大雪的養(yǎng)生食譜和經(jīng)典小故事2021
每年12月7日或8日，太陽黃經(jīng)達255度時為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣。下面是小編整理的關(guān)于大雪的養(yǎng)生食譜和經(jīng)典小故事，歡迎閱讀!
大雪時節(jié)重防病
大雪時節(jié)，除了注意保暖養(yǎng)肺，還需要嚴防中風、心臟病、消化道潰瘍?nèi)惣膊 ?/p>
1、防心臟病
低溫引起血管收縮，且造成血液粘稠度增高，易導(dǎo)致血栓形成而阻塞血管，甚至使血管閉塞，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，誘發(fā)心絞痛，重者發(fā)生心肌梗塞。因此，老年人應(yīng)重視防寒保暖，根據(jù)天氣變化隨時增添衣服、被褥，以防寒冷侵襲還要定期進行心血管系統(tǒng)體檢，在醫(yī)生指導(dǎo)下選用藥物。
2、防中風
對于血管彈性差的人，氣溫急劇變化會帶來血壓波動，引發(fā)中風。寒冷可使人的全身血管收縮。同時，氣溫較低時，人體排汗減少，血容量相對增多，這些原因都可使血壓升高，促發(fā)腦溢血。因此，首先要重視高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化等原發(fā)疾病的治療，其次注意發(fā)現(xiàn)中風先兆，如突然眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等。
3、防消化道潰瘍
寒冷刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)處于興奮、緊張狀態(tài)，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，胃酸分泌增多，進而刺激胃粘膜或潰瘍面，使胃產(chǎn)生痙攣性收縮，從而引起胃病復(fù)發(fā)。因此，要注意胃的保暖和飲食調(diào)養(yǎng)，日常膳食應(yīng)以溫軟淡素、易消化為宜，做到少食多餐、定時定量，忌食生冷，戒煙戒酒，還可選服一些溫胃暖脾的中成藥。
大雪時節(jié)的養(yǎng)生食譜
1、紅棗茶
原料：紅棗適量。
做法：將紅棗水煎代茶。
功效：活血益氣，滋補陰陽。
2、橘桂姜茶
原料：茶葉、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。
做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開，或用沸水沖泡浸燜后取汁。
功效：溫中散寒，行氣健脾。
3、玉米粥
原料：玉米面50克，粳米100克。
做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi);玉米粉放入大碗中，加冷水調(diào)稀，倒入粳米鍋內(nèi)，再加水適量。將盛有粳米和玉米粉的鍋置武火上熬煮，邊煮邊攪動，防止粘鍋，至米爛粥黏即可。
功效：益肺寧心，調(diào)中和胃。
4、冬瓜三鮮湯
原料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，海米15克，食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。
做法：冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下海米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，淋上麻油即成。
功效：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。
大雪節(jié)氣經(jīng)典小故事
寒號鳥的故事
傳說有一種小鳥，叫寒號鳥。這種鳥與眾不同，它長著四只腳，兩只光禿禿的肉翅膀，不像一般的鳥那樣會飛行。夏天的時候，寒號鳥全身長滿了絢麗的羽毛，樣子十分美麗。寒號鳥驕傲得不得了，覺得自己是天底下最漂亮的鳥了，連鳳凰也不能同自己相比。于是它整天搖晃著羽毛，到處走來走去，還洋洋得意地唱著：“鳳凰不如我!鳳凰不如我!”
夏天過去了，秋天到來，鳥們都各自忙開了，它們有的開始結(jié)伴飛到南邊，準備在那里度過溫暖的冬天;有的留下來，就整天辛勤忙碌，積聚食物啦，修理窩巢啦，做好過冬的準備工作。只有寒號鳥，既沒有飛到南方去的本領(lǐng)，又不愿辛勤勞動，仍然是整日東游西蕩的，還在一個勁地到處炫耀自己身上漂亮的羽毛。
冬天終于來了，天氣寒冷極了，鳥們都歸到自己溫暖的窩巢里。這時的寒號鳥，身上漂亮的羽毛都脫落光了。夜間，它躲在石縫里，凍得渾身直哆嗦，它不停地叫著：“好冷啊，好冷啊，等到天亮了就造個窩啊!”等到天亮后，太陽出來了，溫暖的陽光一照，寒號鳥又忘記了夜晚的寒冷，于是它又不停地唱著：“得過且過!太陽下面暖和!"
寒號鳥就這樣一天天地混著，過一天是一天，一直沒能給自己造個窩。到了大雪時節(jié)，北風呼嘯，陽光也失去了往日的溫暖。寒號鳥沒能混過寒冷的大雪節(jié)氣，終于凍死在巖石縫里了。
程門立雪
楊時，字中立，是劍南將樂人。小的時候就異常聰穎，善寫文章。年紀稍大一點后，專心研究經(jīng)史書籍。宋熙寧九年進士及第，當時，河南人程顥和弟弟程頤在熙寧、元豐年間講授孔子和孟子的學(xué)術(shù)精要(即理學(xué))，河南洛陽這些地方的學(xué)者都去拜他們?yōu)閹?，楊時被調(diào)去做官他都沒有去，在潁昌以拜師禮節(jié)拜程顥為師，師生相處得很好。
楊時回家的時候，程顥目送他說：“吾的學(xué)說將向南方傳播了?！庇诌^了四年程顥去世了，楊時聽說以后，在臥室設(shè)了程顥的靈位哭祭，又用書信訃告同學(xué)的人。程顥死以后，又到洛陽拜見程頤，這時楊時大概四十歲了。一天拜見程頤，程頤正閉著眼睛坐著，楊時與同學(xué)游酢(音zuò)就侍立在門外沒有離開，程頤已經(jīng)睡醒的時候，那時門外的雪已經(jīng)一尺多深了。德行和威望一日比一日高，四方之人事不遠千里與之相交游，其號為龜山先生。
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