2022臘八節(jié)有什么忌諱須知
臘八節(jié)在民間是一個比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們常說過了臘八就是年，但在臘八節(jié)當中也有一些不可以做的事情，那么臘八節(jié)有什么忌諱呢?以下是小編為大家準備了2022臘八節(jié)的忌諱須知，歡迎參閱。
臘八節(jié)有什么忌諱須知
禁忌一：臘八節(jié)不回娘家
按照過去的老說法，一年之中總有幾天時間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說是忌諱，是有講究的。
進入臘月以來，第一個忌日就是臘八。臘八這天回娘家會對婆婆不吉利，婆婆百年以后會趴著死。另外一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會窮自己的家。有的說法甚至認為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過。
禁忌二：臘月不搬家
從風水上說，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學道理的。
但是隨著家居技術的提升，很多房子都已經(jīng)實施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷，對身體不利，而現(xiàn)在對于擁有家居暖氣的人們來說，這都已經(jīng)不是問題了。
禁忌三：吃臘八粥不過午
農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說“過了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來。
在我國，臘八節(jié)吃臘八粥的習俗已流傳千年之久，但對于吃臘八粥這一習慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午，還有句俗語叫“早食粥，來年糧食早收”。
臘八節(jié)的歷史
自先上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據(jù)《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也?！毕拇Q臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個戌日，后來佛家思想傳入，為了擴大在本土的影響力，遂附會傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為釋迦成道日。后隨民間盛行，成道日與臘日融合，被稱為“法寶節(jié)”。南北朝開始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)的傳說
在臘八節(jié)的由來傳說中,流傳最廣泛的,最被認可的一種傳說是牧女乳糜救佛祖。這一傳說被認為是臘八節(jié)由來的傳說中最為真實的一個,臘八粥也因此傳說而來。
傳說佛祖釋迦牟尼在成佛前,因忍看著眾生經(jīng)歷生老病死之苦,離開了自己的宮殿,修行入道,但是釋迦牟尼苦苦修行多年仍然一無所獲。一天他想到河中沐浴,清醒一下頭腦,沐浴過后卻因身體羸弱,無力爬回岸上。這時一位牧女從旁邊經(jīng)過,將他拉上岸,牧女的名字叫蘇耶妲,即為善生的意思,蘇耶妲給他了一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛,來到菩提樹下幡然覺悟。這一天恰巧是農(nóng)歷十二月初八。從此以后,佛門弟子將臘八這一天稱為“佛成道節(jié)”,同時在臘八節(jié)這一天,將粥視為良藥,寺廟每年在臘八這天以粥供佛,并向世人布施。
臘八節(jié)的傳統(tǒng)風俗活動
1、喝臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。中國喝臘八粥的歷史已經(jīng)有一千多年了，最早喝臘八粥開始于宋代，每到臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
2、祭祀
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習俗。臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
3、臘八蒜
泡臘八蒜，主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)。在在陰歷臘月初八的這天，將剝了皮的蒜瓣兒，放到一個密封的罐子或瓶子之類的容器里，倒入醋，封上口，放置于陰冷處保存。泡在醋中的蒜會慢慢變綠，最后通體碧綠，如同翡翠碧玉。
4、吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說臘八冰能治百病，大人和孩子都要吃，而且怎樣吃，都不會拉肚子。
5、臘八豆腐
明清時期，每年臘月，勤儉創(chuàng)業(yè)的徽商都燒制“臘八豆腐”，外出經(jīng)商時可以吃一年。臘八豆腐是用小黃豆做成豆腐，在中間挖好洞，放入食鹽和配料，在溫和太陽下烤曬而成，使鹽分慢慢吸收。
6、臘八面
在陜西省渭北一帶的澄城地區(qū)，臘八節(jié)一般是不喝粥的，每年的農(nóng)歷臘月初八早上，家家戶戶都要吃碗臘八面。據(jù)說，人吃了“臘八面”，福壽、康樂，平安。
臘八豆的來歷
臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一,已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季節(jié)制約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。
農(nóng)村里做臘八豆只在冬天,為什么不能一年四季做臘八豆呢?家庭小作坊制作臘八豆只能選在冬天,因為只有在冬天氣溫低時,空氣中的某些致腐細菌少,才能在豆子發(fā)酵時不至于腐敗。臘八豆發(fā)酵環(huán)境一定要干凈,否則生不成白毛霉,會生出黑霉、黃霉,這也是為什么在一些人眼里,臘八豆臟的原因。
《楚辭招魂》里有“豆豉,大苦咸酸”的記載,可見戰(zhàn)國時期就有了臘八豆。民間制作臘八豆的方法,是在入冬以后選用上好黃豆,煮熟后,自然發(fā)酵,加鹽、酒、香料,再入壇腌制。一般在農(nóng)歷臘月初八后開壇食用,故稱“臘八豆”。
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