端午節(jié)手抄報資料內(nèi)容
2022年端午節(jié)手抄報資料內(nèi)容
又到一年粽飄香，你是否對華夏傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)有所期待呢賽龍舟，掛艾草……端午的舊風古俗你又知道多少品味過多少?下面是小編給大家?guī)淼?022年端午節(jié)手抄報資料內(nèi)容，以供大家參考!
端午節(jié)的由來
據(jù)說，端午節(jié)吃粽子和賽龍舟的習俗，是為了紀念我國歷史上偉大的詩人屈原，也正是因為如此解放后曾把端午節(jié)定名為“詩人節(jié)”。
屈平(約公元前339年～約公元前278年)字原，通常稱為屈原，又自云名正則，字靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽(今湖北秭歸)人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，但卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。
屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。代表作品有《離騷》《九歌》等。
在我國歷史上，端午節(jié)是為了紀念屈原的說法已經(jīng)有1500多年的歷史了。相傳，屈原投汨羅江后，當?shù)匕傩章動嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖，始終不見屈原的尸體。那時，恰逢雨天，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁。當人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時，再次冒雨出動，爭相劃進茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的.身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體，后來就成了吃粽子的習俗。
端午佳節(jié)，當然少不了粽子這個主角。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。粽子應該算得上是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。到了晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了盛唐時期，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。
一直到今天，每逢五月初五端午節(jié)，中國百姓家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
端午節(jié)各地飲食文化習俗
吃黃鱔
我國江漢平原每逢端午節(jié)時，還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節(jié)的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。因此，民間有“端午黃鱔賽人參”之說。
吃面扇子
甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸“面扇子”。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
吃茶蛋
江西南昌地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色，用五顏六色的網(wǎng)袋裝著，掛在小孩子的脖子上，意為祝福孩子逢兇化吉，平安無事。
吃黃魚和“白烏龜”
常武地區(qū)，端午節(jié)中午飯比較豐盛，常武人家過端午節(jié)，不論貧富，要買黃魚(石首魚)，要吃“白烏龜”。所謂“白烏龜”就是鵝。東門一帶有“當當鍋子買黃魚”的諺語。上世紀五六十年代，黃魚被政府推為“愛國黃魚”端午時人們當飯魚食用。
常州百姓視農(nóng)歷“五月”為“毒月”，“初五”為“毒日”。五月初五，“重五”，毒上加毒。因此時天氣暖熱，蛇、蜈蚣、壁虎、蜘蛛、蝎子等“五毒”相繼出動以毒傷人，因此瘴氣易生，疫病多發(fā)，所以“端午節(jié)”的節(jié)俗皆圍繞除毒驅(qū)邪防疫等展開。而吃黃魚、老鵝等，也是增強體質(zhì)的一種方法。
吃炒血鴨和釀豆腐
湖南寧遠一帶端午節(jié)主要殺鴨慶祝，原因是從清明節(jié)一直到端午節(jié)這段時間，是水草最豐美的時候，鵝、鴨、田螺等天然食料充足，鴨子個個長得壯實，鴨肉更是皮薄細嫩，這時食用最肥美。
吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天，家里的主婦起得特別早，將事先準備好的大蒜和雞蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，還在煮大蒜和雞蛋時放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃，這種食法據(jù)說可避“五毒”，有益健康。
吃薄餅
在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。
吃打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
吃煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要“補天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說把天補好了。這種食俗由此而來。另外，江浙北部一帶端午節(jié)還吃豆腐。
端午節(jié)作文
端午節(jié)是一個傳統(tǒng)的節(jié)日。在這個節(jié)日里，有很多習俗，比如包粽子、賽龍舟、插艾葉等，在我的家鄉(xiāng)，主要以包粽子和插葉的方式來慶祝這個節(jié)日。而賽龍舟卻在南方很盛行。
去年端午節(jié)早上，我打開家門，發(fā)現(xiàn)了一株像小草一樣的植物，于是我便問媽媽："這是什么植物?"媽媽告訴我說："這是艾葉，傳說它可以辟邪，你去聞聞它還有一股淡淡的清香味兒呢。"于是，我趕緊把鼻子貼過去，啊!那香味真讓人心曠神怡，媽媽又接說："這一定是奶奶，給插上去的。"我心想奶奶多早就得起來呀!
中午，我看見奶奶坐在桌前，桌上擺著一大盆泡過的米和一小盆紅棗，我跑過去問奶奶："奶奶，您就是要做什么好吃的?"奶奶說："今天是端午節(jié)，我們也來包點粽子吃吧!"于是，我學著奶奶的樣子做了起來，折成漏斗形，把一顆紅棗進去，再放一層米，然后再放幾顆棗進去，就這樣一直到裝滿為止，最后用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊，最后用鍋把它煮熟，就這樣一個個可愛的小粽“寶寶"就出生了。
當奶奶看到我包的粽子時，奶奶大笑起來，哈哈，快看我們寶寶包的粽子都開口笑了，我不解地走過去一看，原來我包的粽子都露餡兒了，奶奶抱著我說：“我的乖孩子，下一次你一定能做好的。"我和奶奶抱在一起，哈哈大笑起來。
我們一邊吃粽子一邊聽奶奶講述端午節(jié)的來歷，原來南方賽龍舟是為了紀念愛國詩人屈原的活動，這時我剝開粽葉，一口咬下去，甜甜的，糯糯的，好吃極了!
這個端午節(jié)，我既學到了知識，又吃到自己包的粽子，我喜歡過這樣的端午節(jié)。