谷雨的民間傳統(tǒng)習(xí)俗
谷雨的民間傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些
“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨節(jié)氣前后,各地氣溫開(kāi)始回升,降雨增多,空氣濕氣大,下面是小編為大家搜集整理的關(guān)于谷雨的民間傳統(tǒng)習(xí)俗,供大家參考,快來(lái)一起看看吧!
谷雨的民間傳統(tǒng)習(xí)俗
1、谷雨祭海
谷雨時(shí)節(jié)正是春海水暖之時(shí),百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。
2、禁蝎咒符
舊時(shí),山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名曰“禁蝎”。陜西風(fēng)翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,可見(jiàn)需求量是很大的。
3、走谷雨
古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗,谷雨這天青年婦女走村串親,有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合,強(qiáng)身健體。
4、喝谷雨茶
南方谷雨摘茶習(xí)俗,傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了會(huì)清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
5、谷雨食香椿
北方谷雨食香椿習(xí)俗,谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的'香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲(chóng)之功效。
谷雨節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)食物
有人說(shuō),谷雨前后,最好吃“三葷三素兩粥”即順應(yīng)節(jié)氣又利于健康,下面就來(lái)看看這“三葷三素兩粥”都是什么吧?
三葷
鴨肉:谷雨前后可以吃一些鴨肉,鴨肉具有一定的祛濕利水功效。
鯽魚:谷雨前后鯽魚比較常見(jiàn),鯽魚豆腐湯,可以幫助調(diào)節(jié)脾胃,進(jìn)而起到祛濕的作用。
鯉魚:鯉魚一般紅燒居多,吃鯉魚可以健脾開(kāi)胃,谷雨前后,鯉魚正處于生長(zhǎng)季節(jié),所以,遇到小鯉魚以及繁殖的鯉魚不要食用。
三素
山藥:山藥可以藥食兩用,具有補(bǔ)脾的功效,山藥的吃法有多種,比如可以煮粥、排骨燉山藥,也可以直接蒸著吃,蒸熟之后,蘸白糖食用,非常 美味。
萵筍:谷雨前后吃萵筍也是不錯(cuò)的選擇,萵筍的吃法有多種,比如常見(jiàn)的萵筍片炒肉、萵筍絲炒雞蛋、涼拌萵筍等,吃起來(lái)都比較爽口。
芹菜:芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一,芹菜中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)人體的消化,涼拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等,都是家常菜。
兩粥
薏米粥:祛濕氣,一般和紅豆搭配,谷雨前后喝薏米粥,可達(dá)到祛濕的作用。
綠豆粥:綠豆粥的祛濕效果比較不錯(cuò),比較適合谷雨前后喝。
而谷雨前后,對(duì)于一些油炸、辛辣、大補(bǔ)大熱的食物,則不宜多吃,比如油條、炸雞、火鍋、羊肉、狗肉、蔥、姜、蒜等等,能不吃就不吃,即使吃也要少吃。
水果方面,一些涼性的水果也不宜多吃,比如西瓜、柿子、芒果、榴蓮等,可以適當(dāng)吃一些木瓜、蘋果、枇杷等。
谷雨節(jié)氣如何正確養(yǎng)生
1、家庭防潮
谷雨預(yù)示著雨季的到來(lái),這個(gè)時(shí)候,空氣水分量大,所以,家庭或者是個(gè)人要注意防潮。尤其是有風(fēng)濕病類的患者,更要注意和小心。
2、避免受涼
雖然谷雨季節(jié)到了,夏天也就到了,可是,依然還是有較大的溫度,尤其是早晚的溫差較大。所以,早晨和晚上外出的時(shí)候,注意保暖,多帶一件稍厚的衣服。
3、防止過(guò)敏
這個(gè)時(shí)候,大量的花已經(jīng)開(kāi)了,對(duì)于花粉過(guò)敏或者是有呼吸道感染,以及咽喉炎等癥狀的人也要注意了,避免過(guò)敏,減少外出,或佩戴口罩外出。
4、吃祛濕物
因?yàn)榉闯碧?,所以在平時(shí)的飲食上,要加大祛濕物質(zhì)的攝入。給大家推薦的就是蘑菇,豆腐或者是老鴨等配成的湯,這類食物喝下去,有祛濕排汗的作用。
5、進(jìn)補(bǔ)季節(jié)
這個(gè)時(shí)間段,人雖犯困,但是人體的消化功能卻是四季里最旺的時(shí)候,所以,需要大家食物進(jìn)補(bǔ),推薦的食物多是魚類,可以達(dá)到健腦補(bǔ)身體的作用。
6、溫和運(yùn)動(dòng)
谷雨的時(shí)候,需要你做一些溫和的運(yùn)動(dòng)。溫和的運(yùn)動(dòng),也會(huì)因?yàn)槎?。一般情況下,注重養(yǎng)生的是老年人,推薦的運(yùn)動(dòng)有慢跑,爬矮山,打羽毛球等。
7、嚴(yán)防病痛
在這個(gè)季節(jié),常會(huì)出現(xiàn)面部疼痛的疾病,尤其是三叉區(qū)。這個(gè)叉出現(xiàn)的神經(jīng)痛叫三叉區(qū)神經(jīng)痛。面癱也有可能在這個(gè)時(shí)候發(fā)生。所以,要避免迎風(fēng)而吹,尤其是出汗的時(shí)候避免風(fēng)吹。
8、情趣益智
在這個(gè)季節(jié),人體的活躍度是相當(dāng)大的,所以,不管是什么年齡段的人,都適合做一些情趣的活動(dòng),來(lái)促進(jìn)智力的發(fā)育。心情好,再配環(huán)境好,情趣益智多豐富。