立夏為什么要碰蛋
立夏是紅眼病的高發(fā)期，預防紅眼病的關鍵是，在高溫高濕的初夏，一定要注意個人衛(wèi)生和眼部保健，少去人多的場所，避免接觸傳染源。下面是小編為大家整理的立夏吃蠶豆的含義，希望對您有所幫助!
立夏為什么要碰蛋
立夏吃蛋碰蛋，這和一種名為“疰夏”的病癥有關。它是一種季節(jié)性病癥，主要源于天氣的暑熱和體質的虛弱。古人預防疰夏，第一階段從“立夏”開始，這一時段的習俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶葉蛋的風俗。 6個月至3歲的嬰幼兒最容易疰夏，因為孩子的中樞神經系統(tǒng)發(fā)育還不完善，體溫調節(jié)及汗液排泄功能遠不如成人，因此“疰夏”在孩子中非常常見。
俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”?！梆嫦摹笔窍娜粘Ｒ姷陌Y狀，患者多腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。人們認為立夏吃蛋是可以保證孩子不得疰夏，而由于這是給小孩子準備的，所以到后來逐漸演變成一種碰蛋的習俗，人們將立夏蛋玩出了趣味，由此形成了立夏碰蛋的習俗。
立夏碰蛋是哪里的風俗
關于立夏吃蛋碰蛋的風俗，其實國內不少地區(qū)都擁有這個習俗的，但大部分都集中在南方地區(qū)。有這個習俗的地區(qū)，每逢立夏，人們都要吃煮雞蛋或咸鴨蛋，立夏吃雞蛋能強身健體。立夏前一天，家里就開始煮立夏蛋了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的紹酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。立夏吃蛋撞蛋習俗最主要還是集中在江浙地區(qū)。據說碰蛋在寧波尤為興盛，老寧波人在初夏時節(jié)注重養(yǎng)生?！傲⑾某灾坏埃鍟€”，說的就是在立夏當天吃茶葉蛋，會有好的體魄。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套，里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋，有的還在蛋上繪畫圖案，相互用力比試，趣味無窮。
立夏適宜吃什么
1、其他適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。
2、要保持肝氣的疏泄，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。
3、晚飯時喝少量紅酒以暢通氣血。
4、飲食上應注意調養(yǎng)脾胃，以低脂、低鹽、多維生素的食物為主，如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚腥草、草莓、茉莉花、綠茶等，但不宜冰鎮(zhèn)食用。
立夏禁忌吃什么
1、忌食性熱升發(fā)或生冷食物，如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等，以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。
2、避免吃刺激性食物和產氣食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。
3、芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過食。
立夏養(yǎng)生飲食注意事項
1.健脾食物宜多吃
立夏后，氣溫明顯回升，降水量增加，濕熱交加，這個時候人體肝臟處于旺盛狀態(tài)，要盡量避免補肝過度，調養(yǎng)應以養(yǎng)肝為主。 立夏后應注意保持充足睡眠，宜早睡早起、靜心養(yǎng)肝。在飲食方面，立夏養(yǎng)生應少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養(yǎng)肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。溫補脾可食用的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等。
2.增酸減苦調養(yǎng)胃氣
立夏時節(jié)的飲食原則是增酸減苦，以便補腎助肝、調養(yǎng)胃氣。中醫(yī)認為“心主夏，心若緩，急食酸以收之”，夏天應多吃酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等。酸味食物有增強消化功能和滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、蓮子等食物有清心火的作用，很適合在夏季食用。
3.祛濕排濕是關鍵
多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道產和霉菌生長，因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等。果蔬一定要洗干凈后再吃;隔夜飯最好不吃;不吃直接從冰箱中取出的食品，應等其溫度回升或加熱后再吃。潮濕往往與“寒”一起來，所以立夏后要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。
4.養(yǎng)心首當先
夏季養(yǎng)心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養(yǎng)身體。養(yǎng)心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又可達到強心的.作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化的作用?？傊?，立夏之季要養(yǎng)心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到“正氣充足，邪不可干”的境界。