冬至節(jié)氣人們吃什么食物養(yǎng)生
冬至是一個冬天的節(jié)日，在冬至的時候，天氣也比較寒冷，很多人會選擇通過食補的方式來養(yǎng)生，那么冬至吃什么最好呢?這次小編給大家整理了冬至節(jié)氣人們吃什么食物養(yǎng)生，供大家閱讀參考。
羊肉
冬季吃羊肉可以促進血液循環(huán)，增強人體的抵抗力并且給人體增加熱量，而且羊肉含有暖胃的功效，羊肉屬于溫補的食物。
雞肉
雞肉在中醫(yī)看來是溫中補血，益氣補脾，補虛益精的食物，而且一直有說法夏季吃鴨肉，冬季吃雞肉，就是因為冬季進補的時候適宜選擇雞肉。
牛肉
牛肉的蛋白質(zhì)含量比較高，脂肪含量相對其他肉類而言少一些，所以對于肥胖或者減肥人士，在冬季進補的時候肉類可以選擇牛肉，并且在中醫(yī)看來，牛能夠補中益氣，是寒冬進補的優(yōu)先選擇。
蘿卜
“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”說的就是冬季的時候食用蘿卜，并且蘿卜也是冬季的時令蔬菜，蘿卜含有豐富的維生素，尤其蘿卜和羊肉，牛肉的搭配，是冬季進補的必備菜。
白菜
“百菜不如白菜”，白菜含有豐富的維生素，尤其北方冬季的時候白菜比較好儲存，所以食用的更多。
冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀?！比藗冋J為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
冬至穿紅衣服是為了辟邪
冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，但民間也有稱冬至為鬼節(jié)的說法。冬至何以成了鬼節(jié)了呢?相傳中的中國鬼節(jié)是農(nóng)歷七月十五的盂蘭節(jié)，只因冬至這一天民間有祭天祭祖的習(xí)俗，于是有了冬至鬼節(jié)之說，隨之便有了些許禁忌約束，比如冬至這天，按有些地方習(xí)俗是不能外出旅游、請宴和安排其他活動的，只能老老實實全家呆在家里。
冬至不是鬼節(jié)，在中國有四大鬼節(jié)，清明節(jié)、三月三、七月十五、十月初一。西方鬼節(jié)中有墨西哥鬼節(jié)、泰國鬼節(jié)、萬圣節(jié)。
冬至節(jié)氣人們吃什么食物養(yǎng)生相關(guān)文章：
★ 冬至節(jié)養(yǎng)生飲食調(diào)養(yǎng)
★ 冬至進補吃什么好
冬至節(jié)氣人們吃什么食物養(yǎng)生
下一篇：2020全國各地冬至吃什么食物
