū)8月的極端最高氣溫值都是出現(xiàn)在8月上旬，剛好都出現(xiàn)在7月下8月上的大暑時期，所以在這段時間一定要注意做好防暑工作。
大暑節(jié)氣的含義
在我國的大暑節(jié)氣是二十四節(jié)氣中的第十二節(jié)氣，在每年的陽歷7月22日至24日，太陽到達(dá)黃經(jīng)120°，表示天氣酷熱，最炎熱時期到來。這時氣溫最高，雷陣雨較多，在中國很多地區(qū)，經(jīng)常會出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣。民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢;二候土潤溽暑;三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的;第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕;第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，慢慢的天氣就會朝著秋田而轉(zhuǎn)變。
大暑如何預(yù)防中暑
1.適當(dāng)增減衣物，不要給小孩穿太厚的衣物，以輕薄為主。
2.材質(zhì)方面的選擇，穿著透氣、散熱的棉、麻等面料都是不錯的。
3.做好防曬措施，避免在大中午時段外出，例如出門攜帶遮陽傘、防曬帽、墨鏡等等，也可以涂防曬霜。
4.不要長時間在空調(diào)房里，適當(dāng)開窗通風(fēng)，避免溫差過大，產(chǎn)生中暑癥狀。
大暑節(jié)氣適合的美食
1、在大暑的時節(jié)非常適合吃荔枝，它是夏季的應(yīng)季水果之一，性質(zhì)溫?zé)?、營養(yǎng)豐富，大暑的時候適量吃荔枝，可以滋補(bǔ)身體，有益于身體健康。
2、姜茶：大暑節(jié)氣的時候，很多地區(qū)還有喝姜茶的習(xí)慣，因為大暑的時候氣候濕熱，身體中容易堆積濕氣，而姜茶可以很好的幫助身體排濕，有益于身體健康。
3、老鴨湯：老鴨湯是非常滋補(bǔ)的湯品，也非常適合大暑食用，老鴨湯的性質(zhì)偏涼，大叔節(jié)氣飲用可以清熱、滋陰，還有著很好的養(yǎng)生的功效。