2022年驚蟄吃什么傳統(tǒng)食物
驚蟄和雨水一樣都是屬于春天的節(jié)氣，而且愛(ài)養(yǎng)生的朋友應(yīng)該都特別的清楚，在天氣回溫的時(shí)候是養(yǎng)生的好時(shí)期，下面是小編整理的2022年驚蟄吃什么傳統(tǒng)食物，希望能夠幫助到大家。
2022年驚蟄吃什么傳統(tǒng)食物
1、梨子
驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。
2、蛋
除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說(shuō)法，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，只有以蛋喂食，飽食后它就不會(huì)傷人了。而經(jīng)過(guò)演變，當(dāng)初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。
3、炒豆
在陜西，一些地區(qū)過(guò)驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
4、玉米
玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。
5、芋頭
贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。
中醫(yī)認(rèn)為芋頭可補(bǔ)中益氣，因其含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化。
6、醪酒
春天到來(lái)，人的全身汗毛孔也開(kāi)了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。
7、煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。
煎餅因是用原糧制作，麩皮沒(méi)有去掉，所以營(yíng)養(yǎng)豐富，吃起來(lái)香酥松柔，且便于存放和攜帶，是一種極富特色的地方食品。有人認(rèn)為，食用煎餅需要較長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼，因而可生津健胃，促進(jìn)食欲，促進(jìn)面部神經(jīng)運(yùn)動(dòng)，有益于保持視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)神經(jīng)的健康，減緩衰老，不失為一種保健食品。
驚蟄有什么含義存在
根據(jù)《月令七十二候集解》中說(shuō)：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣?！睂?shí)際上，昆蟲是聽(tīng)不到雷聲的，大地回春，天氣變暖才是使它們結(jié)束冬眠，“驚而出走”的原因。 中國(guó)每個(gè)地方春雷始鳴的時(shí)間早遲各不是一樣的，就多年平均而言，云南南部在1月底之前之后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬?！绑@蟄始雷”的說(shuō)法則與沿江江南地方的氣候規(guī)律是完全吻合的。驚蟄在歷史之中有很長(zhǎng)一段時(shí)間被稱為“啟蟄”。在現(xiàn)今的漢字文化圈中，日本仍然使用“啟蟄”這個(gè)名稱。西漢時(shí)期輯錄的《大戴禮記·夏小正》曰：“正月啟蟄”。據(jù)說(shuō)是因?yàn)闈h朝第六代皇帝漢景帝的諱為“啟”，為了避諱而將“啟”改為了意思相近的“驚”字。唐代以后，“啟”字的避諱已無(wú)必要，“啟蟄”的名稱又重新被使用，但由于也有不用慣的原因，大衍歷再次使用了“驚蟄”一詞，一直到今天的生活之中。
驚蟄時(shí)節(jié)的時(shí)候的溫度是多少
春天的時(shí)候，驚雷響，萬(wàn)物生。驚蟄時(shí)節(jié)的時(shí)候最明顯的氣候最基本特點(diǎn)就是，氣溫回升迅速，雨水明顯增多，農(nóng)忙時(shí)節(jié)真正開(kāi)始了。在驚蟄之前之后，我國(guó)大部分地方的平均氣溫在13℃左右，跟雨水節(jié)氣相比，升高了3℃以上。驚蟄這個(gè)節(jié)氣不僅是一整年之中氣溫回升最快的節(jié)氣，同時(shí)日照的時(shí)長(zhǎng)也有明顯的增加，大家都會(huì)感嘆這是“好春光”。不過(guò)驚蟄節(jié)氣之前之后，冷暖空氣交替，天氣不是特別穩(wěn)定，氣溫波動(dòng)還是比較大的。大家千萬(wàn)不要急于脫去厚重的衣物，還是再“捂”幾天的，防止生病。
驚蟄有什么習(xí)俗
中國(guó)一直以來(lái)的在中國(guó)民間故事傳說(shuō)白虎是口舌、是非之神，每年都會(huì)在這天出來(lái)覓食，開(kāi)口噬人，犯之則在這年之內(nèi)，常遭邪惡小人對(duì)你興風(fēng)作浪，阻撓你的前程發(fā)展，引致百般不順。大家為了自保，便在驚蟄那天祭白虎。所謂祭白虎，是指拜祭用紙繪制的白老虎，紙老虎一般為黃色黑斑紋，口角畫有一對(duì)獠牙。拜祭時(shí)，需以肥豬血喂之，使其吃飽后不再出口傷人，繼而以生豬肉抹在紙老虎的嘴上，使之充滿油水，不能總是胡亂說(shuō)話。
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