關(guān)于2023臘八節(jié)是哪一天

臘八節(jié)，在我國民間是一個(gè)比較重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們常說過了臘八就是年，那么2023臘八節(jié)是哪一天呢？下面是小編收集整理的2023臘八節(jié)是哪一天，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)！

2023臘八節(jié)是哪一天

2023年臘八節(jié)具體時(shí)間為:2024年1月18日，農(nóng)歷十二月初八，星期四。公歷2022年，有兩個(gè)農(nóng)歷臘月初八，2023年沒有臘八節(jié)，下一個(gè)臘月初八，即癸卯年臘月初八，2023年的臘八節(jié)要到2024年1月18日。臘月是一年中最后的一個(gè)月，也是一年中最寒冷的時(shí)候。俗語說:“臘七、臘八，凍掉下巴”，可見這臘月的天氣是有多么的冷了。每年的這個(gè)時(shí)候，家里的農(nóng)活也基本上都做完了，在外打工的人也都陸續(xù)張羅著要回家了，所以也有“冬閑的說法，雖然農(nóng)事上和工作上閑了，但是大家都熱火朝天地準(zhǔn)備起過年需要用到的東西了。

臘八粥需要的八種食材有哪些

熬臘八粥，沒有特別固定的組合，但最起碼要選用八種以上的食材，其中谷類、豆類和果實(shí)類，這三大類食材都要適當(dāng)添加一些。常見的豆類食材有：紅小豆、黑豆、綠豆、黃豆;谷類食材有：大米、小米、糯米、一米、黑米;果實(shí)類食材有：紅棗、蓮子、桂圓、花生;從這三大類食材中選擇八種以上食材即可熬成臘八粥，最少八種，多不上限。

熬臘八粥時(shí)，食材和水的比例也要掌握好，這樣才能熬出糯滑的臘八粥。

小貼士：

1、熬粥時(shí)加入少許食用油，可以防止熬粥過程中產(chǎn)生溢鍋的情況。

2、熬粥時(shí)，所有食材要等到水開后再下鍋，這樣可以鎖住食材中的營養(yǎng)成分。

3、用高壓鍋熬粥，所有食材和水的比例為1:5，熬制時(shí)間為20分鐘左右;如果用普通的湯鍋，食材和水的比例為1:10左右，小火慢熬1小時(shí)以上。

臘八節(jié)有什么忌諱

禁忌一：臘八節(jié)不回娘家

按照過去的老說法，一年之中總有幾天時(shí)間，出嫁了的女兒是不能回娘家的，說是忌諱，是有講究的。

進(jìn)入臘月以來，第一個(gè)吉日就是臘八。臘八這天回娘家會(huì)對婆婆不吉利，婆婆百年以后會(huì)趴著死。另外一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會(huì)窮自己的家。有的說法甚至認(rèn)為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過。

禁忌二：臘月不搬家

從風(fēng)水上說，臘月里偏寒，如果貿(mào)然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。

但是隨著家居技術(shù)的提升，很多房子都已經(jīng)實(shí)施了全屋供暖，不用像過去那樣刻意請些朋友來新屋坐坐，旺旺人氣。之所以有“臘月不能搬家”的說法無非是顧忌人住進(jìn)去會(huì)手腳冰冷，對身體不利，而現(xiàn)在對于擁有家居暖氣的人們來說，這都已經(jīng)不是問題了。

禁忌三：吃臘八粥不過午

農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說“過了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來。

在我國，臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗已流傳千年之久，但對于吃臘八粥這一習(xí)慣，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃臘八粥不過午。每年臘八節(jié)前一天晚上人們就開始熬制臘八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的話可以分給親朋好友左鄰右舍吃，但是不能過中午，還有句俗語叫“早食粥，來年糧食早收”。