立冬節(jié)氣的風(fēng)俗冬泳
立冬是冬季的開(kāi)始，它帶給人的是冷峻與嚴(yán)酷的?？墒窃谶@冷峻的表象之下，實(shí)際上也有著平和、安詳?shù)膶?shí)質(zhì)。下面是小編給大家?guī)?lái)的慶祝立冬節(jié)氣的風(fēng)俗冬泳，歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
慶祝立冬節(jié)氣的風(fēng)俗冬泳
立冬節(jié)氣的風(fēng)俗很多，其中之一就是冬泳，冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴于一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛(ài)的健身方式，人們通過(guò)冬泳也可以加強(qiáng)鍛煉，從而增強(qiáng)自身的體質(zhì)。
除此之外，立冬的習(xí)俗還有吃餃子，因?yàn)榱⒍乔锒竟?jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃，很多人家會(huì)在立冬的時(shí)候吃餃子迎接冬天的到來(lái)。
據(jù)說(shuō)，餃子早在三國(guó)的時(shí)候就有了，不過(guò)那會(huì)的餃子跟現(xiàn)在的餛飩差不多，煮熟以后和湯一起盛在碗里混著吃，所以當(dāng)時(shí)的人們把餃子叫“餛飩”。直到唐代以后，餃子才變得和現(xiàn)在一樣。餃子的原名據(jù)稱叫“嬌耳”，是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的。他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适轮两襁€在我國(guó)民間流傳著。
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見(jiàn)南陽(yáng)的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵紛紛被凍傷。當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，于是張仲景在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈(zèng)送給窮人。
老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”。
立冬的三候
古人將二十四節(jié)氣中的每個(gè)節(jié)氣都等分為三，每五日為一候，從而以三候來(lái)描述每個(gè)節(jié)氣的氣候變化特點(diǎn)。立冬的三候?yàn)椋骸耙缓蛩急?二候地始凍;三候雉入大水為蜃?！?/p>
一候水始冰，二候地始凍，這兩候直觀地表現(xiàn)了立冬前后天氣的變化情況。立冬是冬季的開(kāi)始，這一時(shí)節(jié)北方的冷空氣已經(jīng)有了較強(qiáng)的實(shí)力，并逐漸向南方移動(dòng)。水面開(kāi)始結(jié)冰，土地也開(kāi)始上凍，是這種氣候變化最直觀的表現(xiàn)。當(dāng)然，二十四節(jié)氣以及相應(yīng)的物候，實(shí)際上主要是對(duì)我國(guó)古代北方地區(qū)氣候狀況的總結(jié)。對(duì)于長(zhǎng)江以南地區(qū)，要到11月底才能有冬季的感覺(jué)。而珠三角地區(qū)，更接近亞熱帶氣候，12月份依然比較溫暖。
三候雉入大水為蜃，這一候就比較有意思了。雉是野雞，也可以指大型的鳥(niǎo)類(lèi)，而蜃則是大的蛤蜊。所謂秋收冬藏，立冬之后，古代的人們發(fā)現(xiàn)天上的大鳥(niǎo)都很少再見(jiàn)，同時(shí)海邊的人們則發(fā)現(xiàn)海中開(kāi)始出現(xiàn)大的蛤蜊。由于蛤蜊的花紋和雉的羽毛顏色有幾分相似，于是古人就把這兩者聯(lián)系了起來(lái)，認(rèn)為雉跑到水里變成了蜃。這其實(shí)也反映了古人對(duì)于天地之間生命循環(huán)往復(fù)，生生不息的一種認(rèn)識(shí)。
立冬的飲食習(xí)俗
冬季寒冷多病，也是人身體抵抗力較弱的時(shí)候，自然需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以古人有“入冬日補(bǔ)冬”的習(xí)俗。
冬日的進(jìn)補(bǔ)，與秋季不同，更側(cè)重高熱量的食物。比如在福建地區(qū)，在立冬這一天要用四物、八珍等藥材燉肉，一般用狗肉、羊肉，也有用豬排的。浙江地區(qū)有的地方把立冬稱為“養(yǎng)冬”，也就是補(bǔ)養(yǎng)身體的意思。比如在浙江的洞頭，立冬這天就要?dú)㈦u或鴨給家人燉了補(bǔ)身體，還有必須要在辰時(shí)(早七點(diǎn)到九點(diǎn))吃的講究;也有的地方在這天要專門(mén)燉豬蹄吃來(lái)進(jìn)補(bǔ)，據(jù)說(shuō)是可以防止冬季手腳凍傷。在臺(tái)灣地區(qū)，立冬這一天街上的羊肉館、姜母鴨等生意都會(huì)很好，這是當(dāng)?shù)厝讼矚g的進(jìn)補(bǔ)方式。
在北方的很多地方，立冬還有吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是古代很多節(jié)日節(jié)氣都有的習(xí)俗。一般認(rèn)為，餃子是“交子”的諧音，所以季節(jié)交匯之時(shí)，新舊歲交匯之時(shí)，往往都有吃餃子的習(xí)俗。立冬是秋凍兩季的交匯之時(shí)，這餃子是不能不吃的。
此外，立冬時(shí)節(jié)還有一些有趣的地方性習(xí)俗。比如在湖南的醴陵，人們有在立冬這一天制作著名的“醴陵焙肉”的習(xí)俗。醴陵焙肉是一種熏肉，將肉放在爐灶上用煙火慢慢熏制，以松枝熏出來(lái)的肉最好。又如紹興黃酒最為著名，在立冬這天是重要的釀酒的日子，同時(shí)酒坊還要向酒神祭祀，祈禱福祉。