臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意
臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意_臘八節(jié)的節(jié)日意義
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，在每年農(nóng)歷十二月初八，是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式。臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意是什么呢？下面是小編收集整理的臘八節(jié)的風(fēng)俗及寓意，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)！
臘八節(jié)的風(fēng)俗
1、 祭祀
從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的習(xí)俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。
2、喝臘八粥
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八節(jié)喝臘八粥的習(xí)俗來源于佛教。農(nóng)歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當(dāng)天熬粥和喝粥的習(xí)俗，并延續(xù)至今。
在我們老家北方，臘八粥熬好之后，要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。
3、 臘八醋 臘八蒜
在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。
其實，臘八蒜與“臘八算”諧音，意為臘月初八算賬。一家人把一年的收支、盈虧計算清楚，該還債的準(zhǔn)備還債。
臘八節(jié)的寓意
(一)表達(dá)祈求豐收吉祥的美好愿望
臘八節(jié)借“臘祭”之名，表達(dá)了農(nóng)民對來年豐收的一種美好祝愿。人們用收獲的各種農(nóng)作物來祭祀祖先神明，感謝祖先對他們生活的庇佑，同時也祈求來年能夠風(fēng)調(diào)雨順、六蓄興旺、五谷豐登。
(二)表達(dá)豐收的喜悅之情
在老舍先生的《北京的春節(jié)》里有這樣一句話：這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。從這句話里，我們可以知道臘八粥食材的豐富，還有農(nóng)民豐收的喜悅。
(三)營造濃濃的親情和和諧的人際關(guān)系
在沈從文的《臘八粥》那篇文章里，我們感受到了在臘八這一天，人們做臘八粥、喝臘八粥一家人在一起的濃濃親情。而做好的臘八粥贈給親友，在饋贈與接受之間，這也加深了親友之間的感情。
(四)蘊含追求健康的養(yǎng)生之道
臘八粥，又稱“七寶五味粥”，食材非常豐富，不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分，還具有補中益氣、養(yǎng)脾胃和五臟、消煩止渴等功效，可以說是養(yǎng)生的首選。
臘八節(jié)有什么忌諱
①出嫁的女兒禁回門
在臘八這一天，已經(jīng)出嫁的女兒是不能夠呆在娘家的，一定要在自己的婆家。俗語說，臘八節(jié)不吃娘家米，祖祖輩輩還不起。因而有說是臘八節(jié)這天在娘家吃飯，會導(dǎo)致自己婆家貧困，一直低娘家一頭，自己受窮。
也有說法是說冬至回娘家會死公公，臘八回娘家會死公公全家，這種說法都比較迷信，主要是因為臘八是年節(jié)，要知道自家過得好，如果回娘家，證明在婆家過得不好，過年過節(jié)還沒有吃的，從而形成詛咒。
②禁動土、忌搬家
其實不僅僅是臘八，包括了整個臘月，我們知道臘月北方天氣寒冷，破土動工搞建筑很難，現(xiàn)在北方地區(qū)室外基本上都是停工狀態(tài)，本身就難以動土;
臘八本是年節(jié)，大家都安安穩(wěn)穩(wěn)地在家等著過年，備年貨，如果搬家首先就是寓意不少，生活動蕩不安。同時，臘月搬家新房冷，冬季寒氣重，暖新屋不易，冒然搬家會受凍，生病，影響身體健康。久而久之就成了生活常識，慢慢在臘八這天成了忌諱。
③過午不吃臘八粥
首先，臘八粥的熬制是個大工程，需要前一天就備好食材，開始熬制，到早上熬制好要趁熱食用，一般過了中午的粥，不僅不新鮮了，冷的還快，還要二次熬制，失去了原有的味道;
還有就是有俗語說，“早食粥，來年糧食早收。”就是為了討一個吉利的寓意，如果過午再吃臘八粥，那么不就是明年糧食晚收或者歉收了么?
我們老祖宗留下的各種俗語和規(guī)矩，大都是經(jīng)過了前人數(shù)千年的總結(jié)，能夠流傳下來證明其生命力頑強，也說明文化傳承的堅韌性，這是生活的真諦，當(dāng)然也有一些規(guī)矩在漫長的歷史中漸漸改變，有些是人為的，有些則是自然的淘汰。